南瀛水產

成日係social media睇到朋友post食新鮮海鮮嘅相，搞到我都忍唔住想即刻飛返轉日本。今次去咗尖沙咀嘅「南瀛水產」，終於可以望梅止渴。餐廳裝修行居酒屋風格，有個大大個魚缸同入邊有好多新鮮嘅海產，真係會令到你有一刻以為自己係日本居酒屋度食緊海鮮。食物方面亦都非常多選擇，有日式地道磯燒、刺身、壽司、串燒等等，加埋餐廳嘅多種類嘅啤酒清酒同埋飲品，簡直絕配。【🥘燒物主食】 ✨ 蚧味噌甲羅燒 $78 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蟹膏入口即溶，非常鮮甜，配搭鵪鶉蛋同蔥花拌勻，味道十分出色😋✨ 活貝盛合 $428 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻活貝盛合裡面有蠔、活鮑魚、帆立貝同埋蜆，海鮮新鮮到係隻鮑魚上到枱都仲喺度跳緊舞👋🏻 店員會幫手燒海鮮，火候燒得啱啱好✨ 海鮮天婦羅 $228 👍🏻👍🏻👍🏻炸到外脆內軟，加埋醬汁食好開胃✨ 魷魚筒 $128 👍🏻👍🏻👍🏻原隻魷魚筒加埋醬汁一齊燒，肉質Q彈✨ 牛肉烏冬 $98 👍🏻👍🏻👍🏻牛肉好大塊，唔勒之餘又唔會好油✨ 香蒜牛舌 $98 👍🏻👍🏻👍🏻牛舌入口即溶【🍰甜品】 ✨ 豆腐雪糕 $48 👍🏻👍🏻👍🏻豆腐味好濃郁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）

黑面飯局，未坐低已經即刻想走，全程由帶位落單去到埋單，只有一個侍應有少少笑容，其他全部人都好似厭世咁嘅樣，全程黑面，完全唔知咩事，落單落錯咗杯啤酒冇道歉，換個杯俾你就算，如果$3000@4個人要食餐咁嘅飯我寧願喺屋企食完杯麪，一支清酒飲到一半冇人換冰，食物食曬d碟冇人收碟，成個場得3分一入座率又唔係唔夠人做嘢，我唔知點解啲服務會咁差，黑面冇笑容好似欠咗佢哋咁，我真係唔明點解食餐飯要咁辛苦，如果唔係叫咗支酒仲有其他嘢食我一早埋咗單走人，見到食評唔錯先至嚟試吓，食物質素不過不失，但係我哋個個侍應都黑口黑面真係寧願早走早着，唔怪之得d人話香港飲食業已經死

海鮮控之磯燒小確幸， 想放鬆吃鮮味，不愛自己烤之小吃貨，這店海鮮質素對板呢刺身新鮮度滿滿真鯛刺身薄切透光，肉質爽脆帶淡淡甜味，份量精緻，鮮味滿滿。 極上刺身飯鮮味三文魚，拖羅，赤貝，大赤蝦，海膽堆滿碗，醋飯比例剛好，驚喜度滿滿，棒。 甲羅燒蟹味噌甲羅燒蟹膏濃郁，非常棒！加旦黃攪勻，烤到香濃，鹹香滿滿，建議加壽司飯吃，鮮味滿滿清新刺身沙律清新感滿滿，油醋汁，三文魚片，芝麻菜，解膩度提高，蔬菜夠脆新鮮。 壽司沒有選擇困難的朋友，選了多款壽司，非常新鮮。海膽新鮮，濃郁香滑，份量足，毫不吝嗇，鮮味壽司，口感細膩餐廳裝修滿滿日式居酒屋感覺，主要提供日本地道磯燒，壽司，刺身，非常棒居酒屋

✨ Luxury Seafood Platter ✨ 🇯🇵 Japanese Oysters | Plump & Juicy 🐚 Fresh Abalone | So fresh you'll want to film it 🦐 Jumbo Prawns | Sweet and full of roe 🍥 Japanese Clams | Steamed in original brine 🦀 Snow Crab | Tender sweet meat 🌟 Scallops | Thick-cut flame-seared ‼️ MUST-TRY Side Dishes ‼️ 👅 Pepper-Salt Beef Tongue | Crispy tender duo 🍳 Tamagoyaki with Pickled Radish | Classic Japanese flavor 🦀 Crab Butter Grilled in Shell | Crab roe & meat combo 🍚 Unagi Kamameshi | Kansai-style charre

又係同細表弟食好野的日子， 今次來到尖沙咀出名好質的南瀛水產食晚餐，表弟聽見都興奮。我地就叫左以下美食⬇️⬇️⬇️✡️ 帆立貝刺身 ～ 帆立貝新鮮肉質細嫩，清甜爽滑。✡️ 油甘魚壽司～ 食落淡淡嘅甘甜，每口都充斥魚油香氣，具有獨特清爽口感。✡️ 南瀛卷 ～ 有吞拿魚蓉、有海膽、三文魚籽和蝦， 呢個組合夠哂豐富吸引，每一口都咁滋味。✡️ 軟殼蟹沙律 ～ 軟殼蟹大大隻炸得酥脆香口， 沙律菜拌隨醋汁清新爽口。✡️ 鮭魚親子丼 ～ 肥美的三文魚加上大量的三文魚籽拌勻一齊食口感特別豐富。✡️ 蟹味噌甲羅燒 ～ 即場燒的甲羅燒蟹膏味相當濃郁，如有片多士咁就perfect 。✡️ 唐揚炸雞 ～ 份量大件， 咬落去有雞肉汁流出夠哂嫩滑多汁。✡️ 南瀛玉子燒 ～ 好耐冇食過玉子燒入口軟綿綿蛋香味濃。✡️ 炸池魚仔 ～ 炸池魚仔酥脆可口配啤酒一流。🍧 南瀛沙冰雪糕 🍨 芝麻雪糕

尖沙咀嘅南瀛水產真系一間令人驚喜嘅餐廳，佢哋嘅海鮮新鮮到令人贊嘆,非常鮮甜👍每一道菜都系用心之作，無論系味道定系擺盤，都令人感受到滿滿嘅誠意，而且環境舒適，真系值得一試😊蚧味噌甲羅燒系必試之選，甲羅內填滿咗鮮美嘅蟹膏，配上蟹子，經過燒烤後，香氣四溢，令人欲罷不能🤤甘蝦刺身鮮甜嘅味道令人陶醉，搭配上少許醬油，朋友食到好滋味😍海膽刺身更系奢華之選，鮮甜冇腥味，入口即化，真系唔可以錯過👍另外，南瓜天婦羅外脆內軟，南瓜嘅甜味同酥脆嘅口感形成完美對比，食落去特別開胃☺️而雞軟骨則系一個好下酒嘅小食，外層金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩，咬落去有種滿足感😋銀雪魚西京燒亦系一個唔錯嘅選擇，魚肉鮮嫩，搭配上西京味噌，味道層次豐富，令人回味無窮😍再加上溫泉蛋和牛釜飯，米飯吸收咗和牛嘅鮮味，配上滑嫩嘅溫泉蛋，簡直系一個完美嘅主食✌️最後，香蒜牛舌同土佐豆腐都系非常出色，牛舌嘅香氣撲鼻而來，而豆腐則外脆，內里滑嫩可口，搭配上特製醬汁，味道更上一層樓🙌

店名: 南瀛水產 地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓 尖沙咀站B2出口，行1分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5好耐冇食即燒海鮮、壽司刺身，見到呢一間網上評價幾好嘅居酒屋🇯🇵，環境好舒服。入到去座位好寬敞，嘢食種類多，有刺身、壽司、天婦羅、鍋類等等。主打新鮮磯燒海鮮🦞三文魚卷❤️❤️❤️❤️$138總共有六大件，三文魚大大嚿好肥美🍣，上面亦都鋪上三文魚子，一啖食落去好吸引😍海鮮沙律❤️❤️❤️❤️$88新鮮沙律菜🥬配上三文魚刺身等等，同新鮮水果🥗，加醋汁，酸酸甜甜好開胃🤤香蒜牛舌❤️❤️❤️$98即叫即燒，調味剛剛好，亦都好香蒜蓉味，配上檸檬汁調味🍋刺身拼盤甘蝦❤️❤️❤️❤️$88Size大大條，總共有四隻甘蝦，肉質彈牙🍤帆立貝❤️❤️❤️❤️$88帆立貝新鮮，每次食刺身呢個必嗌🙌🏻藍鰭吞拿魚❤️❤️❤️$158吞拿魚食落去唔多腥味，呢個部位油脂感較少🐟蟹味噌甲羅燒❤️❤️❤️❤️$78呢個係由蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋🥚、蟹肉🦀組成，店員喺我哋面前攪拌，之後就直接攞去燒。食落去鹹香味十足，可以配搭其他菜式一齊食🤩活鮑魚❤️❤️❤️❤️❤️$78呢個店員亦都會喺我哋面前即場燒，鮑魚好新鮮，咬落去亦都唔會好硬身，調味適中，呢個可以一試‼️南𤅗

已經第3次嚟南瀛，每次都覺得自己去咗日本食好西。每次來到都必點甲羅燒，即場上枱即燒，仲要有專人幫手燒係又新鮮又正，今次仲點咗個鮮鮑魚，上枱仍然係新鮮識郁的，燒好後口感好彈牙， 好新鮮好好味。另外個廣島蠔，有手掌咁大隻，都係即開即上枱燒，每樣海鮮都係同樣新鮮，絕對高質之作! 主食我地就點咗牛肉烏冬同壽司盛，牛肉烏冬塊牛肉真係好大塊呀， 啖啖肉，唔勒之餘又唔會話好油，唔錯! 壽司盛就唔洗多講啦，水準持續係一流的。飯的份量剛好，唔會太多太飽影响我地食其他好野🤭仲有個鱈魚西京燒，食日本菜必食，勁好味😋加埋兩杯特飲同埋勁似日本居酒屋的環境，兩個人慢慢食撐枱腳好Relax的一晚!

日本A5和牛粒A5和牛口感令人驚艷，肉質鮮嫩，入口即化😋😋😋濃郁肉汁係口中四溢，令人享受到牛肉既圓潤同奢華🐂🐂🐂三文魚卷三文魚的鮮美同米飯既細膩完美結合🤤🤤🤤外層海苔增加層次感，令每一口都帶有海洋的清新👏🏻👏🏻👏🏻帆立貝帆立貝肉質緊實且彈牙，味道都非常鮮美🐟🦐🦑帶有淡淡海洋風味✌🏻蚧味噌甲羅燒甲殼美味再搭配味噌既濃郁，燒製後香氣四溢🫶🏻🫶🏻🫶🏻酥脆外殼同豐富既內餡都形成完美對比，令人垂涎🤤😋 炸雞軟骨雞軟骨炸得外酥內嫩，咬下落去時既口感富有彈性，配上香脆外皮🐓🐥令人一口接一口，難以抗拒😆😆😆香蒜牛舌牛舌肉質經過精心烹製，同香蒜搭配後風味獨特，肉質柔嫩🐂✌🏻✌🏻油脂適中，令每一口都充滿香氣同滿足感🤓🤓🤓南瀛玉子燒玉子燒的質地輕柔綿密，帶有淡淡的甜味和鮮味，口感滑嫩🥚🍚搭配米飯都十分相配，適合作為開胃菜🤤😋👏🏻清酒煮蜆 蜆係清酒既包圍下，散發出濃郁的香氣，肉質滑嫩，湯汁清新🎉🙌🏻🫶🏻更加充分體現左蜆既鮮甜，具有犒勞味蕾既效果🥰🥰🥰

南瀛水產不嬲係我尖沙咀食日本菜嘅首選，次次嚟都食到好滿足，一嚟餐廳裝潢得好有居酒屋風味，一嚟食物好有質素，而且員工服務好貼心🥰一嚟就叫咗兩款小食，枝豆鹹香十足，啲豆好大粒好飽滿😗鱈魚乾香酥脆口，沾埋啲醬甜甜哋，食到唔停口☺️蟹味噌甲羅燒好signature 🥳 每次嚟呢度都會叫番個，食落超creamy，蟹香好出，蟹籽又夠，口感好豐富😚活貝盛合好足料，蠔、鮑魚、扇貝完全都大大隻，食落好鮮好juicy ，簡直係一流🤭最重要係有員工嘅貼心服務，幫我地燒到底，最唔洗自己郁手😄特上壽司盛都係各式各樣嘅優質壽司，好鐘意個小拖羅，油脂感夠🤭另外魷魚壽司都幾好食，好有咬口😁牛肉烏冬都好高質，牛肉好食唔會過熟，烏冬多又滑身🤤

為咗佢個甲羅燒而黎😍🐘好鍾意佢個甲羅燒要食兩個💖另外叫咗海鮮拼盤，因為樣樣都食啲又唔想諗😂🐘仲有專人幫你燒埋🫶🏻🤓🐘💖大象🐘推介必叫💖 甲羅燒佢個沙律真係好出色開胃菜💖三文魚粒配合八爪魚粒特色醬汁😻🐘抹茶雪糕配蛋糕🤗🐘不過本來想食嗰個綠茶蛋糕，但係賣晒所以要早雲呢拿味，但係冇諗過夾佢抹茶雪糕都好味佢抹茶雪糕好香日本抹茶雪糕味必食多謝朋友同我慶祝的生日飯很好吃之後也會會嚟多次因為想食嗰個綠茶蛋糕今次冇🥲🥲

位於尖沙咀既南瀛水產居酒屋，點左刺身五點盛有五款刺身，有拖羅、三文魚、左口、深池帶子、牡丹蝦，全部新鮮味道鮮甜，拖羅入口即溶，油脂分布均勻，絕對系上等食材，食到唔停得口。南瀛卷，卷物上面鋪滿吞拿魚蓉和三文魚子，1隻甜蝦和海膽作為裝飾，卷物入面有蟹肉青瓜，配撘特顯到青甜鮮美。紫菜海膽天婦羅，外層炸到金黃酥脆，紫菜包裹住軟滑鮮甜既日本海膽，入口層次感滿分。青蘋果乳酸青蘋果乳酸沙冰，淡淡乳酸味，加青蘋果既酸甜清新，配撘煥然一新。

🌸東瀛海鮮盛合 $588🌟🌟🌟🌟🌟有專人細心幫手燒海鮮盛合，在燒既過程會加入味醂、少量清酒、鹽、七味粉。鮑魚超生猛，肉質彈牙；生蠔超大隻而且好飽滿，湯汁帶有海水味道；蜆非常鮮甜而且冇沙，帶點清酒味道；虎蝦非常大隻而肉質結實；皇帝蟹腳肉質鮮甜而一梳梳；扇貝非常鮮甜，肉質彈牙，裙邊爽脆，精華所在的汁都飲埋，超滿足呀！🌸東瀛五點盛 $368🌟🌟🌟🌟🌟這個是刺身拼盤，有鮮甜連頭既甜蝦、鮮嫩既帶子、肥美既三文魚、新鮮既吞拿魚及肉質彈牙既油甘魚。🌸蟹味噌甲羅燒 $78🌟🌟🌟🌟🌟濃郁蟹味，蟹膏滿滿，還有蝦籽，有專人幫忙燒，每一口都回味無窮。🌸雲丹蟹肉卷 $228🌟🌟🌟🌟🌟表面放了回甘海膽及黑松露，蟹肉卷內有滿滿蟹肉及青瓜，整件入口超滿足及味蕾層次豐富。

好耐冇食南瀛水產，記得以前喺附近返工成日過嚟食。佢哋主打係磯燒海鮮，店舖裝修擺設都充滿咗日本風格。仲有幾個海鮮魚缸可以見到新鮮生猛嘅海鮮喺入邊游水。記得以前每次嚟都會食佢哋個甲羅燒。因為佢哋個甲羅燒比同等級餐廳更抵食😋仲有專人幫你燒晒所有嘢，服務都相當到家。蚧味噌甲羅燒：有蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蔥花、蟹籽所組成，將所有嘢攪拌之後燒一陣已經聞到濃郁嘅蟹膏味。口感鹹香。但係一啲都唔腥。海鮮盛合：有生蠔、鮑魚、扇貝、海蝦、蛤蜊、蟹腳。所有海鮮都好新鮮，鮑魚喺燒嘅時候仲識郁。燒熟之後扇貝上邊有啲湯可以飲埋非常清甜仲有海水嘅鹹味。東瀛五點盛：有三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚同甜蝦既刺身。全部刺身都好新鮮。好肥美。牛肉烏冬：烏冬有口感，嫩滑彈牙。牛肉薄片煮得啱啱好。乳酸梳打：益力多味嘅乳酸梳打飲完之後好開胃。

日本必食嘅就係浜燒，竟然比我喺香港搵到！南瀛水產真係值得一讚！第一次喺香港食浜燒原來啲海鮮都可以咁新鮮，仲有專人幫你燒埋🔥⭐️活貝盛合💦呢個活貝盛合有齊鮑魚、生蠔🦪、蜆同帶子，上枱嘅時候啲鮑魚都仲郁緊好生猛！店員會過黎開爐幫我哋燒。調味方面以簡單為主嚟帶出海鮮嘅原汁原味，帆立貝加咗清酒🍶去煮，味道多咗份酒香。燒完嘅蜆肉就脹卜卜，重海水味。鮑魚就落咗胡椒食落更香口惹味。至於生蠔就大隻肥美，燒至少少乾身內裡juicy，好鮮甜好好食😋！⭐️蟹味噌甲羅燒🦀甲羅燒真係重點推介，加左鵪鶉蛋嚟帶出蟹膏嘅鹹香，非常滋味⭐️南瀛卷蟹肉卷上放咗海膽、拖羅蓉、甜蝦同三文魚籽