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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
64538383
開飯介紹
高質中式私房菜餐廳，佔地5,800呎，劃分成6間獨立房間，私隱度高，更設有獨立洗手間及音響設備，適合私人宴席及招待商務客戶。
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附加資料
需要最少提前一天預訂
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
難得老闆請食飯，作為秘書當然要找一間招呼好及食物質數高的餐廳。朋友介紹「南北匯」私房菜，位於尖沙咀地點方便各同事，拿了菜單給老闆睇，老闆覺得價錢合理，即刻預訂了。一入門侍應即熱情招待，😱😱嘩……嘩…….嘩…….房間實在太理想了，獨立房間，長梳化，有大電視及卡拉OK，仲有獨立洗手間，私穩度十分高，環境一流。言歸正傳講回食物，先來總廚發辦三小碟: 《話梅蕃茄、凍滷水豬手、醬蘿蔔》我最欣賞是醬蘿蔔，淨看擺盤設計就知廚師花的心思，將醬蘿蔔擺成花朵，味道甜甜酸酸，還帶有一種特別醬汁的味道，平凡中帶著不平凡。冰凍話梅蕃茄，浸泡的鹹酸蕃茄，令我們胃口大開！凍滷水豬手，一細有六小件，滷水豬手很入味，有點咬口，肉是爽的，用來送酒一流。😋《棗皇竹笙鳳尾翅》很久也沒有食翅，這裡份量十足，翅有厚度，一梳梳的，真材實料，配上竹笙滿滿骨膠原！👍🏻《鮑魚扣鵝掌北菇》鮑魚扣鵝掌北菇的烹飪過程需要專業廚師的技巧和耐心，這道菜鮑汁味道濃郁，鮑魚很厚身，煮到軟嫩的口感和豐富的鮮味，鵝掌炆得好淋，北菇夠入味，滿滿骨膠原！😋《乾邑鵝肝煎帶子》很喜愛吃鵝肝但因為膽固醇高不敢多食，難得今日老闆請客，梗要試啦~鵝肝味濃，配上乾邑酒，帶出了其香氣及味道。帶子鮮味十足，輕點醬汁已經很足夠。😍《XO碧綠醬炒雙蚌》貴妃蚌、珊瑚蚌配上蜜糖豆，蚌肉鮮嫩滑脆，並帶有海鮮的鮮味。XO醬的香辣味為整道菜增添了一層風味。🤗《瑤柱翡翠炒絲苗》廚師將飯炒得很乾身，粒粒分明，加上瑤柱絲，蛋絲，蔥花，鮮蝦、帶子材料，以名貴別緻的碟子盛載，果然稱之為富豪炒飯。🤭甜品- 《冰花鮮奶燉燕窩》燉奶香滑奶濃，燕窩量多，水潤幼滑，每一口都吃到不少燕窩，甜度恰當，滿足感十足。🥰時令水果盤作完美的句號。😋今晚各同事都玩得很盡興，差不多12點才離開，老闆仲讚賞我今次的安排~🥰
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朋友回港找來「南北匯」這家舒適私房菜餐廳聚聚。從進門那刻起，雅致寬敞的空間、大型電視、卡拉OK設備和獨立洗手間的配置，無不顯示出這家餐廳對顧客體驗的重視。 六小蝶，是總廚一個精心挑選的前菜組合，每一款都有其獨特之處。涼拌萵筍，清爽可口漕浸雲耳，口感脆脆滷水豬手，肉質鮮美，豬皮彈性十足醬蘿蔔，帶有淡淡的爽甜味話梅小紅茄，則是酸甜交織的滋味香炸咖哩角，外酥內軟，咖哩香氣撲鼻 棗皇竹笙鳳尾翅滿滿的食材餚出鮮味醇厚湯底，鳳尾翅大大片吸了紅棗皇雞湯的甜味，感覺相當滋補。鮑魚扣鵝掌冬菇味道豐富，鮑魚彈牙，鵝掌炆至腍滑，冬菇又爽口，多種層次分明，還有精心的小鳥蔬菜伴碟，真是雙重享受。干邑鵝肝煎帶子這道菜式感覺高貴，鵝肝煎到外層香脆焦香，切開呈現粉紅色，嚐一口嫩滑油潤，配搭碟旁的干邑黑椒醬非常惹味。碟上另一主角帶子煎得微焦，味道鮮味，一疏疏的肉質十分鮮嫩，真是令人回味。XO醬碧綠炒雙蚌雙蚌分別是爽脆口感的珊瑚蚌和彈牙鮮甜的貴妃蚌，兩者需要恰到好處的火喉，才能炒出鮮味，再配上惹味XO醬炒，真是絕配。瑤柱翡翠炒絲苗米飯粒粒分明，蛋漿將各粒飯粒完全包住，金光閃閃，瑤柱咸香鮮味滲入飯粒中，再加入翠綠蔬菜粒，味道恰到好處。冰花鮮奶燉燕窩這道矜貴的甜品，甜度適中，大堆的燕窩鋪在嫩滑的燉鲜奶上，真係女性的恩物。時令水果清甜的水果粒，新鮮又解膩，則是完美的句號。 整體而言，這家餐廳提供的不僅僅是一頓飯，更是一次難忘的味覺之旅。每一道菜都展現了廚師的匠心獨運，而舒適的環境和周到的服務，更是讓人感到賓至如歸。這是一家值得推薦的餐廳，無論是家庭聚會、朋友聚餐還是商務宴請，都能提供一個溫馨而高品質的用餐環境。
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很久和幾位朋友沒有見面，偶然見到這裡有一間吃私房菜，今日一於去吃私房菜啦！這裡環境是分開一間間房的，每個booking都係會有獨立的房間，裡頭有一張用餐的枱，另一邊就有一張大梳化和一部大電視，客人可以在這裡唱卡拉OK, 環境很舒適寛敞， 如果一大班人聚會，這裡一定是很好的選擇！總廚發辦三小碟-話梅車厘茄，車厘茄用上話梅汁和話梅粉醃製而成，車厘茄酸酸甜甜，啖啖都有話梅的味道，酸度剛剛好，醒胃可口，用成前菜簡直一絕！總廚發辦三小碟-醬蘿蔔，淨看擺盤設計就知他們花的心思，將醬蘿蔔做成花朵，味道也是甜甜酸酸，還帶有一種醬汁的味道，很特別。總廚發辦三小碟-滷水豬手，不要見它細細蝶，都有六小件，滷水豬手很入味，有點咬口，但不會覺得很硬，用來佐酒就一流。棗皇竹笙鳳尾翅，每人一盅大大盅，湯料很足，鳳尾翅都很大梳，大大粒紅棗令湯加了幾分甜味，味道很清甜，一人一盅感覺很滿足。鮑魚扣鵝掌北菇，鮑魚很軟腍，很易切和很易咬，加上鮑魚汁，令鮑魚味份外濃郁，鵝掌炆得很入味，很腍，一咬已經可以輕易食到，非常好吃，北菇很厚身，吃上來啖啖肉似的，很有菇味，總括來說是很高質的菜餚。乾邑鵝肝煎帶子，用乾邑烹調黑椒醬汁雖然吃不到乾邑味道，但就用乾邑已經很有綽頭吧！他們煎到鵝肝面頭很脆，但內裡卻很嫰滑，再沾上他們的乾邑黑椒醬汁，多添一些黑椒辛辣香味，可以減少鵝肝的油脂感，廚師非常高明！帶子很厚身大粒，煎得很香，內裡還很嫰，所以吃上去不會覺得粗鞋，因帶子很厚身，所以吃著一絲絲的又啖啖肉，很滿足！XO碧綠醬炒雙蚌，首先講的是墊著雙蚌的甜豆，非常非常的爽脆，又清甜，加上貴妃蚌和珊瑚蚌都是我最喜愛的，再沾上XO醬來吃，非常惹味可口。瑤柱翡翠炒絲苗，廚師將飯烾得很乾身，粒粒分明，加上瑤柱絲，蛋絲，蔥花，少許肉粒，炒得很香口美味。冰花鮮奶燉燕窩-每人一盅，燉鮮奶面頭放了很多燕窩，燉鮮奶也很香滑，吃著一啖燕窩一啖燉鮮奶，非常滋味！環球時令水果盤，每人一杯，裡頭有火龍果，西瓜和蜜瓜，西瓜和蜜瓜都很香甜，火龍果都很清甜，水果都夠凍 所以吃上去都很舒服。今日大家可以聚舊外，還吃得很開心，大家都渡過一個開心又滿足的時光。
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歌友找到了一間中式高級私房菜，最特別是餐廳分成六個房間，每個房間都有唱K系統 / 高質音響設備及獨立洗手間，而且食物用料及味道講究，獨立房間寬敞，私隱度高，所以我們這些酒鬼也可以盡情暢飲🥂最重要是不會趕人走，可以直落深夜，真是可以滿足我們食飲唱的三個願望✨🔸幸運宴 每位$800🔸品味前菜萵筍/蘿蔔/涼瓜/蓮藕/海蜇/咖喱角，款式多，開胃醒神🔸 鳳尾翅石斛燉蟲草花現在不是太多地方可以吃到魚翅,很矜貴，再配上石斛燉蟲草花也用料上乘🔸 培根卷大明蝦櫻桃芥末醬大大的鮮蝦炸到外層脆卜卜，但肉質爽彈，配芥末醬這個味道也很清新🔸 翡翠鮑魚扣鵝掌鮑魚及鵝掌入味，份量大🔸 天下毛湘水煮魚想不到這裏也有湘菜，香料味足夠及魚滑🔸 蘋果木茶香煙燻乳鴿這個煙熏味道很濃郁，再配上蘋果木菜味很清新🔸 雞頭米紅杞泡翡翠健康之菜，有茨實杞子浸翡翠🔸 生炒臘味糯米飯有懷舊風味，糯米飯做得很好不太硬🔸時令甜品及水果
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今天朋友定了這家在鬧市中的私房菜，位置在尖沙咀天文臺道，認真方便！好友相聚定必要搵個好地方，呢到私隱度高，環境乾淨，空間感超大，又有地方可以三五知己邊食野唱邊唱K，冇得輸呀！一到步就上了很多前菜，款式多，款款都好好吃，我最喜愛蓮藕和蘿蔔，一開始已經醒醒胃也不錯！餐牌清晰，最令我們開心的是，這里不會趕人走，沒有時間限制，輕鬆又舒服，出菜時間也是慢慢來，和酒樓不同，有中式 fine dinning 的感覺！鳳尾翅石斛燉蟲草花，材料十足，湯味濃郁，吃得出煲湯的時間頗長！啖啖都是翅，啖啖都是蟲草花！培根捲大明蝦櫻桃芥末醬 - 大大隻明蝦，沾上櫻桃芥末醬，明蝦鮮味吊出，炸粉不多令大蝦香脆可口！翡翠鮑魚扣鵝掌 - 鮑魚大大隻但不會硬，大大鵝掌吃起上來十分多膠質，正！西生菜在底層中和味道！天下毛湘水煮魚，聽取名字也知道是以毛家湘菜方式水煮魚，這魚與川菜水煮方式別就不同，味道也有不一樣，不算太難也不算太濃味，魚肉鮮甜，吃完令人再想再吃！蘋果木茶香煙分乳鴿，上菜時煙燻味十分重，咬上一口乳鴿時，蘋果木茶香味霎時衝擊味蕾，好特別的乳鴿！雞頭紅米杞泡翡翠 - 經過上一輪比較濃味的食物，這一道菜整整調整一下味蕾上的味道！生炒臘味糯米飯 - 這是我今晚最喜愛的主食！吃完一碗又一碗，糯米飯不軟不硬，剛剛好，加上臘味和花生的香味，令這個生炒糯米粉生色不少！最後當然送上happy ending，糖水和水果！淡水是熱辣辣的杏仁蛋白糖水，超級資源及補！
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