南瀛水產

今日去了尖沙咀食日本菜，揀咗一間叫南瀛水產嘅居酒屋。呢間餐廳好受歡迎，我哋七點幾到咗就已經滿座，好彩有訂位。餐廳嘅裝修同氣氛都好有日本風，仲有磯燒嘅特色。我哋點咗幾款海鮮同刺身，都好新鮮同美味。蟹味噌甲羅燒 $136：呢個係佢哋嘅招牌菜之一，用咗一隻整隻嘅蟹，裏面有蟹肉、蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋、味噌同香蔥，材料豐富。燒完之後就有一陣濃郁嘅蟹味同味噌香，仲有少少煙燻嘅味道，好惹味。蟹肉又彈牙，蟹子又爆口，鵪鶉蛋又滑溜，每一啖都好滿足。活貝盛合 $428：呢個盛合有好多種唔同嘅貝類，包括帶子、花蛤、鮑魚等等，全部都係新鮮活躍嘅。用磯燒嘅方式煮，就保留咗貝類嘅鮮甜同彈性，仲有啲啲嘅海水味，好天然。配埋佢哋嘅自製醬汁，就更加提升咗味道。花魚一夜干 $188：呢個係用花魚做嘅一夜干，花魚肉質細緻，乾身又脆口，有一種獨特嘅風味。煎得香脆，邊邊仲有啲啲焦香，好開胃。海鮮沙律 $88：呢個沙律有三文魚、八爪魚同白魚嘅切粒，撈埋新鮮嘅沙律菜，再加酸酸甜甜嘅沙律醬，清新又爽口。海鮮嘅鮮味同沙律醬嘅酸甜好夾，仲有少少嘅彈牙感覺，好適合做前菜。鯛魚清湯 $128：呢個清湯用咗鯛魚同蔬菜熬成，湯水清澈透明，但味道唔

南瀛我久唔久都會食嘅日本餐廳，因為質素keep住一樣咁好，今日帶咗老媽子嚟拆餐勁🤭員工依然係咁helpful ，而且上餐速度都好快🤟🏻海鮮盛盒非常之有質素，個人最鍾意鮑魚，煙靭得來好咬口，而且個蠔非常之好食，媲美鮮甜得來好有海水味，另外大蝦非常彈牙有咬口🧡蚧味噌格羅燒係我每次嚟都必叫嘅，蟹膏味非常之突出，食落香噴噴好好味🤩今次仲叫埋鮭魚小卷，一口就可以食晒非常之好味；深海池魚都好有質素，正🥰同埋天氣凍凍地，叫咗個牛肉烏冬係真心非常之好食，牛肉嫩滑，而且湯底好清甜，烏冬又非常之軟滑😋紫菜海膽天婦羅好特別，海膽味突出，而且炸粉又唔會好厚，好香脆😆嘢飲方面叫咗菠蘿燒酌，個人覺得非常之好飲，好容易入口，而且菠蘿味好突出，另外巨峰乳酸酸酸甜甜，好開胃😍

餐廳的裝修超有日本居酒屋感覺，燒海鮮時還會有專人在面前幫忙燒烤，一邊看著食物燒烤時的吱吱喳喳，一邊香氣傳來，頂級享受～蟹味噌甲羅燒～蟹膏味濃郁，內裡還加了鵪鶉蛋、蟹肉及蟹籽，既幼滑又有脆卜卜的口感～松葉蟹海膽釜飯～蟹肉及海膽拌勻而吃，飯裡還有飯焦，很焦香～鰻魚玉子燒～熱辣辣的玉子燒內裡夾上了甜美的鰻魚，鰻魚肉沒有骨，吃起來舒服～炸雞軟骨～外層脆卜卜，內裡的軟骨帶點彈性而脆，下酒前菜一流～活貝盛合～有齊生蠔、鮑魚、蜆及帶子，有專人幫忙燒烤及切件，海鮮均十分新鮮，都能看到還在動的～魷魚筒～燒烤吃魷魚特別香，燒後再塗上醬汁很惹味～巨峰梳打～巨峰提子味濃郁，跟梳打水均合很冰爽，好喝～

食好西🫶🏻係南瀛水產食飯有係日本旅行嘅感覺~裝修好有氣氛，店內仲有水缸放有海鮮。▫️松葉蟹海膽釜飯 $238打卡一流，海膽、松葉蟹肉、櫻花蝦放滿飯面。影完相，店員就會幫手把食材混在一起，然後冚蓋焗煮約10分鐘。一打開蓋真係香噴噴!!清清地嘅海鮮味，海膽鮮甜~仲有少少飯焦脆脆地有咬口~▫️南瀛玉子燒 $88蛋好滑，裏面有少少濕潤。就算無加餡料，就咁食玉子燒都好食~▫️海鮮天婦羅 $228有海老、帶子、鮑魚同魚片，每樣兩件~最鍾意天婦羅海老同鮑魚。兩樣都好彈牙，特別係鮑魚口感紮實。▫️鮭魚親子丼 $168三文魚魚子丼飯三文魚份量多，鋪滿飯面!!都飽滿肥美，滿足。魚子冇腥味，食落甜甜地。▫️東瀛五點盛 $368油甘魚、帶子、三文魚甜蝦同吞拿魚每樣三件，每件都新鮮，最鍾意甜蝦!!▫️蚧味噌甲羅燒 $68必點!! 蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋和蔥碎。店員幫手把材料混在一起，再用燒烤爐煮食，好鹹香蟹膏味~▫️乳酸梳打$58乳酸味出而且好夠氣，解渴！

海鮮新鮮係最重要？要煮得好食都好緊要㗎！好多時我哋特登去日本都係想食新鮮嘅海產，原來香港都有即撈即燒嘅新鮮水產店😍近期好多朋友大推嘅南瀛水產，以日本食材同進口水產為主打，一入門口已經見到一個好大嘅魚缸裝住好多龍蝦、鮑魚、生蠔同各種海產😋而且裝修仲同日本嘅海產店差唔多添！除此之外，呢度仲有壽司、刺身、炸物，好適合一大班朋友上嚟一齊食！重點推介蟹味噌甲羅燒🌟入面有原隻鵪鶉蛋、新鮮蟹肉、蟹肉味噌、飛魚子，味道唔會好重，但好蟹味，送飯好掂！海鮮盛合🦪有齊生蠔、鮑魚、扇貝、虎蝦、蟹腳、花甲，隻鮑魚仲識郁㗎！全部都好新鮮，仲要大大隻，店員仲會即場幫我哋燒，火候燒得啱啱好，加埋特製醬汁，100分！雲丹蟹肉卷 🫔清新之選，上面嘅海膽連新鮮嘅蟹肉一齊食，加埋少少青瓜，入口有海膽嘅清甜連蟹香，多重口感享受松葉蟹海膽釜飯 🍚 每次去日本都一定會食嘅，估唔到今次加埋櫻花蝦會令成個飯蟹味更香更出😋以後尖沙咀又多一個食靚日本水產嘅地方啦💕

《海鮮狂歡節》日式風情水產燒，縷煙香氣縈繞韻。蠔蟹元貝與蜆樂，鮑魚大蝦齊歡笑。人生得意需盡歡，莫使金樽空對月。味蕾盡情嚐滋味。此時此刻杯莫停。1️⃣蚧味噌甲羅燒 68HKD2️⃣燒海鮮盛合588HKD3️⃣香蒜牛舌 98HKD4️⃣鰻魚玉子燒 108HKD5️⃣松葉蟹海膽釜飯 238HKD6️⃣南瀛沙冰雪糕 88HK🫶🏻💯🫶🏻💯🫶🏻💯🫶🏻💯🫶🏻💯🫶🏻💯🫶🏻💯🫶🏻

今日去到尖沙咀附近，食一餐豪華海鮮刺身！首先要慶祝優秀唔係豬隊友有傾多一單生意返嚟！共次要慶祝佢同我嘅公司成立五周年！生意繼續用誠信長做長有！今餐除咗食好啲之外，仲要食吓出面日本餐廳未必有機會食到嘅小食！除咗食物豐富之外，全間餐廳嘅裝修都非常之奢華華麗！四周圍用咗木色做主調！配上唔同嘅清酒酒類做配搭牆身嘅邊框非常之靚！亦都非常之多打卡位！我最愛嘅竟然係海膽，今日終於可以一常到齋食海膽唔需要再加壽司飯嘅感覺！第一道菜：日本海產鮮海膽：日本海膽質素本身已經唔差，再加上呢種海膽，但有少少蜜瓜甜味！令我食落去除咗有喜悅嘅感覺更加滿足到海膽控嘅我！第二道菜：日本螢光魷魚刺身：鍾意食魷魚嘅你不妨嘗試一下，佢呢種飽滿鮮甜嘅質感、再加上咬落去非常嫩滑配少少豉油已經好夠味！再加芥末上去就更加好食！第三道菜：燒鱈魚乾去到日本餐廳必食呢一個菜，點解？因為開胃再加上好鍾意呢個菜嘅口感！再配上沙律醬絕對係一個絕襯！第四道菜：日本鵪鶉蛋拼燒甲羅燒用咗正統日本燒甲羅燒嘅方法，用烤爐配手全人手貴賓級服務！香口又惹味！第五道菜：日本宮崎A5和牛粒刺身呢個A5和牛粒刺身一定要讚！除咗好滑好嫩之外，再配上檸檬海鹽，更加滋味

好掛住日本😂 既然暫時唔能夠安排去日本旅行，唯有喺香港揾間有高級日本野食既餐廳😁😁睇咗好多OpenRice 食評後，決定今日和朋友到尖沙咀呢間日本餐廳試吓。好彩有訂位咋，當日餐廳都差唔多滿座。餐廳位於尖沙咀太興廣場5樓，搭𨋢上去之後，一開門，服務員就好有善咁招待我哋。我哋叫咗一啲刺身、燒物同埋飯，好似南𤅀七點盛、松葉蟹海膽釜飯、蟹味噌甲羅燒和牛肉烏東。南𤅀七點盛$588松葉蟹海膽釜飯$238蟹味噌甲羅燒$68牛肉烏東$98南瀛水產 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

好耐冇食日本嘢，諗嚟諗去揀左間就腳又靜靜地坐得舒服嘅居酒屋。同媽咪去撐枱腳 。雖然最終我哋都冇飲酒。 不過就點咗一台食物飽到扶住個肚行出門口😂其實間店上兩個月去過,不過上次有啲想試嘅未試，所以今次要來試埋佢。✨軟殼蟹沙律 98口感酥脆，配埋沙律醬食👍🏻✨海鮮沙律88Mix咗多種魚生✨牛肉烏冬98大大件牛肉，烏冬嫩滑✨甲羅燒68呢個每次黎都必點,蟹肉+鵪鶉蛋+蟹籽 鮮味十足✨東瀛五點盛刺身368刺身盤裏面有厚切三文魚，粒粒晶瑩剔透嘅帶子，鮮甜可口嘅甜蝦🦐，仲有肥美嘅赤身同油甘魚✨香蒜牛舌98厚切嘅牛舌煎到啱啱熟，再配搭蒜蓉✨雲丹蚧肉卷228上面鋪咗一舊大大嚿嘅海膽,中間卷嘅係蟹肉。蟹肉加海膽原來都好夾✨南𤅀沙冰雪糕88上邊舊雪糕係豆腐味，沙冰係酸酸甜甜嘅蘋果味。周圍仲有幾粒凍硬咗嘅蘋果粒。✨飲品巨峰梳打58

店內主打時令海鮮磯燒海產店，日式屋酒屋美食，滿滿日式局酒屋之感朋友也大說這店滿滿日本風味，燒烤爐在桌子內，選了海產後，店員會細心烹調呢，感覺不錯 吞拿魚丼 吞拿魚魚生片厚身，色水有光澤，魚油香很高，吞拿魚蓉油脂香，大大份。南赢極上刺身丼 賣相精緻，新鮮高質厚切刺身，朋友的愛！片片刺身在碗中，滿滿新鮮，極上刺身丼有拖羅、帶子、池魚、吞拿魚、油甘魚、三文魚籽、海膽、大蝦、海膽和三文魚～拖羅入口即溶，帶子一大片，口感彈牙，大蝦大大隻，海膽新鮮金黃，質素高，入口濃厚鮮甜配上日本米吃，口感非常好～ 蟹味噌甲羅燒蟹味噌甲羅燒的豐富蟹膏，加上鵪鶉旦，蟹籽，口感很豐富，而且咸度適中，是這店招牌菜之一喔。材料中的香蔥及鵪鶉旦，撈埋一起燒，鮮味十足鱈魚條佐酒之小吃，簡單又好吃，聊聊心事生蠔吃完香噴噴甲羅燒，來一個燒生蠔～汁水保持得相當好。燒魷魚肉結實，又飽滿。坐定定欣賞店員烹調。至於味道，滿滿海鮮之香味～非常充足。 店子的海鮮豐富！海鮮新鮮，大件，店員燒出了滋味，經磯燒後海鮮是肉質彈牙，鮮甜味濃，出色之店子～有氣氛日式居酒屋，燒酒牆感覺很有氣氛喔！座位寬敞亦很好～ 雪糕賣相和味道也有日本感覺，以和風小碗呈

放假就係食好西的時候，同朋友食我最愛的日本料理！🤩 今次食呢間位於尖沙咀的居酒屋，主打壽司、刺身、丼飯、串燒、海鮮燒物、鍋物等，全部都好高質！餐廳有好多日本的裝飾和酒瓶，一入餐廳就覺得自己去咗日本的居酒屋一樣，有很有旅行的感覺😙 晚市來到也有很多捧場客！😝1.🦀蟹味噌甲羅燒 ($68)賣相好吸引，超級多蟹膏和蟹籽🤪，還有蟹肉、鵪鶉蛋和蔥花，店員首先將鵪鶉蛋倒出，然後撈勻全隻甲羅燒，燒緊嘅時候已經聞到好香😍，燒大約5分鐘就食得！記得要趁熱食~😝 一入口啖啖蟹膏🤤，質地好creamy，配飯食一流！😌👍🏻2. 🍣鐵火卷 ($78)其實是吞拿魚赤身小卷，赤身幾新鮮，餡料多到就嚟爆出嚟🤣3. 🍣南瀛七點盛 ($588)這個南瀛七點盛分別有帶子、拖羅、油甘魚腩、三文魚腩、牡丹蝦🦐、深池和左口魚，除咗左口魚和牡丹蝦之外，其他全部刺身都有3片，用料都屬於比較貴價的刺身，拖羅肥美，新鮮軟嫩，滿滿的油脂感，入口即溶🤤，輕微有少少筋，油甘魚腩和三文魚腩都好厚切，非常肥美，深海池魚刺身片薄而透明有光澤，肉質鮮嫩細緻，帶子鮮甜，大粒啲厚啲口感會更佳😂，🦐牡丹蝦好大隻，爽口鮮甜，蝦頭仲有好多膏，味道甘甜👍🏻 左口

久違的日本居酒屋🐟東瀛五點盛 💰368包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚和油甘魚 五款刺身都很新鮮 口感溜滑🦀蚧味噌甲羅燒💰68原隻甲羅燒放在碳火上烤 員工一邊烤一邊攪拌蟹膏 散發出濃濃的燒烤味 味道比平常吃到清淡 少咸香帶鮮味 🍳鰻魚玉子燒 💰108玉子燒嫩口 帶蛋香 鰻魚口感紮實 帶燒汁香香蒜牛舌 💰98牛舌燒得剛好 做到內軟外爽的口感 蒜香惹味💣紫菜海膽天婦羅 💰118天婦羅炸得薄身脆口 海膽分量十足 鮮甜🫘枝豆 💰48鹹香味適中 可解除油膩感🍚松葉蟹海膽釜飯 💰238由松葉蟹肉、海膽、櫻花蝦再加醬汁燒成 珍珠米口感煙韌 配上材料攪拌吃帶鮮味 櫻花蝦香口 帶少飯焦的脆口感Highball 檸檬可樂 💰68青蘋果乳酸 💰68

同老友飯聚食好啲，佢想食日本野，就預早book定在金馬倫道的#南瀛水產。老友最like食甲羅燒， 故第一時間就點佢，店員上菜後會在旁燒熟佢，好快便聞到陣陣蟹的香氣，加上鵪鶉蛋同蔥花拌勻更可口。至愛食刺身、壽司的我們，就點左七點盛同南瀛極上刺身丼，2款擺盤都美美的，食材豐富。七點盛有超滑的帶子，鮮甜大隻的牡丹蝦，厚切吞拿魚，油脂感豐富，有入口即溶感，爽滑口感的油甘魚，另有時令刺身，色澤晶瑩透光，肉質新鮮美味😋。南瀛極上刺身丼，呢碗都有齊我想食的食材，爽口的蟹籽，油甘魚同三文魚，海膽很鮮甜，油脂甘香的吞拿魚& 口感軟綿綿的吞拿魚蓉，牡丹蝦鮮甜爽滑，每款都很新鮮，拌埋壽司醋飯食好正啊。老友飲清酒，我就飲番杯冰凍啤酒🍻，超級爽啊！

尖沙咀高質海產磯燒店南瀛水產嘅店員係會幫客人燒埋海鮮❤️非常貼心，亦都唔需要怕傾傾吓偈過咗時間南瀛海鮮盛合 $588南瀛海鮮盛合 當中包括鮑魚、牡蠣、雪蟹腳、帶子、大蝦、大蜆。如果諗唔到食咩，嗌呢一個就冇錯啦！鮑魚有淡淡既海水味，肉質新鮮大隻，口感爽口味道不錯，燒海鮮嘅時候店員仲會加少少酒!蟹味甲羅燒 $68蟹蓋內放了松葉蟹膏，中間再放上生鵪鶉蛋，將海鮮盛合嘅海鮮撈埋蟹膏一齊食就perfect 另外又叫咗幾款刺身，都夠晒新鮮海膽$288、藍鰭吞拿魚 $158、帆立貝 $88如果要約朋友食飯想食燒海鮮南瀛水產絕對係可以一個放鬆聚會嘅地方📍南瀛水產Nan Ei Sui San尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

尖沙咀多樣化的磯燒水產居酒屋。鮟康魚肝 ($138) - 鮟康魚肝口感細緻綿密，有creamy口感，點上調味醋汁鮮味提升。。東瀛五點盛 ($368) - 五款刺身都好新鮮鮮甜，有三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚和油甘魚，非常美味。。 活貝盛盒 ($428) - 選了有4款海鮮的盛盒，分別有蠔、大蜆、帆立貝、活鮑魚，鮑魚上台時仲郁郁下，蠔大大隻漲卜卜，款款都咁鮮甜帶海水味，海鮮由店員親自燒，只要等食就ok。。蟹味噌甲羅燒 ($68) - 蟹味噌甲羅燒有蟹肉、蟹膏、蟹子等材料，燒過後更香口，食落都唔錯。。松葉蟹海膽釜飯 ($238) - 個飯有松葉蟹肉、櫻花蝦、海膽，櫻花蝦好香口，珍珠米粒粒分明口感煙韌，有少少飯焦感也不錯。