台食館 (獨立大廈)

今日專登去油麻地站附近呢間開業多年嘅台菜老字號，中午十二點半已經全場滿座，好在翻檯快等5分鐘就有位！後生店員落單爽手仲成日掛住笑容，抵讚！全場裝修光猛乾淨，仲聞到陣陣滷肉香，二話不說點咗個「香酥綜合便當」！一上枱就知冇揀錯，香腸咬落脆皮爆油，台式甜酒香同係士林夜市食到嘅孖生一樣！鹽酥雞粉漿薄到透光，咬落「咔嚓」聲雞肉仲滴緊肉汁，醃得夠透唔使點椒鹽都夠味。最驚喜係炸魷魚，金黃外殼脆過威化餅，咬落去韌中帶彈，喺香港真係未食過咁有台味嘅炸魷魚！黑金滷肉飯直頭係神作——豬皮燉到近乎融化，膠質多到黐實嘴唇，撈埋珍珠米，每粒飯都掛滿深啡色滷汁，邪惡到想直接舔碟！配菜都有驚喜，涼拌木耳落足蒜醋醒胃，豆乾吸飽滷汁精華，西蘭花焯得翠綠爽脆。當然要叫杯珍珠奶茶鎮場，茶膽甘香唔澀，奶味濃得嚟唔會遮茶味，珍珠咬落好似食緊黑糖啫喱，咬落duang-duang聲！食到捧住個肚行出嚟，呢個價錢喺香港食到台鐵便當級數，仲想點？以後諗起台灣味唔使飛鵝頸橋啦！…查看更多

昨日放工，專登過嚟試吓呢間台灣餐廳，一入門口就覺得環境幾舒服，店員態度友善，即刻加分！坐低無耐，我點咗個鹽酥雞排便當，一上枱已經聞到陣陣香氣，雞排炸得金黃酥脆，咬落去「咔嚓」一聲，外皮薄脆唔油膩，入面嘅雞肉仲保持到鮮嫩多汁，一啲都唔乾柴，正！配菜嘅豆干滷得入味，滷肉汁淋喺珍珠米上面，真係無得輸，撈飯食瞬間清碟！另外，我仲點咗杯生打椰椰芒，一飲即刻透心涼！新鮮芒果同椰奶打得好綿滑，甜度適中，仲飲到粒粒芒果肉，口感豐富。夏日熱辣辣，飲呢杯真係爽到震，尤其係配住炸物一齊食，解膩效果一流，絕對係絕配！成餐飯食到好飽，埋單計返性價比高，味道仲好正宗，唔使飛台灣都食到咁地道嘅風味。如果大家想搵個地方醫肚，呢度絕對值得一試，我已經mark實咗，下次再嚟試埋其他款式！…查看更多

今日同朋友行街餓餓哋，見到街邊台灣餐廳張海鍋海報幾吸引，一於入去試水溫。點知一試難忘，$68一個小火鍋竟然有齊粉絲、米血糕、花枝丸、鮮蝦腐皮卷、娃娃菜、豆腐、鴨血、炸腐竹、金針菇同豬肉片，個番茄湯底真係落足料，啖啖都飲到新鮮番茄蓉，濃郁得嚟唔會死鹹，仲要越煮越出味！特別要讚個米血糕煙韌得嚟索盡湯汁，同台灣夜市食到嘅九成似。朋友叫嘅蒜香鍋仲誇張，未上枱已經聞到蒜茸爆香嘅味道，食到佢一邊撈汁一邊話「好似去咗趟台北咁」。$68有呢種質素，我即刻手機狂影十張相send畀台灣朋友炫耀。我已經偷偷諗定聽日再嚟encore，試埋佢個招牌臭臭鍋。…查看更多

香港夏天悶熱到冇胃口，點知喺呢間街邊台灣店搵到解藥！黑金滷肉飯嘅滷汁濃而不膩，食到底都唔會油淋淋，原來師傅特意撇走多餘油分。食落飯粒分明又掛汁，滷肉切得幼細但保留膠質，黏糯感似食緊升級版肉燥飯。溏心蛋滷到蛋黃呈蜜糖色，半凝固狀態撈飯真係無得輸，旁邊嘅酸蘿蔔脆卜卜，夾埋小唐菜食剛好解膩，個配搭諗得幾周到。最驚喜係杯香水檸檬水，冇苦澀味得清香，同濃味滷肉飯形成絕妙平衡，飲完成個人refresh晒！晏晝一點半嚟都要等位，但上菜快，翻桌率超高。$55食到黑金滷肉飯，仲要跟餐加$15就有杯正宗香水檸檬，仲平過茶餐廳碟頭飯，以後會成為我飯堂！…查看更多

今日晏晝心血來潮走咗去試呢間台灣餐廳，點知有驚喜！叫咗個滷味綜合拌麵，一上枱就聞到滷水香氣撲鼻。麵條揀得啱啱好，彈牙又唔會過淋，掛汁能力滿分！最正係嗰隻糖心滷蛋，同滷汁撈勻食真係無得頂！今次發現滷豆腐轉咗新配方，豆香更加突出，吸汁能力仲強過之前。豬軟骨炆到入口即化，連牙力唔好嘅老人家都食到。配埋杯台式凍咖啡，濃郁得嚟帶微微回甘，同滷味出奇地夾。雖然擺盤簡單乾淨，但份量十足，食完成個肚仔圓碌碌！性價比爆燈！但味道絕對拍得住台灣當地小店。已經約定班fd下個禮拜再嚟encore，試埋佢哋嘅鹽酥雞同珍珠奶茶先得！…查看更多

中午時全場爆滿，座位有點迫。餐牌選擇超級多，全部食物都包括一杯台式飲品，部份特飲需要另外加錢。我叫了鹵水大腸撈麵: 大腸夠腍，滷水味很香濃很入味，對我個人而言，認為大腸太肥，不希望中間有太多白色脂肪，所以這大腸不太適合我口味。撈麵我選擇了滷肉拌麵，麵質爽口彈牙。配青瓜絲減去油膩感。喜歡吃辣的可以選擇麻辣拌麵。朋友叫了紅燒牛肉麵：湯頭色澤是深沉，濃郁卻不混濁。湯層次分明和有中藥材的香氣，似是數小時慢火細燉出嚟，麵條選擇幼麵，有咬勁，彈牙，主角是那幾大塊帶筋的牛腱心。燉煮得極為透徹，用筷子輕撥便可分開，入口卻不鬆散。…查看更多

今晚和朋友去完旺角波鞋街，隨隨便便在路上找地方吃飯，看到這家唔錯的台灣餐廳在彌敦道對面看到這間店，馬上想吃他們的蛋餅，實在太懷念台灣的蛋餅，還有台灣的鹽酥雞入店後，看到餐牌上，看到不同的選擇，馬上回到台灣的感覺，我們試了紅燒牛肉麵，這個是去台灣必須吃的，而且味道不錯，份量也不少，還有鹽酥雞拌麵，拌麵好吃，鹽酥雞圖不錯還有我們的主題：蛋餅，點了兩個不同口味，非常滿足飲品也是很台灣的感覺整體感覺都是不錯…查看更多

這間台式餐廳的芋泥肉鬆蛋餅真係好好味！餅皮外脆內軟，芋泥又香又滑，肉鬆的搭配也很合適，一口咬下去超滿足。不過，價錢有啲貴，可能不太適合常來。油麻地呢一間分店，午餐時段餐廳坐滿了人，特別是很多學生來用餐，場面相當熱鬧。。。不過座位安排得有點逼夾，坐得非常不舒服，讓人吃飯時有點壓迫感。雖然環境上有點擁擠，但牆上還有些台灣的裝飾，增添了不少特色。總體來講，這裡適合約朋友一起來吃飯，雖然貴，但好味值得試！…查看更多

極度失望！大腸麵線湯底結塊、咸到苦，食垃圾！滿心期待試台灣大腸麵線，結果中伏！一打開碗就見到湯汁凝固成啫喱狀，明顯係翻叮過嘅隔夜貨，完全唔新鮮！湯底咸到苦，味精重到飲一啖就要狂灌水，大腸又韌又腥，完全冇滷香味。$45蚊換來咁嘅質素，簡直係搶錢！ 員工態度冷淡，反映問題時只敷衍一句「係咁㗎啦」，毫無歉意。廚房衛生亦令人懷疑，食物處理求其，絕對唔會再幫襯！奉勸各位想食正宗台灣風味嘅朋友，寧願行遠啲都唔好嘥錢喺度！ …查看更多

餐廳整體環境舒適，適合午餐時間小聚，清潔度良好，座位安排合理，坐位較窄有點擁擠的感覺。不過，由於午市屬於高峰時段，若遇上人流較多時，可能會影響用餐氛圍及等候時間。員工態度禮貌，整體服務尚可，但午市繁忙時段可能影響上菜速度。餐點的等候時間尚可接受。午市價格介乎$55-$80，屬中等偏高價位，相比一般快餐或茶餐聽來說並不便宜。不過，份量較多，且食材有一定特色而且台式風味，適合對台灣野有興趣既客人。但係飲品需額外加價5元以上，稍微影響整體的性價比。這間台式餐廳在午市提供的餐點份量充足，特別是滷味與炸物的表現出色，蟹黃麵也相當有水準。環境整潔，服務尚可，但價格相對不算便宜，尤其是飲品加價令性價比減低。如果大家想品嚐有特色既台灣美食，呢度係一個唔錯既選擇…查看更多

與一班朋友在附近做完運動，到這餐廳聚一聚聊聊天。四時後才進店，食客不多，選了一列長檯坐下。這店賣台式食品，下午茶花樣也不少，精選三重湊，有三款食物任配搭，又有多款蛋餅可選，另有十款可追加的小食，適合貪心的人。我們六人點了三份蛋餅和一份麵加些小吃共品嚐。小食要了黃金豆腐和甘梅地瓜。豆腐炸得很乾身，像臭豆腐的質感，內軟外脆，不過沒有什麼味道，店員拿了些孜然粉給我們，這樣伴吃才有點味道。地瓜也是炸過的，不過地瓜本身有甜味，所以吃起來香甜脆口，味道不錯。蛋餅是台式食物最普遍的食物之一，今次我們要了三款。台灣蔥油餅，不用太多配料，只是用蔥勻和在餅皮內煎得便可，一大片圓型蔥油餅切開八件上檯，餅底不厚，口感軟糯又酥香。芋泥肉鬆蛋餅，切開有六件，每件都醮上了甜醬，餅皮內卷上了綿密的芋蓉、蛋皮和肉鬆，口感充實。牛肉蔥捲餅，長條型的捲餅上檯時已切開四份，餅內蔥和牛肉片滿滿，同樣在餅面醮上甜醬，牛肉片腍滑易吃。麻醬雞絲麵，是一款拌麵沒有湯的。麵內材料有花生碎，青瓜絲和雞肉絲，白芝麻。麵內有麻醬，把所有材料和麵條拌勻就可吃。麵條彈牙，青瓜絲爽口，醬汁味適中。台式食品還是最喜歡吃蛋餅。…查看更多

BB熊珍珠髒髒乳：這款特色飲品結合了傳統的黑糖珍珠鮮奶和創意的可樂熊仔冰塊，帶來了一場口感和風味的奇妙結合。首先，黑糖珍珠鮮奶散發出濃郁的黑糖香氣，配上QQ彈牙的珍珠，帶來了豐富的口感和甜蜜的滋味。而加入可樂製成的熊仔冰塊則為這款飲品注入了趣味和新奇，不僅為口感增添了層次，還讓整個飲品更加涼爽和有趣。這款結合了傳統和創新元素的飲品，絕對是夏日消暑的完美選擇，讓人一試難忘。…查看更多

經過想食野，見到出面啲menu好似幾好食，入去叫咗個雞排滷肉麵， 塊雞排根本就冇肉，師傅啲刀工真係好勁，塊雞排都可以係薄切，薄到睇唔到，加上未見過咁厚既炸皮，而且又好難食，啲麵仲衰，應該百佳入面啲包裝麵黎，難食到死，加咗杯凍飲綠茶，杯嘢就正常，個餐成60蚊，完全唔值得，30都唔值得，真心唔明呢啲鋪點生存到依家，香港就係因為呢啲劣食而越黎越差，由美食之都變劣食之都🤮。真係未見過咁難食既台灣嘢🤮🤮🤮，已經黑名單呢間嘢。…查看更多

經過油麻地搵lunch 同朋友揀左呢間叫台食館的台式餐廳～我叫咗個台灣香腸滷肉飯便當 $58 加$8要咗珍珠奶茶台灣香腸烤得好香脆 入面都好juicy份量比得好足 有8-10件 香腸超好味👍🏼不過滷肉飯真係爭啲 飯煮得太軟身 加埋滷肉醬汁太多水了滷肉味道不過不失 較為一般 滷肉汁唔夠香 只係勉強可以送飯 呢部份比較失望反觀珍珠奶茶都OK 珍珠有咬口 叫左走甜 茶底都唔苦 輕鬆飲晒成杯埋單$66 無加一 其實係幾抵食經過附近可以考慮…查看更多

今次行過「台食館」，內心一股嘅寶藏驚喜感嚟襲！紅燒牛肉麵把我征服到不得了，食落去喺我嘅味蕾上爆炸開嚟，香醇得滯！🍜 那湯底啊，香味迷死人，牛肉香撲鼻而又賣相滿分。牛肉片滑而不膩，口感實在系滿足到一個新界。至於手工拉麵，啲麵線彈牙得嚟唔爛，啱啱好嘅Q度，真係長知識了！小小一碗，包含嘅卻係滿滿嘅幸福。我啲朋友嘅鹽酥雞脆到喳噹咁，啖啖肉又香又彈，諗起都流口水。啊，仲有個夜市小香腸，那個鮮嫩多汁，食落真喺有屋企feel噃！夠曬溫馨。脆彈花枝丸都唔係蓋的，外皮鬼香鬼香，入口即化嘅口感，吖嘛嘅味道！😋 之後一啖水蜜桃紅玉嘅甜香，清新哂個口腔。啲食物配埋一齊，真系一場視覺同味覺盛宴。感覺好似系台灣夜市度悠閒散步，每一啖都系咁滿足。「台食館」嘅好正，令我迫不及待想分享畀每一個食朋味友。無錯，下次再黎，好味重溫，實乃人生一大樂事！👌…查看更多