古琴雅苑 (太子集團中心)

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-📍古琴雅苑 (太子集團中心) (尖沙咀)地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓📞：69932195 / 61010829（Whatsapp)最近同朋友慶祝生日，小編嚟到呢間位於尖沙咀北京道既中菜館，地方坐得舒服 而且食物賣相精緻 味道一流，小編覺得多款菜式性格比高，受食客好評，過時過節不妨嚟試試👍🏻記得預先book位呀！💎北京烤鴨💎 💸HKD228呢度其中一味受歡迎既菜式不得不提既係北京烤鴨，外皮烤得香脆可口，脂肪層岩岩好，唔會太油膩或太乾🤤鴨肉再夾香蔥蘿蔔酸莓醬包係鴨卷餅入面真係超級正😋香港好少食到咁正宗既片皮鴨🦢💎古琴酸菜魚💎 💸HKD288古琴酸菜魚用咗藤椒辣椒🌶️再配合上湯泡浸酸菜魚，少少麻既感覺👅但唔會太辣，魚質嫩滑又無骨，湯底仲有寬粉索晒啲湯，入晒味好滿足😍😚💎爆火鮑魚小炒肉💎 💸HKD188呢碟爆火鮑魚小炒肉，顧名思義將鮑魚切片再連同豬肉爆香，鮑魚唔會un之餘仲好香口入味💎上湯浸時蔬💎 💸HKD9

家人好鐘意食片皮鴨, 所以我地成日出動 周圍試唔同地方既鴨鴨~今晚黎左尖沙咀既古琴雅苑, 地點好方便 !iSquare商埸出口行黎, 幾分鐘就到啦 ~~ 環境舒服, 枱與枱之間有好充足既空間！ 食物都好多選擇 ! 見到仲有好多Set 幾抵叫, 人多黎既話叫set最方便見係Openrice訂位既話有discount! 下次都會識訂左位先黎~ 烤北京填鴨(半隻) $228配菜超多 ! 除左平時有既青瓜, 大蔥, 京醬之外, 竟然仲有哈密瓜 同蜂蜜黃梅醬~~ 另上既小碟 係鴨胸皮黎, 呢一part皮號稱係最入口即溶個part黎餐廳亦建議呢part皮沾砂糖食 最夾 ~~ 份量適中 ~ 帶有鴨香同啖啖油脂感 將食材放上餅皮既過程 都好治癒 ~ 餅皮熱辣辣, 不過都凍得快如果個蒸籠底部 可以keep住加熱 就仲好 ! 鐵板蔥爆牛肉 $148京蔥份量超多, 牛肉片都係 勁多 ! 估唔到甜品都帶到驚喜比我地~~係熱辣辣上枱既 高力豆沙香蕉 $75軟綿綿既外皮 包住好足料既豆沙同香蕉片!!成件都甜而不膩 !! 好好味, 明明勁飽都即刻食晒4粒!! 員工服務態度都好好, 有禮貌又主動～

餐牌有不同套餐給你選擇，但我哋偏向散叫，因為可以試多啲唔同特色嘢😁前菜係一些涼拌醃菜，有萵筍，甘筍及蘿蔔，少許酸味但偏甜，未算得上開胃前菜😅至尊拼盤 $218 及北京填鴨的配料有青瓜、四喜烤麩、醉雞、肴肉麻醬雞絲粉皮這個拼盤味道正常，未至於有太大驚喜意大利黑醋骨 $148味道OK，黑醋骨唔肥膩，但肉質鞋少少🤏🏻酸辣湯$52兩位起係一個冇咩酸味嘅酸辣湯，唔好飲☹️北京填鴨 半隻 $228北京填配菜都不外乎填鴨醬、京蔥、青瓜🥒但今次竟然配料，竟然有砂糖、甜酸醬、哈密瓜北京填鴨一上枱嘅賣相唔錯，第一件夾埋所有配料一齊食，咬落爽脆的青瓜覆蓋了砂糖的口感，有哈密瓜食落去冇咁油膩，但反而因為北京填鴨切得比較薄，所以食落去冇咩鴨肉味及油香味，味道唔突出，失望🥲小籠包 $85小籠包有好多肉汁，有一片薄薄的甘筍片喺底，味道OK但略皮比較厚咗少少乾煸四季豆$92味道同肉碎都好食，肉碎一啲都唔肥膩，味道不會過鹹同埋唔油膩松子魚 258正常味道，但松子的幾粒好少宮保蝦仁$188味道OK同惹味，入面有無多腰果。但蝦仁略嫌好似比鬆肉粉整到鬆晒，唔爽口彈牙🥲高力豆沙 香蕉 $75豆沙餡比較少，高力豆沙比一般細粒😅一行

呢個價錢可以食三次老掌櫃！千期唔好嚟食...啲皮係凍嘅，第一份係完全唔熱，再嗌多次，失望多次！嗌咗兩份都係凍...失望🤬🤬蟹粉羹係冇蟹粉🥵🥵🥵🥵個鮑魚完全沒有任何特別。就係一舊凍嘅鮑魚😅其他嘢食都係凍凍地。懷疑係因為坐六樓！如果佢話樓上15樓冇位，請立刻馬上離開🥹🥹🥹🥹兩個人食成千蚊🥲🥲🥲真係唔洗嚟🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻之前都食過一次，明明好好食，係覺得值得再嚟，但今次之後真係不了。呢個價錢呢個質素，真係咪搞😅😅😅

尖沙咀太子集團中心係食廈 其中 「古琴雅苑」嘅片皮鴨非常出名🦆 可惜我倆不太餓 點了兩款菜式慢慢品嘗一番 「瑰麗堂皇」玫瑰荔枝茶 味道很合心意餐廳有多款暖冬窩心菜式 款款都想試 睇到心郁郁 💓 ✨風味松子魚食滬菜必點❣️桂魚炸得金黃酥脆 肉質外脆內滑 炸漿薄薄的 沾滿酸甜糖醋汁 令人難以抗拒❤️‍🔥✨蟹粉扒豆苗蟹粉甘香濃厚 滲進豆苗𥚃 滋味無窮😍邪惡但很喜歡溫馨提示🔔Openrice 訂座送免費小食 生日當月送壽包 記得訂枱🥰

今日個friend想食片皮鴨，決定去食呢間好多好評既古琴雅苑，佢地既片皮鴨真係好高質北京烤鴨 半隻 $228👍🏻兩個人食半隻岩岩好，好大份，麼麼皮都有好多件，烤鴨皮燒得好脆，肉質好鮮嫩又juicy,配料都好多，有京蔥，青瓜，哈密瓜，甜酸醬等等，十分豐富瑤柱蛋白炒飯 $122👍🏻食埋個炒飯就好滿足，炒飯炒得好香夠乾身，蛋白，瑤柱同埋大大粒蝦仁腰果露 $39👍🏻最後食埋個甜品做結尾，香得黎好濃郁又夠滑

位於尖沙咀的京菜館招牌菜式北京填鴨，性價比高盅非常高。侍應服務非常好。我最喜歡他的桂花烏龍，很香很好喝！ 
食物品質很不錯。價錢比較中上。午市可網上訂位, 節省排隊的時間。 北京填鴨半隻 $228鴨皮燒到好香脆，把鴨肉加入其他配料，再混合醬汁包著一起吃，非常野味。 皮肉不離的效果都能看見，上菜很快，仍然有餘溫。配酸甜的黃梅醬及甜醬，一樣也很滋味。加上清甜的哈密瓜條就能突出鴨肉的香味。份量可供二至三位享用。我們兩個女仔最後也吃不完。 古琴鹹肉菜炒飯 $115 看似簡單的炒飯，但有不少食材例如雞蛋絲、蛋白、蔥花、炒飯香味濃郁，乾身粒粒分明，帶有香鮮味嘅咸鮮味。金腿濃湯津白 $95奶油味香，金華火腿很入味，奶油汁配飯很香濃，是暖胃的一道菜

北京填鴨切到碎濕濕上碟，肉多過皮，不如去食燒鴨好過麼麼皮好厚，唔好食，唯一好既係上菜仲熱高力豆沙，到底個廚唔係唔識整，一上碟已經係唔鬆，實的的，香蕉少豆沙少，糖粉又一堆堆咁壽桃包，不如去超市買叮叮仲好食

北京填鴨半隻皮肉不離的效果都見到，上枱都好快，仍然有溫度。配上酸甜的黃梅醬，甜醬都一樣很滋味。加上清甜的哈密瓜條就好能突出鴨肉既香味。份量足以2-3人食用，一籠餅皮大約有八塊，仲有熱辣辣，有塊牛油紙隔開，乾淨衛生。瑤柱蛋白炒飯看似簡單嘅炒飯，材料很豐富，有瑤柱絲，蛋白，蔥花，炒飯粒粒分明，炒至乾身，帶有鹹香鮮味嘅瑤柱絲，嫩滑美味嘅蛋白，一度炒飯真係好暖胃。高力豆沙香蕉脹卜卜又圓滾滾，灑上微甜的糖霜，蛋白入面仲有香軟的香蕉及甜蜜的豆沙蓉，熱辣辣先至好食。

呢間位於尖沙咀嘅京菜館招牌菜式北京填鴨，性價比高之餘質素仲要係中上💛 建議如果去餐廳嘅話一定要網上book定位，唔洗等位仲會有贈送嘅餐點添👅餐廳可以望到維港景色，環境比較熱鬧，怕嘈嘅朋友就要留意返～ 比較適合一家人或者一班朋友聚餐，最緊要係多人食可以叫多啲餸😝🥢-🔥必食Items 🦆 烤北京填鴨鴨嘅外皮烤到好香脆，鴨肉唔會太肥膩，餅皮熱辣辣又煙靭，仲可以根據個人喜好配埋京蔥、青瓜、哈密瓜、傳統京醬同蜂蜜黃莓醬一齊食，一啖食落口感層次好豐富，超滿足🤩唔好睇佢淨係得幾片鴨肉，其實份量偏大，建議如果2-3人叫半隻已經好足夠👌🏻🐓 花雕醉雞呢道凍食嘅頭盤好開胃，花雕味濃郁，但係又唔會搶過雞肉味，雞肉好嫩滑-MENU▫️雞絲粉皮 $88 ★★★★☆▫️ 烤北京填鴨 (一隻) $438 ★★★★★▫️花雕醉雞(例牌) $85 ★★★★☆▫️ 南翔小籠包 $85 ★★★☆☆▫️招牌擔擔麵 $92 ★★★☆☆▫️乾煸四季豆 $86 ★★★★☆▫️老上海熏魚 (晚上訂座贈送) ★★★☆☆▫️壽包 (2位或以上訂座當月生日贈送) ★★★★☆

這間位於尖沙咀的【古琴雅苑】，主打北京烤鴨，另外還有多款小食及主菜。適逢蟹季，更有金秋蟹逅宴，食物都很豐富，喜歡食蟹的必試。南翔小籠包小籠包皮薄有彈性，夾起不會穿，咬開肉汁豐富，充滿肉鮮味。烤北京填鴨半隻填鴨足3-4人分享，店員送上配菜及醬汁。填鴨皮脆肉嫩，配上青瓜、蜜瓜等可減輕油膩感。招牌擔擔麵擔擔麵表面有些肉醬，充滿花生香味，湯汁濃稠適中，麵質爽口。經Openrice訂座更享小食優惠等，生日更有壽包送。

好耐冇食中菜，呢日同男朋友去左尖沙咀呢間中餐廳食晚餐。餐廳提供訂座優惠及生日優惠。到秋天，又係時候食蟹啦，餐廳推出左「金秋蟹逅」餐牌，有好多好吸引既蟹料理。嚟到呢度當然要點佢最出名嘅片皮鴨啦！半隻片皮鴨只係$228，幾抵食！鴨皮燒到好香脆，將鴨加埋其他材料再加入醬汁包住食，好正啊。除左片皮鴨之外，呢度嘅小菜都唔錯，今次點左京醬斑球，夠哂鑊氣。最後仲有蒜子干貝時蔬，健康又好味。好滿足，下次要再encore!

味道可接受，份量充足。$1500的套餐性價比頗高，但建議不要8:00到，因為店員會不斷趕你走同收碟，之後就會嫌你食得慢。但如果你擁有一向食快餐店嘅能力可以30分鐘內食晒10道菜，咁你就可以值得再去。

座位好迫，冷氣好凍，連嘢食都係凍嘅第一，啲座位迫過麥當勞，但唔係麥當勞消費🤣🤣第二，我有帶外套，但係啲冷氣真係好凍好凍第三，我唔知啲嘢係咪預先整定定係啲職員拎唔切出嚟，埋位嗰陣基本上啲食物已經係微暖，甚至係涼嘅第四，我唔會再去囉🤦🏻‍♀️

其實我最鍾意呢度嘅片皮鴨嘅原因係因為，佢真係好多配料對比起其他食片皮鴨嘅地方，佢都冇咁多配菜俾你而且呢邊肉嘅份量係真係好足同埋佢嘅皮都係好好食，唔會話好肥好腬完全食唔落口