吉野家

日式咖喱煎雞飯餐（$44）我較喜歡日本咖喱，因為偏甜不太辣。這裏的咖喱很稠，煮得相當好。有五件雞肉，煎的雞皮適中，棕色的，沒有什麼肥膏。飯還是使用日本米，圓圓的，口感夠好。仲有一些紫菜作為點綴，更為好看。伴菜為紅蘿蔔，非常有營養。…查看更多

學生時代食到依家，當年興起一人一鍋，算係經濟實惠飽肚之選，每鍋大約好似只係$50內，今時今日已經漲到$69起，但比較市面上的一人鍋，價位仍然屬正常。太耐無食，六點左右去到，已經有唔少人等位中，好難先搵到個三人位，最終都等咗半粒鐘以上；套餐配有一碟肥牛丶烏冬丶其他配料如粟米、冬菇、金菇、蟹柳…特盛相撲鍋：美國穀飼肥牛加嫩滑雞肉，配日式濃湯，多肉之選，味道都算唔錯海蜆蕃茄鍋：蕃茄味唔算濃，海蜆無鮮味，而且有沙，今次碟肥牛一半係肥膏，試一次就夠。…查看更多

吉野家的下午茶一向抵食，這次叫了個蘑菇牛肉飯，另外再加一隻玉子蛋，只是四十多元。吃牛肉飯每次也要點牛肉汁，這基本上是這裡的隱藏menu。這個牛肉飯比我想像中份量還要多，牛肉味道十分正，而且數量也不少。配上蛋汁，更是絕配。這裡的珍珠米也很出色，好香，粒粒晶瑩剔透，很煙韌。吃這裡的牛肉飯，我也會配上辣椒粉，會更加惹味。另外，少量的蘑菇也有很香的菇味。這碗飯是一個mix of 牛肉飯、牛肉汁、蛋汁、珍珠米、蘑菇及辣椒粉，是味蕾的沖激。…查看更多

Going to Bangkok by an afternoon flight and thus have the time to eat a breakfast in Yoshinoya. I seldom eat Japanese breakfast unless I am in Japan. To be honest, this is not as good as the Yoshinoya or Sukiya breakfast in Japan. However, this is still a refresh breakfast if you are looking for something is not too heavy, especially when you are in a holiday mood…查看更多

近期身體狀況欠佳的老豆，又到了需要前往「基督教聯合醫院」入院接受治療的時候，我在星期一陪伴他前往「基督教聯合醫院」辦理入院手續。抵達醫院病房後不久的老豆，叫我返回西貢，留到明日再探病也不遲。我告別已經辦理完成入院手續的老豆之後，就一個人坐專線小巴返回觀塘的市中心去。我為陪伴老豆辦理入院手續，所以連午飯都未食，所以我選擇返回西貢墟食午飯前，先在觀塘食少許午飯填肚。由於西貢墟跟觀塘的距離實在太遙遠了，所以我實在等不到返回西貢墟才開始享用午飯，必須先食少許「牛肉飯」，就算返回西貢墟舖頭後，午飯食不食牛肉都立刻變成了次要的事情。位於觀塘購物商場「apm」五樓位置的日本連鎖餐廳「吉野家」，已經經歷過至少一次的翻新裝飾改動，外人像我都曾經不了解實情，或許都會以為觀塘「apm」「吉野家」關門大吉，直到「吉野家」翻新完成才愰然大悟。翻新完成後重開的觀塘「apm」「吉野家」，跟翻新裝修前的最大改變點，就是翻新裝修後「apm」「吉野家」門口的獨一無二電視機，已經消失得無影無蹤。已經消滅移走礙眼電視機的觀塘「apm」分店「吉野家」，環境也比以前闊落得多了，直到走入觀塘「吉野家」樓面內部，檯櫈之間的空間才變得比較狹窄。不過，已經消除了鎮守店門電視機的觀塘「apm」「吉野家」，比以前的「apm」「吉野家」增加了一份非常的安全感，內部樓面的檯櫈還包括了，只供一兩人使用的小餐檯餐櫈。由於我需要預留經濟預算，去光顧其他的食店，所以我在觀塘「apm」「吉野家」裡面，只是食了很小份量，而且一半位置都是粟米粒的「牛肉海苔粟米飯」。至於我在觀塘「apm」「吉野家」下午茶裡面享用的跟餐飲品，則選擇了眾多跟餐飲品裡面價錢比較昂貴，但是性價比卻一點也不輸洩給其他飲品的冰鎮奶茶飲品「冰之奶茶」。事實也證明了，觀塘「apm」「吉野家」裡面的跟餐冰鎮奶茶飲品「冰之奶茶」，已經是「吉野家」五款套餐跟餐飲品裡面最抵飲，區區一大杯被冰塊圍堵的港式冰鎮奶茶，實際價錢只需港幣八元一杯而已。「吉野家」的「冰之奶茶」之所以這麽性價比高，皆因冰塊被安排在飲品以外，食客可以飲盡感受「冰之奶茶」的甜味跟茶味，不盡冰塊裡面的水份溝淡阻礙。所以相比有一半位置被栗米粒瓜分的「牛肉海苔粟米飯」，「冰之奶茶」才是今次觀塘分店「吉野家」裡面的主角，我人生第三次享用的甜味冰鎮奶茶飲品。之前我兩次享用「冰鎮奶茶」飲品的食肆，都是屬於港式茶餐廳食店，例如「太X」還有「翠X餐廳」，相反在非港式食店，而且日本背景的餐廳裡面飲「冰鎮奶茶」，是我第一次體驗的事。「吉野家」的版本冰鎮奶茶，「冰之奶茶」最初入口飲到的味道，還是偏向比較甜，而且「冰之奶茶」味道甜得來比較純粹。不過「冰之奶茶」飲到最後，奶茶裡面的甜味就會不斷消逝，奶茶飲到最後只剩下少許苦澀感覺。至於「吉野家」「冰之奶茶」的溫度感覺，最初因為有冰鎮降低溫度，所以「冰之奶茶」味道甜美之餘，奶茶的溫度感覺也都十分冰涼爽快。至於觀塘「吉野家」裡面下午茶的食品「牛肉海苔栗米飯」，「牛肉海苔栗米飯」其中一半的位置全部都是沒有醬汁調味的烚粟米，烚粟米除了有本身的甜味之外，就沒有其他的味道。至於「牛肉海苔粟米飯」裡面另外一半位置的食品，包括雪花肥牛牛肉，還有一堆切絲海苔紫菜，海苔紫菜的質感屬於乾身，需要遇上醬汁才軟掉的食材。「吉野家」「牛肉海苔粟米飯」另一個味道的關鍵食材，甜味醬汁隨著雪花肥牛肉，一路滲透進入「牛肉海苔栗米飯」的白飯底部，白飯的味道也變得比較甜，不過這種甜味不算很明顯，要用心感受味道才行。至於觀塘「吉野家」下午茶的「牛肉海苔粟米飯」，「牛肉海苔粟米飯」裡面的雪花肥牛肉口感算是很軟腍，而且雪花肥牛肉裡面完全沒有筋，令我咀嚼雪花肥牛肉的過程變得很輕鬆。至於粟米在「牛肉海苔粟米飯」裡面的口感，我覺得只是一般程度而已。因為粟米本身已經放涼了，欠缺了剛剛從新鮮粟米拔掉下來的原粒粟米爽脆口感。所以我覺得觀塘「apm」「吉野家」下午茶裡面的「牛肉海苔粟米飯」，所有食材裡面的口感除了雪花肥牛肉很腍之外，其餘的食材都因為缺乏醬汁而變得很乾，就連粟米也變得有點多餘。「吉野家」的牛肉飯最為人讚譽的地方，在於那些味道有少許甜，又能夠與白飯跟雪花肥牛肉非常合拍的甜味醬汁，難怪很多食客光顧享用「吉野家」的「和風牛肉飯」，也經常要求「吉野家」提供多點醬汁了。不過觀塘「吉野家」下午茶「牛肉海苔粟米飯」底層的醬汁冰相對比較少了。而且下午茶「牛肉海苔粟米飯」醬汁味道再甜，始終也不及原汁原味，沒有冰鎮水份左右甜味的「冰之奶茶」那麼甜。即使「冰之奶茶」喝到最後稍嫌奶茶味道變得有少許苦味，但是「冰之奶茶」最後少許的苦味，不會破壞「吉野家」「冰之奶茶」整體的甜味感覺。…查看更多