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開飯介紹
以淺木色作主調的和風cafe，其旋轉樓梯、樹木等佈置充滿時尚感，而窗邊座位有海景相伴，配上精緻的和洋食品，氣氛相當寫意。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*最後落單9:O0PM
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
晚上我跟朋友來到喫茶ちょうぼ吃晚餐。😁我留意到餐廳在6月份有以下優惠活動：- 扭蛋中藏著給爸爸的驚喜（6月2-30日）- 堂食惠顧滿$150即可夾一次；- 若與父親同行，可額外獲得多一次機會- 獎品包括送蛋包飯一客 / 飲品買一送一、全單八折卷一張，優惠也很吸引！！檯面長這樣的。😄menu也太美了吧 若葉香氣牛油果蛋包飯新鮮的牛油果搭配嫩滑的蛋包飯，令人垂涎。若葉的香氣在每一口中都能感受到，增添清新感。另外米飯的口感恰到好處。蔥油香菜唐揚炸雞唐揚炸雞外脆內嫩，蔥油的香氣與香菜的清新完美結合，調味恰到好處。炸酥脆軟殼蟹咖喱飯咖喱飯的亮點在於酥脆的軟殼蟹，軟殼蟹搭配濃郁的咖喱醬汁，口感層次豐富。咖喱的香氣撲鼻而來，很吸引！！和風紅豆冰鯛魚燒口感清爽，紅豆的甜味恰到好處，不僅解膩，為整個晚餐畫上完美的句號。熱鮮奶咖啡我朋友點了一杯熱鮮奶咖啡，香濃的咖啡與奶香交融，很搭！
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推開喫茶ちょうぼ嘅木門，好似走咗入昭和但有小清新現今時代嘅喫茶店，復古吊燈灑落溫暖嘅光，淺木枱木凳同牆上牆身嘅畫海報好襯，星期五全場爆滿！✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢躺下來的小熊與蕃茄蟹肉蛋包飯 💰132大廚將蛋煎成鬆軟&金黃，切開蛋漿蜂擁而出，用上白飯堆成瞓喺度小熊形狀，以腐皮、粟米、紫菜做五官蟹肉份量較少，特調嘅番茄醬的酸甜帶出蟹肉嘅鮮味，蛋下面飯係白飯底，比較乾身但用左珍珠米，不過係炒飯底會更好😌米飯吸晒啲醬汁，可以先睇吓小熊個得意樣，𠝹開蛋包幫熊仔蓋皮🤣先再一啖挖落去食🥢新綠開心果帶子意粉 💰138自家製嘅開心果醬用忌廉汁慢慢打成滑溜質地，掛滿彈牙嘅意粉，面頭有少量開心果碎，帶子比較熟有三粒算質地厚身，開心果味唔算濃得，份量略少，價錢上偏貴🥢翠韻開心果甜品拼盤 💰128好精緻嘅和洋菓子展覽，有鹹味開心果布丁，配上充滿堅果香嘅開心果醬，糯米片蓋住布丁，碟邊用藍莓🫐士多啤梨🍓圓球蜜瓜🍈伴碟，旁佈滿cereal 脆脆😋開心果布丁，質地好軟滑似mousse， 開心果醬中和咗布丁嘅鹹香提拉米蘇改用開心果奶油代替馬斯卡彭，中間夾住海綿質感嘅手指餅，開心果味幾濃郁，建議先食提拉米蘇，最後先食濃郁嘅布丁+開心果醬，感受味道嘅變化另外卡片寫有丸子，但我哋見唔到😳🥢和風紅豆冰鯛魚燒 💰58即叫即整，重現昭和喫茶店經典，面唧上忌廉，鯛魚燒外皮較厚身，內有紅豆餡，外層較硬，杯底係甜糯十勝紅豆，加鮮牛乳+用碎冰打至企身，整體較膩，反而cream 好軟滑冇冰粒同好重牛乳味幾好味🥢極濃花生咖啡💰58即沖深焙咖啡+牛奶調成latte, 面加入花生醬、花生碎，最後以漏斗紋朱古力醬裝飾，建議頭一啖唔好搞勻，先飲到花生醬香，再慢慢撈勻等花生味出嚟，杯邊嘅榛子朱古力醬令賣相加左啲分✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：加🔟服務費：✅👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌑👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌘👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌗✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🚇 銅鑼灣站D1/D2出口行5分鐘 💰人均消費：$280
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【☕️喫茶ちょうぼ (銅鑼灣)|🍀優雅な昭和風·綠色蛋包飯】 .大正/昭和時代的日本社會掀起一股日本與西方文化融合風潮，成為日本獨特的西洋美學，亦有很多吃茶珈啡店，店裡沿用深啡色木家私，食物為蛋糕、意粉、果汁、西式餐點等.銅鑼灣世貿嘅「喫吃茶ちょうぼ」，就系「喬博咖啡店」喫茶雖然有個茶字，但系日本文化中系俾客人小息茶點既地方嘅意思，後來發展成以咖啡為主軸既咖啡室，但部份店鋪仍然叫吃茶店。 .🍀蔥油香菜唐揚炸雞雞炸得超香，雞肉夠味而且肉汁仍在，仲好嫩滑，面頭放滿香蔥，蔥用油泡過特別香口。.🍀若葉香氣蛋包飯芫荽與牛油果蛋包飯，店員優雅地幫我打開半熟蛋，再淋上乳酪醬汁，個汁超好味，蛋包飯芫荽味其實唔算強，幾清新易入口，而個飯都唔系普通白飯咁簡單，用咗小米同芝麻，口感同味道都特別，而整體上仲有份健康感覺。.🍀日式咖喱牛肋肉烏冬店員為我們刨滿芝士，儀式感滿滿，我親手篤穿溫泉蛋王再撈撈撈，體驗感十足，廚師將牛肋條做得好腍好軟身，烏冬口感煙韌彈牙，咖哩汁是這烏冬嘅靈魂呀！.🍀抹茶麻糬沙冰 & 🍀鮮奶咖啡抹茶味香濃，一啲都唔苦澀，沙冰系smooth狀態，最鐘意粒麻糬，煙煙韌韌口感好得意。.靠門口位置仲有好多日式精品擺置，可以俾客人帶手信回家！仲可以玩埋扭蛋機，我扭中咗蛋包飯贈券，下次可以再食過！.☕️喫㗎茶ちょうぼ (銅鑼灣) 📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號
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平日晚上座無虛席，昭和的裝潢溫暖柔和✨🍗 蔥油香菜唐揚炸雞外皮酥脆，咬下去肉汁四溢，蔥油與香菜的香氣陣陣，調味適中，香口美味😍😍🍛 日式咖喱牛肋肉烏冬（刨芝士）牛肋肉炆煮至軟腍入味，加上濃郁微辣的咖喱醬與彈牙烏冬，再由店員即場刨上奶香十足的芝士，層次豐富，很喜歡💕🤤🤤🤤🍳 若葉香氣蛋包飯蛋汁加入了芫荽令蛋包飯呈現淡綠色，切開看到流心的蛋汁很治療🤤之後再淋上芝士忌廉醬，配搭牛油果、藜麥飯與飯素，味道清爽👍🏻🍈 初夏清甜蜜瓜刨冰日式蜜瓜刨冰加上奶蓋與清香的新鮮蜜瓜，清涼清暑，作為飯後甜品剛剛好🍧🫘 和風紅豆冰鯛魚燒底層是香甜綿密的紅豆，中間是奶香滿滿的牛奶冰，上層再唧上忌廉及以小巧可愛的紅豆鯛魚燒點綴，啖啖香甜滋味👏🏻💜 紫薯牛奶由香醇紫薯與牛奶組成的溫潤飲品，顏色很夢幻，口感滑順😋😋
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最近去咗銅鑼灣一間好有日式vibes嘅Cafe，環境超chill，今次試咗幾款招牌菜同甜品，真心有驚喜🫶🏻若葉香氣蛋包飯蛋皮滑到好似天鵝絨，輕輕一刀切落去，流心蛋汁即刻流出，配上香濃嘅醬汁同粒粒分明嘅飯，食落好似日式家庭料理咁有溫暖感。份量都夠，食完飽晒！🍲🙂↕️蔥油香棻唐揚炸雞呢個真是一個字：香！炸雞外皮脆卜卜😝咬落去肉汁四溢，仲有濃濃嘅蔥油同香棻味，調味啱啱好，唔會太鹹。日式咖喱牛肋肉烏冬（刨芝士）呢個真心係我嘅心頭好！咖喱醬濃郁得來唔會太重口，帶點微辣，牛肋肉炆到入口即化，肉質軟腍❤️🔥👐🏻烏冬彈牙，仲有刨芝士加持，增加咗陣奶香，層次感即刻up up up！😆初夏清甜蜜瓜刨冰刨冰幼細得黎唔會太快溶，蜜瓜味清甜自然，食落完全唔膩，仲有啲新鮮蜜瓜粒😙口感好有驚喜~抹茶麻薯沙冰抹茶味濃而不苦，麻薯煙韌有嚼勁，沙冰口感冰涼順滑，甜度啱啱好☺️夏天食呢個真係好解暑！冷壓蘋果汁新酸甜平衡，飲落好清爽😙呢間日式Cafe真是一個好地方同朋友聚會，或者想靜靜地食餐好嘅地方。推介俾鍾意日式料理同甜品嘅你！💝
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