博多鍋 水炊雞、牛腸鍋專門店

依日去銅鑼灣逛街，見到呢間來自博多名物嘅水炊雞、牛腸鍋專門店 - Hakata Nabe，好吸引，採用日本食材。餐廳日系風格設計，座位有吧枱有卡位，枱上獨立鍋爐，就算一人也可享用美味嘅博多鍋～餐廳主打水炊雞、牛腸鍋及壽喜燒套餐，用上優質日本食材，博多地雞直送、日本A4和牛及北海道米豚等選擇，全日不收加一，真心推介超級性價比高。仲有優惠，只要做齊以下步驟即可免費獲得 60g 北海道米豚腩肉（一份）/ 手工清酒 50ml（一杯）/ 可爾必思梳打（一杯）。  1. 追蹤「HAKATA NABE」IG / 小紅書    2. 拍攝食物照上傳至 IG / 小紅書    3. 於 Post / Story 內 Tag @hakatanabehk牛腸鍋套餐            $198套餐有前菜、飯/烏冬/拉麵、蔬菜藍及甜品，3款湯底選擇：牛骨湯、麵豉湯及韓式辣椒醬湯。前菜 - 胡麻醬雞絲，清新爽口，開胃涼菜。店員先將牛腸煎香再炙清酒，然後加湯、和牛腱肉與蔬菜烹煮，牛腸食落好爽滑，吸收咗湯汁，味道層次豐富。蔬菜藍 - 韮菜、豆腐、大白菜和金菇，翠綠鮮爽，吸入牛骨湯。扁身烏冬，口感帶些煙韌，都幾掛汁。關西風壽喜燒套餐          $178日本A4和牛套餐 - 赤身 130g 先放牛脂膏加熱，把自家製壽喜燒汁與和牛在鍋燒幾秒，最後煎好嘅和牛沾上蛋漿及蔬菜同烏冬或白飯一齊食。和牛肉質上乘，油花色澤均勻，肉質鮮嫩且充滿牛味，好香濃。加埋日本蛋嘅配搭，與烏冬/白飯拌勻食起嚟口感同味道都一流。北海道米豚腩      60g       $42另外再追加北海道米豚肉，每片都幾大塊，肉質軟嫩，吸咗湯汁更入味。甜品 - 黃豆粉蕨餅蕨餅帶點煙韌，黃豆粉香濃，味道不錯。巨峰提子梳打 $32   ,   白桃梳打 $32兩款非酒精飲品口感好fresh，香甜清爽，冰凍解渴。…查看更多

每次去福岡都會食佢嘅名物，牛腸鍋同水炊雞鍋，估唔到銅鑼灣新開咗間主打博多鍋物小店，兩樣都有得食😍 店鋪播住輕快嘅J-Pop，彷彿一秒穿越到福岡嘅小店🫶🏻我地點咗兩款招牌套餐，分別係水炊雞套餐同牛腸鍋套餐，全部套餐都會附上蔬菜豆腐拼盤、甜品🥰 打卡仲送咗一份60g 米豚肉🤗🌟水炊雞鍋 （套餐跟烏冬）水炊雞湯底好清澈，滾沸後服務員建議我們先飲一口原湯。好純粹嘅清雞湯味🥰 冇多餘油脂同調味，清甜雞湯溫潤順喉🫶🏻 飲完之後就可以落配料啦🫶🏻 博多土雞雞滑好好味😍 又彈牙又鮮味，點日式山椒醬就最完美🥰 雞肉肉質緊實嫩滑，雞味香濃👍 之後落白菜、香菇、豆腐等配料一齊煮，味道變得更豐富有層次，最後用匯聚所有精華嘅湯汁煮一碗麵，好味到連湯都飲晒😎 🌟和牛腸鍋 （套餐跟拉麵）相比之下，牛腸鍋就係另一番風味。揀咗味噌為基調嘅湯底，非常濃厚而且鹹香👍 職員會先幫手爆香牛腸，牛腸處理得非常乾淨，毫無異味。煮完之後非常Q彈，內裡脂肪甘香，同味噌嘅鹹鮮非常平衡。韭菜恰到好處地中和咗油膩感，最後湯底嘅精華煮埋個拉麵，重口味得嚟好爽啊😬🌟60g 米豚肉新張限定🌟 打卡有著數😎博多鍋 HAKATA NABE 全新開業期間，推出驚喜打卡優惠！禮物三揀一，包括北海道豚腩肉60g / 手工清酒1杯/ 可爾必思梳打1杯😍 只要做齊以下2 步即享驚喜禮品😬1. 追蹤社交平台2. 係店內影低食物相片，然後上載到你嘅社交平台 Tag 返 今次博多鍋物體驗非常滿足。如果你想係銅鑼灣尋覓福岡嘅味道，呢度一定令你滿意🥰 …查看更多

日本福岡正宗鍋物「博多鍋 HAKATA NABE」嚟咗香港！除咗水炊雞仲有涮涮鍋同壽喜燒，每個Set 都會包前菜+飯/烏冬/拉麵+蔬菜籃+甜品，價錢好親民～🔸日本A4 和牛套餐🐮（130g) ($178)▫️赤身配壽喜燒湯👉🏻赤身質感軟嫩，牛味濃郁，口感清爽🙆🏻‍♀️呢個係呢個湯底味道鹹中帶甜，濃度剛剛好！精粹一定係點埋生蛋汁食落更加滑溜🤭.🔸牛腸鍋套餐（$198)▫️牛腸配牛骨湯👉🏻店員首先爆香蒜片，將牛腸輕輕煎香，再倒入清爽鮮甜嘅牛骨湯，牛賜口感Q 嫩，好有嚼勁😋.▫️北海道米豚腩🐷（追加 +$42)👉🏻豚肉質肉質軟滑帶肉汁.▫️烏龍茶（$20)▫️白桃梳打（$32)——————評分：7.5/10.平均消費：~$235…查看更多

🍲【博多鍋｜牛腸鍋 x A4和牛赤身・濃郁九州風味登陸香港！】✨今次嚟到銅鑼灣呢間主打九州料理🇯🇵，今次專登嚟試佢哋嘅招牌「牛腸鍋」同「日本A4和牛（赤身）」🥘 牛腸鍋套餐湯底超濃郁！用咗九州傳統配方，滿滿嘅韭菜、椰菜同牛腸一齊燉煮，湯汁越煮越香，牛腸爽口彈牙，一啲都唔膩～ 套餐仲跟咗前菜同蔬菜籃，啱晒一班人share！🥩 日本A4和牛（赤身）必點！油脂分布均勻得嚟又唔會太肥，入口即化嘅口感真係冇得頂🔥配搭香甜嘅壽喜燒醬汁～ 食完真係想encore多一客！整體嚟講，呢度嘅食物質素同環境都好有日本feel，服務亦好細心～ 如果想喺香港試吓正宗九州風味，呢度絕對係一個好選擇！👍博多鍋 水炊雞、牛腸鍋專門店 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街34號地舖#博多#牛腸鍋 #A4和牛 #日本料理 #香港美食 #銅鑼灣美食 #九州風味 #食好西 #香港食評 #和牛赤身 #美食分享 #吃貨人生 …查看更多

@hakatanabehk 博多鍋 HAKATA NABE銅鑼灣登龍街新開一家主打博多鍋物小店, 有齊2款福岡名物牛腸鍋同水炊雞鍋. 全部套餐都配左蔬菜豆腐拼盤, 主食（可選飯、烏冬或拉麵）同甜品. 打卡仲會送一份60g北海道豚肉和牛腸鍋 $198牛腸鍋用左味噌做湯底, 店員會幫手爆香牛腸再落酒. 牛腸處理得非常乾淨, 無異味. 煮完口感爽彈帶脂肪甘香. 同味噌湯底嘅鹹鮮平衡. 而韭菜亦減低油膩感. 湯底精華煮埋個烏冬, 係邪惡的美味日本A4和牛赤身130g $178壽喜燒都唔錯, 特別個湯底比起之前食過好幾間調味更合心水. 和牛可再配滑蛋. 不過相對無牛腸咁驚喜. 相信佢水炊雞鍋都會好出色依家新開張, 打卡仲送北海道豚腩肉60g~ 或可選手工清酒/可爾必思梳打1杯…查看更多

最近銅鑼灣開咗間專食博多鍋嘅餐廳🇯🇵有水炊雞/牛腸鍋/壽喜燒等未食過牛腸鍋嘅我終於可以試下啦🍲ꕥ 牛腸鍋套餐套餐會包埋前菜/主菜同主食🍜職員一開始會幫手 用蒜爆香鍋 再加入牛腸 已經香味十足 最後加埋湯底 滾起就食得 牛腸肥美彈牙 唔會好油膩🤤另外仲有牛腱都好軟稔 韭菜都係牛腸鍋嘅精髓 吸收湯汁嘅精華 好惹味 我哋呢款係牛骨湯 另外仲有麵豉湯同韓式辣椒醬湯ꕥ 日本A4和牛套餐和牛真係有驚喜✨赤身已經好軟嫩 壽喜燒係關西風格 先用少少湯汁煎香牛肉🐂之後再落多啲湯整蔬菜盤 有金菇/娃娃菜/冬菇等等 全部都係索汁湯料 鹹甜適中ꕥ 北海道米豚腩用米飼養嘅豬肉 脂肪均勻 鮮嫩有肉汁 仲有種甜甜地嘅香味🐖而家follow店舖社交平台 再影相出post tag返佢哋 show比職員睇就可以免費有一份60g嘅北海道豚腩肉 或者清酒/梳打一杯📲飲品有唔同味道嘅梳打同烏龍茶 我哋就分別點咗巨峰梳打同埋白桃梳打🍹…查看更多

超鍾意飲雞湯登龍街開咗一間一人火鍋店店面小小但竟然可以揾到兩大博多名物— 🐔水炊雞 同 🐂牛腸鍋 ！嚟自日本嘅博多走地雞出名肥瘦肉均稱肉質彈牙而火炊雞湯底係熬煮足幾個鐘雞湯似燉湯咁清徹唔同一般好濃稠嘅乳白雞湯用走地雞湯食水炊雞雞香由頭帶到尾！至於牛腸鍋話說係當年朝鮮工人們將牛腸韭菜鍋呢個食法帶到福岡店員主理時會先煎香再炙酒最後再加湯同和牛腱肉同蔬菜一齊煮一人一鍋有飯、烏冬或拉麵配搭跟足習慣可以放到最後先將飯或麵倒入湯汁中煮澱粉吸收晒濃湯汁食但留到最後湯底變得油膩怕肥仔嘅我就只係淺嚐…查看更多

“水炊雞套餐”($228)“牛腸鍋套餐”($198)“北海道米豚腩”($35)冇去一排登龍街發現多咗好多餐廳呢間Hakata Nabe主打博多牛腸鍋,水炊雞身為牛腸鍋愛好者嘅我又點可以錯過😛我地點咗水炊雞🐔同牛腸鍋套餐套餐包埋前菜,主食,蔬菜籃,甜品牛腸鍋可揀牛骨/麵豉/韓式辣椒醬湯底平時多數食麵豉,今次就試吓牛骨湯☺️上菜後店員會過嚟先爆香啲牛腸😍之後先再落湯煮牛腸口感煙韌又充滿脂香,好正呀🤤水炊雞鍋落雞件前可先飲啖湯雞湯熬足8個鐘,味道果然夠哂鮮甜☺️博多地雞質地緊緻,肉味香濃除咗雞件仲配有手打雞滑👍🏻蔬菜籃都十分之豐富餐廳新開張仲送咗碟北海道米豚腩🐖輕輕淥幾淥就食得,夠哂嫩滑最後食埋甜品蕨餅,好滿足呀😚…查看更多

最近同朋友去咗銅鑼灣登龍街新開嘅「HAKATA NABE」試佢哋主打嘅博多鍋！餐廳唔大但好有日本小店風情，好似瞬間去咗九州咁～ 我哋試咗兩個鍋同追加咗豚肉，真心推薦俾鍾意日式鍋物嘅你！🍲【水炊雞套餐】$228・湯底係超清甜嘅雞湯，滾起先飲一啖原湯，鮮味十足！・雞肉嫩滑，滾7分鐘就食得，仲有手打雞滑，超彈牙！・蔬菜拼盤超豐富！娃娃菜、豆腐、大蔥樣樣有，最驚喜係有心內美同南瓜，煮完吸晒湯汁超正！🐮【牛腸鍋套餐】$198・店員會幫手煎香鍋同炒牛腸，香氣撲鼻！・加入牛骨湯底滾起，牛腸爽口唔油膩，牛脂夠晒邪惡，配埋牛展、金菇、韭菜，濃郁得嚟唔會太膩～🥓【追加60g 米豚肉】・豚肉薄切，油脂分布平均，輕輕一淥就食得，肉香滿溢！🍹【特飲】白桃梳打同巨峰提子梳打都係$32，夠濃郁，清新解渴，啱晒吃熱鍋飲！…查看更多