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電話號碼
36896865
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 00:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
//23 12 24 晴天🌞19:30 屯門 金銘大廈地下@tanlotandessert認真識嘆 ☺︎「屯門虹橋」出名美食多，主打四川涼拌+特色撈麵嘅「嘆撈」，更係當區人氣小店之一，而且營業時間仲開到零晨𝟣𝟤:𝟢𝟢，喺呢度想食餐好味嘅宵夜真係話咁易啊😜！🔻口水皮蛋 HKD$29ꕀ皮蛋滑捋捋 中間軟心 再襯上靈魂麻辣醬 更突顯出皮蛋嗰種濃郁而獨特嘅香氣 夠晒惹味🔻爆撈蟹籽雞軟骨 (涼麵｜小辣) HKD$55ꕀ涼麵份量大碗 有勁多鮮美嘅蟹籽 + 麻辣雞軟骨撈埋爽脆青瓜、櫻花蝦、紫菜 真係脆上加脆同好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩而微微嘅麻辣 仲令人好過癮 絕對係開胃之選🔻雲吞雞配炆飯 HKD$62ꕀ嗰飯相當足料 由免治豬肉及上湯 用文火炆製而成再加入元貝、蝦米、冬菇、金華火腿 當吸收所有嘅精華後 每啖飯入口都充滿鮮香 種感覺會有啲似糯米飯嘅味道另外金黃色嘅湯頭 配以煎香過嘅三黃雞 & 皮薄餡靚嘅鮮蝦雲吞用嚟撈飯同樣的確唔錯🔻自家龍眼水 HKD$12ꕀ裏面有好多龍眼肉 飲得出係天然嘅清甜 🔻白桃烏龍茶 HKD$12ꕀ幽香淡雅 帶白桃淡淡嘅香氣豐富嘅白桃味同烏龍茶味完美融合ꕀ
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輕鐵景峯站落車 ⇒ 虹橋美食虹橋有很多特色小店😚 大約有15個座位既小店 我哋叫咗撈粉 小食 甜品 share食😆#大盛嘆撈 💰69 (涼麵 / 涼皮 ✔️/紅薯皮) 份量好足❗️❗️ 青瓜絲🥒 脆香花生🥜 黃豆鹿茸菇🍄 木耳等等配料鋪滿成個碗麵😚底下有手撕雞🐔豬頸肉🐷牛柏葉🐮 每一啖都有不同層次👍✅️牛柏葉超驚喜 入口好嫩好爽脆🤩➕️ 大片有咬口吸曬辣汁既粉皮 超滿足呀~~#口水手撕雞 💰35大份抵食 川香辣道🌶夠惹味😋#碗仔翅 💰28 👀到有呢個香港街頭小食 忍不住叫咗一碗來吃 十分足料😋#鮮炸墨魚卷 💰28即叫即炸 腐皮金黃好薄脆 包裏住Q彈墨魚滑 ➕️ 泰式辣椒醬 值得一試😋♧♧♧♧♧♧♧♧♧跟餐甜品 💰14#五彩冰粉解辣之選 配料有花生 提子乾 白芝麻 山楂粒➕️黑糖 不會太甜 入口層次豐富 💯跟餐飲品 💰12#自家製龍眼水很多龍眼肉 好足料👍 入口清甜好飲😋
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今日坐輕鐵在景峯站落車 ⇒ 虹橋👆是一個美食集中地😋有很多特色小店😚小店大約有15個座位 店舖雖小 但有齊撈麵 湯粉 小食 甜品及糖水等 開心價 好抵食😆#大盛嘆撈 💰69👆麵底有涼麵 / 涼皮 ✔️/紅薯皮 成份嘆撈份量好足👍 青瓜絲🥒 脆香花生🥜鹿茸菇酥脆炸黃豆🍄和木耳等等配料鋪滿成個碗 麵😚底下有手撕雞🐔豬頸肉🐷牛柏葉🐮 每一啖都有不同層次 超滿足呀~~✅️ 手撕雞食落唔柴 老土啲講句有雞味🤭✅️牛柏葉超驚喜 好嫩 好爽脆🤩✅️ 豬頸肉鹵製過幾香濃👌✅️薄薄粉皮軟Q好味😋#牛嘆酸辣湯紅薯粉 💰48 酸辣湯底啱曬悶熱天氣😚成份係金錢肚🐮同手絲雞🐔金錢肚鹵得入味 彈牙有質感😋#鮮炸墨魚卷外層腐皮好薄脆 值得一讚😚 內裏墨魚滑味 鮮有粒粒🐙 值得一試😋降溫🧊🌡跟餐甜品 💰14#五彩冰粉冰粉表面鋪滿 花生 提子乾 白芝麻 山楂粒➕️黑糖 入口層次豐富 💯#檸檬愛玉冰涼好味 洗👅之選跟餐飲品 💰12#自家製龍眼水#荔枝烏龍
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最近我來到了屯門的**嘆撈**，這家位於井財街15號金銘大廈地下的餐廳，以其獨特的炆飯和雲吞聞名，讓我對這次的用餐充滿期待。#### 🍚 **叉熱撈**我首先點了**叉熱撈**，這道菜包含了日式叉燒和豬頸肉。叉燒口感嫩滑，帶有微甜的醬汁，與豬頸肉的肉質相得益彰，讓我一口接一口停不下來。豬頸肉的油脂恰到好處，讓整道菜的風味更加豐富，真的是一個讓人驚喜的開場！🔥#### 🍚 **雲吞雞配炆飯**接下來，我品嚐了**雲吞雞配炆飯**，這道菜的雲吞非常鮮美，裡面的鮮蝦和肉餡混合得恰到好處，皮薄而滑，讓人垂涎。搭配三黃雞，肉質鮮嫩，與炆飯的搭配簡直是絕配！炆飯的製作更是值得一提，採用元貝、蝦米、冬菇、金華火腿、免治豬肉和上湯，經文火慢慢炆製而成，色香味俱全。每一口飯都吸收了豐富的湯汁，讓我感受到濃郁的海鮮風味和肉香，實在令人陶醉！#### 🥟 **口水燒賣**然後，我嘗試了他們的**口水燒賣**，這道小吃的餡料鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，口感層次分明，讓我意猶未盡。這種經典的小吃在嘆撈的演繹下別有一番風味。#### 🍧 **五彩冰粉**最後，我點了**五彩冰粉**作為甜品，這道冰粉清爽可口，搭配各種新鮮的配料，為這頓豐盛的餐點畫上了完美的句號。冰粉的口感滑順，讓人感受到夏日的清涼，真是一個消暑的好選擇！#### 🍽️ **總結**總的來說，**嘆撈**的每一道菜都展現了廚師的用心和技藝。無論是叉燒、雲吞還是炆飯，每一口都充滿了驚喜。如果你在屯門附近，這家餐廳絕對值得一試，快來享受這頓美味的饗宴吧！📍#嘆撈 #屯門美食 #叉燒 #雲吞 #炆飯 #口水燒賣 #五彩冰粉 #美食日記 #食評 #foodie #instafood #hkfood #香港美食探索
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我本身麻麻地撈嘢食，由細個見到撈麵都冇咩感覺～相反，老公就好鐘意，所以星期六夜晚就同佢一齊黎試！然後我改觀，係幾好味店舖細細，堂食位置唔算好多，同裝修比較DIY；相反外賣單超級多，我地係餐廳都見到/聽到好多單～睇到成間舖得三個人，多單時，好似玩緊overcook咁Menu其實簡單，但有唔同配搭俾你自我調教自己鍾意嘅口味，包括麵類、熱定凍撈、配料等⭐️牛柏葉嘆撈（薯粉/熱撈/小辣）牛柏葉相對少，好似得3-4件鹿茸菇就非常多，麵都多！夠飽！配料一定唔好走黃豆，好好味，炸過來！味道惹味！⭐️雞嘆撈（$48）（涼麵/熱撈/Bb辣）手撕雞加雞軟骨好多雞軟骨，原來唔係炸咁樣撈都幾好食！⭐️鮮炸墨魚卷（$28）感覺係用氣炸的，冇咩特別⭐️龍眼水（$12）一啲都唔甜，好解渴，好多龍眼肉！以價錢同味道來說，可以再encore！
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