品越越式料理 (遠東金融中心)

營業中

休息中

食物質素, 我覺得比起中環店真係差一大截。是日我叫了一客火車頭粉, 只有2粒牛丸, 2片牛展, 2片生牛肉同少量牛柏業, 份量比以前感覺少了, 芽菜又冇乜。牛丸吃得出還有一點點雪藏味道, 牛展冇牛味又薄身, 牛柏業切得太細, 完全食唔出味道, 口感偏硬。總括而言, 全部配料冇乜味道, 沒甚麼鮮味可言, 而湯底亦是味精味道偏重, 沒有牛味。只有賣相沒有真材實精的一餐飯!雖然WEEKDAY在金鐘真係好難搵食, 但係我下次就唔會再來囉, D野食味道退步, 服務又差。

放假, 亦放晴! 唔去親親大自然, 還待何時?泊定架車係美利道停車場, 一路上山頂港督的秘密花園進發, 一來一回, 回到金鐘午飯時段早已過。行過隔籬遠東, 發覺地下轉角位竟然有間品越, 堅好!一入內, 店員即時熱情招呼。店內食客不多, 應我要求, 安排坐在最入窗口位, 要左杯水。叫左碟越式炒金邊粉雖然係下午茶時段, 但份量不但大, 而且用料豐富! 俾個LIKE你!無特別交待少油, 但都一D都唔油, 炒到好乾身, 可見廚師功力。香噴噴, 連伴碟都好用心。再來加錢叫左杯紅豆冰唔太甜, 紅豆唔孤寒, 再俾個LIKE你!靜靜地看著電子書, 侍應不時主動加水, 服務一流, 坐到唔想走。呢間已被列入2016年首間驚喜之食店, 無論環境, 食物以致服務都屬上乘, 絕對會一來再來。出邊個小公園不時有男男女女食煙, 香煙不是我的菜, 偶然有靚女入眼, 卻不失風景一道。 

由於親愛嘅朋友工作繁忙，唔想晚飯太晏開始，所以來到朋友公司附近的品越吃晚飯，因為唔係繁忙時間，餐廳有好多位。燒大蝦柚子沙律 - 柚子多汁，而且清新又健康，蝦得燒得唔錯，不會太乾。糯米釀雞翼 - 實在令我失望，糯米餡料唔夠，雞翼又細隻，最至命嘅就是燒到好乾。蛋包金邊粉 - 賣相唔錯，除雞蛋之外，裏面包括紅蘿蔔絲，芽菜，洋蔥，韭菜，蝦子等等，食前混入花生碎，酸酸甜甜，幾開胃。越式蝦醬炒時蔬 - 蝦醬適中，不會太鹹，而且熱辣辣送上，味道可以。總括來講, 沒有驚喜, 食一次已經足夠。

平時食越南菜都中意食雞絲撈檬，因為感覺好似輕省哦。今日興致勃勃想叫嘅時候，發現原來呢度冇雞絲撈檬，即刻轉食另一樣似『輕食』嘅米紙卷。$52得6粒細細粒，好彩唔係好餓，卷內有檬粉，1/3隻蝦，菜同炸蒜，如果唔落魚露，係完全食唔到有味，落左都只係食到魚露味。。。 朋友叫左湯河，小試了一啖，河粉麵質煙un, 湯底唔會太咸，牛肉肥瘦適中，值得推介!!! 而且麵的分量好多，一定夠曬飽啊！用餐期間，侍應見到我地就黎飲曬杯水就會好快"針"水，上菜速度都好快，服務細心。

和小朋友在英國文化協會上完堂，就到金鐘廊行下，於是決定在附近吃完飯才回家，之前聽朋友介紹，話就近有間新開的越南菜館很適合一家大细，就決定去吃啦。這裡環境很好，服務员見我們一家，就安排坐在近玻璃窗的大枱，然後就熱情地拿水和Menu來，介紹特別適合大细的菜。生牛肉湯河～～必吃，好大碗，牛肉剛好。原隻椰子海鮮飯～～海鮮十分新鮮，椰汁另上，椰子味飯一流。蝦膏炒通菜～～全家都喜歡吃，香味充足，菜幼嫩，價錢也不貴。豬頸肉也不錯，而軟殼蟹米纸卷也新鮮好味，而小孩最鍾意就是芒果甜品。下星期下來

早前看到食評，看到網友推介這間餐廳，除了環境舒適優雅之外，還推介這裏的蕃茄蟹肉金邊粉，恰巧我們要經金鐘，所以來這裏吃飯。　　因為時間尚早，沒甚麼人，所以我們選了靠窗的位置。餐廳內的裝潢很舒適典雅，而且播放著音樂，讓人感到放鬆。今天的天氣也很好，雖然掛了一號風球，但並沒有下雨，十分晴朗，而且沒那麼濕熱，十分乾爽，人的心情也很愉快爽朗。　　我就點了蕃茄蟹肉金邊粉，要熱咖啡。先談蕃茄蟹肉金邊粉吧，我幾乎沒有吃到蕃茄，也看不到有蕃茄，只有蟹肉球和蟹肉，吃下去很鮮美，札肉比較爽和彈牙，男朋友說大概是海鮮的鮮味把一切的味道包括蕃茄都全然蓋過了，但至少有些茄茸可以看到吧，但我全沒看到啊，所以頗感失望，但可喜的是沒吃到味精。　　我們明明點了一杯熱咖啡和一杯熱檸茶，侍應竟端了兩杯熱檸水來。我們說不是，另一個侍應竟說我們是點了一杯熱咖啡和一杯熱檸水，我說一杯是熱檸茶，他們才馬上去換熱檸茶，咖啡後來才上，但端上來的咖啡並不熱，只有微溫。　　大概靠窗的位置也靠近門口，十二點幾開始多人來吃午餐，人們進來時會推門，因此把門外的熱空氣都帶進來，我才開始感到熱。又因為電話恰好在門的旁邊，因此有人打來，鈴聲會影響我們聊

待業中的我得閒四圍揾朋友食晏, 今日去揾在金鐘返工的好友。金鐘餐廳少, 人又多而且價錢唔平。一早去「品越」揾定位, 11点半去到餐廳可以自由選擇坐位。餐廳面積不太大, 但裝潢時尚, 用餐環境舒適。午餐有14款選擇, 每款六、七十元送飲品。這價錢在金鐘這高級商業區來說, 實屬便宜。坐了不夠十分鐘, 餐廳已經坐滿。下單後, 食物很快便送上。鮮茄蟹肉丸湯檬$68早排到旺角分店已經想點這個湯檬, 可惜當日沒有供應。今天終於可以一試! 鮮紅色的湯檬賣相吸引, 先飲啖湯頭, 有濃郁的蕃茄的鮮甜味。湯內有原個蕃茄肉、芽菜、蟹肉丸及札肉。份量頗為足夠。檬粉口感滑順 。蟹肉丸大大粒, 食落彈牙蟹味重, 幾美味。凍奶茶+$3味道比較甜, 幸好冰多可以中和甜味。

和一班朋友吃飯談天說地，剛好大家都在附近，不如在金鐘吃啦這個鋪位的特別之處是常常易手，而剛好都是東南亞的食品環境︰不錯，不是太迫，有時說話大聲了都沒有大關係服務：正常，侍應有求必應食物：說回點了什麼食物先菠蘿炒飯:尚算足料，有一點菠蘿香，但不算突出之作，十分港式粉卷:足料，好味，只因不太油膩西貢咖喱牛腩：最值得推介，因為牛腩夠滑，但真的不夠辣，但明白有不食得辣的朋友，尚可接受炒金邊粉：炒的乾身，不錯但因整體偏淡，和不夠傳統，可能不太岩我口味抵食︰全部大約四百幾，在金鐘真的差不多價錢總結：不是太有亮點，但有沒有驚喜，安全之選，OK

可能因為算新開，環境都唔錯，乾淨，好坐。食物方面，試過：蝦餅撈檬蝦餅、撈檬同個汁同其他食店都差不多，不過不失。蒸粉包熱上，不過無乜味軟殼蟹米紙卷紙卷煙韌，但整體都係無乜味，同埋啲香草之間互相嘅味道唔夾春卷都係無乜味串燒拼盤拼盤有豬頸肉、牛肉、雞肉串燒，札肉同埋燻蹄。全部串燒都不錯，其他普通。菠蘿炒飯眼見有海鮮（應該包括蝦、帶子同魷魚）、洋蔥圈、雜豆同菠蘿肉，整得幾好味，所有材料個味好夾，菠蘿好鮮甜，推介！有一點要讚的是佢啲餸菜係逐碟上的，可能會重叠但唔會成枱係食物，所以一路食啲野都係熱的，唔會成枱放到凍晒咁。服務方面態度是一流的，keep住有笑容同勁有禮貌，但有些地方仍有待改善，例如永遠要叫先加水，同埋唔知點解，有個員工想收碟，問我仲要唔要，我話要，但佢居然叫我夾走埋碟上面啲嘢食⋯佢係好有禮貌咁講的，只是我覺得有點怪，又唔係有人等位⋯不過整體黎講都唔錯，呢個價錢有咁嘅環境同服務，食物又唔差，響對上班一族唔算太多好嘢食嘅金鐘都叫做多一個選擇～

呢間越菜前身係做星馬菜既食肆，裝修後我第一次黎。好彩只係等咗15分鐘就有位，不過一入到去經理指指我哋坐既位置，我同另兩個同事都吓咗聲，因為要面壁。唉，唔想再嘥時間等，唯有坐囉。LUNCH TIME時間寶貴，我哋喺門口就已經睇定叫咩食，一坐低就立即落單。眼見待應唔多，經理一腳踢，估唔到D食物都上得快。餐牌本身係迷你春卷撈檬$62，不過呢度可以轉湯檬，唔需要加錢。賣相唔錯，以同區黎講份量算多，其他店只係會有3-4舊春卷。碗粉既湯夠濃，檬粉亦算滑唔會黏實一舊，而春卷亦炸得夠香。香茅豬扒拼越式豬頸肉飯$68，份量一樣唔細，餸真係比起其他食肆多，豬頸肉味道一般，反而豬扒夠肉汁唔會好乾。咖哩牛腩飯$72，一上枱我”嘩”咗聲，用個小鍋上，仲要另上一大碗白飯，男同事食唔晒之餘，仲話飽到上心口添。雖然3個SET呢個係最貴，但感覺上係最抵。咖哩唔係超辣嗰種，鍾意食小辣既人啱晒，牛腩唔靭，整體黎講ok。

前一陣子的早上乘車前往公司時，發現遠東金融中心後面有一間準備開業的越南餐廳。上星期五早上看見圍板已拆掉了。星期日（25/1）也要工作，午飯時間去看看有沒有素食選擇。太好了！門前放有整本餐單。我站在門前不久便有店員走出來招呼。應該是經理之類的職級人員。我告訴他吃素。他便向我介紹有甚麼素食。這個雜菜湯河粉，經理是主動跟我說可將湯頭改成素湯的。真棒！原本不是光顧的，想日後相約同事一起來進餐。於是，經理給我一張外賣餐單。然後，我前往Grove，星期日卻休息……想起剛才品越的餐單，有一道雜菜湯河粉，$48，價錢合理啊。我便走回頭了。經理看到我，立即上前招呼。我下單了。沒有交待要素食。他當然記得，只是數分鐘前的事罷了。然後，大約五至十分鐘，食物上桌了。咦！為甚麼聞到蝦醬味？！難道廚師忘記了……非也。原來蝦醬味來自開放式設計的廚房。所以，如果不喜歡那味道的朋友，最好還是選擇離廚房遠一點的座位。選擇鄰近出口的餐桌會較好。白色磚牆旁便是開放式設計廚房。我喜歡餐廳的裝潢。顏色以白色和湖水藍色為主，色彩鮮明。餐桌是木製的，有鮮明的木紋。椅子也是半木製的。木的顏色帶給人自然的感覺。餐廳的最後方有三張單人高腳椅