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開飯介紹
從對素材的細意挑選，到職人於旨味的鑽研，及至以上種種混和為一的和式體驗，用心做好眼前的每一貫壽司，就是千両的初心。職人魂，成就千両一貫滋味 — 千両的初心，始終如一。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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濃縮的日式風味精華【A珍壽司•烏冬定食】珍壽司以新鮮刺身為核心，如三文魚、吞拿魚等握壽司，魚肉細膩豐腴，醋飯酸度恰到好處，入口清爽不膩。搭配的烏冬面彈牙有勁，湯底以昆布、木魚花熬制，鮮甜中帶微鹹，撒上蔥花和海苔絲提味，暖胃又滿足。定食還包含味噌湯、蔬菜沙拉和秋葵，組合均衡，適合喜歡輕盈口感的食客。【B炙燒壽司-牛肉烏冬定食】炙燒壽司是焦香與鮮美的雙重奏：三文魚腩經火槍輕炙後表皮微脆，油脂香氣四溢；帆立貝表面焦香內裡嫩滑，搭配微甜醬汁層次豐富。牛肉烏冬的牛肋條肉軟嫩入味，吸飽醬油與味啉調和的濃郁湯底，烏冬面掛汁勁道，配菜天婦羅蝦外脆內鮮，整體鹹甜交織，濃烈風味令人滿足。兩款定食均體現千兩對食材新鮮度的堅持，性價比突出，無論獨食或簡餐都能感受到濃縮的日式匠心。
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千両係咁多間連鎖日本餐廳我最愛，但平時晚市都幾貴🫣所以平日經過都會去食個下午茶😆認真抵食全部都係高級壽司，魚生新鮮，仲要係吞拿魚海膽呢類平時單叫都$50起既壽司，誠意滿滿🤩壽司飯保持水準，呢個時間靜靜地食返個滿足既下午茶，呢個價錢壽司質素真係抵食到暈🤤我次次都會加個海膽軍艦🤭食完真係好滿足😬$300買個開心好值得食飽飽又努力搵錢啦，大推🥳同埋千両既staff我覺得都比其他連鎖壽司既staff有禮貌🥳
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⭐ 評分：★★★★☆ (4.3/5) ---🍛 滑蛋吉列豬扒陶板燒定食 ($108) ✅ 主菜： - 吉列豬扒：外皮酥脆不油膩，肉質厚實多汁，滑蛋嫩度剛好，醬汁甜鹹適中。 - 份量：女生足夠飽，男生也OK。 ✅ 附餐： - 珍珠米飯：軟硬適中，黏度夠，配滑蛋一流。 - 蔬菜沙律：新鮮爽脆，和風醬汁開胃。 - 前菜：青瓜漬物 + 香甜南瓜，解膩小菜。 - 味噌湯：料多（豆腐、菇、菜），但含蝦湯，過敏者注意！ ☕ 免費飲品： - 炭燒齋啡：炭香濃郁不酸，消滯首選。 - 其他選擇：果茶（冷）適合夏天。 ---🏢 環境 & 服務 - 座位舒適：卡位寬敞，日式木系裝修，閒日12點前到易搵位。 - 服務效率：上菜快、態度好、收10%服務費合理。 - 日替定食：每日不同款式，保持新鮮感（如刺身丼、燒魚等）。 ---📌 總結 「$108有齊主菜+沙律+湯+咖啡，仲想點？」 👍 優點： - 定食組合豐富，吉列豬扒水準對辦。 - 免費飲品升級（齋啡/果茶），同區罕見。 👎 注意： - 味噌湯含蝦，過敏者需主動提出。 - 繁忙時段（12:00後）滿座，建議訂位。 必試組合： 1. 滑蛋豬扒定食 + 炭燒齋啡（經典配搭） 2. 日替魚定食 + 凍果茶（清淡之選） #尖沙咀午餐 #吉列豬扒 #日式定食 #美麗華美食 ---💡 小貼士 1. 訂位攻略：OpenRice訂座免排隊，
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