名家韓國餐廳

營業中

休息中

韓燒•維港@名家時為黃昏，想吃什麼亦沒有興所致。不如一試韓國燒烤吧。吃燒烤當然不是韓國人的專利，不過由於氣候問題，在香港吃韓燒始終不合時令，地理環境所致也。反而在中國北方的烤肉店多的是，有些韓國人亦在那處開店呢。直上高層，遠望海景，一碟碟前菜端上來，總覺得澳洲和牛與韓燒根本格格不入，縱使有升級優惠，亦不為所動。還是吃回最簡單基本的組合為主吧。配菜中有沙律，有點怪，想迎合香港人的飲食口味吧，令泡菜亦不太辣，但醃製功夫其實不錯，醬料亦均勻，大白菜亦爽，厚薄均一，不錯。侍應幫我們分好切好牛肋肉後，她示範一點燒的技巧後，我們就開始自行落手了，當然她們落剪利落，比我們更巧手吧。牛肋肉醃得不錯，切起來，雙飛，兩邊都有順紋切角，吃起來好鬆，而且醬料不鹹，但卻濃郁，不錯。混生菜辣醬青椒蒜頭一起更佳，惜生菜不夠新鮮，同時應用韓國出產的沙律菜去襯托，效果應可以更貼近，更地道。豬肉好好吃，豬本身白裡透粉紅，一看好新鮮，燒起後呈金黃色，咬下去竟有多少肉汁,且不膩而脆口，沒想到這麼好吃，吃一下都愛不釋口了。那人參氣鍋雞，雞嫩滑，湯亦夠清甜，藥膳少，但油分亦少，喝下去十分清新，很好。喝下去暖和而不會涸喉嚨。吃到這

向來都知道名家韓國餐廳一點也不便宜, 但友人喜歡吃韓國菜, 所以晚飯還是選了此間餐廳, 我們點選了生牛肉, 海鮮薄餅, 燒鱈魚, 石鍋飯. 生牛肉很鮮甜美味, 燒起後入口即融, 令人回味無窮, 海鮮薄餅味道較淡, 比例上蛋太多, 略為失色, 燒鱈魚很滋味, 而石鍋飯熱辣辣, 把蛋, 牛肉和其他伴菜混合一起吃很美味.此外, 值得一讚的是此間餐廰的前菜可以任添, 味道也可口, 豆腐, 菠菜和粉絲也值得推介.平均每人300幾, 也算值得一試.

今天和一班朋友到名家韓國餐廳享用韓燒, 真是十分美味, 前菜非常豐富, 有豆腐, 薯仔, 沙律, 菠菜, 豆芽, 粉絲等, 全部不夠也可以再加添, 我們點選了蝦, 牛肉, 牛脷等, 全部食物很新鮮美味, 牛肉切得很薄, 只需燒一會兒已可食用, 名家韓國餐廳採用的爐很好, 不像其他韓國餐廳會弄得一身油煙味, 值得一讚, 總括而言, 名家是一間適合一家大或一班朋友聚舊的好餐廳.

這，又是一場與牛的邂逅。那天又是朋友的慶生日，我們這群好友當然也會令壽星女高興一下。主角鳳姐及我們一行六人，去到一早已訂好檯的「名家」慶生！我是第一次來到名家，聽聞呀鳳姐說可看到維港，所以原本都幾期待，不過被安排坐到室內的餐檯，有點兒失望。雖然環境整潔，但其實整個餐廳好嘈吵…一坐下就會有前菜，7個人8小碟前菜，雖然說可以refill，可是每樣一人吃一口很快就會吃完…叫得幾次refill，其實都幾尷尬…前菜只有甜薯仔及泡菜好吃，其他一般。牛肩肉的肉質是上級！牛肩肉脂肪比例很少，所以不會入口即溶，但是老會愈食愈香牛味！沒有任何添加的醃料，完全可以吃的肉鮮味。牛肋骨相信食開韓國燒烤的人都對它不陌生。但每家韓國餐廳的調味都有所不同。而「名家」的調味，我個人認為一般。調味酒用太多，糖也落太多。燒出來味道一般，沒有到很好吃。而且偏甜， 不太喜歡。生牛肉他他這個就是我所說的「他」！原本還在猶豫要不要點，因為有怕吃生的朋友。但店員很熱情的說，這很好吃，是很鮮甜的。所以我們才放膽去點。一開始上桌時，見到血紅一片，其實有點點怯。PS：我沒有吃過生牛肉。但是把生牛肉及生蛋黃及切絲韓國梨攪拌一起吃，真的如店員

If you would like some good Korean BBQ without horrid fumes / stink on your person / clothes afterwards this restaurant is a good choice.  Price is not unreasonable and meat very good by HK standards.This restaurant is clean and service is good.There are two main types of food here - BBQ and cooked from the kitchen.  The BBQ is much better and what we come for. For BBQ meat, the emphasis is (rightly) on beef, then pork and there is also chicken, squid, prawn and some others.  We order mostly bee

今年慶生選擇韓燒,友人提議iSQUARE名家,地點夠方便喎。訂海景枱要最低消費$600,都ok啦! 維港夜景+韓燒,冇得輸。Order咗2人套餐$880,有我最Like嘅牛肋骨，澳洲和牛肉眼扒，大蝦&帶子，韓式炒年糕及石頭鍋飯。 有肉有海鮮,夠豐富!燒牛肋骨味香濃,肉眼扒夠junice👍,份量也不少。大蝦及帶子鮮甜爽口。但炒年糕及石頭窩飯相對味道一般。沒有甚麽驚喜。遠望維港兩岸璀璨燈飾,胃口都好D!

呢間「名家」係同屋企人去食既，地方環境裝修等等都算唔錯，總之係睇落都唔方平個種啦。服務就固之然有返甘上下質素。但系野食既水平就真系一般啦，呢個價錢應該有好多好多間都好食過佢。佢係要自己燒既，唔同係韓國有好多waiter會行過泥幫下你手燒，所以燒lon左就真心GG啦。反而我覺得最好食嘅嘢係佢嘅前菜，真心正啊我食個好多間既前菜都冇嚟間咁好食。海鮮就唔係點洗食啦，價錢比較貴之餘，但又唔系太新鮮，冇乜海鮮味之如仲唔系太新鮮彈牙。羊架既色澤肥瘦望落都幾均勻，肉味都算香濃，但羊架仍欠缺了一點「膻」味，略為不足。其他肉果啲都系一般啦，色澤OK，但食落味道都系差唔多，冇咩特別。但環境氣氛都不失為一個食飯嘅好去處嘅！有錢又唔想食埋啲太cheap嘅話都可以去試一試!

同朋友約左去食韓燒，本身覺得有D貴。但係食完就覺得幾正我地叫左個雜綿煲，酸酸辣辣咁幾開胃幾正。個煲都好足料好惹味，入面有豆腐有菜有肉，個個都岩食。最後我地就梗係有食韓燒啦～！幾香口幾好食但係個人認為份量有D少，食肉獸朋友可能會唔夠食。我地六個人都叫左四五碟。

霜降牛肉, 脂肪好平均, 燒出黎好香濃肉味, 點盬最出到牛味, 點醬油反而掩蓋左肉本身既味道小棻最得意係黑豆,好入味硬硬地另外仲叫左肋骨肉, 腌左既, 係入味但肉質較UN訂左窗口位, 一邊燒一邊望維港

突然想食韓國嘢，就即刻同朋友嚟試吓。。估唔到又真係幾好味。。價錢唔貴。。百幾蚊超抵。。講番啲嘢食先。。叫咗個烤牛肋骨配湯嘅餐，揀咗個辣豆腐湯配飯。。坐低無耐就有位靚姐姐走過嚟落單，佢用簡單英語嚟落單嘅。。又有禮貌。。讚。。落完單無幾耐就擺低6碟前菜，個人鐘意辣白菜同波菜。。其他就一般啦。。辣白菜好爽。。又夠味。。超讚。。好似而家近期上緊套講泡菜嘅韓劇，女主角都話，好味嘅泡菜就梗系因為白菜夠新鮮啦。。哈哈。。其他前菜就不過不失啦。。不過有啲奇怪係其中兩碟前菜係沙律嚟。。感覺有啲怪。。到主菜。。烤牛肋骨。。真係超讚。。烤得剛好，好林，有肉味，完全唔鞋口。。好正辣豆腐湯就好熱，又係好好味，不算太辣。。值得一提就係個飯，一路食到尾都熱嘅，因為個碗底厚。。又係超讚。。。

5個人食飯，預約左lee度，當日下午收到whatsapp話唔confirm張檯就會release返出去，打去confirm時就話只hold 10分鐘，態度認真麻麻。由於我地被安排坐近門位置，所以毫無景色可言，但檯與檯之間都好有距離，空間感好，坐得舒服。我地好準時到左，叫左幾round野食，牛肉冷麵好好食，份量夠大，share都得。我地仲另外叫左泡菜，比前菜細碟嘅辣，亦都好大碟，夾燒肉都好食。同行有朋友食素，所以特別order 左個冇海鮮嘅海鮮薄餅，可能係咁，所以就一般般啦。叫左燒烤食品後，冇夾冇上醬汁，要問先有…燒豬腩肉都真係幾肥，而燒雞腿就冇咩味，真係要叫埋蔬菜籃夾埋泡菜先好食。至於service,真係冇諗過的差。店內好多韓籍服務生，唔識講中文唔緊要，我地講英文囉，但唔好黑口黑面啦！叫左幾個dish都未叫野飲就自己走左，再舉手想落單係等左勁耐先有另一個黑面嘅waiter過嚟。想refill d前菜，講左想要kimchi, 薯仔等，點知再返嚟時係全錯，同我地原本喺檯面上冇食過嘅repeat哂！之後佢掉低碟野就當然9秒9走左啦。後來一次有個waiter嚟問我地係唔係finish,我地問佢

第一次到名家已是5年前，當時韓國朋友介紹和一班同事包房晚餐，當時那家名家還在銅鑼灣。那次吃到驚為天人超好吃的牛肋肉，而且韓國藉的服務員服務很好。今天，為了吃可口的牛肋肉，和老公再到名家。由於6時15分入座，沒預訂都不用等，但我們要7時半前交枱。我們點了一份2人晚餐set a （＄580），有餐前8小碟，一份牛肋肉，一份牛肉，4隻餃子，半份生菜和一客石頭飯。8小碟和其他韓國餐廳差不多。我們期待的牛肋肉來了，服務員把肉剪好就走了，我們把肉燒到7成熟就吃了，可是我和老公吃第一塊時都咬不開牛肋肉，最後要把肉吐出，以前吃這肉都是入口即溶的。再試各自的第2塊，還是咬不開。我們訽問一位男服務員為何肉那麼硬，也告訴他我們以前吃的都不是這樣，他說我們是不是燒太久，我就讓他看肉只有7成熟，後來他沒說話就把肉拿走，我以為他要幫我們換另一份牛肋肉，但不久有一位應該是部長的人過來，說牛肋肉是這樣的，可能是我們燒的部分是硬的部分，他說不是那份肉的問題。如果真不要那份肉，就只能換其他肉。我和老公都十分失望，為那份牛肋肉吃名家結果只吃得人份劣質牛肋肉。後來燒的肉都正常但已經沒有服務員過來，我見到其他枱有服務員幫忙燒肉

很耐沒有吃韓國燒烤了！(/≧▽≦)　 (≧▽≦)(/≧▽≦)　 (≧▽≦)藉著假期，是日bubeee與友人一行四人來到位於尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場27樓2702號舖的名家韓國餐廳 Myung Ga Korean Restaurant，一起來一個韓國燒烤的短聚。除食物外，名家韓國餐廳 Myung Ga Korean Restaurant的其中一個賣點是窗後的位置，可以看看外面的景色。是日午餐我們點了一客BBQ Set（HKD$340）、名家精大牛肋骨（無醃）Myung Ga Saeng Galbi (Supereme Size Fresh Premium Beef Short Rib) （HK$263）、無骨雞脾肉 Dak Gui (Boneless Chicken With Korean Soy Sauce) （HK$138/ 200g）、石鍋牛肉雜錦拌飯（HK$118）和生菜一碟。一客BBQ Set包括牛肋骨（醃）Yangnyeom Galbi、醃五花腩片 Wain Samgyeopsal-Gui、海鮮香蔥餅 Haemool Pajeon、人蔘雞湯（半隻）Samgy

久仰呢度既大名已久，是晚襯家人生日「搵藉口」黎幫襯。book位既過程尚算容易，可能因為閒日既關係人唔係太多，所以七點半入座既時候餐廳只係半滿左右。由於大部份人都唔太肚餓既關係，我地一行五個人只係叫左個$1080既四人餐再加多個泡菜餅同埋一碟雞肉就算。野食上枱既速度都算快，一開始先送上八小碟。呢幾小碟同一般香港既韓國餐廳食到既唔同，簡單D講就好似「大長今」裏面既一樣，雖然都唔係D乜野特別貴價食材，但入口既感覺十分清新，唔覺唔覺食完一啖又一啖真係非常開胃！牛肋肉方面既presentation亦都同平時食開既好唔同。上枱既時候係將佢地一層層好似摺被咁放埋一齊，然後由侍應將佢攤返開再將佢切開一舊舊。入口第一啖既感覺非常特別，肉既質素固然係中上之選，但最特別既係佢只係「係咁易」做過少少調味，更能突出肉既鮮味，正！帶子方面只係一般般。上碟既時候雖然好似壽司店既帆立貝咁大，但燒完之後一如所料縮水縮到一般中式酒樓既海鮮size。Anyway，入口感覺尚算鮮甜，建議下次煮既時候只係隨便「辣兩辣」就好上碟，如果唔係真係熟到好難消化。韓式炒粉絲︰炒得非常夠鑊氣，雖然無可避免落油份量方面好似重左少少，但都可以

今晚約左小學同學聚會地點選擇左I-SQUARE的《名家》，同學仔一早就BOOK定位，真係唔該哂安排了坐房內的全海景房，一行11人可以叫好多野食，人多真好先來餐前小吃，款式都算多，味道都很不錯韓式炆牛肋骨~~~牛肋骨炆得好入味又好軟林，底下的蘿蔔的好好味呀，吸收哂牛的精華，YUMMY燒牛肋骨(無醃)~~~牛的肉質好好，因為冇醃就吃到肉的味道，都係好好味泡菜煎餅~~~餅煎得好香脆，但細碟左D囉，一碟只係得4件......煎蝦餅~~~蝦好明顯係雪藏的，一點蝦味都冇，這碟4件要$188大元，抵嗎？見人見智 部隊窩~~~都係OK的味道，但底下竟然有通粉......太奇怪了豬手~~~豬手肉好爽口，味到好入味這店的食物唔會好出色，但以這食物質素的話一點都唔抵食，但如果計埋窗外的景色就算OK啦這餐飯真係食得好受氣，為我們服務的侍應，只懂韓語，其他的都好似唔識(包括：粵語、英文)，侍應唔係放錯野就漏單，都唔緊要，我們會原諒，要加水都叫了不入10次都好似唔係好理，這就過不去吧！最嬲的就是那位亦是全店唯一一位的女經理，她不但沒有服務可言，可以說係冇禮貌添見到熟客就落力的招待，我們的部隊窩半個鐘都未來都唔會跟