喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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最近朋友喺外國返嚟香港，好掛住香港嘅地道菜，千揀萬揀下，我就揀咗同佢嚟喜記~呢度嘅海鮮口味同造法喺外國都好難食到。果然鑊氣+惹味，食完後大家都滿意~必點‼️招牌避風塘炒辣蟹，職員會先代為處理，食起嚟好方便~蟹肉飽滿，香辣調味真係會食到吮手指😂尤其是我哋全部人都係蒜嘅愛好者，大量炸蒜絕對滿足，而惹味嘅調味都不蓋蟹嘅鮮味，兩者並存都發揮得好好！朋友想食鮑魚，職員介紹咗呢個招牌醉鮑魚，酒香縈迴，香濃得嚟又唔嗆，鮑魚肥厚，質感彈牙爽滑。另外都要有啲澱粉質補充吓，就揀咗福建粉絲煲，唔係度度有，一送上枱就聞到好香，而且熱辣辣~粉絲夠爽唔會太稔，以香蔥，蛋絲，冬菇，辣椒等作為配料，已經令大家食唔停口🥢全餐食得滿足盡興~

這次來到這家餐廳，真的是大快朵頤！首先，招牌的避風塘炒辣蟹味道超級夠味，蟹肉鮮嫩，香辣的味道層次分明，吃起來讓人一口接一口停不下來。接著，椒鹽瀨尿蝦也是必點，外脆內嫩，鹹香的口感和蝦的鮮味完美結合，超級對味！椒鹽焗鮮魷則是口感彈牙，炸得恰到好處，簡單又好吃。最後，辣酒煮東風螺也很有特色，酒香和辣味融合得恰到好處，螺肉彈牙入味，真的是讓人一試成主顧。總的來說，這些菜不管是味道還是呈現，都讓人印象深刻，值得再來！

今天同朋友一齊去左食喜記避風塘炒辣蟹，叫左佢哋既招牌，真係好滿意！每次想食炒辣蟹都係諗起喜記！首先係佢哋嘅招牌避風塘炒辣蟹，一上枱已經聞到香辣嘅味道，蟹肉鮮嫩多汁，搭上勁多辣椒，同埋巨量炸蒜，已經好入味，食起黎辣到十分過癮。我哋仲食咗招牌醉鮑魚，鮑魚爽口彈牙，大大隻，鮑魚充滿酒香，非常入味，值得一試！福建粉絲煲都唔錯，粉絲吸收晒湯汁的精華，好惹味，配料有海鮮、蔬菜，口感豐富！想食海鮮真係要去喜記，有質素保證👍🏻

我哋今日去咗喜記避風塘炒辣蟹銅鑼灣分店，個名叫做炒辣蟹就知道炒辣蟹係佢嘅招牌菜，所以係必點菜式，而且環境闊落，職員有禮避風塘炒辣蟹蟹膏滿滿，而且避風塘真係好惹味，辣蟹真係好正，成隻蟹都鋪滿炸蒜，而且連蟹鉗都咁大隻，就知道隻蟹有幾捉重量另外我哋仲叫咗椒鹽瀨尿蝦，瀨尿蝦手板咁大隻，而且肉質肥美，彈牙，呢度嘅海鮮真係好新鮮最後清清地叫咗個紅燒豆腐煲，要黎送飯食，當一個蔬菜又得，又啱小朋友食，爸爸亦都食得好開心，呢間餐廳有下次！

想食海鮮唔一定要去西貢ge，鬧市中都可以搵到好食海鮮店今日同老媽子去左銅鑼灣食炒蟹，蟹肉鮮甜多肉有鑊氣，要推介下招牌避風塘炒辣蟹避風塘炒蟹辣辣地好惹味，用左大量的蒜蓉炸至金黃色，肉蟹多肉又鮮味，加埋辣椒炒完更香脆辣酒煮東風螺東風螺粒粒都好爽，洗得夠乾淨食唔到沙粒辣酒煮完更香，系好好佐酒小菜避風塘蒜蓉蒸蟶子皇蟶子皇上面鋪滿大量粉絲同蒜蓉再上鑊用大火蒸，粉絲充滿蒜蓉的香氣，蟶子汁都好鮮食左咁多新鮮海鮮，賣單都只系人均三百蚊

喜記避風塘炒辣蟹🦀是香港著名的海鮮餐廳，以其招牌的避風塘炒辣蟹🦀聞名。朋友好耐無返香港決定同佢去食🤤除了炒蟹，餐廳還有其他受歡迎的菜式，如椒鹽大蝦和蟹油炒麵。避風塘炒辣蟹🦀蟹肉鮮嫩，搭配香脆的蒜蓉，味道濃郁而不搶蟹的鮮味，完全食到停吾到口😆重點超大隻椒鹽九肚魚🐟$108外皮脆卜卜，魚肉超嫩滑👍🏻人均都係$300可以散叫亦有套餐供應，2人4人6人8人都有就算幾多人去都滿足到大家需要👍🏻

假日同媽咪去食飯，簡簡單單叫左幾款♥️招牌醉鮑魚好出色，鮑魚好淋身帶有鮮味，證明系新鮮鮑魚～還有果皮，蔥香😝♥️白灼東風螺揀白灼，保留了原有鮮味，一粒粒食停唔到口，完全一粒沙都無，洗得好乾淨唔知大家食東風螺會點食呢？我就鐘意用牙簽吉住螺肉出黎，沾甜醬食😋😋♥️小炒王小炒王必備的都是韭菜、蝦乾、豆腐、魷魚、腰果口感豐富哩度小炒王勁有鑊氣，真系要食，佢唔會太咸之余，仲會有豬油香絕對系最佳的佐酒菜🍻下次多啲人黎，仲可以食埋佢最出名既招牌避風塘炒辣蟹😊

喜記避風塘炒辣蟹，聽個名就知食海鮮為主啦，黎到就一定要叫佢地個招牌菜：避風塘炒辣蟹🦀等左陣炒辣蟹就到左，估唔到隻蟹咁大隻😵佢用秘製醬汁+蒜+辣椒+蔥一齊炒蟹，未落枱已經聞到佢勁香🤤外邊鋪滿左蒜蓉&香蔥，好惹味，蟹鉗肉又肥大，啲蟹膏又多，食落啖啖肉超正，好食到停唔到口😍蝦仁炒西蘭花都唔錯，蝦仁大大粒，咬落好彈牙而且鮮甜，仲有啲菇做陪襯，西蘭花又炒得岩岩好，好嫩綠，咬落好爽口，唔會炒到過火林哂黃哂👍🏻

已經唔係第一次嚟喜記，今晚朋友喺外國返嚟話想食海鮮，我哋上到嚟已經好多人客喺度享用晚餐， 環境算是不錯，見到隔籬左右位位都差唔多食避風塘炒辣蟹，所以我們第一時間就叫咗避風塘炒蟹喇🥰🌟 - 招牌避風塘炒辣蟹每次嚟都必嗌，味道依舊咁好食，蟹鉗大大隻，拆哂殼係啖啖肉，好厚肉，配料辣椒炸金蒜都好足，蒜蓉炸得剛剛好，炒得夠哂惹味，正😋🌟 - 豉椒炒蜆豉椒炒蜆夠哂鑊氣，新鮮蜆肉又無沙，好惹味，送啤酒一流👍🏻.

平時都冇食過咩避風塘炒蟹今次屋企人生日媽咪話想試吓啲特別嘢於是揀咗呢間，個個都話好食橋底辣蟹我哋揀咗蟹之外，都揀咗唔少海鮮個個都話唔錯，佢鑊氣夠喉食得出好入味都好新鮮辣蟹用咗蒜蓉同辣椒炒埋一齊 好香口又夠辣蟶子加咗蒜蓉同粉絲攞去蒸 肉質彈牙鮮美椒鹽鮮魷加埋香蔥青椒，炸完夠乾脆我哋都掛住食，吾得閒影相😂食完之後爹哋話唔夠喉想嗌埋個蟹油炒麵端午節吸收埋吓油精華。條條掛汁。食完呢餐係幾滿足，又要努力再減肥

食避風塘炒辣蟹同海鮮真係好惹味😍.1️⃣ 招牌避風塘炒辣蟹招牌菜，蟹肉鮮嫩👍🏼調味岩岩好，辣味同蒜香令人食欲大增蟹殼外酥內嫩，充滿了濃郁的香氣2️⃣ 避風塘蒜蓉蒸蟶子皇香味滲透到蟶子裡肉質鮮美，汁水豐富搭配的調料也恰到好處適合喜歡海鮮的朋友3️⃣ 菠蘿咕嚕肉咕嚕肉的酸甜口感十分開胃外脆內嫩的肉塊與菠蘿又清甜，口感層次豐富人均消費約$300，菜品的質量好，CP值高另外，餐廳環境舒適，非常適合和朋友聚餐

小妹知道呢間「喜記避風塘炒辣蟹」係以海鮮為主打，就咁聽就知呢度招牌菜係「避風塘炒辣蟹」😍招牌避風塘肉蟹🦀一上枱見到蟹勁大隻，肥美螃蟹肉以特製醬汁炒製，鮮嫩多汁，蟹肉肉質鮮味😚 配埋蒜蓉及辣椒🌶️非常重味、又足料，感受到好有鑊氣 😊非常好味又出色 😋招牌醉鮑魚🧆鮑魚彈牙稔滑，酒味唔太重，與酒味醬汁既鹹香好夾，入曬味又juicy🙌整體來講，無論食物質素，價錢，服務態度都很好，而且地點方便，鍾意食海鮮🦞既朋友仔絕對不能錯過🤩

在香港的美食之旅中，避風塘炒蟹絕對是不可錯過的招牌菜！這次來到位於繁華銅鑼灣的**喜記避風塘炒蟹**，讓我大快朵頤，實在是一次難忘的用餐體驗。✨招牌避風塘炒辣蟹這道菜色香味俱全，蟹肉鮮嫩，辣味適中，搭配香脆的蒜蓉和香菜，讓人一口接一口，根本停不下來！特別是那醬汁，濃郁又不膩，真是美味至極。✨蝦仁炒西蘭花除了主角的蟹，蝦仁炒西蘭花也是值得一試的配搭。蝦仁鮮甜，西蘭花脆爽，兩者的搭配讓人感受到健康與美味的完美結合。✨紅燒豆腐煲最後，紅燒豆腐煲的口味濃厚，豆腐吸收了湯汁的精華，軟滑入味，與蟹和蝦仁形成了良好的味道平衡，讓整個餐桌更加豐富多彩。在銅鑼灣的地理位置非常優越！強烈推薦大家來試試這裡的避風塘炒蟹！

▫️ 招牌喜記避風塘炒辣蟹🦀👉🏻 調味啱啱好，辣度適中又唔會過鹹，蟹肉鮮嫩多汁⭐⭐⭐⭐⭐️.▫️椒鹽大濑尿蝦👉🏻 濑尿蝦肉超厚實，食落爽口彈牙，同埋真係好多膏🤤⭐⭐⭐⭐.▫▫️避風塘蒸排骨👉🏻蒸排骨肥瘦適中煮得好腍，加埋避風塘醬汁做調味超香口！⭐⭐⭐⭐.▫️招牌醉鮑魚👉🏻 鮑魚好有咬口但又唔會過韌，好易就咬得開，索滿酒味超級入味☺⭐⭐⭐⭐——————評分：8/10.平圴消費：～$300

🦀 香港地道推介 老字號嘅驚喜美味😋🦀 避風塘炒辣蟹呢道招牌菜真係冇得輸！蟹肉鮮甜多膏，個避風塘炒辣蟹醬料香到痴線！香蒜、辣椒同炸蓉完美配搭，香脆可口！配埋啲蟹膏食，真係香到連手指都要舐埋！😍🐚 豉椒炒蜆新鮮大隻蜆配埋香辣豉椒，個豉香勁到爆！蜆肉彈牙爽口，配埋豉椒醬汁，絕對係要配埋啤酒👍白灼東風螺白灼最能保留佢嘅鮮味！肉質嚼勁，用牙籤了出黎好過癮好多人黎香港都想食避風塘炒蟹非常推薦呢間 一定要試