更多
2025-06-08
170 瀏覽
唐人館位於香港中環置地廣場,是一家以高級粵菜聞名的餐廳,融合了廣東、湘州、潮州及北京四地的特色菜式⁽¹⁾。餐廳裝潢華麗,帶有老上海的復古氣派,並設有酒吧區及多間獨立私人廂房 。晚餐方面,唐人館的燒味尤其受歡迎,例如蜜汁叉燒,肥瘦比例恰到好處,邊緣微焦帶有炭香,口感鬆軟不乾柴,甜鹹味道平衡 。此外,化皮乳豬方的皮薄如紙,酥脆可口,肉質鮮嫩多汁,油脂香氣濃郁但不膩 。九年百合韭黃炒北海道鮮帶子則展現了精湛的火候掌控,帶子鮮甜,百合清香,整體口感清爽. 除了傳統粵菜,唐人館也推出創新菜式,例如黑金孜然一口豆腐,外皮酥脆,內裡嫩滑,孜然香氣濃郁,帶來獨特的風味 。甜品方面,蛋撻亦是亮點,酥皮香脆,內餡滑嫩 。整體而言,唐人館的晚餐體驗融合了精緻的菜式、華麗的環境及細膩的服務,是一個適合慶祝或享受高級粵菜的理想選擇.
唐人館位於香港中環置地廣場,是一家以高級粵菜聞名的餐廳,融合了廣東、湘州、潮州及北京四地的特色菜式⁽¹⁾。餐廳裝潢華麗,帶有老上海的復古氣派,並設有酒吧區及多間獨立私人廂房 。
晚餐方面,唐人館的燒味尤其受歡迎,例如蜜汁叉燒,肥瘦比例恰到好處,邊緣微焦帶有炭香,口感鬆軟不乾柴,甜鹹味道平衡 。此外,化皮乳豬方的皮薄如紙,酥脆可口,肉質鮮嫩多汁,油脂香氣濃郁但不膩 。九年百合韭黃炒北海道鮮帶子則展現了精湛的火候掌控,帶子鮮甜,百合清香,整體口感清爽.
除了傳統粵菜,唐人館也推出創新菜式,例如黑金孜然一口豆腐,外皮酥脆,內裡嫩滑,孜然香氣濃郁,帶來獨特的風味 。甜品方面,蛋撻亦是亮點,酥皮香脆,內餡滑嫩 。
整體而言,唐人館的晚餐體驗融合了精緻的菜式、華麗的環境及細膩的服務,是一個適合慶祝或享受高級粵菜的理想選擇.
張貼