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皇牌脆皮燒烤雞燒雞表面燒得非常金黃，金光閃閃的雞皮經已令人食慾大增，即使熱到燙手，亦急不及待要將雞肉撕開放進口中，果然雞皮確實非常透薄香脆皮下脂肪不算很多，雞肉方面十分juicy，撕開時肉汁源源不絕地流出來，雞胸都唔乾，整體都十分嫩滑，調味方面香口惹味，不會過鹹。黃金魷魚鮮魷披上薄薄香口脆漿，再蘸有鹹香金沙，鹹蛋黃好綿綿好香，愈食愈停唔到口，鮮魷大大塊好厚肉，每一面都沾滿鹹蛋黃，好多枱都有叫，果然係冇叫錯。蒜子枝竹豆腐班腩煲這道菜的精髓在於龍躉腩的鮮嫩與豆腐的柔滑 煲仔超熱辣辣 超正 煲底有龍躉既天然鮮甜 豆腐吸收了汁的精華入口即化。
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小妹今晚去咗位於佐敦有間做街坊生意既小廚餐廳🍴，性價比幾高，而且選擇菜式亦不少，價錢實惠，環境大坐得舒適😌呢度仲有5大款招牌菜式，點都要點黎食吓🤩分別脆皮燒雞、脆皮燒豬手、荷葉大盤蒸雞、麻辣雞煲、烤魚😆就咁聽都覺得好正🙌沙嗲金菇肥牛炆伊麵🍝用咗香濃沙嗲醬，配上鮮味金菇、嫩滑肥牛及Q彈伊麵，風味獨特，且口感豐富，整體調味不錯👍🏻蜜椒薯仔牛柳粒🥔🐂薯仔🥔粒非常大嚿，每嚿都炸至金黃色，外脆內軟，質感脆身😚非常好味😋 牛柳粒採用牛肉片，肉質厚身，牛肉鮮嫩，配搭好惹味😍荷葉大盤蒸滑雞🐔即叫即蒸，雖然蒸雞會釋出好多油份，但呢間餐廳🍴又唔會😝仲加入蟲草及紅棗，非常滋味～每口都吃到雞肉🍗既嫩滑口感～原汁原味，香味十足😙呢款係其中一款餐廳嘅必食招牌菜😎呢間絕對係食簡單家常飯既餐廳🍴，環境看似簡單，但坐得舒服🙈職員服務態度唔錯，且上菜速度快🐤
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今次我去咗一間新開嘅餐廳，性價比極高嘅餐廳，晚飯小菜都係60幾蚊起，仲要包埋嘢飲同湯。聽講佢哋嘅燒雞好出名，於是就迫不及待想試下。燒雞上嚟嘅時候，金黃色，表面嘅皮 crispy 得嚟又唔乾，肉質鮮嫩，咬落去有啲香香嘅醬油味，真係好好味！每一口都係享受，配埋啲白飯，簡直係完美。接住嚟就試咗鹽酥魷魚。魷魚炸得金黃酥脆，外面嘅粉衣薄薄地，唔會遮住魷魚本身嘅鮮味。每一口都可以感受到魷魚嘅彈牙，撒上少少鹽同埋胡椒粉，簡直係令人上癮，仲有啲香葱提味，令人一口接一口，完全停唔到。最後我嘅重頭戲就係薑蔥牛仔骨。牛仔骨炆得剛好，肉質軟滑，入味之餘仲保持住原汁原味。薑同葱嘅香氣令整個菜式提升咗一個層次，咁樣配埋啲白飯，真係一流！每一口都感受到肉質嘅鮮甜，真係食到唔想停。整體嚟講，今次嘅餐廳真係唔錯，無論係燒雞、鹽酥魷魚定係薑蔥牛仔骨，每一道菜都令人驚喜，絕對值得再來！如果你鍾意食好味嘅地道菜，記得去試下啦！餐廳：名誠小廚價錢：$ 320分數：9/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig #名誠小廚 #香港茶餐廳推薦 #佐敦美食 #柯士甸美食 #西九龍站 #香港旅遊攻略 #香港必食 #寶藏餐廳分享
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到柯士甸站工作後在附近覓食，看到小店裝修光猛，坐無虛席，60多元起有小菜，飯和飲品，決定一試，很幸運坐到最後一張桌子皇牌脆皮燒烤雞 $85一上桌香氣撲鼻，撕開雞髀時雞油和肉汁湧出，肉質嫩滑，焦脆雞皮有點像乳鴿的味道，香味濃郁，非常出色蕃茄蛋牛肉 $70點了款家常小菜，熱騰騰冒煙，蕃茄新鮮香甜，牛肉和炒蛋軟嫩，好吃名誠小炒王 $80通常是炒韭菜，這裡炒西芹，同樣充滿鑊氣，炸小魚絲，腰果和蝦仁等非常足料，整碟份量十足性價比高又好吃，難怪全場滿座
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呢間小炒店位於柯士甸附近渡船角個邊，原來呢邊幾多嘢食嘅餐單餸菜多元化，睇到廚房煮出嚟都幾有鑊氣性價比高，晚餐都係60幾蚊就有🐣 燒雞唔細隻之餘，外皮炸到金黃香脆， 肉質嫩口，點埋泰式辣醬更惹味燒雞，會跟埋扭紋粗薯條😋,咬落去好脆蜜椒薯仔牛柳粒 $80薯仔粒係烤焗款，內軟外脆，食落帶甜甜地嘅蜜糖味牛柳粒食落juicy, 重牛味，冇根👍🏻配有青椒，洋蔥增加色調椒鹽鮮魷 $80鮮魷大大舊， 食落新鮮爽口，椒鹽味完全包裹住鮮魷，咬落啖啖鹹香嘅微辣味飲品🍸🌀熱杏仁霜口感細膩，每淡都飲到香濃杏仁味🌀雜果賓治利賓納酸甜嘅菠蘿粒🍍，加入梳打水，飲落好refresh, 撈勻底層嘅利賓納，有埋黑加侖子味👍🏻
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