喜亭軒

筲箕灣這間火鍋專門店，絕對是隱藏於街角的美食寶藏！這次專程到訪，完全被他們的「潮汕雪花和牛雞煲」驚艷到，從湯底到食材，每一口都是滿滿的誠意與風味。潮汕雪花和牛雞煲：一鍋雙重享受這道招牌雞煲絕對是必點之選！湯底以潮汕風格熬製，濃郁中帶有溫潤的藥膳香氣，不會過鹹或油膩，非常適合一家大小分享。雞肉選用新鮮嫩滑的本地雞，燉煮後依然保持彈牙多汁，吸附了湯汁的精華，入口鮮香四溢。而最讓人驚喜的是，鍋中還加入了頂級雪花和牛——油花分布均勻如大理石紋理，輕輕一涮，肉質瞬間融化在口中，牛油的甘香與雞湯的鮮甜完美交融，層次豐富到讓人忍不住一口接一口！鮮蜆清甜，海味加分除了雞煲，這裡的蜆也是不容錯過的亮點。蜆肉飽滿新鮮，清洗得十分乾淨，完全無沙。放入鍋中稍煮片刻，殼一打開便是撲鼻的海洋鮮味。蜆肉嫩滑爽口，湯汁也因此增添了一絲清甜，無論是直接品嚐還是搭配其他火鍋配料，都讓人回味無窮。職員服務親切，氛圍滿分店內的服務更是為整體體驗加分！職員態度友善有禮，從帶位到介紹菜單都十分耐心，還會主動關心用餐需求。上菜速度極快，不會讓客人久候，尤其適合帶長輩或小朋友的家庭聚餐。整個環境乾淨寬敞，桌與桌之間距離適中，不會感到擁擠，加上熱氣騰騰的火鍋氛圍，瞬間讓人放鬆心情。總結：筲箕灣合家歡火鍋首選這間火鍋店無論是食材品質、湯底風味，還是服務細節，都表現得可圈可點。潮汕雪花和牛雞煲的獨特搭配，鮮蜆的清新點綴，再加上職員的貼心服務，絕對是筲箕灣一帶值得一再回訪的合家歡餐廳。無論是周末家庭聚會，還是與好友共度冬日夜晚，這裡都能帶來滿滿的溫暖與滿足！…查看更多

身為火鍋放題的忠實粉絲，這次在筲箕灣發現了這家隱藏版寶藏店鋪，絕對是「食肉獸」和追求多元化美食愛好者的天堂！從踏進店門那一刻起，眼睛就被琳瑯滿目的食材區所吸引，這次就帶大家深入盤點它的過人之處。極上牛肉盛宴，味蕾的奢華享受這裡的牛肉絕對是必食首選！安格斯牛小排油脂分布均勻如大理石紋，輕輕涮幾秒，入口即化，牛脂香氣瞬間爆發。而美國肥牛則是經典不敗，肉質軟嫩，吸滿湯底精華後，每一口都是滿足。如果你預算允許，升級的和牛套餐更是值得，那豐腴的油花與濃郁的肉味，令人一試難忘。 菇菌王國，鮮味大爆發火鍋怎能少了菇菌提鮮？這裡的菇類選擇多到令人驚喜！除了常見的金菇、冬菇，更有杏鮑菇、秀珍菇、鮮冬菇等，每一款都非常新鮮乾淨。特別推薦將各種菇類一起放入清甜湯底中熬煮，能讓湯頭變得無比鮮甜，健康又美味。 爽脆魚皮，卡滋卡滋的味覺驚喜這裡的炸魚皮絕對是亮點之一！金黃酥脆，可以直接當零食吃，享受那「卡滋卡滋」的口感；但更推薦放入火鍋中輕涮三秒，半脆半軟的狀態，既能保留爽脆感，又吸滿了湯汁，雙重享受，讓人停不下來。 刺身類別多，新鮮度滿分沒想到火鍋放題的刺身也如此出色！三文魚厚切肥美，油甘魚鮮甜，甜蝦大隻且口感糯軟，還有北寄貝、八爪魚等，種類繁多，每款都非常新鮮，完全不輸專門的日式放題店，在等待火鍋滾起之前，先來一輪刺身絕對是明智之舉。甜品高質，完美句點甜品區是另一個驚喜！除了常見的冰淇淋，還有精緻的蛋糕、奶凍、糯米糍等。特別推薦楊枝甘露奶凍，口感滑順，酸甜平衡；而榴槤慕斯蛋糕更是真材實料，風味濃郁，為這頓豐盛的大餐畫下完美句點。飲品多元化，媲美便利店飲品區簡直像個小型便利店！從罐裝汽水、紙包飲品，到自家製的竹蔗茅根、酸梅湯，還有無糖茶類，選擇多到令人選擇困難，解膩又解渴。這家筲箕灣的火鍋放題專門店，無論在食材品質、種類多元化，還是性價比上都表現出色，絕對是會讓人想一再回訪的優質好店！…查看更多

鐘意食潮汕牛嘅新選擇筲箕灣形薈既喜亭軒依家做緊各式各類嘅火鍋放題，最吸引嘅一定係潮汕雪花和牛雞煲火鍋放題因為除咗可以同時食到雞煲同埋刺身之外，仲可以無限任食潮汕雪花和牛！平時出邊一碟都講緊$80起跳但係呢個套餐最平$300就可以任食唔嬲坐定冇耐，職員已經即刻問想食邊一款雞煲，同埋辣度，保證我哋喺最快嘅速度之下已經有嘢食今次我哋揀咗小辣嘅香辣雞煲，雞煲上枱已經香噴噴，keep住煮啲雞都唔會嚡口，絕對拍得住出邊一啲雞煲專門店嘅水準。之後就上咗刺身拼盤，一共有九款刺身選擇，刺身仲可以無限添加，任君選擇。刺身新鮮冇腥味，又係水準以上之作。食完雞煲同刺身拼盤之後就轉咗打邊爐，湯底有接近10種選擇仲可以揀雙拼今次我就揀咗沙嗲湯底同埋花膠豬肚湯底，沙嗲湯底係滿滿嘅潮汕口味配埋鮮牛肉，簡直係一流。而花膠豬肚湯底建議可以先飲一碗先，因為花膠味濃，成個感覺好補。打邊爐嘅選擇非常多，有唔同種類嘅肉（牛，豬，雞，羊），海鮮，丸類，腸仔類，蔬菜，雲吞，餃子，蝦滑，墨魚滑等等。然後我最期待嘅潮汕雪花和牛，終於上台啦，因為係即切嘅緣故，所以大家記得一上台就落order啦潮汕雪花和牛雪花紋理靚，入口軟滑，而且牛肉味濃，非常出色。食完晒之後仲會每人送一盒Movepick做甜品，解解食肉嘅肥膩。如果大家想試靚牛，又想性價比高，又想食得多，又想一次過滿足幾種食物嘅願望，喜亭軒真係一個唔錯嘅選擇。…查看更多

同閨蜜返完運動興趣班好肚餓 ，閨蜜提議去食火鍋放題 ，於是就來到筲箕灣道393號形薈1樓的喜亭軒食火鍋， 這裏離巴士總站很近， 地鐵站也是三分鐘就到 。雞煲刺身火鍋放題258元 ，加20元就可以任取飲品，還有 movenpick雪糕 和維記乳酪，超抵超吸引，兩個人喜出望外地開始任意放題。店員讓我們選了豬肚花膠和松茸雜菌 湯底，各式火鍋食材， 就開始為我們張羅， 首先上枱的是一大碟新鮮的刺身 ，有甜蝦鮮蝦兩款， 三文魚， 赤貝，馬刀貝， 魷魚 ，八爪魚， 白臘魚🐠，全部都非常新鮮爽甜， 食完更加開胃 。跟住就是一個美味的雞煲， 裏面有大量的香料如洋蔥元西大蒜彩椒，仲有又淋又入味的豬皮， 真是一個很意外的收穫，超好味的雞煲，肉厚鮮甜，吃不能停，雙重推薦。😋😋到火🔥鍋登場，肥美的牛🐮羊🐏豬🐷是必吃的，凍豆腐，魚皮， 大花蜆 菜心苗， 海帶 ，脆肉鯇魚 ，魚皮餃， 鮮蝦雲吞 ，還有最新鮮美味的蝦滑， 兩碟醃蘿蔔和手拍青瓜等等等， 配料有蒜蓉芫茜蔥香醋辣椒醬豆瓣醬 麻油自行配搭 ， 刺身有wasabi專用醬油 ，飲品我就選了王老吉配火鍋就是最好，新鮮的食物在特別的湯底中 灼熟， 全部進入我哋兩個大胃王的肚中 ，🤣🤣非常滿足， 非常開心，食完所有食材跟住就開始食雪糕，movenpick雪糕是我們的最愛， 今日還有維記乳酪 ，又是一人一杯 ，填飽第二個甜品胃。 今日的火鍋真是性價比高 ，美味超值好滿足。🥰🥰👍👍特別一提是服務非常到位， 店員都細心熱情， 令我們的火鍋放題非常舒适， 謝謝。🙏🙏…查看更多

喂，各位火鍋迷注意！筲箕灣呢間「喜亭軒」真係一個隱世寶藏！今次同班friend去試佢個晚市放題，由頭滿足到落尾，性價比高到嚇親人！一坐低唔使諗，首先衝佢個招牌雞煲！個煲一上枱，「滋滋」聲兼香氣撲鼻，醬汁濃稠，睇見都流口水。雞件份量足，煮到入味非常，肉質嫩滑得嚟又唔會散開。個醬汁先係靈魂，香辣惹味，帶少少甜，食到停唔到口！我同朋友瞬間就清咗成煲，仲想encore多個添！食完雞煲，店員就好快手幫我哋轉番個火鍋湯底。重點嚟啦：佢放題嘅安格斯肥牛，質素真心唔錯！油脂花紋好靚，淥完之後肉味香濃，口感軟嫩，完全唔似一般放題嘅薄切「紙皮牛」，絕對係回本之首！我哋每輪叫都係咁上下水準，店家絕不拖慢手腳，抵讚！除咗主角，其他火鍋料都係誠意之作。手打蝦滑彈牙又鮮味；芝士牛丸真係會流心！蔬菜同其他丸類選擇都多，而且補貨好快，唔會揀唔到想食嘅嘢。…查看更多