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電話號碼
36896865
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 00:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
//23 12 24 晴天🌞19:30 屯門 金銘大廈地下@tanlotandessert認真識嘆 ☺︎「屯門虹橋」出名美食多，主打四川涼拌+特色撈麵嘅「嘆撈」，更係當區人氣小店之一，而且營業時間仲開到零晨𝟣𝟤:𝟢𝟢，喺呢度想食餐好味嘅宵夜真係話咁易啊😜！🔻口水皮蛋 HKD$29ꕀ皮蛋滑捋捋 中間軟心 再襯上靈魂麻辣醬 更突顯出皮蛋嗰種濃郁而獨特嘅香氣 夠晒惹味🔻爆撈蟹籽雞軟骨 (涼麵｜小辣) HKD$55ꕀ涼麵份量大碗 有勁多鮮美嘅蟹籽 + 麻辣雞軟骨撈埋爽脆青瓜、櫻花蝦、紫菜 真係脆上加脆同好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩而微微嘅麻辣 仲令人好過癮 絕對係開胃之選🔻雲吞雞配炆飯 HKD$62ꕀ嗰飯相當足料 由免治豬肉及上湯 用文火炆製而成再加入元貝、蝦米、冬菇、金華火腿 當吸收所有嘅精華後 每啖飯入口都充滿鮮香 種感覺會有啲似糯米飯嘅味道另外金黃色嘅湯頭 配以煎香過嘅三黃雞 & 皮薄餡靚嘅鮮蝦雲吞用嚟撈飯同樣的確唔錯🔻自家龍眼水 HKD$12ꕀ裏面有好多龍眼肉 飲得出係天然嘅清甜 🔻白桃烏龍茶 HKD$12ꕀ幽香淡雅 帶白桃淡淡嘅香氣豐富嘅白桃味同烏龍茶味完美融合ꕀ
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輕鐵景峯站落車 ⇒ 虹橋美食虹橋有很多特色小店😚 大約有15個座位既小店 我哋叫咗撈粉 小食 甜品 share食😆#大盛嘆撈 💰69 (涼麵 / 涼皮 ✔️/紅薯皮) 份量好足❗️❗️ 青瓜絲🥒 脆香花生🥜 黃豆鹿茸菇🍄 木耳等等配料鋪滿成個碗麵😚底下有手撕雞🐔豬頸肉🐷牛柏葉🐮 每一啖都有不同層次👍✅️牛柏葉超驚喜 入口好嫩好爽脆🤩➕️ 大片有咬口吸曬辣汁既粉皮 超滿足呀~~#口水手撕雞 💰35大份抵食 川香辣道🌶夠惹味😋#碗仔翅 💰28 👀到有呢個香港街頭小食 忍不住叫咗一碗來吃 十分足料😋#鮮炸墨魚卷 💰28即叫即炸 腐皮金黃好薄脆 包裏住Q彈墨魚滑 ➕️ 泰式辣椒醬 值得一試😋♧♧♧♧♧♧♧♧♧跟餐甜品 💰14#五彩冰粉解辣之選 配料有花生 提子乾 白芝麻 山楂粒➕️黑糖 不會太甜 入口層次豐富 💯跟餐飲品 💰12#自家製龍眼水很多龍眼肉 好足料👍 入口清甜好飲😋
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在紅橋附近揾食，有一間仿四川式又混港式的撈麵店，可選涼或熱拌麵（湯麵+$2），另外亦有港式小吃如燒賣、碗仔翅，以及常見糖水如芝麻糊、紫米露、蕃薯糖水。這次點了日式叉燒加豬頸肉涼麵，辣度可自選不辣至大辣，有需要亦可另加不同的額外餸菜。肉片不厚，味道咸香，中規中矩；配菜有花生、炸黃豆、青瓜、芫茜、芝麻。另外跟麵加$14配了愛玉檸檬，裡面有點清香的檸檬汁，用來解解麵的鹹味很不錯。總括而言是中規中矩，不過不失。
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夜晚去左哩度食晚飯，去到果陣已經冇哂涼麵，得紅薯粉同米線，咁我哋係可以。坐底叫左2個餐，2個餐其實都好一般。來餐速度係正常，但最大問題既事唔係食物問題，而係係廚房果位哥哥仔，開到個喇叭超大聲，無端端你仲要好大聲唱出嚟，講真，好騷擾到每一位客人同驚嚇度過高，無端端有人係廚房大叫，咩料呀，怎樣食飯呀
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最近我來到了屯門的**嘆撈**，這家位於井財街15號金銘大廈地下的餐廳，以其獨特的炆飯和雲吞聞名，讓我對這次的用餐充滿期待。#### 🍚 **叉熱撈**我首先點了**叉熱撈**，這道菜包含了日式叉燒和豬頸肉。叉燒口感嫩滑，帶有微甜的醬汁，與豬頸肉的肉質相得益彰，讓我一口接一口停不下來。豬頸肉的油脂恰到好處，讓整道菜的風味更加豐富，真的是一個讓人驚喜的開場！🔥#### 🍚 **雲吞雞配炆飯**接下來，我品嚐了**雲吞雞配炆飯**，這道菜的雲吞非常鮮美，裡面的鮮蝦和肉餡混合得恰到好處，皮薄而滑，讓人垂涎。搭配三黃雞，肉質鮮嫩，與炆飯的搭配簡直是絕配！炆飯的製作更是值得一提，採用元貝、蝦米、冬菇、金華火腿、免治豬肉和上湯，經文火慢慢炆製而成，色香味俱全。每一口飯都吸收了豐富的湯汁，讓我感受到濃郁的海鮮風味和肉香，實在令人陶醉！#### 🥟 **口水燒賣**然後，我嘗試了他們的**口水燒賣**，這道小吃的餡料鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，口感層次分明，讓我意猶未盡。這種經典的小吃在嘆撈的演繹下別有一番風味。#### 🍧 **五彩冰粉**最後，我點了**五彩冰粉**作為甜品，這道冰粉清爽可口，搭配各種新鮮的配料，為這頓豐盛的餐點畫上了完美的句號。冰粉的口感滑順，讓人感受到夏日的清涼，真是一個消暑的好選擇！#### 🍽️ **總結**總的來說，**嘆撈**的每一道菜都展現了廚師的用心和技藝。無論是叉燒、雲吞還是炆飯，每一口都充滿了驚喜。如果你在屯門附近，這家餐廳絕對值得一試，快來享受這頓美味的饗宴吧！📍#嘆撈 #屯門美食 #叉燒 #雲吞 #炆飯 #口水燒賣 #五彩冰粉 #美食日記 #食評 #foodie #instafood #hkfood #香港美食探索
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