名廚燴

朋友帶我地去佢平時去開嘅「飯堂」食晚飯，仲預訂咗幾款菜式，食到我哋舔舔脷，個個超級滿足杏汁豬肺湯（冇影到相），杏香超出我味蕾有限記憶，好想飲多碗，可恨我個胃唔夠廣闊，要留返啲位食以下菜式：身為花螺愛好者，大愛呢煲鹽焗花螺，粒粒都係啱啱好熟，鮮味無比，太正啦碌鵝汁香濃，鵝夠淋入味，吸盡精華嘅芋頭，隻鵝有幾正，芋頭就有幾正上湯大蝦伊麵上枱又係一陣嘩嘩嘩，我哋個個手機食先成隻手掌大嘅新鮮大蝦，剝殼連條尾都完整無缺，伊麵彈牙～椒鹽九肚魚薄薄脆漿，包住豆腐般脆弱嘅九肚魚，食落口冇油膩感，心心眼😍金銀蛋白菜仔（掛住食，冇影到相）細節到皮蛋嘅蛋白似蒟蒻般啫喱彈彈最後甜品有香滑核桃露，又一驚喜有心之作P.S.呢度嘅奶茶香滑唔澀，我哋成棚人一齊飲，老闆特登即煲，真係寧舍不同，太幸福啦…查看更多

名廚燴位於荃灣楊屋道100號爵悅庭地下1-2號舖，地方感覺比較隱蔽，有時行過不經意都會錯過咗佢。今日特登落堂同同學仔過嚟食佢今日叫咗 2 個肉1個菜，通菜炒得好好味，炒得好有鑊氣，鮮魷都好大塊，就系鹹咗少少，不過配白飯就剛剛好！ 豆腐火腩斑腩煲，呢個都唔差，斑腩都好大嚿，啖啖肉，豆腐鮮嫩！ 菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜，比較開胃，咕嚕肉外脆內嫩和菠蘿酸甜兩者配搭，完美無窮，加上少少青椒，真系可以食唔停! 這間佢離上堂嘅地方都幾好近，方便！…查看更多

🤴🏻要加特別班，得食飯先見到面啦！😗😗咁我哋就叫咗個2人套餐 $215～～～炸子雞～～～（半隻）雞皮脆口，雞肉嫩口，同時又唔會好油，呢個炸得幾好！😃😃～～～蝦醬通菜炒牛肉～～～滿滿嘅蝦醬味，菜量比得都幾多而且新鮮，而牛肉份量都唔少，好夠鑊氣，有啲可惜係蝦醬味太濃，鹹咗少少🤏🏻🤏🏻，同埋油咗啲！😄😄～～～例湯～～～好濃郁，唔會水 ‘ 寥寥 ’ ！😀😀食完飯🤴🏻又要去加班啦！🤴🏻！加油💪🏻💪🏻…查看更多

21/3/2024早上11:00本人叫左本店午餐（4號餐啫啫雞飯），時間上已等了15分鐘，但當飯餐上枱後，本人進食期間，發現飯夾雜豬肉、及壞疑是過去買不去蒸雞材料（可以用霉形容），混合一併在飯上。本人亦向職員查詢，職員查詢廚房後，表示啫啫雞是這樣，本人完全不接受這講發，及本人有在不同店舖食過上述餸菜，完全不合符及不合格。可以講，我不會再到該店進食。本人在職員同意下，取消該午餐，只給飲品正價錢，後極為不滿離開。…查看更多

食返碗熱辣辣嘅豉汁蒸倉魚真係幾正點，蒸得剛剛好，冇嗰啲過份膠狀感覺，魚肉彈牙得黎保持晒鮮甜🐟。對面坐低來食嘅仲有個無骨海南雞，佢咬落去嗰下口感真係滑得嚟，雞肉層次分明，呢個水準，真係啱晒我呢啲食得挑嘅人！跟住試咗啲金獎豆腐，啲豆腐塊頭大大哋，香口又脆卜卜🍮，入口溶晒，軟綿綿嘅感覺舒服過撲克臉。話說返尼個啫啫芥蘭，都好令人驚喜，青菜咬落爽口，啲汁料滲入咗芥蘭纖維裡面，每啖都係爽滑得嚟滋味滿分。飲品就整返杯凍檸檬茶嚟消暑，夠驚人，茶味同檸檬啲完美平衡，唔似啲平凡茶飲咁腥澀，清新得黎潤喉🍋。成餐食落去覺得好滿足，要讚下老闆同伙記，服務方面做得好好，連班客都對佢哋讚口不絕，呢種熱情，令我落肚嘅嘢食都倍感窩心。…查看更多

外賣完全離譜，半小時才送到，熱奶茶連糖也溶不到，飯也是凍的。味道一般價錢略貴。藉口就是沒有送外賣。但也沒有在落單時通知。這樣已經不是第一次，無法忍受，所以才比評語😡食物味道還算可以，份量也足夠，衛生合格。唯獨服務質素不達標準。也不是物超所值。自取和外送的價錢也一樣。自取不會便宜一些的。附近相同價錢和質素餐廳，也有很多其他選擇。唯一這茶餐廳之前的優勢：送外賣快和食物夠熱。已經沒有了。所以附近住戶可以選擇其他嘅餐廳。…查看更多

其實我本人呢對食嘅要求真係唔高嘅呢度都係第一次留言嘅啫，原本好好地叫過外賣，一個普通嘅咖喱牛腩飯可以變咗咖喱巨薯飯再係咁二兩舊乾到裂嘅牛腩落去仲要話係咖喱牛腩喎、連汁都hi唔到制呀難聽啲講我要食薯仔嘅點解唔食麥當勞呢？打返去同佢哋理論聲氣極差仲要cut埋線咁條氣唔順再打多次去，一句話下次再送返俾你，我下次寫信覆返你好唔好？？？喂大佬60幾蚊個咖喱牛腩飯可以去到衰過街邊兩餸飯嘅，咁我使乜嗌呢間野！？個咖喱薯王飯，最後冇食掉咗哽死多個飽死…查看更多

母親節去呢間嘢食晚飯。一心支持街坊餐廳，点知一時冇問清楚飲品收費就仲招!我地一共十個人，叫咗一個節日套餐$2980 (吾包飲品)。之後另叫一支最平$19獅威啤酒。食食吓口喝就叫咗4罐汽水比D大小朋友。叫時忘記問價錢，赤都冇唸到汽水同啤酒相差$1。食完比咗錢後先發現汽水係$18一罐。吾怪得知店內係冇標貼汽水價錢。我認係我一時大意吾問清楚先叫飲品。但真的估吾到一間街坊餐廳一罐可樂會收$18。真係冇下次!!…查看更多

間唔中都嚟呢間茶餐廳食嘢，早午晚三餐都食過，水準穩定幾好味而且抵食!! 今日又來開餐，叫咗西蘭花肥牛同埋什菌紅燒豆腐，兩個餸嘅份量都好多，西蘭花好爽口肥牛嘅口感都唔錯!! 另外呢度嘅凍奶茶都好好飲，平時叫開走甜小冰，唔係間間茶餐廳走甜左之後都會好飲，但呢間就幾好飲而且有茶味!! 下午茶就推介A加B吉豬西多，吉豬鬆軟大塊，每次上台都係熱辣辣啱啱炸起，呢個西多係半份冇咁邪悪，都係炸得非常好食，必試推介!!!…查看更多

有時放咗工懶得煮飯就嚟呢度開餐, 貪佢夠獲氣又大大碟, 可以叫小菜又有炒粉麵飯, 人多嘅話好似仲有套餐選擇, 有電視睇, 卡位都坐得舒適, 姐姐落單都好爽手, 係屋企人近近地開餐嘅好選擇!!!!小菜嘅話我會推介菠蘿咕嚕肉, 好多時都order呢個餸, 另外叫咗叉燒豆角炒蛋, 味道OK有屋企餸的味道。呢度嘅炒野略嫌油咗少少, 炒貴叼都有呢個問題, 可以少油會好啲健康啲, 但份量真係好大, 兩個人即使share一份都應該夠食!!!…查看更多

中午時段試左呢間餐廳一入到去環境幾好幾大 一個人都有卡位坐店員手腳好快幫手執完台就叫左個海鮮炒飯食出餐速度夠快 唔洗十分鐘已經上得重點係碟炒飯真係好大碟！而且海鮮都好足料食落仲好有鍋氣 炒飯粒粒分明 唔會痴到一舊舊整體而言唔錯 不坊可以試下！…查看更多

之前欣賞佢既雪菜肉絲米粉既雪菜炒過，所以今日又試佢既早餐。友人叫左個雪菜肉絲米粉，今次我叫沙嗲牛肉米試下。一上枱，已經想反胃，一pat沙嗲牛肉醬，沙嗲牛肉都唔多件，成pat屎咁，篩走少少醬都好吖！ 普通沙嗲牛肉米味道。滿心期待雪菜，點知比平時乾，唔似炒過，應該淨係焗過，唔通換左師傅？ 多士又冧，炒蛋香味唔夠濃又唔夠滑 ，真心覺得幾個月前既水準好好多，除非之前既水準返返黎，咁無心做既茶餐廳應該唔會再幫襯。…查看更多

人多落街食飯，去叫幾個小菜都係唔錯既選擇😃同哩到碟碟餸都好夠份量哦！✏️茄子班塊煲：熱辣辣上菜，茄子同班塊，唔會太咸✏️菠蘿咕嚕肉：真係唔錯，啲肉唔會好多粉，粒粒肉都包到汁，同菠蘿又好多✏️琵琶豆腐：外脆內軟，熱辣炸起，好正✏️竹笙腐竹浸時菜：鮮味十足，菜又夠新鮮…查看更多

星期六剛巧去荃灣和朋友做點事，下午想找比較遠點的茶餐室，於是找到這裡。看食評大多是不錯，特別是水晶雞。於是也點了一份，還點了正常的午餐。馬來炒貴匀，不錯！棘度略為不夠芝士奄列吉列魚飯，一般，汁太濃，冇芝士味。海鮮蛋白炒飯，不錯！有鑊氣…查看更多

This restaurant was taken over by new management in April and I've since visited three times, all during the evenings. They offer a variety of affordable dishes suitable for casual dining, as well as many interesting dishes unique to this restaurant. All the dishes I've tried so far have surpassed my expectations. Everything is served fresh and piping hot, and the food flavours are natural and balanced, because they don't overuse salt, oil, and other artificial sauces. The portion sizes are reasonable for the price range. I have to say that their daily soup is one of the best in casual dining; you can really taste the heart and soul of the chef with every spoonful.The environment is clean and bright and the service staff are polite and friendly. Tonight a family of ten celebrating a birthday was sitting nearby. They seem very excited with the food too. This restaurant has a lot of promise and a lot of potential. I will definitely visit again.…查看更多