哲麵 (已結業)

嚟到南豐紗廠搵嘢食，大部份餐廳都試過，呢一間新野就試吓啦，叫咗個叉燒拉麵，湯底濃郁，有流心蛋，兩塊叉燒（即係豬肉），有兩塊紫菜，仲有兩小碟小食，係炸紫薯球同埋螺肉青瓜冷盤，呢一間係午餐來講價錢算貴左啲啲，但都值得一試嘅！…查看更多

今(4-7-2020 Sat)日同老公去送膠製廢物,送完就食嘢,我哋又行嚟南豐紗廠搵嘢食喇,記得上次想幫趁呢間,但轉呔幫趁咗隔離嘅Book B Kitchen(嗰個食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%BE%AE%E4%BC%8F-e3686065),今次就幫趁返啦.由於啱啱開舖,所以冇乜人,我哋睇完menu,決定要同樣$68.00嘅拉麵套餐,老公要哲辛拉麵,麵身要少硬,我要哲麵拉麵,麵身要普通,兩個味道都要正常.玄米茶到嚟,味道唔太濃.等多一陣後,兩個套餐都到嚟.沙律係青瓜沙律,青瓜好新鮮同爽脆,個汁酸酸辣辣,OK 嘅.味道:5分小食係雞肉串,燒汁甜,雞肉唔嚡,但唔熱係室溫嘅,感覺冇咁好食.味道:2.8分而拉麵呢?湯底味道已經係揀正常,但都好濃,我嘅拉麵口感開始過腍,老公嗰隻少硬嘅真係有分別.兩片冇味瘦叉燒切到超薄.老公話比起喺麵屋哲食嘅沾麵差(嗰個食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%94%94%E5%A4%AA%E9%B9%B9%E5%98%85%E9%AB%98%E6%B9%AF-e3755682).味道:3分最後嘅甜品,係朱古力大福,糯米皮煙韌,內裡嘅朱古力cream幼滑,成個朱古力味唔太濃同甜,OK 嘅.味道:4分環境:好舒適,全部係軟座.抵食係2.8分…查看更多

午市定食大概60蚊左右好多選擇而我就揀左最普通既拉麵定食鹽味 超硬佢麵條就係偏幼果種，所以好掛湯但相對黎講 如果你食得比較慢d麵到最後就會林得好快湯方面 我覺得鹽味係好食過味噌 同 醬油湯咁既價錢 你唔會期望佢真係有幾正宗湯底但係真係唔錯 性價比好高…查看更多

去完二手寄賣店，無意中經過又剛巧肚餓就即管試試，見午餐價錢都ok抵食，平均$6X，但一般拉麵店一碗拉麵冇可能咁平，於是心諗食鰻魚飯穩陣啲，質素ookk可接受，但食得出鰻魚的質素只屬一般（始終一分錢一分貨），前菜普普通通冇驚喜，另加小食枝豆（$8/份），差不多食完碗飯先上枝豆，奈何不是慢工出細貨，而係一睇就知overcook，好老好乾，好多枝豆已經焗到爆晒口（通常微溫已足夠），食左幾條已食唔落去………查看更多

今日黎到南豐紗廠，試下做文靑既感覺:), 行到咁上下就想坐低食個晚餐。行左幾間都吾係咁岩心水，終於黎到哲麵，見到門口大餐牌既款式都幾吸引，於是就入去幫襯啦。餐廳都幾大，位都好闊落，menu選擇都算多，除左拉面之外可以選擇丼飯，不過拉面好似係主打，就試拉面喇我簡左極上豚骨拉面套餐，本來想加個餃子，可惜店員話暫停供應。拉面可以就番個人口味簡翻濃淡，面質軟硬度。等左5分鐘左右就有得食啦，套餐係包前菜，小食，拉面同甜品前菜係靑瓜螺肉，小食係燒雞串，甜品係芒果大福。拉面湯底幾濃，我簡左正常濃度，面質吾錯，不過豚肉肥的部份比較多，食完都幾口渴。值得一讚係個芒果大福，皮好煙韌，好香芒果味。總括黎講，呢餐都幾抵食，60幾元包左幾樣野食，性價比算幾高…查看更多