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是晚食左間隱世台灣菜，點解咁講？因爲佢門面係咖啡店，望真啲發覺有珍珠奶茶，再睇睇餐牌，有滷肉飯、牛肉麵等，咁得意就試下佢。小店肉qr code落單，發覺好多野都賣晒🥲好彩想食嘅仲有啫。⭐手工雞絲滷肉香腸拌麵拌麵醬汁調得唔錯，麵條有咬口，雞絲滷肉都下得多，呢碗麵勁多肉😆⭐宜蘭紅燒牛展麵湯頭好濃鬱，鮮味微辣幾正，牛展炆得軟腍，好食👍⭐秘製炸豆腐老板送嘅😆我地點嘅係鴻禧菇，但佢炸錯豆腐，送比我地食喎。豆腐外脆內嫩，辣醬惹味，正。⭐酥炸鴻禧菇 & 溏心蛋菇菇炸得水嫩多汁，加左香料同鹽調味，作為小食真係唔錯。另外喺碗麵度加咗溏心蛋，但原來佢係分開上，好流心好正啊。⭐鹽酥雞呢個真係有少少失望，估唔到啲雞件咁大件，食落去味道比較淡唔太“鹽酥”，但至少炸得香口嘅，而且加咗蝦片好得意，當普通炸雞食合格有餘😝⭐百香果三響炮 & ⭐芝士奶蓋高山幽蘭食台灣野就飲杯台式飲品啦，雖然佢嘅咖啡都好吸引😆百香果叫左少少甜，口味啱啱好，好有果香，仲有蒟蒻同椰果增加口感。另一杯要左清茶加芝士奶蓋走甜，芝士奶蓋鹹香綿滑好正，茶底清香好好飲🤤小店原來收八點，下次要早啲嚟唔好阻人收工啦😝
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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀東名字幾得意嘅台灣🇹🇼料理餐廳食晚餐🤣餐廳名字「呷呷念念」估計應該係台語🤣，我淨係聽過「呷飽未」臺灣話即「食飽未」🤣$82「宜蘭紅燒半筋半肉麵」：「手打台灣麵條」比較粗身咬落幾煙靭有啲嚼勁啱胃口好食😋；台灣🇹🇼牛肉麵🐂嘅牛肉一般係牛𦟌呢間餐廳都唔例外，牛𦟌非常好牛味，牛筋就都係煙靭滑滑哋感覺充滿骨膠原🤣；題外話，我去過台灣N次不過未去過宜蘭都想去吓🤣$69「蔥燒滷豬排骨（拌麵/日本🇯🇵米飯）」+$18「滷肉」：滷豬排骨🐷有啲啲滷水香味🤣；都係揀咗「台灣🇹🇼手打麵」都係煙靭好食🤣+$12「百香果三響炮」：叫咗走甜，清新好飲，有百香果又有蒟蒻可以食🤣+$12「厚黑糖珍珠鮮奶」：都係叫咗走甜🤣，鮮奶夠滑，黑糖珍珠就有少少甜甜哋好QQ彈🤣$26「台大雞中翅膀3隻」：燒雞翼，我鍾意食🤣；炸雞翼，我更加鍾意食，餐廳似乎將雞翼撲咗乾粉咁樣炸得外皮脆脆哋兼好香口🤣$26「古早味蒜皮香腸3條」：鍾意食高質素嘅台灣香腸（坊間低質素嘅太多啦🤣），呢間餐廳嘅台灣香腸質素幾高仲配埋生蒜頭🧄一齊食係幾典型嘅台灣食法我鍾意🤣越食越開心，咁就加啲嘢飲下食吓添🤣；$34「鮮奶咖啡」：要咗熱咖啡，要咗多奶，咖啡豆嚟自埃塞俄比亞 Ethiopia 🇪🇹，餐廳做到好香咖啡味亦都好香奶味🤣$24「土林貢丸串（3串）」：貢丸開邊切，然後用竹籤穿住燒焗過，幾好玩又幾好食🤣
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之前去完台灣真係食到心癢癢，返嚟香港一直都對台灣嘅嘢食念念不忘。今日行經尖沙咀，見到有間高質台灣菜，即刻入去試吓，食完真係好滿足！🍴📌鹽酥雞拌台灣麵加底加排骨🐔🐷🍜份量大到好似可以同朋友分鹽酥雞炸得外皮金黃酥脆，肉質嫩滑唔會柴台灣麵煮得彈牙有嚼勁，醬汁滲入麵條加埋一大塊排骨，煎得香口，肉汁鎖得好📌秘製炸豆腐🥢豆腐炸得外層脆卜卜，內裡軟滑，帶豆香上面點綴咗新鮮嘅青蔥同少少蒜香，增添咗清新感食落唔會膩，特別啱做開胃菜或者配麵食絕對係台灣夜市嘅經典味道！📌滿滿西柚🍹呢個飲品真係夏日嘅救星！玻璃杯入面滿滿嘅西柚粒，配上細碎嘅冰，顏色鮮艷柚汁酸酸甜甜，帶有天然嘅果香杯邊仲有兩片柚皮同柚肉裝飾，唔單止好飲，仲係打卡必備
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**宜蘭紅燒半筋半肉麵**真的是一碗讓人心暖的美食。麵條彈牙，湯頭濃郁，紅燒的醬汁香氣四溢，讓我一口接一口停不下來。半筋半肉的搭配讓口感更加豐富，筋肉的嚼勁和肉質的嫩滑相得益彰，讓人感受到滿滿的幸福感。湯裡還有一些蔥花和香菜，增添了清新的味道，讓整碗麵更加美味。**外婆家皮蛋豆腐**，這道菜讓我瞬間回到了童年。皮蛋的濃郁與豆腐的滑嫩完美結合，搭配上香醋和蒜蓉，味道清新又開胃。每一口都讓我感受到家的溫暖，簡單卻充滿了情感。這道菜不僅是小吃，更是一種情懷，**開心果咖啡**咖啡的香氣中帶著淡淡的開心果味，讓人感到驚喜。每一口都充滿了濃郁的咖啡風味，搭配著開心果的獨特香氣，讓人心情愉悅。這杯咖啡不僅提神，還讓我感受到一種獨特的享受，彷彿在品味生活的美好。呷呷念念 (尖沙咀)尖沙咀麼地道63號好時中心地下G55號舖
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呢間餐廳外面睇似一間coffee shop，行過見人數不多而卻步，但最後決定一試，發現其實驚喜處處。叫左兩個主食，兩杯跟餐飲品，同一個小食。價錢好抵之餘，老闆/店員十分親切有禮推介：滿滿西柚，皮蛋豆腐，宜蘭半筋半肉面，蔥油排骨花椒拌面註：面身想煙韌的話可同廚房講，皮蛋豆腐切到好似打開左本書咁。
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