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| 餐廳: | 君綽軒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵炮台山站 A 出口
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電話號碼
21212691
開飯介紹
廚師每三個月會轉換一次菜單。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至五
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期六至日
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
公眾假期
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
| 餐廳: | 君綽軒 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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坐擁維港無敵夜景😍今晚同朋友一嚐北角海逸君綽酒店「君綽軒」推出既精選套餐🥰總廚梁師傅將松茸花膠、火焰和牛、魚子醬片皮雞完美呈現😋食到我哋舔舔脷😍✨芝士蟹黃撻🦀酥脆撻皮包裹濃郁蟹黃🦀帶子粒芝士奶香鮮甜綿密😋酥香滿口✨海膽玉帶炒芙蓉🥰金黄濃郁甘甜海膽裹着嫩滑蛋白😋玉帶鮮甜彈牙😋師傅火候精準炒出雲朵質地吸盡海膽鮮味😋✨火焰蒜片和牛粒😋以錫紙包住點火後傳來陣陣玫瑰露酒及蒜片香😍和牛粒脂香逼人😍☺️夾住三色椒及蘆筍食油膩感清零😋✨ 魚子醬鮮果片皮雞✨酥脆雞皮帶油脂香襯托魚子醬鹹鮮☺️奢華而醇厚☺️最驚喜係利用中間哈密瓜夾住食完全將油膩感消除👍✨松茸野米花膠釀玉環😁花膠粒咬落去啫喱感十足😍松茸香氣四溢😌撈埋底下嘅野米食口感豐富😉✨花團錦簇海斑湯👍用左蒸餾方法加入芫荽及配料☺️湯色奶白濃稠😊海斑入口即化😌鮮味層層疊加😋好飲到想Encore🤣✨脆米豆仁百花釀關西遼參😊 遼參中間釀入豆仁蝦膠😊外層配上脆口天婦蘿😍食落沙沙聲🤣底層脆米入味又飽肚🫶非常精緻✨脆皮乳鴿拌黑松露蔥油撈麵😋 乳鴿皮脆肉嫩😍 撈麵掛滿香氣逼人黑松露蔥油仲好彈牙😍✨椰皇燕窩嫩鮮奶真係原個椰皇上😍燕窩多到癲🥰椰香奶滑夠哂養顏☺️為這頓佳餚劃上完美句號‼️因為有個好鍾意食乳鴿既朋友唔夠喉😆同場加映$98招牌紅燒乳鴿😋乳鴿炸到金黃酥脆卜卜😋滿足哂朋友仔鍾意飲酒嘅朋友可以加$300升級wine pairing超值🤞
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香港北角港島海逸君綽酒店的粵菜廳「君綽軒」，是香港數一數二高質又好食嘅高級粵菜館之一，環境一流窗外是維港美景，窗內傳統的中式設計，在這裏用餐實在是賞心悅目的樂事👍由中菜行政總廚梁錦鴻師傅主理的全新精選套餐，睇睇餐牌已經令人垂涎欲滴，而且而家在網上預訂仲有八折優惠，真心推薦超值，此外仲有特別限定推廣晚餐時段+ $99即可享用脆乳鴿一隻，真係絕對唔可以錯過👍👍全新限定精選套餐｜每位港幣$888元▪️起司蟹皇撻撻底用純起司做味道濃鬱到極致，面層是滿滿的蟹肉和蟹膏，完全係中西合璧的美味，芝士控絕不能錯過▪️魚子醬鮮果片皮雞香脆多士放上哈密瓜、片皮雞和魚子醬，口感層次豐富，整個配搭味道鹹香、甜美、香脆又Juicy▪️花團錦簇海斑湯魚湯中嘅最高境界，魚湯熬製多個小時，顏色和味道已經極之濃郁，再用上特製器皿吸收蔬菜和芫荽的鮮香▪️海膽玉帶炒芙蓉女士養顏之物，炒芙蓉即是炒蛋白，炒得香滑綿密，配上鮮帶子和海膽，鮮味之選▪️火焰蒜片和牛粒炒香過的和牛粒、蔬菜和蒜片，上枱嘅時候再淋上花雕酒點火，香味撲鼻，而且和牛粒非常高質，入口軟腍充滿酒香，好美味▪️脆米豆仁百花釀關西遼參創意之作，用上海味當中食療和價格極高的遼參，先炆至軟腍後炸，靠住爽口彈牙嘅蝦膠，口感豐富，而且非常鮮味，配上香脆入味嘅脆米和豆仁，好豐盛▪️松茸野米花膠釀玉環健康之選，節瓜中間包住優質嘅松茸、野米、花膠等食材，蒸完後淋上清新芡汁，養生美味▪️脆皮乳鴿拌黑松露蔥油撈麵脆皮乳鴿味道帶有一點桂皮香，非常獨特，而且皮脆肉嫩好Juicy，配合超級惹味香濃的黑松露油撈麵，簡直係人間美味，好驚喜▪️原盅椰皇燕窩燉鮮奶最後甜品也是誠意滿滿，一打開就聞到椰皇和鮮奶嘅香氣撲鼻，食材天然，鮮奶燉得非常香滑，加上滿滿的燕窩，而且不太甜，矜貴又好食
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自從曾經到訪凱悅軒，光顧點心放題後，小妹和家人便愛上了，勝在款式多，可以無限量任食點心，環境又舒適，仲有酒店級嘅服務享受。小妹個人宗旨，偶爾也要獎勵一下自己，帶屋企人出去chill下😝。今次小妹就和家人到訪位於炮台山嘅君綽軒，再戰點心放題😋。佢地有多達45款嘅特色點心、燒味、炸物、腸粉、粥、麵和甜品點，如蜜汁叉燒、蝦餃皇、蟹籽燒賣、海蜇青瓜、芝麻蝦多士、香滑炸脆奶、芝麻卷等……款式種類多，大大大滿足
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君綽軒嘅中餐位置喺炮台山地鐵站地鐵站附近，行5分鐘就到了好方便👍🏻 君綽軒餐廳喺港島海逸君綽酒店嘅5樓．樓底高空間大．面向全海景，裝修古香古色，傳統中國風，喺呢個區最坐得舒服嘅中餐廳。平時我哋都係一大班人過嚟食點心放題，今日三個朋友相約過嚟食片皮鴨。我哋三個人叫咗半隻片皮鴨．二食係鴨松生菜包，叫咗一個海鮮小炒王．好有鑊氣，一個上湯浸豆苗，仲有一個薑蔥焗銀鱈魚。此魚焗得外焦里嫩，姜葱味香氣四溢。非常之好味😋。尼度的侍應服務質素好好，親切近人。值得再次光顧
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