十里

同媽咪經過銅鑼灣。再去食上海菜。講起都有一段時間，冇嚟嚕今次order咗個lunch set🤩順便見到佢做緊一個葡萄酒推廣就試下味道都唔錯。飲落有少少果香。女仔應該都鍾意🩷🫶🏻叫咗一個韭黃鱔絲，一個咕嚕肉不過媽咪話最鍾意就係海椰皇鮑魚燉雞湯個湯好夠味又唔油膩。一流，鮑魚好鮮甜大致上食物唔錯🤩服務都好好👍🏻好難搵到一間嘢食同服務有返咁上下嘅餐廳👍🏻…查看更多

好久未來時代廣場，今次選咗此處，之前來過有廣東點心，今次就只供京滬菜，沒有訂枱，也不需等位，被安排四人靠牆卡位，好似古代上等廂房，布幃，軟座，木門框。先來小食 櫻桃蘿蔔$28，紅波波，得意，醬汁醃，甜咸相宜，爽。鮑汁水晶餚肉$108，精緻幼幼薑絲在每朵玻璃紅花上，賣相吸引，未食，靈魂滿足，啫喱彈彈，肉香。煙燻脆皮素鵝卷$108，透明高身圓蓋充滿白煙上枱，揭開，雲霧散開，黃金出現，點綴小花，就像看一場表現，腐竹皮脆脆香，內裏金菇，紅蘿蔔絲，雲耳絲，味甜甜咸咸，美味蜂蜜紫薯鮮淮山$68，藝術品上塲，紫紅色薯蓉，搓成波波，包著粒粒淮山，伴綠色牛油果，米色脆脆，點點小草，樣靚，蘸點清香蜜糖，軟軟綿綿，正，總之叫碟大。老上海生煎包$78，白雪雪，漲卜卜，包底甜甜脆脆，肉多汁，肉質有口感。服務貼心，侍應會問揀選好喜歡茶:)，未曾在香港遇過，通常只會問想飲咩茶，或開壼咩茶。…查看更多

環境不錯，本來很期待。可是套餐上枱時發現全是預製菜非常非常之失望。而且價錢並不便宜，以為可以吃到有水準的中菜。可是預製菜的水準卻收如此高的價錢實在不合理沒有下一次絕對不會再來這裏。…查看更多

✨二訪「十里」位置在時代廣場裡面十分方便💕這間主打新派上海菜，菜式經常更新，每次來都覺得很有新意🥰🍽️ 前菜三拼｜精緻冷盤開場三款前菜皆見心思🔸魚子醬煙薰蛋 —— 半熟蛋切開即見濃稠蛋黃，煙薰香氣包裹整體，魚子醬提升咸香層次，簡單卻非常搶眼。🔸鮑汁水晶肴肉 —— 質地晶瑩爽滑，咸香中帶膠質口感，鮑汁味道濃郁，帶出肉味精華。🔸五花陳花雕醉雞 —— 雞肉厚實，酒香撲鼻卻不過火，花雕入味，入口冰涼，是典型的本幫風味。🍲 湯品：本幫醃篤鮮｜經典細火慢燉選用了咸肉、鮮雞與竹笙等材料慢火熬制，湯底乳白濃郁，喝起來溫潤鮮甜，絕對是中菜中不可或缺的一環。咸肉不會過咸，反而令湯頭更有層次。🥢 主菜三道🔸魚子醬青椒汁煎刺身級帶子 —— 帶子外層微脆，內裡滑嫩，青椒醬香氣清新，與魚子醬咸香交融，味道層次分明🔸狀元稻草肉配荷葉餅 —— 傳統紅燒五花肉以稻草包裹燜煮，肉質肥而不膩，與荷葉餅搭配食用，猶如上海街頭風味的高級版本🔸金酥雨衣甘藍 —— 將甘藍包裹酥脆外皮，外香內嫩，入口有驚喜，屬餐桌上討喜的創意蔬菜🥟 點心：鮮肉小籠包小籠包皮薄湯多，輕輕咬開即有熱湯爆出，內餡鮮甜不油膩，手工細緻，是地道味的代表🍮 甜品雙拼🔸椰汁燉蛋白小湯圓 —— 口感軟滑，蛋白與椰香完美融合，小湯圓增加嚼感🔸楊枝甘露 —— 芒果與柚子的清香與甜味交織，冰涼消暑，是晚餐的清爽結尾▪ 十里📍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1103號鋪#香港美食 #香港美食探店 #香港美食 #香港探店 #港漂日常#香港打卡 #香港吃喝玩樂 #香港十里#香港中餐廳#香港美食攻略#銅鑼灣探店#銅鑼灣必吃…查看更多

A5和牛龍蝦套餐前菜三拼陳醋海蜇拼青瓜，松露青椒醬筋皮蛋，蘿蔔絲酥餅。呢個陳醋相當美味，配上非常爽口嘅海蜇和青瓜，味道清新輕盈，那個松露青椒醬皮蛋，真是驚喜！味道相當特別，口感Creamy，又有少少青椒醬嘅口風味，蘿蔔絲酥餅口感鬆化，味道鮮甜，炸得不油膩好吃。高山野生松茸燉雞湯呢個清雞湯燉得相當夠火候，湯汁清澈又清甜，滿滿雞湯嘅鮮甜風味，而且沒有半點油分，感覺滋潤。五彩龍蝦配西班牙伊比利亞火腿龍蝦已經起肉，啖啖肉，口感彈牙又鮮味，配上西班牙伊利比亞火腿嘅鹹香，吊起鮮味，再配上紅椒等等，味道鮮美豐富。香水青檸A5和牛這個和牛嘅份量十足，和牛煎到外脆內軟，相當有肉味，既有肉汁，又味濃郁惹味可口，超正！松露香煎刺身級帶子帶子煎得相當香口，口感軟滑，而且有着濃濃嘅松露油香，配上松露片，松露味十足，香氣幽幽，超正。甘酥羽衣甘藍正常嘅羽衣甘藍多數用嚟做沙律，但口感比較硬，而呢個羽衣甘藍煮得軟身，又不失口感，亦都沒有苦澀味，所以係幾唔錯。特製黑松露小籠包呢個小籠包皮薄餡靚，包住濃濃嘅湯汁，滿滿嘅黑松露風味，加上鬆化嘅豬肉餡，好吃。楊枝甘露呢個楊枝甘露有幾驚喜，和平日嘅楊枝甘露不一樣，配上芒果布甸和西柚，芒果奶加脆卜卜脆米，口感豐富，味道清新。整個套單份量十足，味道又唔錯，好滿足！…查看更多