千歲擔擔麪

營業中

休息中

平時行過YM SQUARE都係食燒肉，今次見有好多新餐廳開業，試左呢隻由老牌上海菜館詠黎園既新店。黎得詠黎園緊係要食擔擔麵，改良擔擔麵為傳統擔擔麵再加肉碎，擔擔湯底夠濃，充滿花生醬香，香濃帶微辣既湯底加上啖啖肉碎，配上幼麵食，忍唔住一啖接一啖食。黑松露瑤柱炒飯，為瑤柱蛋白炒飯再上加黑松露醬炒，食到淡淡既黑松露味以及一絲絲既瑤柱，調味略嫌淡左小小，加多小小松露醬更加惹味紅油抄手，用上菜肉雲吞，隻隻都啖啖肉，皮夠薄，紅油汁偏咸辣，撈上生蒜令粒粒雲吞都十分惹味。最後唔夠喉叫多左個炸饅頭，炸饅頭雖然看似普通，但炸得好都唔容易，坊間有多炸到個芯都油淋淋外皮又唔脆，呢碟就炸得好，外脆內軟，配埋煉奶食，一流！總結黎講餐廳食品味道幾好，環境似傳統上海菜館，如果想食上海菜又唔想食連鎖果幾間可以試下佢。

原來呢間有詠藜園擔擔麵，觀塘店夠大，而且窗口位仲望到出面花園，幾舒服。午市揀咗散叫。▶️詠藜園擔擔麵$39揀咗唔辣，麻醬味好香，有好多肉碎。鍾意佢嘅麵質爽爽地，有手拉風味。▶️楊家小籠包（4隻）$48小籠包新鮮蒸起，皮算薄，入面肉幾好食又juicy. ▶️一囗鍋貼 （5隻）$45細細件幾好，一啖食。煎得幾香口。▶️青菜豆腐湯$78呢個好多菜同豆腐，清清地可以飲下湯。▶️豆沙鍋餅$48好傳統嘅豆沙鍋餅，外皮金黃煎到脆脆地，豆沙餡夠多，甜甜的。另外堂食茶位收費每位$5。呢間餐廳都幾抵食，野食款式多。

周末下午茶叫咗擔擔面,小籠包,窩貼食物味道水準,覺得okay既簡單食物,我可以打8分既問題係一坐低就見張枱布好有歷史感未食野,張枱布已經目測污漕,就算當我食完野攪到張枱有湯汁,正常都唔會見張枱布有灰黑色.見隔离客人走,阿嬸就好努力咁抹枱布唔通塊枱布,開店抹到E家其實我都唔算有要求,甚至十年都唔寫食評但呢間衛生,真係有点嚇人

簇新的大型商場，令觀塘呈現一個新的面貌，裕民坊煥然一新，在室內商店井然有序，吃喝玩樂更舒適。 在商場游走，左睇睇右睇睇，好奇過後已到晚餐時間⏳。 沿著商場扶手電梯上三樓，空中花園內有一列的小噴泉，倍覺環境清新，揀選吃上海菜的位置亦於此。 遠眺食店明亮整潔，進店後感覺亦非常舒服，不錯不錯! 砂鍋雲吞雞(半隻~$148)一大鍋熱騰騰的奉上，服務員再將鍋內雞放在碟上切開，讓我們方便進食，有娃娃菜及白菜，六粒雲吞 。有湯，有肉及菜， 一鍋就有我愛的口味🤩!楊家小籠包(4隻~$48)皮薄餡靚，湯汁豐富， 小籠包必點之一。詠黎園擔擔麵($39)初嚐不覺🌶，再吃兩口，辣味慢慢渗出，整體辣度不算高，而麵條有質感， 有種手拉麵條的感覺 ，別具風味！

觀塘新商場裕民坊YM²開左好多餐廳，仲要有不同菜色選擇，今次我選了詠藜園集團的千歲擔擔麵，以前我已好喜歡食佢的擔擔麵，估唔到開響呢度咁方便。先來一碟冷盤，雞絲粉皮，粉皮彈牙，掛上花生醬，好香濃。叫了碗改良版擔擔麵，即面層加了肉碎，再加埋香濃花生同花生醬，真係好惹味，叫了不辣，真係好味，而且麵質幼滑。另一特色菜係酸辣湯$96一窩，好大窩，超多料，有木耳，荀，粗條肉絲，甚有睇頭再來招牌的小籠包，湯包多汁，肉味鮮甜。見餐牌有套餐，下次同家人來再試下先。

媽媽很喜歡吃擔擔麵，今次帶她來這家在新裕民坊新開的餐廳吃。它是屬於另一間很有名的老店”藜詠園”。‖ 詠藜園擔擔麵 ($39) ‖非常香花生味！😍 湯底濃厚順滑，擔擔麵軟硬適中，掛上湯汁，好好味☺️。喜歡擔擔麵的媽媽，都說讚，做得好😂👍🏽。‖ 紅油抄手 ($48) ‖抄手粒粒飽滿，麵皮十分細滑，餡料鹹香惹味。它的辣油醬汁做得非常讚！😍 甜辣有致，香濃富有層次。粒粒抄手蘸均吃，美味幾倍升華🤤🤤。這個認真好吃❤️。‖ 楊家小籠包 ($48) ‖這個同樣出色，只是少了紅油抄手那個辣油醬汁的澎湃惹味。‖ 瑤柱黑松露炒飯 ($128) ‖飯粒，粒粒分明，口感爽彈。瑤柱好多，好香黑松露味，好味😋。總結，食物、服務，都非常讓人滿意😊，讚讚👍🏽。

觀塘裕民坊商場新裝修，更新後變得好靚，以為食肆餐廳都會改行高檔路線，上到3樓空中庭園，環境超靚又有燈飾，咁靚嘅環境，餐廳仍然好親民！價錢大眾化！七點左右，唔需要排隊已經即時入座！▪️楊家小籠包$48即叫即蒸，片薄肉厚，成粒圓滾滾就知道啖啖肉！一咬落去好多湯汁，這個價錢確實抵食▪️紅油抄手$48望落去成碗紅噹噹，差啲驚辣到食唔到，好彩他們的秘製辣油味很香但又不是死辣。吃兩顆已經很有飽腹感▪️永藜園擔擔麵$39 / 改良擔擔面$48見到擔擔麵有兩款，初時以為係唔同湯底。原來前者是傳統擔擔麵，加多$9就可以upgrade 加料- 辣豬肉碎 成改良擔擔面！湯汁濃厚，油香麻辣，散發着芝麻醬和花生香味，加了肉末的油脂口感更正！▪️蔥爆牛肉$88比較少見在上海菜館出現，大火爆炒的牛肉焦香郁濃，若然太過濃味，不妨伴着蔥段吃，淡淡的葱香味，消除菜餚中的油膩！

天氣凍除咗去打邊爐🍲之外，我覺得去食小籠包🥟都唔錯。皮薄湯多，一口一個，湯汁充滿口腔之間，入肚暖笠笠😍除咗小籠包之外，千歲嘅鍋貼都好好食😋，比起平時嘅鍋貼size比較迷你，啱晒女士一口一個，唔會將啲汁噴晒出嚟👍🏻識食一定要點生煎包🫓，軟身嘅蒸包皮，包住多汁嘅肉餡，包底煎得香脆，咬落仲有芝麻香😋個舖頭名都叫得千歲擔擔麵，當然要整返碗，揀咗傳統詠藜園擔擔麪，花生醬香味充滿着全間鋪，麵條幼滑🍜個人覺得麵條略少，食完一碗仲想再食😂配埋糖醋魚塊🍅，估唔到又幾大碟，分量充足，魚肉鮮嫩滑溜👍🏻，非常開胃。

鍾意食上海野嘅朋友一定聽過*詠藜園*。原來觀塘裕民坊YM2商場入面。開咗副線*千山歲擔擔麵*🤩。餐廳有套餐/散叫。套餐1100-1400供應。時間1355。精打細算嘅為食妹👧🏻點咗午市二人餐。$238真係幾抵食❤️‍🔥。午市二人餐包括涼菜。湯。肉類。蝦球。菜。全部4選1或者2選1。自由度甚高👍🏻。份量大大碟。唔會將價就貨。岩曬❤️多多嘅為食妹👧🏻樣樣都想試🥰。🥢雞絲粉皮勁多麻醬。拌勻啖啖滋味😋。🥣酸辣湯酸酸辣辣好開胃😛。🐮蔥爆牛肉牛肉軟腍熱辣辣上枱夠惹味。🦐黃金蝦球邪惡之選😍🥬魚湯翡翠苗魚湯鮮甜。菜苗翠嫩。

在裕民坊新開的商場，第一次來還未有太多餐廳，再來時發現開了不少餐廳，有很多選擇。在平台公園行下，見到有間上海菜。環境充滿了自然光，比起詠藜園黃大仙店乾淨。詠藜園擔擔面 | $39點了少辣，麵條放湯耐會更腍身。麻醬湯聞起來幾香。楊家小籠包四隻 | $48小籠包熱辣辣，上菜的侍應亦都幾醒目，會問客人是否需要打開蒸籠蓋，因為凍了真的影響味道。小籠包皮薄，湯汁份量多，不算太容易穿。紅油抄手六粒 | $48醬汁加入了很多生蒜茸，很適合喜歡吃蒜蓉的客人。辣油味道可以再香點，肉粒較鬆化。雞絲粉皮 | $68粉皮彈牙，份量多。麻醬比較稠身及味道濃厚，要花點力撈勻。酸辣土豆絲 | $63酸味夠，可以再辣少少。加入了青紅椒絲，加添了一些顏色，味道清甜。茶位$5/位，餐牌上有寫餐前小食$6，但暫時未有收取。

由細到大都係觀塘搵食，喜見觀塘變天的美好變化，近期好出名的豪宅，跟朋友去見識一下，再食返碗千歲詠藜園擔擔麵懷緬一下中學的生活。店內裝修企理，光猛乾淨，富有中國特色，價錢經濟，服務殷勤。點心小食楊家小籠包 （4 隻)$48吃上海菜又怎少得小籠包呢？尤其是這裏的招牌菜，楊家小籠包外皮透薄，肉餡鮮甜又多汁，熱辣辣香噴噴，小心燙口啦！椒鹽排骨 $88椒鹽排骨是一道很討人喜歡的菜，排骨炸得外酥內嫩，味道濃郁，肉質飽滿，椒鹽味惹味，微微的辣，非常好的配搭。詠藜園擔擔麵（辣）$39擔擔麵是中國四川的特產，當然要吃辣的啦！擔擔麵麵條細滑，伴上辣椒油、芝麻醬、肉碎、碎花生、蒜末和蔥花等，口味油香麻辣，很可口。擔擔麵有辣有唔辣，朋友唔食得辣，叫了一碗原味的擔擔麵，一樣濃郁鮮香。豆沙鍋餅 $48最後吃了個上海菜的甜品，豆沙鍋餅，甜度適中，食落脆卜卜。

詠藜園是一間頗為有名食擔擔麵的上海店，今晚發現他們在觀塘裕民坊新商場新開了一間新品牌「千歲擔擔麵」，立即入內回味一下。兩頁紙的餐牌有齊麵類，點心，水餃，涼菜，炒粉麵飯，小炒等。擔擔麵是必食的，有詠藜園擔擔麵，改良版擔擔麵及麻辣擔擔麵。點了一碗少辣的改良版擔擔麵($48)，改良版便是多了肉碎和榨菜粒，令賣相口感都豐富了，更加鮮香爽口。麵質爽滑而有蛋香。湯底充滿麻醬香，香濃而不膩。楊家小籠包($48)，小籠包做得皮薄而能承托內邊爆滿的湯汁跟肉汁，湯汁不油膩而又帶有肉的鮮味。花雕醉雞($88)，陣陣酒香浸著嫩滑的雞肉。上湯浸有機菜($68)，有脆綠爽口的菜苗跟芽菜。

上星期放工同同事去左裕民坊既千歲擔擔麵食dinner。改良擔擔麵：改良過既擔擔麵即系加左肉碎系上面，肉碎份量幾多，食起黎令擔擔麵吾會太單調。依度既花生醬味吾太濃，所以感覺吾會漏。麵口感較出面所食到既，更幼身更軟身啊！擔擔麵有得揀辣同吾辣，如果辣的話，味道吾會太辣。楊家小籠包：一共四隻既小籠包，外皮吾會太厚，可能包住當中既肉汁。咬開外皮，肉汁刀吾少，入面既豬肉幾鮮，整體也不錯。一口鍋貼：一共五隻，鍋貼細細隻幾得意，果然系一口一隻。外皮幾脆口，吾算好油。同樣豬肉味幾香口。豆沙鍋餅：我地覺得幾好食，因為豆沙刀幾足下。而家吾會太油，口感仲幾脆口，甜度吾會太過甜啊！豆漿：豆腐系一枝過的，好衛生又方便飲用，豆香帶甜。

在觀塘放工就相約好朋友到附近來食晚飯 ~ 千歲擔擔麵。.餐廳裝潢具中國色彩,地方乾淨舒適。...【楊家小籠包】$48新鮮熱辣的小籠包皮薄靚豬肉餡,外皮口感是薄身,而包入面有肉汁,味道不錯。..【韭黃炒鱔楜】 $168這菜炒得不錯,咸淡剛剛好,黃鱔肉爽脆有份量,滿口鱔香,配上韭黃同炒,香氣濃郁,滋味鮮美。..【酸辣麵】 $39這酸辣麵的湯底是紅紅的而麵都幾彈牙爽滑能掛湯底,酸辣過瘾香味十足。..【詠藜園擔擔麵】(走辣) $39朋友叫招牌食品詠藜園擔擔麵,因吃不了辣,叫了走辣。這款走辣有香口惹味,配花生等多種材料用心熬製的濃湯,所以濃湯有濃濃花生香,還有肉些碎,而幼麵都彈牙。..【豆沙鍋餅】 $ 48豆沙鍋餅熱熱的,餅皮夠脆口,內餡有紅豆沙蓉,甜而不膩,酥脆可口。

從同事口中得知食擔擔麵好出名嘅詠藜園，在觀塘裕民坊新商場開咗間叫千歲擔擔麵，亦都係主打上海菜式。急不可待和朋友一起嚟試吓。餐廳裝潢設計好時尚，風格高雅。座位寬敞舒適。詠藜園擔擔麵，揀咗不辣，湯底非常濃郁，花生味濃郁，麵條幼身爽口，掛汁後非常惹味！改良擔擔麵，揀咗小辣，改良就係多咗肉碎，少少辣，味道好有層次！上海粗炒，好有鑊氣，配料有冬菇、肉絲、白菜椰菜等，醬料調得唔錯，夠濃郁，醬汁沾滿每條麵好惹味！原湯水餃，餃子皮厚薄適中，餡料主要係鮮豬肉，肉汁味濃，口感一流！一口鍋貼，餃子底部煎到脆皮，有酥脆口感及焦香味道，餡料配搭上等豬肉，肉質香甜，點少許鎮江醋一口一隻好美味！