和氣食堂 (河畔花園)

營業中

休息中

是日夜晚8點經過河畔，喺附近巡視咗一陣，諗唔到食乜好。見呢間冇乜人就入咗去坐低咗。😅自己掃碼點餐，等咗都幾耐，約莫15分鐘先出到餐。我哋點咗豬扒丼同黑蒜拉麵。黑蒜拉麵之前都食過，質素一般，$79+10%，拉麵價錢都係咁上下啦。除非特別有名氣先會索價過百元。我俾出面個大餐牌吸引咗，一直都想試吓呢個豬扒丼，好似好正咁，都要$90+10%，唔算平。嚟到見到座超巨型椰菜絲山。用匙羹撥開啲椰菜絲，見到塊薄薄嘅豬扒，切開做大約五條手指般嘅幼條，吉列唔脆而且肉質仲硬倔倔添。大家有興趣都可以試吓嘅。😏算啦，這個價錢唔好期望太高，只能嘆句「百物騰貴」，想食質素好啲嘅只能再俾多少少💰了。

好多年前，路過見到有位，便入呢間試吓。當年主攻壽司，食材新鮮又好味😋多年以後，又嚟呢間食午餐。不過今次多樣想食，諗左好耐，才揀到食迷你三文魚帆立貝刺身丼配牛肉烏冬$84。三文魚肉厚肥美、帆立貝鮮甜新鮮，牛肉唔「鞋」、烏冬口感正。有飯有烏冬，簡直就係雙重口味、雙倍飽肚😍後加嘅燒芝士年糕，$35/2件似貴左啲😱但最緊要好食，冇後悔飽都加單👏🏻日後仍要再來，試翻其他想食嘅壽喜牛肉鍋定食$84、芝士牛油果炸蝦卷定食$74、火灸盛丼$84⋯⋯（不能盡錄😅）在外等位時，求其影晒成本餐牌，企埋一邊揀定食咩。（睇得慢，廢事阻人嘛😅）雖然唔係多座位，但也唔算等好耐。職員有禮服務好。呢間有唔少外賣㗎！openrice 會員可以留意一下，隨時有優惠㗎（今日見到：外賣有折）

難得早返沙田，今日blue Monday 勁想食居酒屋，所以揾左間位於河畔花園既居酒屋和氣食堂😍門面裝修勁有日本風格店入面有唔同既日本酒做裝飾🎎🎎🎏店舖以QRcode 下單為主我同朋友點左：軍艦5點（$122）牛油果軟殼蟹卷6件（$98）日本清酒石鍋煮蜆（$95）明太子醬天婦羅炸蝦🍤（$78）芒果三文魚蟹籽沙律（$75）火炙鵝肝3點（$72）明太子醬天婦羅炸蝦🍤一上枱係熱辣辣，明顯係即叫即炸！好香炸天婦羅的味道。咬落香膽！加上明太子醬！味道提升不少！（味道：8.5/10）芒果三文魚蟹籽沙律滿滿既三文魚刺身加上鮮甜芒果，味道清新！三文魚一啲都唔少架😍😍加上蟹籽，勁好食呀（味道：8.5/10）軍艦5點（海膽，三文魚籽，香葱拖羅碎，蟹膏甜蝦，蟹膏帆立貝）+火炙鵝肝3點勁開心！每款壽司都鮮甜都不得了！壽司飯酸度合適，係好吃既手握壽司飯啊！飯量唔會好多，刺身同壽司飯比例剛好！個人黎講最愛係拖羅碎軍艦😍😍😍拖羅蓉比例剛好呢☺️☺️（味道：9/10）係滿滿既海膽呀😍絕不兒戲架！完全蓋過壽司飯😍牛油果軟殼蟹卷6件牛油果薄薄一層放係壽司面，加上一咬入口就係脆脆既軟殼蟹，味道獨特其實呢款壽司都幾考功夫，要食落

去開沙田探朋友🇯🇵試左佢附近呢間日本野，又幾抵食😋 🔸日本南瓜蕃薯天婦羅 即叫即炸嘅天婦羅，蕃薯🍠南瓜🎃切成薄薄一片，炸粉唔會太厚，十分香脆可口🔸帆立貝三文魚親子丼 刺身全部都好厚切，帆立鮮甜肥美，三文魚油脂豐富，再配上粒粒脹卜卜嘅三文魚子😍大滿足喔🔸四點刺身盛 （三文魚刺身、章紅魚薄切、廣島蠔刺身、甜蝦刺身）刺身整體十分新鮮🐟三文魚及章紅魚夠哂厚身🦪廣島蠔亦不會有腥味🦐甜蝦刺身鮮甜味美🔸濃蕃茄湯牛肉烏冬蕃茄湯底濃厚🍅肥牛片厚薄適中🐮烏冬亦十分彈牙

係河畔花園見到間日式餐廳🍽，門口有大大個餐牌，望落都幾吸引。.叫日本南瓜蕃薯天婦羅🍠、火炙三文魚🍣、火炙左口魚🍣、火炙帆立貝🍣、松葉蟹柳蟹子沙律🥗、章紅魚薄切刺身🐟同檸檬藍柑梳打🍹。.日本南瓜蕃薯天婦羅🍠新鮮即炸，香脆乾身，一啲都唔油膩。松葉蟹柳蟹子沙律🥗上面舖滿嘅蟹子，一啖食落去一粒粒蟹子大爆發，口感十足😆。.而章紅魚薄切刺身🐟鮮甜味美，爽口彈牙，火炙壽司🍣 即點即燒，入口熱辣辣。.好味指數：😋😋😋😋4/5推介指數：😋😋😋😋4/5抵食指數：😋😋😋😋4/5.🍽 和氣食堂 📍沙田大涌橋路20-30號河畔花園地下35號舖

朋友搬新屋，趁住得閒就上佢屋企玩，玩完再一齊食野。朋友係刺身控，我就想食鰻魚飯，所以去咗居酒屋。餐廳食物種類豐富，睇完menu揀咗軍艦、壽司、刺身同鰻魚丼。三文魚有光澤，口感細膩、活赤貝壽司肉質有彈性，唔錯！軍艦5點包括海膽、三文魚籽、香蔥拖羅碎、蟹膏甜蝦同埋蟹膏帆立貝。同朋友share嚟食，大家都食到自己鍾意嗰款四點刺身盛包括三文魚刺身、章紅魚薄切、廣島蠔刺身同甜蝦刺身，因為食材新鮮，所以款款都幾高質特選鰻魚丼食落香口，而且醬汁份量恰到好處，啱我口味。

和風食堂的分店一向都多人光顧，我覺得可能是因為佢出菜速度快，食物又大大碟的關係。而且座位又闊落，就算食日本菜有好幾碟野，都唔怕冇位擺啦。食堂又有不少日本酒選擇，等我下次搵埋朋友一齊飲先～第一道菜是火焰左口魚邊牛油果和風沙律。左口魚油脂豐富，非常香滑，食落好似食緊魚腩咁好食。原來魚可以咁好食架！配上黑松露，味道濃郁，而且會減輕油膩的感覺，怕食太油的朋友都可以try try!最後，和風沙律醬感覺清新，令到沙律食材鮮味更加出7味河豚乾雞泡魚本身肉質有口感，製成魚乾後鮮甜度更突出，再配上7味粉千島醬，味道多元化，食下原味又食下千島醬味，幾過癮架北海三色丼海膽鮮甜新鮮；吞拿魚平時好易覺得腥，但依度的吞拿魚蓉一d都唔腥；三文魚籽粒粒晶凝通透，新鮮到爆所有的食材都撈飯一流！我覺得d飯是靚的日本米, 食落甜甜地，好味🤤火炙黑松露3點黑松露分別放在鵝肝、帶子和左口魚壽司上面，是高級的食法！大大塊的鵝肝好creamy，加上少少燶，有乾身的焦香味半熟的帶子鮮甜多汁而左口魚就不用我提有幾好食吧韓式泡菜豚肉鍋好欣賞泡菜鍋的材料多元化，均衡營養泡菜不會太辣加上湯底鮮甜，令到每樣食材都好入味材料亦都幾豐富，有金針菇

最近去左一家日式料理餐廳，雖然鋪面細細但係食材十分新鮮三點刺身盛有三文魚 甜蝦 赤貝 甜蝦的肉質鮮美、彈牙，口感非常好，而赤貝則是肉質鮮嫩、甜美，且口感豐富。這道菜餚的調味非常恰到好處，醬油給予了菜餚的咸味，而芥末醬則為菜餚帶來了微妙的辣味，非常爽口。日式南瓜番薯天婦羅南瓜和番薯天婦羅是一道非常受歡迎的日式點心，作為前菜或小吃來享用。南瓜和番薯切片裹上麵粉、蛋汁和麵包糠，再用熱油炸至表面金黃酥脆。炸出來的南瓜和番薯非常香甜，口感酥脆，且有著非常美麗的金黃色。這道點心的麵糊外層薄而酥脆，而內裡則是柔軟、甜美的南瓜和番薯。配以醬油或者日式醋汁，更是美味絕頂。檸檬藍柑梳打主要成分是檸檬和藍柑橙，外觀非常漂亮，呈現淡黃色的色澤，上面還會有一些檸檬和藍柑片，非常吸引人。

🍽和氣食堂📍 和氣食堂 (河畔花園) (沙田)沙田大涌橋路20-30號河畔花園地下35號舖-💫黑松露鵝肝帆立貝卷（$78）黑松露香濃，鵝肝甘香，加埋鮮甜嘅帶子同埋爽脆嘅青瓜絲，層次豐富之餘，味道亦配合得啱啱好！💫大阪豬扒丼（$90）一上枱已經俾佢吸引咗！滿滿嘅椰菜絲堆成一座小山，下邊有鬆脆嘅炸豬扒同埋滑蛋，食落有驚喜！💫鹽燒鯖魚（ $63 ）魚皮燒到脆卜卜，不單止完全唔腥，仲有滿滿嘅魚油香味。💫電擊雞翼（$38）一開始好好奇點解會叫電擊雞翼，食落口先知道佢係冰凍嘅雞翼！突如其來嘅冰凍感覺真係好似俾電擊中一樣🤣🤣-🌟晚市時段座無虛席🌟舖頭環境較細，可能因為顧客較多，店員亦比較急躁🌟食物多款式，賣相吸引推薦指數：4/5抵食指數：3/5#foodloverin852 #852 #foodie #hongkong #ShaTin #沙田 #沙田圍 #和氣食堂

𝔾𝕖𝕥𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕕𝕚𝕫𝕫𝕪 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕘𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝕒𝕟𝕕 𝕡𝕝𝕦𝕞𝕤, 𝕡𝕝𝕖𝕒𝕤𝕖🧕🏽黎到小店食日式料理，一係唔揀，一揀就揀最grand既大盛刺身丼🍱。豐富既刺身包括三文魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝、玉子，仲有三劍俠🗡️海膽、三文魚籽、拖羅碎🤩。刺身都幾新鮮，配埋青瓜粒🥒好 refreshing，一定要清曬！遺憾係睇 menu 圖片對玉子印有餐廳名覺得好正，諗住影相會靚好多📷，點知黎到只有兩隻等邊三角形🥚，哎唷😮‍💨。🍣Supreme Assorted Sashimi Rice Bowl | $198除左刺身丼，都想揀d小食，串燒🍢怕唔夠喉，一碟碟邪惡燒物就岩曬👽。鐵板煎鬆軟牛舌，望到牛舌👅 size 真係「嘩」出聲，係八大片厚切舌頭😲！醬汁濃味但唔會搶左牛舌原味，底下仲有滿滿既炒洋蔥🧅，當然唔會俾佢地走得甩啦♨️。另外嗌左金蒜燒日本米茄子🍆，完整一條茄子切成一口口既份量🫦，面頭加上大量蒜蓉同蔥花，香到難以形容🙉。燒物相對油份較多，要有心理準備喔🥢。喜歡🦪既我地又點會唔嗌份燒日本廣島蠔試試，兩件蒜蓉🧄兩件芝士🧀，面頭好足料好平均🤓。不過對蠔既 size 就有少少失望🤏🏽，都真係細隻左d唔夠

早排入左沙田探親戚 都真係好少去開呢邊唯有叫個地膽親戚帶路搵食😆 帶左我去河畔花園呢間和氣食堂 日式居酒屋 格局比較似放題 都幾旺場餐牌種類都幾豐富 有魚生丼、定食、剌身盛壽司都有齊👍▫️松葉蟹柳蟹籽沙律先黎個前菜開開胃先 激量蟹籽鋪滿個碗松葉蟹柳好甜 啖啖都食到蟹籽😍▫️軟殼蟹手卷、辣味三文魚手卷熱辣辣軟殼蟹手卷 咬落去仲脆 仲有蟹膏辣味三文魚我都係必點 三文魚都幾厚 ▫️野菜天婦羅比起炸蝦天婦羅 我更愛野菜天婦羅炸得夠脆無油益味 特別喜歡炸南瓜 即炸有feel👍▫️鐵板煎霜降一口牛濃郁醬汁炒香一口牛 佢個醬油汁真係無得輸 一口牛算唔錯啦 基本上都幾嫩口▫️鯛魚湯泡飯老人家要有飯落肚 叫左個鯛魚湯泡飯比佢個湯真係幾鮮甜 濕濕地幾開胃添

呢間和氣食堂真係我嘅幸福食堂😍每次經過都好多人，食完就知道點解了😝因為食物質素掂，性價比超高🫡我哋叫咗幾款野食😊款款都值得推薦👍🏻芒果三文魚蟹籽沙律🥗：勁多料，餐廳一啲都唔孤寒😋真係每啖都充滿三文魚同蟹籽，而且啲芒果酸酸甜甜，好開胃！金蒜燒日本米茄子🍆：好惹味呀，啲蒜香完全係令茄子更加正！特選鰻魚丼：鰻魚燒得好香又嫩滑😛不得了！濃蕃茄湯牛肉烏冬：個湯底無敵正，我哋直情飲哂啲湯一滴都冇🫣當然牛肉都好嫩滑，烏冬亦彈牙🤭鹽燒一口和牛：實在太正，好juicy好有牛味，加左檸檬汁更清新👅

係附近參加完午宴～👰🏻 行一陣街～ 就搵吓有咩好嘢食🐷😋芒果三文魚蟹籽沙律芒果入口香甜～肥美既三文魚配埋口感豐富嘅蟹籽同爽脆嘅青瓜～ 啖啖都係幸福嘅感覺～帆立貝三文魚親子丼呢個組合最深得我心💓 肥美厚身既帆立貝+細嫩鮮美兼油脂豐富嘅三文魚配上鹹甜交織既三文魚籽～電擊雞翼見到個名咁盞鬼就叫黎試吓啦～ 原來佢係凍嘅雞翼😙 又幾特別～ 甜甜地既單骨雞翼😋鐵板上嘅菜永遠都係最熱辣辣最好食💓 估唔到佢咁大份🤓🐮鐵板煎霜降一口牛油花細密～ 食落口爽口嫩滑～仲要好juicy🐮鐵板熱鬆軟牛舌鬆軟彈牙😆灑上大量蔥花☺️ 好香口

沙田性價比最高嘅日本餐廳，肯定係呢一間每日都勁多人幫襯幾乎次次嚟到都要攞飛等一陣。Lunch時段好多款式選擇✨極強特盛定食除咗跟5款壽司之外（火炙左口魚．油甘魚．帆立貝．赤蝦．三文魚籽）仲有 ✨燒黑豚腩丼薄薄嘅豚腩好腍個汁惹味．份量都好多✨軟殼蟹沙律✨燒雞扒蕃茄湯巑岐烏東一睇就知道蕃茄湯底味道超濃郁配上外層香脆嘅雞扒，厚切啖啖肉✨泡菜黑豚肉石頭飯熱辣辣嘅石頭飯，炸炸聲泡菜融入每粒飽滿嘅珍珠米飯之中食到最底，痴住石鍋嘅飯焦又香又脆✨鹽味燒牛舌口感豐富嘅牛舌．灑上蔥花更香口套餐除咗跟飲品之外，仲可以+$18 追加2款小食 想飲埋味噌湯都係多 兩蚊，超級抵食✨雜菜天婦羅三款唔同嘅天婦羅，薄薄嘅炸粉，乾爽唔油膩✨蟹柳小卷．加州卷卷物質數唔錯，無諗過追加嘅小食都咁大件✨炸蝦卷裡面包著金黃嘅炸蝦又香又脆✨凍柚子蜜 ✨柚子檸檬梳打梳打特飲+$9, 好大杯入面嘅柚子份量都多啲．加鮮檸檬片味道清新冰凍又夠汽

每次行過呢間日本料理外面，都見到好滿座，好受附近街坊歡迎🥳見到餐牌入面選擇好豐富，價格又親民，真係好吸引。今日約埋屋企人嚟吃返餐～🔶芒果牛油果三文魚班戟$52/2件用班戟包住三文魚牛油果同埋芒果💗第一次食冇米飯嘅卷物，都幾特別。整體又好match喔，清爽不膩。🔶五色魚生丼 $138五色包括有三文魚丶帆立貝、鰻魚丶吞拿魚蓉丶三文魚籽。其中最鍾意吞拿魚蓉，入口綿密💗整體份量多，好抵食。🔶鹽燒油甘魚鮫連頭 $128呢個超正！整個魚頭極巨大🤤燒過後香噴噴，魚油豐富十分甘香，魚肉也多，嫩滑香口。🔶明太子雞肉串 $25雞肉上面拌有明太子醬，味道豐富有層次。🔶燒芝士年糕 $35最後點左經典日式甜點～一客有兩件，燒到金黃色，外脆內軟，入面芝味濃郁又煙靭。🔶荔枝梳打 $29好大一杯！不會太甜，充滿荔枝果香，清爽甜美。