吉野家 (大昌大廈)

營業中

休息中

猶記得在學生時代，零用錢不多的情況下，都會選擇連鎖式快餐店為飯堂。其中我最喜歡就是到香港吉野家了，特別是放學後，下午餐更是超值，與幾位同學可一起盡情大吃大喝。相信沒人不識香港吉野家，那鮮豔的橙色撞黑色招牌已深入民心。最近，原來中環的店舖已悄悄換上新裝，門口的設計相當搶眼，是鮮明的橙色屋簷設計，內裡更是以充滿大自然氣色的木色牆壁，撞上黑色的配色，型格得很。來到這兒豈能不吃我最喜歡的牛肉飯，那股油香及肉香，十年如一，滋味無窮。最重要的是牛肉質素好，肥瘦均勻。現在又可索取額外的牛汁及調味料如酸薑、辣椒片及七味粉等等，令味道更為豐富好吃。另外，煎雞飯也是選擇之一，有時候更會點上雙拼來吃。不知何解每次都能將雞扒煎得皮脆肉嫩，十分美味。今次更加了隻溫泉玉子入內，變成自製版的改良親子丼，配上甜甜的醬汁，別有一番滋味。從前，除了以上兩款丼飯外，還有只限堂食的蟹籽三文魚飯。雖然顏色鮮豔，但味道會較為清淡一點，我還是一個喜歡重口味的人，所以較少接觸，不過亮點卻是三文魚上的一點點青綠色芥辣脆粒，很惹味。有時候，一碗飯又未夠飽，兩碗又吃不下，都會點上燒鯖魚來吃，只是十數元便可加料，實在開心。離開時，發現吧枱上

記得第一份工是在中環交易廣場上班，那時剛開始工作，午餐不會吃太貴，有時吃飯時間不穩定，要等到下午茶時段才有空，所以這裡是其中一家常去的吉野家店。是日要到中環工作，與友人來個quick lunch，就選址這家香港吉野家。轉工多年，很久沒有再去中環店，原來近日剛翻新，從門面看像一間小屋，橙色的立體屋簷配黑色的門框和石磚牆，加上桌椅都換成木椅，感覺比以前沒那麼像快餐店。而且還有某些座位增設了USB插頭，方便忙碌的香港人。以前最常吃的就是三文魚蟹籽飯，有時想買外賣回公司吃，可是為了保持新鮮，到現在這個飯仍然是不設外賣，好可惜啊。今天再吃味道依舊，滿滿的蟹籽和三大魚碎，吃來有鹹香，米飯不會太乾，灑一點辣椒碎更惹味。有時想吃飽一點會額外再加小吃，通常都會點燒鯖魚，一大塊才$15，醬汁帶點甜味，魚肉少骨，不會吃得很狼狽。愛吃肉的友人要了客大牛肉飯，不是他的話，我也不知道原來可以免費要求一小碗牛肉汁的。那碗牛肉汁是精華，加到飯裡更滋味，後來留意到旁邊的客人，也有不少人要這碗牛肉汁，看來只有我不知道。看到店內一幅火鍋海報，記起不少朋友說這裡的晚市火鍋不錯，特別是蕃茄湯底做得出色，其實多年前也吃過一次，是

吉野家D鍋好似出左好耐，但係我從來未食過(= =)到今晚終於去左試，叫左個芝士竹輪鍋佢呢個鍋入面有個芝士獅子狗，有D菜，同埋有一包肥牛，我就加左個烏冬同關冬煮，要個濃湯底，有杯汽水送講真呢個鍋真係賣舊獅子狗，有芝士係入面既獅子狗真係好少見哈哈，D芝士又唔太漏，但係得一舊，有D失望，其他野真係好普通，肥牛好唔靚，份量又少，但個芝麻醬身而OK= =好處既係自助，唔夠湯果D又可以再自己加(PS加錯湯= =)整體黎講真係一般，以後都係食牛肉飯...

是日午膳到來久未幫襯的吉野家，見不是太多人客便入來，望了餐牌最想吃退是他們的牛肉飯遂點之，原本想點配咖啡但原來吉野家只有茶或汽水，故放棄跟茶餐。收銀姐姐非常貼心見我沒有點茶問我要不要跟暖水，我說要就替我落單，埋到攞餐區店員已經為我準備好牛肉飯實在快得驚人。牛肉依舊的多，肉與脂肪均勻有點像打邊爐的肥牛配以和風汁非常惹味，飯以珍珠米煮成，細粒口感煙韌仍不失牛肉飯之精髓。下次要追加窩蛋做完美配搭。

The Location: Sheung Wan is an area of the Central and Western District, situated in the North-West of Hong Kong Island between Central and Sai Ying Pun. The restaurant for review is located opposite the busy Wing On Centre – a department store that was founded in 1907 and being the second Chinese-owned department store in Hong Kong.The Place: Yoshinoya is a Japanese chain-restaurant specialized in Japanese beef bowl (Gyudon).The Food & Beverage: Gyudon is Yoshinoya’s specialty dish prepared wit

星期五早上由於太餓的關係忍不住到了吉野家買一個豐富的早餐，已經好久沒有在早餐時段吃白米飯了～早晨時段吉野家經常出現人龍，可能是因為價廉物美又飽肚的關係吧～看看餐牌，平均$20-$25有就有交易，主要以牛肉雞肉飯/麵為主，還有較為西式的早晨套餐，之前也曾經吃過，份量蠻多的輕怡牛肉溫泉玉子飯+綠茶 ($22)原隻溫泉蛋用一小杯子放好，食用時才自行打開再放到飯內，而牛肉亦同樣分開擺放，不會令白飯變得過濕這次的牛肉比以往的瘦及大片，旁邊的脂肪圍邊能輕易挑出，正合我心意，吉野家的牛肉一向水準不錯，醃得入味，又帶牛肉香，加上肉質嫩滑並帶口感。還有那肉質豐厚的洋蔥，吸收了牛肉汁的精華煮至軟身，味道一流吉野家的白飯用上珍珠米，口感較黏及有口感，上面還灑上了紫菜碎。平日一向愛另加牛肉汁到飯內，但由於有溫泉蛋拌飯，為免肉汁蓋過蛋香，就沒有再加了～打開溫泉蛋後，有種吹彈即破的感覺，用筷子輕輕一挑就流出蛋汁～蛋汁香滑～拌飯一流～害我把所有飯都吃掉呢！

見番工成日食得太貴，所以就食番個吉野家幫補下。叫左個牛肉飯SET，本來都食左好多次，但係都要讚下呢度嘅吉野家係唔同D牛肉飯D牛俾一般嘅吉野家更加有牛味，唔係話淨係得牛汁，但係撈埋個飯就更加正!同埋個汽水呢度都有味D，真心食個吉野家都會有下驚喜。

上次食過吉野個温泉蛋飯 念念不忘 早2日 行過 就去再食啦一去到 個飯已變回正價 但都係$22個飯既飯依舊好靚仔大大隻溫泉蛋同埋塊雞扒係面 紫菜係旁 我叫店員比左多D雞汁來Lo 嗰飯雞扒D肉幾嫩 皮仲有D脆飯煮到一粒粒 好有口感溫泉蛋 超滑 食咗一啖之後 lo 落D飯一齊食 更正凍熱飲都要加兩蚊 我最後揀咗奶茶都幾夠茶味 最緊要係夠凍 正

前陣子吉野吉來了個感謝節，原來賣21元的午飯割價至12元，完完全全成了窮人恩物，午飯時間人龍長得打了幾個轉。 在中環，要個午餐動輒也要40元，現在40元可以買到3個飯還有4元可以袋袋平安，怎能叫人不動心。排完付錢的隊還要再排隊等食物，坐在鄰座的人打趣說，排隊排30分鐘，吃才用15分鐘，實在有點諷設。 雖說是細飯，但2個人吃3個還是有點誇張，我一個人就吃了兩顆溫泉蛋。 也許是客人太多，蛋只是輕輕灼熟就端出來，所以流心效果十分澎湃。 後來聽說溫泉蛋和粟米都售罄，變成了雜菜。飯的質素還是和平時一樣，而且店員亦未因減價而虧待顧客。 當顧客要求多要牛肉汁時，店員還是樂意幫忙，這種態度很值得欣賞。 12元的飯實在很吸引，當價格調整回原價的時候，又想想原來賣12元也是有利可圖，光顧前就要三思了。

平價牛肉飯，又平又抵食既就只有吉野家，尢其下午茶時段真係好抵食。不過，香港既管理同日本既管理真係好唔同， 日本既吉野家真係每一碗都量過個飯同牛肉既分量，但係香港就只係靠個人勢多少。 始終香港人沒有日本人那般「認真」【牛丼】 ﹣ 米飯都OK，牛肉比較乾，好在牛肉汁夠多，中和翻D。不過這個價錢，真係不可以要求太多。【味噌湯】﹣ 真係好差，其實味噌都不是多貴，可以加多小小姐。另外，又不夠熱，失敗！ 

最近經過吉野家留意到它們的菜式已經不限是只有牛、雞的組合。例如這款黃金大蝦咖哩飯，賣相真的很吸引！飯一貫的吉野家水準，日式咖哩做得不過不失，甜甜的、沒有咖哩粉的蹤影，份量還可以。炸蝦的大小和宣傳照相差不遠，炸粉不厚，口感還不錯，只是蝦味比較淡，也不是原隻蝦下鍋炸，但整體而言合格！PS：小朋友應該會比較喜歡，坐在我坐旁邊的小孩一直嚷著要吃，他媽媽在我坐下的時候也說：「嘩！好大隻蝦呀！下次買俾你吃~」

其實唔係好想寫, 但為表我同 D 栗絲其實都可以食 D 好 down to earth 既東東, 我願意一寫快餐店講求快靚正, 吉野家 lunch time 條隊真係幾長態度係 OK 的, 落單爽手, 但等就等得有 d 耐 (~10mins)三文魚蟹子飯只係堂食先有三文魚, 肉碎 style, 雖然佢切到真係碎到冇人有 -> 個人黎講快餐店 is ok! FINE! 個碗手掌攤開大少少, 個面舖上一半三文魚, 一半係蟹子, 幾均勻 再加上日式調味料，有 少少 Wasabi 粒粒起面，味道方面: 實情碗裡面果 D 蟹子同三文魚肉冇mud味 比較淡, 不過唔洗驚, 因為 Kutyeahka 已經準備大量調味料比你自行調味(甘不如朕煮埋? )靠既係中間既日式 seasoning, 感覺上有少許太 artificial配麵豉湯, 鹹, 但暖立立, 感覺都尚為 ok 冬天飲個湯係幾唔錯的! 其他栗絲都冇意見, 但阿文就建議.. 都係食返質野搾既牛肉井算喇文ey for valueness: 5/10

今時今日，當係連鎖快餐店食個最平嘅飯都要28-9蚊不連野飲的時候竟然可以俾我係中環$20搞掂一餐，仲有杯綠茶送真係覺得佢係良心企業!雖然係細飯，但係我覺得好夠飽了!中環哩間餐牌上係冇寫哩個飯的可能因為咁冇咩人叫喎佢個$20飯有2款，紫菜同粟米牛肉飯再加流心蛋賣相跟海報的一樣牛肉夠味，流心蛋只有1/3熟，基本上咬不到，只能整穿個黃撈飯粟米夠甜，可保持此店的一貫水準喜歡食咸D可以叫埋個牛肉汁撈飯(免費)

十一月二十二日 (星期四)還記得四年多前的某天，突然接到壹週刊的邀請，來到此店進行專題拍攝有了第一次的經驗，之後也陸續收到不同報紙雜誌的訪問這些難得的經驗，真是值得回味這裡，可謂是我們的發祥地了差不多兩年沒來，今次是特地走來的，因為有新推出的日見豚肉，想一試水準也同時可回味這裡不錯的野菜牛肉飯很多人也可能不同意，也可能會少看吉野家不過，我們覺得這裡的牛肉着實做得不錯幼嫩的牛肉，牛香不差，而且很少失手，甚少有吃到韌的機會加上香口的洋蒽和味香的牛肉汁，以這個飯作午餐，滿足有餘了新出的月見雙併飯套餐月見，在日本，即代表加配温泉蛋和醬汁的飯加入飯中，蛋香不俗，可惜温泉蛋過熟，蛋漿不太多牛肉仍舊的保持應有水準雞肉，入口很嫩，略嫌肉味不太足夠加入了微辣醬汁，又挺惹味的物價高漲，兩碗飯不用八十元性價比，比三家快餐店要好難怪每逢午飯時間，這裡必定門庭若市不止，午時食滿四十，還有座枱月曆贈送為新一年作好準備，太好了

上個週末放假一起身就同老婆去食早餐由於唔知去邊食好就順老婆意黎呢間食order左廿蚊既雞昆布烏冬 跟綠茶老婆就要蕃茄湯牛烏冬 加可樂都係廿二蚊好快就齊野食 但兩碗個份量都差唔少老婆碗蕃茄牛烏冬就大大碗而且味道都唔錯但我個碗就相對細 雖然烏冬彈牙 昆布湯味道夠但主菜雞粒可能係因為用雪藏雞扒切成所以得雞皮有啲味 肉質就較乾同無味而且杯綠茶仲有油係面 唔睇過就上比客人既咩?反觀其他野都唔錯 服務態度 出餐速度 環境等但衛生真係要攪攪佢 如果唔係下次唔會再幫襯..