咩記打邊爐

🔸 鴛鴦鍋  $88想食有辣有唔辣梗係選鴛鴦鍋啦 ，今次揀咗 清甜雞湯鍋同麻辣湯鍋 ， 兩個鍋底都濃郁，調味恰到好處， 烏雞鍋底有好多大蔥同埋桂元，所以甜甜地；而經典嘅麻辣湯底，湯色紅亮，香氣撲鼻。湯底中加入各種香料，整個鍋味道層次分明，既有麻辣刺激，又唔會過於油膩。羊肉在湯中煮熟後，吸收咗湯底既精華，入口滑嫩😋 🔸 招牌高鈣羊肉200g $188 呢個賣相好特別，一上枱就係一大碟堆到山咁款嘅羊肉，配上乾冰煙霧瀰漫，好震撼 ；高鈣羊肉嘅肉邊有啲軟骨連住，咬起上嚟 chok chok脆，好爽口。 🔸 百日羔羊肉200g  $148肥肥哋嘅羊仔肉，嫩而不燥，切片均勻， 完全無騷味 ，口感似食緊啲靚肥牛一樣👍 可以話係喺香港鬧市近地鐵 最靚嘅涮羊肉，沒有之一🔸 羔羊後腿肉200g  $168後腿肉比較瘦，勝在食材新鮮，將羊肉片輕輕放入滾燙鍋中，瞬間散發出香氣令人垂涎。最令人驚喜既係，羊肉味道完全無一絲騷味，反而帶有自然肉香，叫人一口接一口，欲罷不能。🔸 爆汁鹹蛋魚丸7粒  $48 爆汁魚丸都係喺呢間第一次食到，唔使7蚊粒，算抵食，而且味道真係唔錯🔸 墨魚滑2條  $88 墨魚滑有兩大條 ，本身已經校好味，唔使蘸醬汁已經好有味😋 🔸 白鱔片100g $168 白鱔片有8大片，切得都幾厚肉，仍然連住啲皮魚，烚兩吓攞出嚟，食起身好爽脆，有鮮甜味🔸 魚皮餃7粒  $58餃子可能係 打邊爐必備食物，呢款魚皮餃味道唔會死鹹，肚餓嘅可以叫多碟嚟食😋 🔸 核桃糊  $38同羊肉冇蘇味一樣，呢個核桃糊完全冇核桃嘅苦味，唔係好甜，健康補腦🔸 芝麻糊  $38芝麻糊打得好濃厚，味清甜又潤喉，打完邊爐食最啱👍 味道：9/10性價比：7/10…查看更多

羊，全部都係羊。“咩記打邊爐”，淨係聽個名已經知道，呢間旺角嘅火鍋餐廳係專食羊嘅。餐廳從內蒙直送嘅羊係分得好仔細，有啲部位甚至係矜貴到一隻羊只有一碟200g肉。仲未算，呢度連醬汁都有為羊肉專門而設，真係非常專業。鴛鴦鍋 (自選) $88 清甜雞湯鍋卜卜蜆濃湯鍋兩個湯底都唔辣，不過配料好多，所以個湯基本上都係清甜，可以就咁飲，唔會覺得淡，當然襯羊肉都唔會有問題。 招牌羊上腦肉200g $188 招牌高鈣肉200g $188 羔羊後腿肉 200g $168 三種唔同嘅羊肉，部位同稀有度各有不同，當然肉質同脂肪比例都會唔同。三隻羊肉之中，上腦肉最矜貴，每隻羊只有200g，無論係羊味同脂肪感都十足，可以話係最黃金嘅位置。高鈣肉係唯一可供食用嘅軟骨部分，所以係會有軟骨嘅咬口，不過羊味亦算濃。至於後腿肉，由於係運動最多嘅部位，脂肪會比較少，但會好有咬口。招牌經典烤羊小排 (1串) $28 招牌經典烤羊肉串 (2串) $36 鹽燒蝦蝦 (4隻) $88 猛火肥仔蠔 (2隻) $38 蒜香扇貝 (2隻) $38 呢度比其他火鍋店最特別嘅地方，係有埋串燒同燒烤。當中嘅羊小排同羊肉串都係好有風味，價錢亦抵食。其他燒烤包括海鮮亦有水準，個人幾鍾意個扇貝，蒜味十足。至於蝦嘅鹽燒味道亦足夠。桂花蚌 $138 喺海鮮嘅類別揀咗桂花蚌。以一身打卡杯裝外型，用嚟打邊爐，鮮味同質感兼備，只要唔過熟，點埋蒜辣豉油，冇得輸。馬鮫魚丸 (7粒) $48雨衣鮮竹笙 $68 響鈴 $38 水蓮菜 $38 喺其他嘅配料當中，特別要講呢隻馬鮫魚丸。基本上食落去係等同於”丸”版本嘅魚皮餃，亦有啲豬肉香。另外竹笙亦好大條，水蓮菜就比較少見，$38嚟講都好大束了。水果蜜桃茶 $48 無糖可樂 $18 檸樂 $28 打邊爐當然要叫嘢飲！呢度嘅汽水係用玻璃樽裝，更有風味。不過更加要提嘅係檸樂，大約用咗近10片檸檬，非常有檸檬味。至於水果蜜桃茶亦用上唔同嘅雜果同蒟蒻等，甜甜地，解辣亦可以。雖然呢度嘅羊肉品種好豐富，但其他食物類別嘅選擇亦好多，包括串燒、燒物同海鮮等，加上呢度地方闊落，坐得舒適，係搵朋友聚腳嘅好地方。…查看更多

與友人來到她最愛的羊肉火鍋店，裝修走港式大排檔風格，座位寛闊，外面的醬汁專為食羊肉而設，特別推介韭菜花醬，鹹香提升羊肉的香味鴛鴦鍋 - 雞湯鍋/卜卜蜆鍋 $88卜卜蜆大隻鮮甜，兩款湯底不同風味，雞湯更能突出羊肉香氣招牌高鈣肉 $188點了3款羊肉，這款是最愛，中間有條脆骨增添羊肉口感百日羔羊肉 $148招牌羊上腦肉 $188兩款都很鮮嫩而且不羶，特別推介羊上腦肉，帶獨特奶香味桂花蚌 $138青荀 $32桂花蚌吃得出的新鮮，口感爽脆；萵筍完全無渣且爽甜凍檸樂 $28椰汁紫米露 $38吃火鍋最愛喝凍檸樂，更可點飯後甜品，紫米軟糯…查看更多

居然喺旺角鬧市入面 有一間充滿工業風設計嘅打邊爐佢哋主打內蒙古羊 咩咩🐑平時羊腩煲就食得多今次就試吓羊肉打邊爐🍴佢除咗有獨家羊肉 其實仲有牛肉同海鮮選擇🥩🦐更有多款香港地道火鍋材料選擇我哋兩個人嗌咗三款羊+海鮮+串燒等第一次食傳統內蒙古羊 好正宗但配上特別醬汁 口感令有一番風味👏🏻① 羊上腦（頸）：三款入面最好味 口感嫩滑 有奶香😋② 羔羊肉：肉質比起第一款重口味少少 帶點油香③ 高鈣：肉質更厚實 有啲軟骨位④ 桂花蚌：鮮味十足 好有口感 本人特別推介「羊上腦」 唔會太漏又易上口🤎男朋友都話要Encore❣ 依家OpenRice仲做緊優惠低至HK$588+兩位‼️🔔建議大家三五知己約埋一齊去滾兩滾啦～🍻佢有個拼盤好巨型 岩晒打卡❣️❣️❣️仲要開到凌晨2:30㗎🌙…查看更多

朋友推介旺角的咩記，以羊肉為主的火鍋店，完全有驚喜！先食串燒，再火鍋。點了Juicy 沙嗲牛肋條 $28，沙嗲味道出色，牛肋條零韌度，價錢超值。甜蜜的腸腸 $18，是小編喜愛的台灣腸，非常合口味，好食。招牌經典烤羊小排 $28，肉香滿滿，隨碟附上孜然粉，超級匹配的調味料，大愛 🥰🥰串燒過後，進入火鍋正題！揀了鴛鴦鍋（自選） $88，清甜雞湯鍋卜卜蜆拼濃湯鍋 😋😋羊肉是重點，點了招牌高鈣肉-嫩而不臊 200g $188雖然肉質偏瘦，口感仍然嫩滑，肉香一流 👍👍👍再來招牌羊上腦肉-入口奶香 200g $188，超級好味道的一碟羊肉，肉質嫩滑，有羊味但不騷，每隻羊只有200 gram的頸後肉，必食之選。箘類拼盤$128，有鮮冬菇、白菇、金針菇、鴻喜菇，豐富熱鬧。鮮嫩斑魚王 龍躉 $98，經過冰鮮處理，跟完全新鮮的有出入，但味道還算不錯👌饗鈴 $38，脆炸響鈴，輕輕一滾即可進食！蔬菜拼盤 $128，有菜心、生菜、油麥菜、娃娃菜及大蕃茄，鮮嫩翠綠，賞心悅目。咸檸七 ，鹹檸勁足料，夠味 👍👍…查看更多

朋友好喜歡吃羊，所以上網搵咗呢間專食羊火鍋嘅食店試試今次火鍋肉選咗全羊，起初都好擔心會好單一，但係叫咗呢個之後，上枱嘅時候外觀非常震撼，而且食落嘅口感有不同，很有驚喜。食物質素：比預期的有驚喜食落很滿足，有羊味，但不會有羊蘇味。環境：地道港式裝修，感覺是精心設計過的，而且環境舒適適合一班朋友歡聚，或三五知己傾偈。雖然今次食嘅係全部都係羊肉，但係唔同樣嘅部位嘅味道都不同，亦有唔同嘅口感，非常豐富，亦很有驚喜。唔係十分喜歡食羊既我，都覺得好有驚喜，朋友亦很滿意。鴛鴦湯底：清甜雞湯及麻辣湯雞湯好好飲，配料十足，湯味鮮甜，未打邊爐前一定要飲返碗；而麻湯不會是死辣那種，有麻香味，湯底十分好。至尊羊肉拼盤（100-120片）全部位 可以一次過食晒唔同部位，而且上檯時氣派十足。我最喜歡高鈣肉，肉質鮮甜可口帶脆口，羊的味道剛剛好。另外就是羊上腦，口感脂肪交雜均勻，有明肥而不膩鮮嫩彈口，食起來鮮嫩美味而且飄奶香味•還有的是羔羊肉和後腿肉，較有口感，也是不錯的。鮮甜大大花竹蝦（2隻）大大隻，新鮮鮮甜，蝦肉彈牙招牌經典烤羊肉串香香的孜然味道，羊肉鮮嫩炸魚皮香脆炸魚皮，不會太油膩粟米/水蓮菜兩款蔬菜都很新鮮，而且十分鮮甜…查看更多

今次我嚟到一間人氣火鍋店，專攻羊肉，叫做「咩記」😋其實我平時好小食羊肉打邊爐，但今次真係有啲驚喜✨我叫咗佢哋嘅招牌高鈣肉，食落去真係有種脆口嘅感覺，咬下去嘅時候肉汁四溢，實在好正！😄而後腿肉則肉味濃郁，真係唔錯👍至於羔羊肉，三款之中最嫩滑，食落去完全冇羊羶味，簡直係火鍋嘅明星🌟除此之外，呢度其他火鍋材料質素都相當高。例如，佢哋嘅白鱔食落去好爽，完全冇腥味，真係好適合火鍋🐟而佢嘅牛丸好高質，肉質緊實，每一口都咬得出肉味，令人食完仲想再來多一碗🥢另外，咩記仲有串燒可以叫，蒜蓉燒扇貝同燒蝦，味道都好正，適合送啤酒🔥總括來講，今次嘅火鍋經驗真係非常滿意，食得開心又過癮😊下次冬天再過來，肯定仲正，想像到坐喺暖暖嘅火鍋旁，啖啖羊肉，真係令人期待！❄️…查看更多

今次同朋友嚟到旺角嘅「咩記打邊爐」，佢哋主打內蒙直送羊肉，平時食羊好少咁講究，但呢度食羊好似食牛咁可以揀部位，真係長知識啦！🤩 餐廳裝修係舊香港大排檔風格，好多打卡位，而且座位好闊落，坐得好舒服。🌟 必試羊肉三寶 🌟店員建議我哋由淡味食到濃味，逆時針咁試晒佢哋嘅羊肉三寶，肉質鮮嫩無羶味，真係好高質！1️⃣ 招牌羊上腦肉： 每日限量供應！每隻羊只有200g左右。呢個係羊肉最鮮嫩嘅部位，肥而不膩，仲有淡淡嘅奶香味！羊味濃郁但唔羶，輕輕一涮就得，好正！2️⃣ 招牌高鈣肉： 每隻羊只有600g！口感好似豬耳，因為帶住月牙脆骨，係羊肉唯一食得嘅軟骨。食落啖啖肉又帶點脆骨，口感好特別！3️⃣ 百日羔羊肉： 取自180日大嘅羔羊尾巴，白雪雪一片。羊味好重，但嫩而不臊，口感好似牛胸爽，有豐富嘅膠原蛋白，我食到停唔到口！另外仲有挑骨雪花牛，油花平均、肉質鮮嫩，輕輕一涮就入口即溶，肉香四溢！🦐 海鮮及其他配料 🍢- 卜卜蜆濃湯鍋： 用沙白蜆同大量蒜蓉，湯底超濃郁，直接放個出前一丁都得！- 馬鮫魚丸： 好似魚皮餃入面個餡，魚味濃郁，我好鍾意！- 竹笙： 大大條好過癮- A4牛筋丸： 牛味濃，咬落去充滿肉汁同油分🔥 即烤串燒 😋除咗火鍋，呢度嘅即烤串燒都係另一大賣點！🐐 招牌經典烤羊肉串： 羊肉肥瘦相間，孜然香唔算突出，反而食到羊肉原味，微焦脂香肉味濃郁。🐽 豬黃喉串： 東北小串，一口一串好過癮，惹味爽彈，係下酒佳品！🐖 烤五花腩： 薄薄一片烤到微焦，濃而不膩，Q軟鬆化！⭐️ 雞脆骨串： 口感爽脆，好有蒙古風味！…查看更多

今晚嚟到旺角呢間火鍋店，一入門就被震撼到——連餐具都係五彩繽紛嘅陶瓷碗碟，復古又時尚！🍲 鴛鴦鍋底：清甜雞湯 + 麻辣湯雞湯溫潤鮮甜，焯海鮮同蔬菜一流；麻辣湯香濃，麻香層次分明，愈煮愈醇厚，愛辣必試！· 招牌高鈣羊肉：端上台來仙氣飄飄，輕輕焯幾秒，入口後肉質嫩滑無臊味，融化喺口中！羊肉嘅鮮美同湯底完美融合，令人回味無窮。· 手切豬面珠墩：口感爽彈帶脆，油香十足，大大塊的面珠墩！· 爆汁咸蛋魚丸：一咬爆漿！咸蛋黃流心鹹香惹味，超驚喜✨· 大大花竹蝦：超大隻！鮮甜彈牙，蝦頭仲有滿滿蝦膏～· 蒜香扇貝：蒜蓉香氣撲鼻，貝肉肥美多汁！· 浦燒鮮海鰻：鰻魚燒得焦香軟糯，醬汁甜鹹恰到好處～· 烤羊小排和羊肉串：毫無羶味，肉嫩多汁，肥瘦相間，香料醃得超入味，羊小排好大塊！· 蜜汁五花串：油脂甘香，蜜糖甜香加持，邪惡又滿足😋· 烤麻辣排骨串：麻辣醃料直透骨髓，食到停唔到口！· 香芋椰汁紫米露：濃稠綿密，芋香椰香雙重暴擊！· 陳皮紅豆沙/綠豆沙：紅豆沙和綠豆沙都好綿密細膩，紅豆沙裡面的陳皮更加味道獨特。· 水果蜜桃茶：清新解膩，果肉滿杯，食完火鍋嚟一杯簡直係享受！從環境到食物，處處見心思！食材新鮮、湯底出色、串燒水準超高，難得仲有好多糖水和飲品選擇，呢間晚晚爆場唔係冇道理🔥…查看更多

🍽️咩記打邊爐📍旺角通菜街61號德發大廈2樓成日覺得香港好難搵到一間專食羊肉火鍋嘅店舖，今次終於俾朋友見到，話呢度唔止羊肉分級細緻，仲要新鮮到不得了，牛豬羊樣樣有。成間店由裝修到服務都冇得彈！冷氣夠勁，打邊爐完全唔會焗身，裝修走貼地香港風，周圍都係盞鬼廣東話標語，勁有親切感，仲超適合打卡。店員態度好友善，介紹湯底同配料都好細心。講到食物，我哋基本上係全羊宴加海鮮亂入！試咗百日羔羊肉、高鈣羊肉同羊上腦肉，款款都有特色～上枱時仲有乾冰效果，影相先食已經贏咗一半！最驚喜係完全冇羊騷味，肉質嫩得嚟有咬口，份量仲要好大方，唔會薄到透光。火鍋配料嘅話，牛柏葉、豬膶全部新鮮爽口，豆腐支竹乜都有，丸類方面一定要試鹹蛋魚丸，大大粒，一啖落去爆汁，唔係度度都有！海鮮同串燒都唔輸蝕！可以試下串燒雞軟骨，串燒黃喉都好正！最開心係連蔬菜選擇都特別過人～有皇帝菜同水蓮呢類比較少見嘅菜，打邊爐頓時多咗份精緻感！野飲方面特別推薦鹹檸七！！大大杯食足兩個鐘都夠飲。喺旺角呢個地租瘋狂嘅地方，呢間店竟然坐得舒服、食材質素高，體驗真係好難得～！俾我揀真係寧願食貴啲都唔想食埋啲低質素嘅放題。鋪頭喺D3出口出嚟2分鐘就到，樓下仲有夾公仔鋪可以行！…查看更多

🔸講到羊肉火鍋，咩記打邊爐絕對係我食過最正嘅一間！佢哋主打由內蒙古直送嘅百日羔羊，肉質嫩到一個點，入口完全無嗰陣討厭嘅羶味，仲有陣陣好神奇嘅奶香，食完真係會一試愛上🫶🏻除咗普通羊肉，仲有限量嘅羊上腦同高鈣肉等五款矜貴部位，每款都係靚料，羊肉控去到真係會喊出嚟！🔸店內嘅環境好有Feel，將傳統老火鍋同香港年輕嘅潮文化mix晒一齊，裝修同一般火鍋店唔同，型得來又夠chill，食個火鍋都覺得好有格調，影相打卡都一流😍🔸必試推介：1. 招牌羊上腦肉
呢款係全場MVP！每隻羊得嗰200g嘅羊上腦，係頸後最嫩嘅精華位，入口即化，奶香四溢，食一碟好似將整隻羊嘅靈魂都食晒咁😍2. 招牌高鈣肉
每隻羊只有600g高鈣肉，帶住月牙形嘅脆骨，係羊肉中唯一可食嘅軟骨。肉質嫩滑，咬落仲有脆口嘅口感，完全無羶味，係另一款神級之選😎3. 百日羔羊肉
用180日以內嘅羔羊，羊香濃到爆燈，但完全唔羶，食落真係嫩到一個點🥹4. 南非鮑魚
除咗羊肉，佢哋嘅南非鮑魚都好掂，鮮甜彈牙，扔落火鍋湯底一滾，簡直係人間美味！5. 紫米露
食完火鍋嚟碗紫米露做甜品，點估到火鍋店嘅甜品都咁出色，椰香十足，香甜軟糯，暖笠笠咁收尾，完美！…查看更多

旺角新開左間羊肉火鍋，裝修走港風路線，整淨舒服，單點火鍋勝在唔會限時限刻趕你走 ，同埋愈多人食cp值愈高💰配料大多都係幾十蚊左右鴛鴦鍋(🐚卜卜蜆濃湯鍋/🌶️麻辣鍋) $88百日羔羊肉 $148招牌高鈣肉 $188招牌羊上腦肉 $188南非鮮爽鮑魚4隻 $118招牌經典烤羊肉串 $18豬黃喉串(8串) $28燒雞腎(2串) $22A4牛筋丸7粒 $58牛柏業 $58水蓮菜 $38馬鮫魚丸(7粒) $48香芋椰汁紫米露 $38先講湯底，88蚊有鴛鴦鍋抵食，仲要可以揀卜卜蜆，裡面已經有蜆同豆腐，啲蜆都幾大隻，麻辣鍋唔會好辣岩岩好主角羊肉🐐，最誇張係如果多人黎食可以叫至尊羊肉拼盤，拼盤圍住圓枱成個圈咁大有成過百片，今次2個人叫咗三款羊肉，咁最中意高鈣肉，中間仲會有啲軟骨，另外兩款，羊上腦、羊羔肉都唔錯，羶味唔重，唔食羊都有和牛同豬食其他配料方面，好高質新鮮，而且都幾大份🉐個鮑魚真係好鮮美，馬鮫魚丸好特別，好似魚皮餃個餡咁😂仲有水蓮都好食🥬而串燒都好值得試吓，尤其係羊肉串，肥瘦相間，加上孜然咬落好有油香，正overall:雖然係單點，但人多人均約$250，重點係坐耐啲都唔怕，而且食物真係幾高質，推薦…查看更多

香港人普遍較熱衷於牛肉火鍋，譬如近年潮汕牛肉火鍋正正大行其道，雖然不少火鍋店都有羊肉供應，但往往只得一至兩款選擇。意外發現這間主打獨家內蒙直運百日羔羊的「咩記打邊爐」，竟然提供羊上腦、高鈣肉、羊尾巴肉等稀有部位，平時在網上甚少看到舖天蓋地的宣傳，加上並非地舖位置而是隱藏於德發大廈之中，所以未必廣為人知，但正因如此更加值得鼎力支持。湯底方面有傳統清水鍋、卜卜蜆濃湯鍋、麻辣鍋及清甜雞湯鍋四款選擇，點了駕鴦鍋($88)雙拼卜卜蜆濃湯鍋配麻辣鍋，前者清甜而後者辣度適中，共通之處為不會過分濃烈，正正不會喧賓奪主影響羊肉味道。至尊羊肉拼盤($838)包括羊上腦肉、高鈣肉、羔羊肉及羔羊後腿肉共100至120片，可以一次過品嘗到每種罕見部位，招牌羊上腦肉位於羊頸後方，每隻羊只有約200克，據稱以帶陣陣奶香為最大特色，油花分佈細緻均勻，肉質鮮嫩並富彈性。招牌高鈣肉為羊前腿夾心肉，當中帶與扇面骨相連處的月牙軟骨，口感爽脆。百日羔羊肉取自180日大的羔羊，肉質與味道與火鍋牛肉相若但再多一份鮮美，相信即使對不好羊肉的人而言都容易接受。羔羊後腿肉以瘦肉為主，肉質緊緻而又不柴，個人認為肉味為四個部位當中最為香濃，羶味溫和討好。除了限量供應的獨家羊肉之外，連A4鹿兒島和牛頸脊($398/200g)、Prime牛小排($348/200g)、挑骨雪花牛($268/200g)、手切豬豬面珠墩($128)等質素都同樣上乘，海鮮方面更是出人意表地出色。鮮甜大大花竹蝦($138/2)看似價值不菲但絕對物有所值，質感爽口彈牙而鮮味十足；大大隻生蠔($68/2)名副其實巨型無比，肥美飽滿且味道鮮甜，南非鮮爽鮑魚($118/4)、白鱔片($168/100g)、珊瑚蚌($108)、本港墨魚滑($88/2)等同樣新鮮。除了魚皮餃、牛柏葉、炸魚皮、生菜等常見火鍋配料之外，坊間少見的羊寶寶($88)、豬腦花($58)、黃喉($68)、雞雞子($68)等更不容錯過，首次品嘗羊寶寶口感結實且微微彈牙，別具特色。山口縣名酒「束洋芙人 愛山」、連續五年榮獲「全米日本酒歡評會」純米酒金賞的「雪之茅舍」、秀鳳出羽燦燦、玫瑰梅酒茶、ASAHI啤酒等都一應俱全，另外更有串燒如招牌經典烤羊肉串($18)、招牌經典烤羊小排($28)、蒜香扇貝($38/2)、猛火肥仔蠔($38/2)、雞皮小串($28/8串)、牛胸油串($28/8串)等供應，驚喜雖不及火鍋大但作為佐酒小食絕對一流。…查看更多

呢度，簡直係羊肉控嘅天堂由內蒙直送羔羊，部位分得極細，有d矜貴到一隻羊只得一碟，認真講究。就連醬汁都係專為羊肉而設，夠晒專業👍🏻揀咗鴛鴦鍋（$88）一邊係清甜雞湯鍋+卜卜蜆，另一邊係濃湯鍋。兩個湯底都清甜唔油膩，用來涮羊肉唔會搶咗羊嘅鮮味。✦ 羊肉部位試勻晒 ✦ 🔸 招牌羊上腦肉（$188/200g）全隻羊最精華，只得200g，脂肪勻稱，入口軟滑帶淡淡奶香！ 🔸 招牌高鈣肉（$188/200g）帶脆骨，咬落爽脆有嚼勁，羊味濃又唔膻。 🔸 百日羔羊肉（$148/200g）肉質細嫩，羊香味重，完全冇膻味，口感似高級肥牛。 🔸 羔羊後腿肉（$168/200g）運動多所以肉質實淨，愈嚼愈香。🔸 百日羊尾巴肉（$128/200g）脂肪豐盈但唔膩，入口即化，膠質豐富。✦ 配料 & 串燒 ✦ 🔸 桂花蚌（$138）爽脆鮮甜，淥完仲有海水香氣，點蒜蓉辣醬油超正！ 🔸 雨衣鮮竹笙（$68）吸盡湯汁，爽口入味。 🔸 馬鮫魚丸（$48）魚皮餃嘅丸版，幾特別🔸 招牌經典烤羊小排（$28/串）外脆內軟，孜然香突出，好惹味。 🔸 鹽燒蝦蝦（$88/4隻）鹹香夠味，蝦肉彈牙。✦ 飲品 & 甜品 ✦ 🔸 鹹檸七（$48）解膩一流。 🔸 水果蜜桃茶（$48）用雜果同香桃沖製，甜甜哋解辣剛好。 🔸 紅豆陳皮糖水（$38），紅豆起哂沙，入口粉綿，陳皮味到位。環境闊落坐得舒服，仲有串燒、海鮮選擇，咁樣慢慢食，傾計打邊爐最啱！ …查看更多

是 日同朋友去咩記打邊爐打邊爐！鴛鴦鍋：卜卜蜆濃湯鍋拼麻辣鍋卜卜蜆濃湯鍋清甜鮮美；麻辣鍋濃郁的麻香與辣味。水蓮菜香港少有的水蓮菜！清脆爽口，帶有自然的甜味與清香，放入鍋中稍涮即熟，口感鮮嫩。羔羊後腿肉羔羊後腿肉帶有淡淡的羔羊香，肉質細膩。高鈣肉高鈣肉帶有脆骨，涮煮後口感嫩滑Ｑ彈。羊上腦肉羊上腦肉是羊脖子後、羊肋條前的羊肉，表面帶有明顯的大理石花紋，肉質鮮嫩多汁!本港鴛鴦蝦滑 / 墨魚滑蝦滑和墨魚滑均新鮮彈牙，吃得出的新鮮！…查看更多