喫茶ちょうぼ

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喫茶ちょうぼ - 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯今日介紹一間位於銅鑼灣區嘅日本菜，日式輕食Cafe嘅形式。黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165香甜嘅黃咖喱加上鮮甜嘅蟹肉配上滑溜嘅日式蛋包飯。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $115炒得非常入味嘅焦糖洋蔥加上厚身嘅和牛漢堡扒，非常紮實嘅漢堡包！蟹肉忌廉可樂餅 $77桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115非常有秋意色彩嘅甜品，茶香嘅桂花烏龍布甸加上鬆軟嘅戚風蛋糕。秋茗柿橘沙冰 $68朱古力曲奇黑咖啡 $52

最近香港都有幾多新開既喫茶店，見銅鑼灣都開咗間，啲甜品同野飲賣相幾靚咁就去試下~̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ᵕ̈ 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $𝟏𝟔𝟓ᵕ̈ 焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $𝟏𝟏𝟓ᵕ̈ 桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $𝟏𝟏𝟓ᵕ̈ 月見雞皮餃子(𝟐串) $𝟕𝟕ᵕ̈ 秋茗柿橘沙冰 $𝟔𝟖ᵕ̈ 青森蘋果梳打 $𝟒𝟓因為比較少餐廳會用蟹肉配蛋包飯，就比佢𝐦𝐞𝐧𝐮個【黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 】吸引到，蛋睇落脹卜卜，切開就有啲半流心既蛋液流出黎，蟹肉已經事先拆好咗，黃咖哩既香料味濃得黎唔會辣，配埋蛋包飯個炒飯一齊食都幾夾♡̴我地仲叫咗份【焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條】，漢堡包皮有預先用牛油煎香，漢堡排既肉汁保留到，薯條炸得香脆，面頭仲灑上咗芝士粉，係個有心思既漢堡 *ˊᵕˋ*小食我地叫咗份【月見雞皮餃子】估唔到都幾有驚喜!! 將平時既餃子皮轉為用雞皮整成，個雞皮燒到好酥脆，點埋蛋黃好好味喔(꒪´꒳`꒪) 甜品我地就叫咗最靚嗰個【桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合】☃️ 賣相真係好靚，件𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗼𝗻幾有空氣感，食落有淡淡既桂花香，可以配埋上面既𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺同焦糖脆脆一齊食~ 個桂花烏龍布甸既桂花味好出，如果甜度再減少少就𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁(´ސު｀)我地

銅鑼灣日式喫茶店🌟黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 蟹季又開始🦀黃咖哩帶有濃厚薑黃同咖哩粉既香氣搭配鮮甜既蟹肉加嫩滑既蛋包飯 輕輕將蛋面𠝹開 入邊包裹住炒得粒粒分明嘅炒飯💯🌟焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 鮮嫩多汁既和牛 牛味亦濃加上濃郁和香甜既焦糖洋蔥🧅同芝士 鹹甜適中另外仲有炸得香脆既薯條🍟🌟雞皮餃子🐔🥟外皮金黃酥脆 雞皮油香十足內餡軟嫩多汁 食落又唔會好油膩蘸上醬汁更滋味🌟桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 布甸香甜滑溜 充滿蛋香 兼帶桂花烏龍香氣而戚風蛋糕質感鬆軟綿密🍰

今次我嚟到一間銅鑼灣嘅人氣日式餐廳，真係唔可以錯過佢哋嘅招牌菜式！💓🥳已經食過好多次成日都有好多餐牌嘅更新呢一點好正🥳黃咖喱白露蟹肉蛋包飯蛋皮滑溜溜，包住香濃嘅白露蟹肉，黃咖喱嘅味道又香又濃，每一口都好滿足✨🔥焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條呢個漢堡簡直係一個驚喜！😆焦糖洋蔥嘅甜味同鳥取和牛嘅鮮嫩肉質完美結合，咬落去口感超級豐富！薯條炸得金黃香脆，都好好味😍雞皮餃子本身想試吓其他小食嘅🤣但最後都係揀咗雞皮餃子啊🥟因為試過幾次呢一款真係超級好食👏🏻桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合成個擺盤好靚🫶🏻除咗戚風蛋糕同埋布甸之外，周圍都仲有好多焦糖餅碎同埋杏仁😁配合住兩款甜品咁食，味道更加豐富🌹戚風蛋糕鬆軟，桂花烏龍味道好重🩷布甸都好滑，成個甜品好豐富☺️總括來講，呢間餐廳嘅菜式真係好值得一試！無論係主菜定甜品，都能夠俘虜你嘅味蕾，絕對會再嚟！( ˊᵕˋ*)

好久沒來喫茶ちょうぼ，最近看到他們推出了秋季餐單，菜式主要以蟹肉和柿子為主，頗具吸引力。黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165蛋包飯使用了黃咖喱，表面還加了蟹肉碎。蛋包的口感滑溜，內部的飯粒濕潤，搭配惹味的黃咖喱和蟹肉。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $115和牛漢堡主要由芝士、和牛漢堡扒和焦糖洋蔥組成。和牛漢堡扒的牛味濃郁，與濕潤香甜的焦糖洋蔥相得益彰，薯條炸得香脆，口感佳。月見雞皮餃子 $77原本打算點洋式芝士蕃茄，但恰巧缺貨，因此改為雞皮餃子。餃子皮薄餡多，搭配鹹香的月見醬汁。桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115甜品以戚風蛋糕為主，旁邊還有桂花烏龍布甸，搭配核桃、杏仁等堅果，並撒上Lotus餅碎。布甸的烏龍香氣濃郁，戚風蛋糕配上忌廉，口感輕盈，堅果增添了層次感。秋茗杮橘沙冰 $68雖然名為沙冰，但使用了新鮮柿子製作，飲用時香甜可口，充滿果香，表面還用半粒柿子點綴，果肉可食用。二番甜薯牛乳 $58牛乳使用了紫薯和番薯，表面還加了忌廉，紫色與黃色的分層相當吸引。飲用時紫薯香與番薯的甜味交織，讓人感受到秋日的氣息。

清風逐月，又來到蟹逅季節。🍁(1) 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯由於相機食先，辜負了蛋包飯的完美溫度，未能見證奄列蛋包裹着炒飯的瞬間。但奄列嫩滑富有蛋香。(2) 盛宴蟹黃鱈場蟹肉意粉沒有濃郁醬汁，但蟹肉、蟹膏、蟹籽增添口感。扁意粉剛熟AI Dente ，不被蟹肉搶盡風頭。(3) 極 • 厚切吉列豬扒飯(4) 焙茶麻糬沙冰不是沙冰，是極端天氣的冰雹。飲管完全零作用。蟹季的熱食甚有驚喜，但飲品卻是一飲難盡⋯⋯「低頭撿個秋，苦果亦是果。」🍂

🦀黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 （$165）呢道料理可謂色香味俱全😍黃咖喱嘅味道好香，味道唔似日式咖喱反而偏辣😆白露蟹肉嘅選擇恰到好處，蟹肉鮮嫩，肉質彈牙，同咖喱嘅味道好夾‼️絕對適合喜愛咖喱同海鮮嘅各位，無論係午餐或晚餐，都是非常不錯的選擇💯🍔 焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 （$115）漢堡嘅肉餅選用左鳥取和牛，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，咬落去可以感受到肉汁爆發🤤加上有焦糖可以為漢堡增添甜美嘅風味，同牛肉嘅鮮味形成左完美嘅對比，令到整體口感更加豐富🤭搭配嘅薯條仲要金黃酥脆，無論係就咁食定話點茄汁都一樣咁正😍🥟雞皮餃子雞皮餃子咬落去嘅時候，雞皮的香脆感立即襲來🥰內餡選用左新鮮嘅肉類和蔬菜，令餃子內餡多汁更富有層次感。配上雞蛋同埋照燒汁絕對係完美嘅配搭🤪🍰桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合($115)戚風蛋糕嘅底部輕盈蓬鬆，口感柔軟，配合香氣四溢嘅桂花烏龍茶味，令人回味無窮😍桂花嘅清香同烏龍茶獨特風味為成個蛋糕增添了一層雅致的風味，布甸滑順嘅口感更令蛋糕有更多的豐富感😋呢道甜品唔單止外觀精緻，色彩柔和，桂花嘅點綴可以增添視覺上嘅享受🤪鍾意打卡嘅朋友仔一定要叫‼️🥛凍焙茶牛乳（$45）茶味味道濃郁，唔會太甜🤪🍸

呢間日式喫茶店真係好有心思! 除咗招牌蛋包飯之，定期會轉Menu~ 今次推出秋季限定食品有蟹黃菜式🫶🏼🦀 黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 : 黃咖喱同蟹肉好正 流心蛋包飯好吸引❤️ 炒飯好多材料又豐富🙌🏼 🍔 焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 : 和牛漢堡好juicy😊 焦糖洋蔥令口感更豐富🧅雞皮餃子: 雞皮好脆，餡料都好豐富🩷 沾上醬油蛋黃 好香滑!🍮 桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 : 布甸好嫩滑😍 淡淡桂花烏龍香味😆 戚風蛋糕好輕盈!二番甜薯牛乳 $58: 紫薯加甜薯 兩種顏色好靚，紫色同黃色都好代表秋日氣息🍂焙茶麻糬沙冰 $52: 焙茶味好濃 唔覺得甜😝

喫茶ちょうぼ🦀秋季新餐目 - 「白露秋風蟹逅」🦀餐廳裝修精緻，十足日本洋食居，全店以昭和風作裝潢非常吸睛，深啡色系色調讓餐廳整體感覺舒服和諧，門前放上日本精品如餐具、擺設等，讓人有種置身於日本咖啡店的感覺。餐廳座位寬敞舒適，設有海景卡位，維港景色飽覽無遺。🦀黃咖喱白露蟹肉蛋包飯海量蟹肉，蛋包飯蛋香嫩滑，火喉剛好，黃咖喱微辣帶甜，非常惹味，整體不油不滯，難怪不少人因為蛋包飯以冒名以來！🦀酥炸軟殼蟹塔塔醬漢堡原隻軟殼蟹，炸至金黃香脆，非常脆口，內裡蟹肉肉汁豐富且爆膏，蟹膏呈現金黃色，鮮味甘甜，蟹肉鮮味，設有沙律菜和薯條伴上，大滿足🥰🍁桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 擺盤精緻，充滿秋天的氣息，藝術風滿滿。布甸富有濃濃蛋香，甜度適中，布甸下層是帶濕潤的烏龍戚風蛋糕，口感豐富，戚風蛋糕拌上奶蓋，入口更順滑，沾上彷公園泥地的焦糖餅乾，口感層次更豐富，今季必試！🍵抹茶麻薯沙冰 抹茶控必點！雖說是沙冰，但抹茶味濃而回甘，甜度適中，入口順滑，配上麻薯，口感煙韌有嚼勁，大滿足餐廳屬Pet friendly cafe，下次帶埋我的小博美到訪打打卡先🐶❤️喫茶ちょうぼ (銅鑼灣)📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8

今晚同媽咪過來位於銅鑼灣的「喫茶ちょうぼ」食晚飯，是一間以淺木色作主調的和風cafe，主打和式洋食。店面及餐廳裡面有旋轉樓梯及樹木等佈置，而窗邊座位有海景相伴，環境相當舒服寫意。黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165賣相好吸引🤩蛋包飯的雞蛋用上日本廣島縣新紀元卵，將煎成半熟的橄欖形奄列放在炒飯上，蛋皮剛好熟🍳，不破皮又不過老，包著半熟而嫩滑的蛋漿，上桌時才在客人面前輕輕切開，半熟蛋汁慢慢流出，飯粒帶有蛋的濕潤，蛋味濃郁，口感幼滑🤗再配搭黃咖喱汁🍛及蟹肉一啖食落口，口感豐富。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $115麵包稍為烘過🍔，表面微脆內裡鬆軟，漢堡用料豐富，和牛漢堡入口爆汁🐮，非常juicy，肉質軟嫰，肉味濃郁帶油脂香😍加埋芝士，非常正👍🏻另外底部夾有洋蔥🧅加埋焦糖可以中和油膩。 月見雞皮餃子 (2串) $77雞皮烤得皮金黃酥脆🐔，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿，蘸埋月見汁，口感焦脆帶軟滑。桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115擺碟好有秋意呢🍂🍁桂花烏龍布甸🍮的桂花香味突出，口感滑嫰，戚風蛋糕很鬆軟🍰，面頭配上的奶蓋也是桂花味，甜而不膩🥰底部有大量lotus的餅碎，夾埋一齊食，口感更豐富

銅鑼灣呢間喫茶 比大埔食開嗰間更加好坐環境寬敞 樓底高 又有卡座 仲對住海景㖭喺度食個lunch都食到唔想走.《黃咖喱白露蟹肉蛋包飯》極多蟹肉 仲要唔係一絲絲咁簡單 係一梳梳切開個蛋 裏便係瀑布流出嚟咁澎湃 又香又滑滑蛋撈飯撈蟹肉再撈埋咖喱一齊食 絕對夠晒滋味.《焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條》鳥取和牛漢堡好鬼厚身 鮮嫩多汁 肉質細膩每一啖都有豐富肉香 焦糖洋蔥有微微焦香塊芝士直頭係mon實塊扒 夠哂邪惡伴碟既薯條亦都夠哂金黃酥脆.《月見雞皮餃子》以雞皮包住既餃子 單是外觀已經令人流晒口水金黃酥脆既雞皮 包住juicy內餡一咬開 就爆哂d雞汁鮮香出黎最緊要係點埋生雞蛋黃🥚幸福感爆燈.《桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合》呢個係秋季限定 整個賣相好有和風既優雅 特別係有塊好精緻既脆片扮黃葉🍂戚風蛋糕輕盈柔軟 散發桂花淡雅既香氣連埋上面既烏龍茶味布甸 同滑捋捋口感形成對比

「喫茶ちょうぼ」裝修環境吸引，門口同餐廳入面都有兩大棵樹🌳，充滿日本風情，仲有海景同充足嘅採光，感覺好舒服恬靜。我同朋友點咗壽喜燒牛肉蛋包飯🍳、軟殼蟹忌廉意粉🦀、白桃梳打🍑同夏日海洋梳打🌊壽喜燒牛肉蛋包飯🍳賣相好靚！服務員會喺客人枱前切開鮮嫩嘅奄列蛋，睇住留心嘅蛋汁流出嚟，好療癒！再加上香濃嘅醬汁，未食就已經好期待！牛肉嫩滑，蛋包香軟，配上醬汁簡直一流！軟殼蟹忌廉意粉都唔錯，軟殼蟹大大隻又香脆，加兩粒鮮嫩帶子，忌廉意粉口感 creamy，入面仲有好多秀珍菇🍄🍹飲品方面，白桃梳打🍑同夏日海洋梳打🌊都好清爽，適合夏天飲用。而且加 $38 就可以變成套餐，有兩個小食同一杯飲品，真系好抵！不過兩碟小食，其中一碟係紅蘿蔔同埋青瓜嘅薄片，感覺有啲似廚餘🤣我冇食到😂

我嚟到銅鑼灣世貿中心，試吓呢間近期好多人講嘅日式cafe — 喫茶ちょうぼ (Choubo Kissaten)！裝修走溫馨和室風，有種返到昭和年代嘅感覺😌，打卡一流！前菜小食：月見汁雞皮餃子 🥟一上枱就聞到陣陣雞皮嘅香脆味！個餃子皮炸得金黃酥脆，咬落去卜卜脆，口感一流！蘸上用日本雞蛋所做嘅月見汁，簡直係絕配！主菜：黃咖哩白露蟹肉蛋包飯 🍛🦀呢個蛋包飯個蛋皮煎得滑溜溜💛，賣相一流！白露蟹肉嘅鮮甜味同黃咖哩嘅濃郁香氣完美融合，咖哩唔會太辣，啱晒唔食得辣嘅朋友仔。飯粒粒粒分明，濕潤度適中，整體口感豐富，絕對係必食推介！主菜：焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 🍔🍟牛肉漢堡扒煎得啱啱好，用咗嚟自烏取嘅和牛，肉汁豐富，唔會太老，好有水準！焦糖洋蔥嘅甜味中和咗牛肉嘅油膩感，配埋香脆嘅薯條，簡直係完美組合！甜品：桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 🍰🍮桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合真係令人驚喜！戚風蛋糕鬆軟綿密，桂花嘅香味淡淡地滲透喺蛋糕入面，唔會搶咗烏龍茶味，而布甸滑溜香濃，兩種口感嘅配搭好夾，甜度適中，食完唔會覺得膩！飲品：草莓沙冰🍓 & 秋茗柿橘沙冰🍊最後就係飲品啦！草莓沙冰夠晒冰涼解暑，草莓味濃郁，酸酸甜甜啱晒夏天

以淺木色系的裝橫為主調，旋轉樓梯與書架牆的佈置帶來時尚優雅的氣氛，吸引不少食客甚至帶埋寵物前來朝聖打卡。食物賣相精緻，味道甚有水準。黃咖喱白露蟹肉蛋包飯 $165賣相吸引，蛋皮柔軟，配搭香濃的黃咖喱和白露蟹肉。咖喱的香氣與蟹肉鮮甜，每一口都令人陶醉。搭配的米飯也煮得恰到好處，味道層次豐富。焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條 $115以鳥取和牛的鮮嫩肉質為主角，漢堡的麵包外酥內軟，肉味香滑，吸引食欲。薯條金黃酥脆，鹹香可口。整體口感層次分明。十月份的有獎活動：洋式芝士蕃茄香脆雞皮包住蕃茄，濃郁的芝士與新鮮的蕃茄相互交融，香氣四溢。桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合 $115外觀精緻，鬆軟的蛋糕帶淡淡的桂花的香氣。戚風蛋糕鬆軟輕盈搭配濃郁的烏龍茶布甸，讓人感受到茶與花的完美結合，令人心情愉悅。朱古力曲奇黑咖啡 $52朱古力曲奇外脆內軟，搭配一杯香濃的黑咖啡，既能提神又能滿足口腹之慾。二番甜薯牛乳 $58帶有淡淡的甜薯香味，口感順滑。它不僅是一杯飲品，更是一種享受。

不時不吃，秋風起，除了三蛇肥之外，吃蟹都是一個不錯的選擇，今次來到有日本🇯🇵和洋風味道極的餐廳享用蟹🦀膳，享用咗兩個時令午餐，第一個係酥炸軟殼蟹塔塔醬漢堡，上枱時都有點驚喜，隻蟹比漢堡包大，所有蟹腳都伸了出來，薯條也很美味。第二個是大勢蟹黃膏蛋包飯，上枱時跟一般蛋包飯沒有分別，只是上面加了幾粒三文魚子，但將醬汁倒了在飯上就有點驚喜，如同吃蟹粉沒有分別。但是千祈不要小看這幾粒三文魚子，完全能夠提升蟹膏的味道，CP值極高！這間餐廳Pet friendly，好多人會帶狗仔嚟食飯！環境擺設簡單，佈置格局好有和風feel，食物有西洋風，燈光又柔和，有卡位位置，亦有維港海景，讓人有舒適感覺之外，服務也不俗。本人大多數都是來這裏吃午餐，真的是一個不錯的選擇。