喜牛蘭州牛肉麵

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喜牛蘭州牛肉麵是一家專注於正宗蘭州牛肉麵的餐廳，位於將軍澳澳南海岸的MONTEREY Place，地址是唐俊街23號地下G12號舖。這裡的牛肉麵以其獨特的湯底和新鮮食材而聞名，吸引了眾多食客前來品嚐。我在這裡點了喜牛牛肉麵，選擇了微辣的細面。湯頭清澈而香濃，散發著牛骨熬煮的鮮美味道，讓人一口就愛上。牛肉片鮮嫩多汁，肉質彈牙，搭配上手工製作的細面，口感極佳。這碗牛肉麵不僅讓我感受到地道的蘭州風味，還在微辣的調味中增添了一絲刺激感。隨餐的滷蛋色澤誘人，鹹香入味，與牛肉麵形成絕妙的搭配。而我選擇的熱生薑菠蘿蜜，則是餐桌上的清新亮點，冷熱交替的口感讓整個用餐過程更加豐富。我老婆則點了喜牛番茄牛肉刀削麵。這道菜的湯底酸甜適中，番茄的鮮美與牛肉的濃郁相互融合，讓人食慾大開。刀削麵的口感特別，厚薄適中，嚼勁十足，搭配上新鮮的配料，讓每一口都充滿驚喜。她還選擇了凍鴨屎香檸檬茶，清爽的檸檬香氣與茶香交織，是炎熱天氣中的一抹清涼。此外，我們還分享了一份鹽焗雞和秘製雞翼。鹽焗雞外皮香脆，肉質鮮嫩，充分吸收了香料的精華；秘製雞翼則味道濃郁，讓人一口接著一口。特別是辣椒油，香辣可口，為整個用餐體驗增添了層次感。

Nestled conveniently near Donki in Tseung Kwan O, the Beef Noodle Shop has quickly become a hidden gem for noodle lovers. The moment you step inside, the warm ambiance and aromatic scents greet you, setting the tone for a delightful dining experience.The menu is simple yet enticing, with a variety of beef noodle dishes that cater to different tastes. I opted for their signature Beef Brisket Noodle, and I was not disappointed. The brisket was tender and flavorful, simmered to perfection in a rich

牛肉刀削麵牛肉煮得剛好，軟嫩入味，刀削麵又彈牙，口感非常好😍🩷湯底清淡但夠味，整體味道平衡🤲🏻蕃茄牛肉刀削麵蕃茄牛肉刀削麵就更加特別！蕃茄的酸甜味同牛肉配合得好好，令湯底更加鮮香😆刀削麵彈牙嘅口感，整體食感非常滿足🥹麻辣手撕雞麻辣醬汁入味，辣味適中，唔會過於刺激，但又能夠帶出雞肉嘅鮮味，非常開胃🥰整體而言，呢間餐廳嘅價錢唔貴😌但食物質素真係好好！特別係刀削麵，彈牙嘅口感令人難以忘懷，值得一試！

經過好幾次都見呢間餐廳有唔少人幫襯，作為牛肉麵控，今日終於有機會試吓。餐廳主打係牛肉麵，值得一提佢提供多款純手工麵選擇，仲提供免費續麵，啱曬一衆大胃王嘅朋友。麵食主要有七種，價錢由$58- $65不等，更可加$6配滷水蛋或加$28配兩個素小食。飲品除咗有基本汽水選擇之外，更有多款手打檸檬特飲，跟餐只需要加$18-$28。我哋兩個人點咗「喜牛牛肉麵」及「蕃茄牛肉麵麵」各一，一個點咗細麵，另一個點咗蕎麥棱子麵款。佢嘅手工麵做得十分出色，入口彈牙煙靭，鍾意佢湯底唔會太濃，同麵條及牛肉非常夾。另外牛腱入口好腍好入味，肥瘦適中，非常美味。蕃茄牛肉麵湯底同麵質同樣出色，加咗蕃茄更添甜甜酸酸嘅味道，味道更有層次。蕎麥棱子麵款比起細面，質地更有咬口，下次可以試吓其他麵型。兩款素小食包括「涼拌土豆絲」及「涼拌黃瓜」份量都唔少，土豆絲帶辣味，好開胃嘅選擇。而涼拌黃瓜則味道清新，作為餐前小食非常一流。飲品點咗「鴨屎香檸檬茶」及「茉莉檸檬綠茶」各一，可以點少甜少冰，感覺健康啲。兩款飲品嘅檸檬味好醒神，感覺清新。餐廳嘅牛肉麵，無論係湯底或麵質都好出色，價錢亦非常合理。鍾意食牛肉麵或手工麵嘅朋友值得一試。

好耐冇去澳南DONKI 今日過去行完見樓下有間喜牛牛肉面好似幾吸引有我最愛既酸菜牛肉面, 面型有成8款簡, 我就簡左刀削面面條好煙刃, 又唔會好淋好好味, 配埋酸菜同小辣牛肉都幾多, 係牛展黎湯底都好香 配埋微辣 同酸菜 好好味仲有兩片羅白加28蚊仲可以選兩款菜我就簡左涼拌黃瓜同我最愛既泡椒羅白羅白酸酸好開胃, 食下食下個後勁既都幾勁黃瓜爽脆, 又係開胃仲可以加錢配埋野飲+$18 鴨屎香檸檬菜真係聽到佢地手打既聲, 檸檬同冰打到碎, 又唔會有核叫左半糖健康D整體都唔錯, 下次想試下細面

牛肉麵, 麵可以隨便任加, 見到有啲食評話服務態度唔好, 冇收加一, 本人又唔覺得有啲乜嘢唔妥😅 係唔係因為我要求低😂 起碼唔係茶餐廳嘅感覺😜 明就明講返碗麵份量足夠.如果要添面可以再添, 牛肉比起平時台灣牛肉麵佢係薄切比較有咬口, 唔係整到淋曬嗰啲, 有牛肉味冇騷味👍🏼 65蚊嘅價錢合格以上, 加五蚊有汽水罐裝可樂👍🏼 加28蚊仲可以有兩份涼菜但係我驚食唔曬浪費所以冇試,下次多啲人嚟先叫唯一嘅係碗麵有啲越食越鹹嘅感覺,唔知關唔關啲酸菜事🤷🏼‍♀️

今日係萬聖節正日， 可能因為今日係節日突然好忙， 所以影響服務態度， 還是不時都係咁。我唔清楚1.）一開始落單個陣， 已經遇不禮貌態度。 我地唔會知道你落單個程式係點， 我地當然係根據貴店既餐單講自己食咩麵之後再講加咩小食， 飲咩等等。 但貴店員已經不禮貌咁講落晒啲麵再一次講落小食啦。 2.）咁之後我地食到中途見可以續麵， 咁就同店員提出想續麵， 之後店員態度惡劣話下次一早就講啦， 啲麵要手拉需要時間整嫁。 下， 我地已經唔係食完晒先講， 我地當然係食到中途覺得唔夠先叫續麵。請問下要幾早呢？ 一早落單同時就要講嗎？ 如果一早講， 你又會唔會話你地食晒先啦。 其實如果你地係介意人地續麵既。 怕蝕抵你地就唔好搞續麵噱頭， 要用言語去單打

喜牛最近真係好受歡迎，特別係佢哋嘅牛肉麵，大家都話好味。最近我去試咗，喜牛牛肉麵首先，喜牛牛肉麵，碗大料足，牛肉煮得好入味，肉質嫩滑，唔會過老，咬落去有肉汁，真係好滿足。湯底濃郁，帶有一啲牛骨嘅香味，配搭上面嘅蔥花，令整碗麵更加提味。麵條方面，煮得剛好，彈牙又滑，完全吸收咗湯底嘅味道，真係一碗開心嘅牛肉麵！仲有跟餐嘅滷蛋，蛋黃半熟，滷汁入味，食落去滑溜溜，味道好好，真係好適合用嚟配麵，令整碗麵更加豐富。跟餐鴨屎香檸檬茶最後，跟餐嘅鴨屎香檸檬茶，味道清新，檸檬香氣撲鼻，唔會太甜，飲落去好解渴，特別係食完咁熱辣嘅牛肉麵，真係一流！總結而言，喜牛嘅牛肉麵真係好食，配搭嘅滷蛋同茶亦都唔錯，價錢合理，服務態度亦好友善。如果你鍾意牛肉麵，呢度真係值得一試！我下次一定會再返嚟，試下其他菜式！

一向都好鍾意食手工麵，但中式手工麵唔常見。所以將軍澳開咗新店 又標磅手工麵當然要試下。有六款唔同口味  主打都係牛 手工麵 / 素食者都有照顧到。 主打手工麵 麵既選擇比主食更闊 有八種粗幼度+刀削麵選擇。可惜我哋比較遲食 刀削麵已經賣晒。最後叫左蕃茄牛肉細麵 $65 仲有酸菜牛肉麵 $65 牛肉薄薄地 煮得岩岩好 有淡淡既牛香。手工麵非常出色，有咬口得黎唔會實的的。煮得岩岩好。睇得出店員好用心想帶最好既美食比大家 會提點客人麵到左要先食先係最好口感。亦會提醒客人可以免費加麵，胃口比較大既朋友最岩黎呢度食。   另外仲叫左兩杯野飲 ： 鴨屎香檸檬茶 麵餐+$18 同 鹹話梅檸檬茶 跟麵加$23兩杯都叫左少甜 調味調得好好 檸檬味同鴨屎香/鹹話梅都恰到好處 兩杯都好香。差啲唔記得提個涼拌木耳 $18 細細份 叫黎等麵食過下口唔錯。食得出涼拌有浸泡過 好入味。手工麵真係好唔錯 ， 值得再回頭

本以為這家是內地進駐的麵館，原來不是，麵粉在香港取貨。這家餐廳專注中式手拉麵，讓我品嚐到香港麵粉製作的新鮮麵條。這裡的師傅即場拉麵。餐廳提供了多種麵條選擇，包括毛細、細麵、三細、二細、蕎麥稜子、韭菜、寬麵和大寬，每一種都有其獨特的口感和風味。更令人驚喜的是，這裡的麵條還可以免費續麵。餐廳設有自助區，提供水和其他配料，方便顧客根據自己的口味進行調整。我點了喜牛牛肉麵，這道菜以牛輾為主料，牛輾軟嫩入味，搭配毛細麵條，湯頭清爽。另外，我還嘗試了 倆素，包括涼拌三絲和涼拌豆芽，兩道素菜均清爽可口。酸菜牛肉牛肉麵，搭配毛細麵條，酸菜的酸味與麵條幾夾。毛細和細麵麵條還是有分別。⭐️秘製豬肉腸食麵一定要點小菜，因為太寡。秘製雞翼

新開嘅麵食舖頭價錢大眾化 仲有得免費添配啲面嘅款式都有好多款 又粗身又幼身任君選擇今日我就買外賣 喜牛番茄牛肉麵湯同埋麵係分開上嘅蕃茄嘅份量啱啱好 同啲湯夾埋一齊變得好甜湯底好飲 啲麵好長 好有口感 係蘭州麵嘅回憶食得出手打嘅 啲雞蛋味幾香啲牛腱肥瘦適中 有口感又牛肉味道喜牛涼麵已經調配好 少少辣，有啲花生撈埋一齊食啱啱好另外仲有小食秘製豬肉腸、涼拌三絲同埋呢度有手打檸檬茶斑斕檸檬茶好香幾好飲仲有其他唔同口味外賣包裝幾精緻

喜牛牛肉麵 $58有多款麵尺寸，軟硬度揀，以前係大陸食過二細係最啱口味🤭今次試下係咪類似口感先！果然係至愛嘅口感呀！！相對硬啲，而且比較粗👍🏼絕對係手拉麵先有嘅效果！！好好食！！湯相對清啲，但叫微辣啱啱好，吊起個鮮味‼️牛肉係類似牛展咁，正正常常！！全碗麵最愛都係個麵😋之後再續咗一次(免費㗎😍😍)所以大胃王啱哂👍🏼👍🏼👍🏼喜牛番茄牛肉麵 $65里個跟餐要細麵，相對淋少少，幼啲，普通啲😂我有啲後悔叫咗唔辣，有少少辣會令成個蕃茄湯個味豐富好多！牛肉份量唔少，由頭食至尾仲有👍🏼滷蛋+$6唔算貴！滷蛋入味，入面唔係日式溏心蛋黎，都好好食！跟餐鴨屎香檸檬茶+$18老闆話佢地嘅茶都係好得，嗌我地可以試下👍🏼叫咗7分糖！唔會好甜，勁多香水檸檬肉😍係暴打嘅成果☺️好正呀！！見到好多人都有點！抵叫呀！！！

第一次試，叫咗3個麵，呢個價錢食物味道不過不失，份量又足，但係出面冇人等位，餐廳內又坐唔滿人，唔明點解個服務員係咁走埋嚟幾次收晒將枱上面啲嘢趕人走，應該冇下次😓

平時唔寫食評，但係都忍唔住想講兩句。放工7點左右去到門口唔使排隊直入。入到去七成滿左右。想叫人落單冇人理。。唔緊要啦。。等咗陣，終於有人落單，態度麻麻其實都冇咩所謂。因為第一次食，兩大一細，叫咗三碗麵，小朋友碗蕃茄湯麵走辣佢話okay。 兩碗湯麵嚟先，但係小朋友碗麵冇走辣，算啦。加咗兩隻滷蛋講到明加落個冷麵度嘅，最後去咗小朋友碗湯麵度，都係小問題。。我碗冷麵足足等咗30分鐘，我見其他比我遲黎嘅客人嘅麵都上咗。咁我都好聲好氣咁問個四眼哥哥，我話想問吓個冷面係咪通常要耐少少㗎？佢嘅態度都幾惡劣咁話，係呀冷麵係耐㗎，要煮，要過冷河，好麻煩㗎。喂大佬我嚟食嘢啫，我點知道會咁麻煩到你啫。你早啲講我咪唔嗌囉。嘢食質素其實還可以。價錢亦都唔貴。三碗麵唔使$200。但係好老實，你咁樣嘅態度做生意，其實都幾趕客。我做客人都唔該前，唔該後。喂大佬你唔講唔該唔講多謝都無問題，但係都唔使黑晒口面，講嘢態度好似搵交嗌咁啊嘛。而家我爭你錢咩。。。

將軍澳Monterey Place內的喜牛蘭州牛肉麵，是一間值得細味的地道麵店。放工後與友人相約到訪，發現這裡不僅僅是一個填飽肚子的地方，更是一個能夠品嚐到傳統手工麵藝術的小天地。店內的手工麵選擇豐富，每一種麵型都有其獨特的魅力。我們點了兩款不同的麵：酸菜牛肉刀削麵和酸菜牛肉毛細麵。刀削麵口感煙韌彈牙，讓人回味無窮；而毛細麵則掛汁力強，更能帶出湯汁的鮮美。湯底搭配辣椒油，為整碗麵增添了一份溫暖和香辣，讓人食慾大開。值得一提的是，店家提供免費續麵服務，但老實說，原本的份量已經相當足夠，一碗下肚已經讓人飽足感十足。這種慷慨的做法，讓人感受到店家的誠意。小食方面，原本想嘗試椒麻雞，可惜已經售罄。在店員的熱情推薦下，我們改點了秘製雞翼。這道小食的味道頗為特別，有點類似「粟一燒」的味道，令人驚喜。飲品選擇了店內的手作糖水系列，分別是蘋果雪梨無花果和敦煌杏皮茶。前者清潤爽口，後者則帶有一絲酸味，很能開胃，與濃郁的麵食形成絕佳的搭配。服務方面，店員親切有禮，主動介紹食法和招牌菜，讓顧客能夠更好地享受美食。這種親切的服務態度，讓人感到賓至如歸。價格方面，喜牛蘭州牛肉麵的性價比相當高。一大碗麵只需$58