咖吔

新加坡菜喺香港比較少見，呢間個喇沙做得好出色‼️久唔久都會嚟食，今次終於捨得試下其他嘢， 發現都唔錯 海南雞飯可以拼喇沙或者肉骨茶， 今次就揀咗肉骨茶試下，裡面有一大舊豬肋骨豬肚、兩個好淋好甜嘅蒜頭，個湯重胡椒味，整體都好有新加坡食嘅感覺海南雞飯無骨，肉質同味道都高分👍火山排骨唔算新加坡菜? 但係出乎意料好食，屋企人之前食過其他餐廳，從此唔鍾意火山排骨，今次都大讚👍其他小菜例如雞卷春卷串燒都唔錯的👍…查看更多

就是被這個火山骨吸引了還是超乎期望的好吃😝 ✿ 濱城街頭排骨山 $88 (原價$188)超抵而且好好食!!調味出色，微辣惹味，酸味自然、突出，令人一啖接一啖🤤火山骨來說算是軟嫩👍絕不是煲湯肉🤣足夠3-4人分享😋 ✿ 脆皮手工雞捲 $68外皮香薄，為內裡的嫩滑肉感多添一份層次調味剛好，還有另外的參巴醬(?可配，整體挺推薦😆 ✿ 海南雞飯拼肉骨茶 $118一次滿足兩個願望系列雞肉無骨嫩滑；肉骨茶胡椒辣度足，正宗暖胃❣️ ✿ 街頭雞鴨絲湯粉 $82賣相相對清淡的一款，但其實湯底味道都挺足麵底是幼金邊粉，意想不到的出色，滑溜、米香、有咬口😍 ✿ 椰青 $28 | 青檸紅茶 $6 | 香茅鮮橙茶 $6加配價的飲品都很划算尤其椰青，清甜新鮮，滿滿的椰子水😚👍 🍴加一服務費：✔️ …查看更多

今日接完囡囡放學，女女話肚餓，走咗去食tea.經過見到d呢間餐廳幾多人食,就入咗去試吓，選擇都多，價錢唔貴，D 間下午茶好抵食，2:00 pm開始.星加坡喇沙麵：喇沙味好香，有好多配料，非常豐富， 大大碗，有兩款面MIX埋一齊，口感唔錯，抵食海鹽雪糕椰汁珍多冰：小朋友至愛，又有特飲，又有雪糕食街頭雞串燒：燒得剛剛好，唔鞋口，啖啖肉，下午茶可以加錢換購牛油果五色米子卷：健康之選，包住牛油果+蔬菜，沾埋芒果汁好開胃…查看更多

【沙田「咖吔」餐廳食記｜夫妻分食雙重享受：招牌咖吔排骨山vs肉骨茶湯飯】本週末與先生專程造訪沙田話題餐廳「咖吔」，這家以馬來西亞咖吔醬為主軸的創意料理店，果然名不虛傳！我們一人點選招牌「咖吔排骨山」，一人嘗試「星洲肉骨茶湯飯」，體驗了一場南洋風味的極致碰撞。🏔️ 咖吔排骨山：創意與傳統的完美交織這道絕對是店家的鎮店之寶！金黃酥炸的排骨堆疊成小山造型，淋上鋪滿蔥蒜的醬汁，非常惹味，而且整個排骨的造型也很吸引，我老公也說只吃排骨也夠飽🍖 評價：★★★★☆（創意滿分，適合喜歡南洋甜鹹風味的食客）🍲 肉骨茶湯飯：暖心暖胃的經典重現我選擇的星洲肉骨茶湯飯同樣表現出色！湯頭呈深琥珀色，一上桌胡椒香氣便撲鼻而來，入口後藥材的溫潤與胡椒的微辣感完美交融。排骨燉得軟爛入味，用筷子輕輕一撥便骨肉分離。湯汁醇厚卻不油膩，喝完整個身體都暖起來。搭配的油條吸飽湯汁後軟中帶脆，與米飯拌在一起吃更是絕配。🌿 評價：★★★★★（湯頭濃郁夠味，絕對是近期嘗過最地道的肉骨茶之一）🍽️ 環境與服務：餐廳位於沙田鬧中取靜的街角，裝潢走南洋殖民風格，深木色桌椅與復古花磚營造出悠閒氛圍。服務人員態度親切，上菜時會詳細介紹食材特色。最令人驚喜的是店家提供「雙拼分享盤」，讓食客可同時嘗到兩種主菜，對夫妻或小團體用餐十分友好。💰 性價比：咖吔排骨山 $138肉骨茶湯飯 $98加上兩杯特色拉茶（茶香濃郁，推薦！），人均約 $160，以食材質素與份量來說相當合理。總結：「咖吔」成功將南洋風味與港人口味巧妙結合，無論是創意十足的咖吔排骨山，還是傳統地道的肉骨茶，都令人印象深刻。我們已約好下週帶父母再訪，試試他們的咖吔多士與海南雞飯！絕對推薦給喜歡南洋料理的食客～📍 咖吔 Kaya House地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓112號舖（近沙田站A出口）營業時間：11:30-22:00備註：週末易滿座，建議提前訂位…查看更多

今日放假，約咗好友去位於沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖的<咖吔>食下午茶餐，環境舒適和休閒。我哋點咗：🥢無骨海南雞飯 $68：海南雞嫩滑美味，啖啖肉，送飯一流。🥢馬來燒雞配雞油香飯 $59：燒雞香脆美味，雞肉嫩滑。🥢手工流心芋泥丸（4粒）$26：芋泥丸好味又好食。🥢娘惹炸鮮奶（4件）$22：香脆可口。🥢星洲香辣炒飯 $78：微辣清香，口感豐富又好味。🥢海鹽雪糕椰汁珍多冰 $12：椰汁味清香，雪糕好味道。🥢熱青檸紅茶 $3：茶香清爽。🥢馬來芒果汁配芒果雪糕 $12：芒果味濃，雪糕好食。…查看更多