千両 (希慎廣場)

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與朋友夜晚相約到連鎖日料「千両」用餐，當天大約七時到達，人流不算多，馬上便能安排入座。因不想多作考慮，我們選擇了「🌟豪華2人套餐」。此套餐菜品挺豐盛，包括：🥗 前菜，☑️ 各選一款的燒物、蒸物和煮物，🍤 天婦羅拼盤和🍧 芝麻豆腐雪糕糯米卷。另外有升級$128，加配🍣 刺身拼盤和時令壽司。🔥 前菜套餐內包含三款前菜，分別是牛蒡、秋葵和玉子燒。牛蒡和秋葵味道偏淡、口感爽脆，具清新健康的風格。🍳玉子燒甜味適中，屬於基本水準之作。三款前菜的表現都屬於中規中矩，缺乏讓人印象深刻的驚喜元素。 🔥 升級 - 刺身和壽司拼盤刺身拼盤🍱 包括吞拿魚、帶子和海膽。由於是二人套餐，每款刺身都是兩片。吞拿魚肉質細膩、帶子鮮甜嫩滑，海膽則是這盤刺身的亮點，質感細膩，入口即化，帶有濃郁的海洋風味，完全滿足了對高品質刺身的期待。此外還貼心附上紫菜，讓我們可以自製手卷。 🔥 壽司拼盤壽司🍣 包括活北寄貝、鯛魚和螺片。每一款壽司的魚肉都非常新鮮。螺片則爽脆有咬勁，整體表現相當不錯。以額外$128的加配價來說，這份刺身和壽司拼盤絕對物超所值，成為這次用餐的最大亮點。💫🔥 主菜：燒物、蒸物和煮物套餐內包含燒物、蒸物和煮物各

前幾天在千兩享用了一份拖羅飯，感覺非常驚艷。這道料理選用了高品質的拖羅魚，鮮嫩的魚肉融化在口中，油脂分布均勻，入口即化，充滿了香濃的海味。飯粒則採用日本壽司米，煮至軟硬適中，稍微帶著微醋的香氣，完美地襯托出拖羅的鮮味。搭配的配菜如醃蘿蔔和海帶絲，為整體餐點增添了不同的口感和清新的味覺平衡。這款拖羅飯不僅是視覺上的享受，更是味蕾的一次盛宴，讓人一試成主顧。是日式定食愛好者不容錯過的選擇。

The Worst Katsudon ever!! 點解塊豬扒？可以炸到又厚又硬完全食唔到完全唔係正宗嘅日式豬扒飯，雖然係$98都唔使整到咁樣。真係太難食。 大家千祈唔好試！

想食壽司，揀左千両炙燒海鮮丼定食$178魚生海鮮都幾鮮味，有沙律有湯松葉蟹蒸飯·牛肉煮烏冬$178蟹肉好食雲呢拿雪糕糯米糍，呢個最喜歡，甜品控明太子炸豆腐仲有一份雪糕甜品，唔太記得個名😂所有食物賣相都唔錯

前兩天的午餐我選擇了位於銅鑼灣希慎廣場的千両，點了他們weekday限定lunchset——「灸燒壽司·牛肉烏冬定食」，整體用餐體驗讓我十分滿意。呢份lunchset的價格為 $122，不僅性價比高，還能品嚐到多種美食^_^Lunchset包含四件灸燒壽司，分別是三文魚、鰻魚、帶子和蝦，新鮮食材又有適度的灸燒香氣，讓人回味無窮☺️。牛肉烏冬也不錯，牛肉不會太老，有合適份量的澱粉，不擔心不夠飽，哈哈，讓人吃得心滿意足。此外，烤南瓜的甜度剛好，增添了整體餐點的層次感，而炸物的外皮酥脆，內裡卻保持了鮮嫩的口感，讓每一口都充滿驚喜。這個lunchset還包括一份清爽的沙律，讓人感覺清新又不油膩。烤南瓜很讚！！！總體來說，千両的lunchset不僅味道出色，還兼顧了營養的平衡，讓我感受到物超所值。無論是weekday lunch 還是與朋友聚餐，都非常推薦這裡，值得再來享受！

🌻星期四小組聚會前吃晚飯，今次揀來朋友推薦《千両》，她叫我去試吃新出芭菲，睇了相片幾吸引，我先就做白老鼠啦！🌻銅鑼灣千両有幾間，我選擇希慎分店，貪它在地鐵上蓋，酷熱天氣下不用行上街。食店以木系為主色，進餐令人感覺舒適，我去的時候尚早，可以揀合心意座位。軟殼蟹手卷$36蟹脆口，份量足活帆立貝壽司$38（忘了影相）鮮味，較細小江戶前日本甜蛋配柚子$26蛋配柚子，清新配搭和風抹茶芭菲$58豐富的組合，大滿足

一晚食兩餐，飲酒吹水，希慎坐得幾舒服。平時有個$295，好抵食，今日賣晒，too bad。吞拿魚壽司盛，都有維持到OK水平。點了刺身，明目張膽的目張，魚名，和赤貝2個。魚肉比較有彈性，食得出係新鮮嘅。比彷彿好，魴鮄. ホウボウ. 魚名。應該係特登入的。牛舌，煙韌到呢，食橡膠咁。可以再次encore的是$88/3杯清酒，味道還可，但平，性格比高。食多個雪糕糯米糍咁就啱啱好，黑白雲尼拿芝麻就雪到石頭咁，皮包抹茶正常好多。

朋友移民前食一餐，返咗香港又要食一餐，再送你一次又要食一餐。呢啲咪叫做「朋友係要見呀嘛🤪🤪🤪」平時我哋會揀九龍區，今次就其中一個人食完飯繼續返工，選了香港島。我呢啲新界牛大鄉里，到希慎搵食迷路就人知常情，謝謝大家體諒，並不停教我點上到13樓的千両。哇！原來樓上食肆林立，看來我以後要多來呢個場搵食啦！千両午餐的餐牌一向選擇ok，易揀到，我選了定食。嘻！刺身新鮮啊！選這個目的就係唔想食太多，肥！最後估唔到我竟然KO晒成碗飯，都話同朋友吹水食嘢，會不自覺地食多咗啦⋯⋯最後飽到我甜品食唔到😩😩😩蝕呀！

餐廳：千両地點：希慎廣場菜式：日本菜燒紐西蘭羊架配柚子胡椒 $68 另加一想食千両羊架，又黎食返餐先。燒紐西蘭羊架熱辣辣，燒得都脆脆地，肉質都算嫩，唔蘇。可惜唔大件（叫左三件都係有大有細）。伴有柚子胡椒同檸檬一件。北海道珍寶帶子壽司 $26 另加一另外加多一件壽司。北海道珍寶帶子都幾大隻，好厚身，食落啖啖肉又鮮，伴有酸薑片同日式芥末。星期六晚七點幾都要等位，好在可以遙距等位。

心目中的千両一直是偏高質的。久未到訪，懷着興奮的心情點餐。怎料，食物的份量比起幾個月前明顯少了，一咬天婦羅是完全不熱的，刺身變得薄身了，壽司定食的魚生吃起來也不太新鮮！整個午餐最好食的竟然是湯烏冬。實在太失望！

💰793.1（堂食連加一）其實我哋好鍾意食壽司，但係發覺壽司郎質素差左，元氣又唔夠吸引，所以去咗千両。牛油果軟殼蟹卷$98新鮮嘅，好食既，但係偏貴。比我地再選擇未必會再叫🤣🤣-蟹柳小卷$22同所有壽司店既質素一樣👌🏻-冰見烏冬（凍）$50凍烏冬真係👧🏻既all time favourite👅黎千両食咗幾次都有嗌😬正❤️-特上壽司拼盤（20件）$431赤海蝦，帆立貝，油甘魚比較有記憶點整體來講好食同新鮮Worth the price!-甜蝦壽司$40明顯係冇腥味👍🏻-雙色雪糕糯米卷$42好特別，黑芝華加豆腐味。糯米卷個皮整得幾好食，有拉絲😋-雪糕糯米（雲呢拿）$38正常。

今日午餐去左希慎廣場千両食。餐牌有豐州市場午餐，好似更新過，價錢比假日午餐平，不過跟餐野食比較少，無左甜品。豐州魚鮮壽司定食 $148 另加一豐州魚鮮壽司定食有9件壽司同一件玉子，賣相不俗。跟餐前菜係迷你沙律菜加車厘茄，粟米，青瓜，仲有味噌湯。澳洲和牛壽喜燒定食 $128 另加一澳洲和牛壽喜燒定食蔬菜豐富，配有一隻蛋。和牛壽喜燒分量足而牛肉質素可以。不過其實都唔係壽喜燒，只係壽喜燒湯既鍋。除左迷你沙律同味噌湯，仲跟有白飯同漬物。燒羊架配柚子胡椒 $68 另加一另外叫左個燒紐西蘭羊架。一貫水準，唔錯！食物保持一貫質素，價錢算justified！

元氣其實都唔差但千両就再好味啲☺️☺️呢間千両質數都OK不過環境就唔算好舒服間中食下都不錯😛😛💜大拖羅鹽麴吞拿蓉🐠兩樣嘅鮮味好夾Perfect match呀🤩🤩🤩💜馬糞海膽🍣海膽份量都唔少都係好鮮味☺️☺️💜炙燒左口魚裙邊壽司、油甘魚壽司、原條海鰻壽司🍣🍣炙燒左口魚裙邊燒過有魚油魚香好好味油甘魚都不錯，原條海鰻就好滑不過淡味左少少😛😛😛💜味醂魚干🐡燒得幾香幾乾身☺️☺️☺️💜串燒雞腎、串燒豚肉、免治雞肉串、串燒牛舌🍢🍡雞腎都唔會太韌豚肉係五花腩，肥瘦適中免治雞肉保持水準牛舌就有少少韌😛😛💜極上刺身拼盤、大吞拿魚腩刺身🐟🐠刺身好開心有唔同款款款都新鮮好味蝦仲特別鮮甜添🤩🤩🤩💜抹茶卷蛋🍰卷蛋軟綿綿入面嘅抹茶CREAM唔會太甜仲有紅豆蓉、雲尼拿雪糕糯米糍、蕨餅抹茶味都香濃，不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻💜雙色雪糕糯米卷(黑芝麻、豆腐)🍦其實同雪糕糯米糍無分別不過可以一次過試晒兩隻味又幾開心😛😛😛

千両嘅 set lunch menu，平日同週末係唔同嘅，當然價錢上週末/假日menu 亦比平日嘅貴少少，但提供嘅定食比較有特色，共有7款選擇，今次揀左個松葉蟹蒸飯·牛肉烏冬定食試吓～蟹鉗已經脫好殼，等客人方便進食。蒸飯內有蟹肉，亦有三文魚籽舖面，口感豐富鮮味，如果份量多返少少會更滿足。牛肉烏冬嘅牛肉嫩滑，配上熱烏冬。另外有刺身三款：三文魚，帶子，吞拿魚，全部幾新鮮。仲有沙律前菜同小甜品，再另加一支六花梅酒，chill 哂～

我哋又嚟到銅鑼灣希慎廣場嘅千両食午餐點解話「又」？因為我哋每隔一兩個星期就嚟一次事關大小M好鐘意食日式定食我哋通常上午11:30前喺等餐廳開門一般接近中午12時就會好多人要排隊啦❗️今次我哋點咗百両定食、滑蛋吉列豬扒定食及甜薯串燒($18)🔸百両定食 ($85)包含沙律、炸物（炸南瓜x2及炸蝦x1), 4壽司🍣、一碗熱烏冬…🔸 滑蛋吉列豬扒定食 ($108)包含沙律、鐵板上嘅滑蛋吉列豬扒、漬物、白飯及麵豉湯食物質素穩定、份量足，小朋友特別喜歡呢度嘅炸蝦壽司，成日都話要嚟食。千両 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1304-05號舖我哋又嚟到銅鑼灣希慎廣場嘅千両食午餐點解話「又」？因為我哋每隔一兩個星期就嚟一次事關大小M好鐘意食日式定食我哋通常上午11:30前喺等餐廳開門一般接近中午12時就會好多人要排隊啦❗️今次我哋點咗百両定食、滑蛋吉列豬扒定食及甜薯串燒🔸百両定食包含沙律、炸物（炸南瓜x2及炸蝦x1), 4壽司🍣、一碗熱烏冬…🔸 滑蛋吉列豬扒定食包含沙律、鐵板上嘅滑蛋吉列豬扒、漬物、白飯及麵豉湯食物質素穩定、小朋友特別喜歡呢度嘅炸蝦壽司，成日都話要嚟食。千両 (