十八夢

朋友想聽live band +晚餐，位於銅鑼灣新開這間很有情調酒吧餐廳💕環境令人驚艷，獨特的裝潢設計搭配柔和的燈光，營造出浪漫而舒適的氛圍。天花板上飄逸的雲朵與華麗的水晶吊燈相得益彰，使整體空間充滿了夢幻色彩。😍現場2位演唱者的表演則為用餐體驗增添了不少情調，經典的歌曲讓人不禁隨著旋律輕輕搖擺，令整個夜晚充滿了浪漫色彩。💕💕香草汁煮大蜆🌟🌟🌟🌟 蜆肉鮮嫩，香草汁的清新味道完美襯托了海鮮的鮮美，令人一試成主顧。烤法國鵪鶉髀，西班牙柏特隆青椒🌟🌟🌟🌟 鵪鶉髀外焦內嫩，搭配微辣的青椒，增添了豐富的口感層次，十分誘人。78C 慢煮澳洲和牛臉頰肉，松露薯條🌟🌟🌟🌟 和牛臉頰肉經典的慢煮技術使其極為柔軟，搭配香氣四溢的松露薯條，讓人陶醉。南瓜蟹肉燴意大利飯，帶子，蝦肉及大蜆，黑魚子🌟🌟🌟 這道意大利飯的配料豐富，蟹肉的鮮甜與南瓜的香濃相得益彰，黑魚子的鹹香更是讓整體風味升華。好抵呀，有歌聽有晚餐，令人陶醉的環境與live band, 是情侶約會或特別慶祝的理想選擇， 強烈推薦❤️

估唔到咁繁囂嘅銅鑼灣竟然有一間別樹一格嘅餐廳！每逢星期五、六都會有音樂劇，有雙重享受❤️原來月尾仲有猛男show😍呢間餐廳會花心思舉辦不同的活動‼️可惜我今次係星期四嚟，睇唔到音樂劇～～「海鮮拼盤」有齊哂我鍾意食嘅海鮮，鮑魚咬落去有少少溏心的，口感爽嫩凍蝦&帶子好鮮甜，法國生蠔有海水味，肉質爽口鮮甜😋「68°風乾火腿捲銀鱈魚」充滿咸香嘅Parma Ham包住清新味道嘅銀鱈魚，味道好出色，整體唔會太咸，每一啖有著鱈魚嘅柔軟口感，同時亦有火腿嘅韌度，口感與味道都係完美的交錯❤️「南瓜蟹肉燴意大利飯·帶子·蝦肉及大蜆·黑魚子」呢個意大利飯唔會好creamy，完全唔會覺得膩👍🏻南瓜嘅甜味令整個意大利飯增色不少，同時每啖都會食到蟹肉，好滿足😋

朋友帶我去Meta Stages補祝生日，食咗$680五道菜套餐，每道菜都好高質，最驚喜系最後個Meta Dessert Platter，未上枱已經好吸睛浮誇到不得了，煙火蠟燭🕯️加木制音樂盒🎶，賣相勁IG-able📸，甜品味道好款式多，意式奶凍配草莓🍓黑莓超清新，檸檬撻🍋酸甜啱啱好，歌劇院蛋糕朱古力味香濃不膩🍫，黑白朱古力小蛋糕又靚又好味！😍最驚喜現場仲有live music🎤，經典同流行歌都有，氣氛超正！餐廳逢星期五、六晚仲有唔同主題表演，環境好有情調氣氛超正，系度慶祝生日真心難忘，絕對系慶祝特別日子嘅perfect choice！下次一定會再嚟🥰。

近排餐廳慶祝三周年，逢星期五、六都有唔同表演包括唱歌、跳舞、音樂劇、猛男show😳😳表演者唱歌跳舞，帶動到全場氣氛，食足三個鍾絕無冷場！餐廳係西式fusion 菜，食物質素標準好高💪🏻🐟烤鱈魚脆片前菜鱈魚脆片烤到好香脆，勁似墨西哥脆片。配埋兩款醬汁，好岩一路享受音樂，一路慢慢細嚼。🐠68°風乾火腿捲銀鱈魚成個擺盤好唯美，食用花配埋純白銀鱈魚，係視覺享受🥰銀鱈魚油香滿滿，肉質軟滑。魚肉同風乾火腿夾埋一齊，提高咗整體嘅鮮味😋🎃南瓜蟹肉燴意大利飯意大利飯ロ感略帶硬身，掛汁力強。飯上配有咸香嘅黑魚子，儀式感十足。配菜有帶子、大蜆同蝦肉，好鮮甜。🎇Meta Stages Signature Dessert Platter上枱時配埋煙火蠟燭，真係非常打卡able。下次生日黎呢到慶祝實唔會後悔‼️現場表演者仲會大唱生日歌，實會有一個難忘嘅夜晚💕💕

這間人氣西餐廳位於銅鑼灣的V Point，主打法日融合菜。現三週年優惠，每星期五及六均有不同界別的表演者及藝術家駐場演出，可邊用餐邊欣賞，藝術成份好高。店內環境寬敞舒適，裝潢以百老匯劇院為主題，更設有四間特色VIP房，5D 沉浸式房間更有5D立體投射影像。是晚主題為「那些年陪伴我們的失戀歌」，邀請到本地新晉組合One Take-Off表演，兩位男歌手有外型之餘，唱歌又好聽，好懂搞氣氛。乾蕃茄蟹肉沙律．黑魚子．脆多士 - $158鋪滿幾近滿溢的黑魚子充滿鮮味，香甜的蟹肉沙律有少少乾蕃茄酸酸甜甜，放上香脆的多士上，兩種口感很有層次。泰式酸辣豚肉 - $68/2串即叫即燒的泰火辣烤串，豐富的鮮豬肉軟腍多汁而不柴，有少少炭烤的香氣，塗上泰式醬汁酸酸辣辣很醒胃。松露及森林野菌忌廉湯 - $88濃稠的忌廉湯幼滑細膩，有陣陣濃郁的松露的飄香，菌香味十足。南瓜蟹肉燴意大利飯．帶子．蝦肉及黑魚子 - $208粒粒分明圓潤的意大利米吸飽高湯，有著香甜的南瓜味，蟹肉增添香甜的鮮味，還有雪白肉厚的帶子、爽滑彈牙的蝦仁，矜貴黑魚子好鮮味。烤澳洲穀飼羊架 - $338穀飼令羊肉味更濃郁，融化出豐富的油脂香甜，香草

今天要介紹的餐廳位於銅鑼灣，是一家多元化表演餐廳。這間餐廳結合了音樂、舞台和美食，可以一邊用餐一邊欣賞音樂，係到用餐可以係一個不錯體驗！而每星期五和六都有不同主題的表演，如係慶祝生日還會即場唱生日歌，係慶生的好地方。十八夢不僅菜色多樣，服務也相當周到。Truffle & Forest Mushroom Soup  $88
 這款湯非常 creamy，湯充滿松露和磨菇的香氣，濃稠度適中，入口順滑。Pork Rack $228
 豬架煎得微焦，鹹香味濃，搭配的大菇同番薯蓉亦係少見同讓人驚喜。Halibut Fillet Spaghetti $208
 比目魚柳外皮煎得香脆，肉質嫩滑，而炒意粉像日式炒麵般的口感同撈左蒜汁，這個配搭不錯。
Meta Dessert Platter $338
 上桌時令人驚喜，沒想到旋轉木馬裝飾會轉動，加上蠟燭，非常適合打卡！拼盤款式眾多，適合分享。拼盤中包含紅莓泡芙、雜莓乳酪、芝士蛋糕和檸檬味馬卡龍，非常滿足。十八夢
 地址：銅鑼灣登龍街18號 V Point 6樓
 交通：港鐵銅鑼灣站 B 出口，步行約4分鐘

喜歡聽音樂的我，今次去到位於登龍街V Point內的〔十八夢Meta stages〕，是全港少數有Live Band + 吃飯的地方。餐廳以西式Fusion多國菜為主，亦有海鮮、肉類及甜品等，店內裝潢以華麗典雅裝修為主，天花板更有漂亮的雲朵及奢華的水晶吊燈，部份坐位圍著舞台，更有坐位是古典風的圓形梳化。餐廳每逢星期五、六都有不同的”主題表演”者去演出，而今次主題是《那些年陪伴我們的失戀歌》，是由本地組合 One take off 兩位成員演出演唱，無論舞台佈置、現場音樂、投影設計及全晚燈光效果都相當專業，成員更有吹奏色士風，好像看了一場迷你演唱會一樣。除了可以一邊享受聽歌一邊品嚐菜式，店內燈光氣氛亦給人一種浪漫氣氛，感覺過了一個很有情調的晚上，有精彩表演亦是一個慶祝生日及特別日子的好地方。之前更有音樂劇及猛男show出演過，看看介紹原來做會員都有很多不同的優惠，有興趣可以留意一下。【Meta Dessert Platter】 (HK$338)擺盤賣相真是很靚，有一個旋轉鞦韆音樂盒，而且有煙火蠟燭，非常有儀式感，甜品包括: 朱古力蛋糕、雜莓乳酪、檸檬芝士蛋糕和朱古力醬手指餅及馬卡龍等等

餐廳主打日法料理 特別之處是設有專業音響設備及舞台所以每晚都有不同藝術/音樂表演 這晚唱了不少迪士尼經典歌曲後半晚唱廣東話歌 猶如小型演唱會 ⍢Crab Cocktail $158蟹肉沙律上鋪滿了黑魚子搭配香脆的多士啖啖多層次口感 令人更加開胃Sautéed Clams Italian Parsley Sauce $148蜆肉大隻 而且入口鮮嫩 配上香草汁 更為清新Truffle & Forest Mushroom Soup $88充滿松露磨菇香氣 濃稠度適中入口挺creamyPork Rack $228豬架煎得微焦 鹹鹹香香伴碟的大菇有驚喜 Halibut Fillet Spaghetti $208比目魚柳外皮煎得香脆 肉質嫩滑炒意粉像日式炒麵般 這個配搭不錯Signature Dessert Platter $338上桌時完全被驚喜到！沒想過旋轉木馬裝飾是會轉的加上蠟燭真的非常打卡able而且甜品款式眾多 適合分享亦會即場唱生日歌 慶生一流⧐十八夢📍銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓

最近同friend去咗銅鑼灣嘅「十八夢」，餐廳逢星期五六都會有表演，又有三週年優惠。今日食咗幾款菜式，整體感覺都唔錯。精選海鮮冷盤 有蠔、海螺、鮑魚、蝦同帶子，全部都新鮮。蠔夠鮮甜、海螺爽口彈牙；帶子啖啖肉，配啲檸檬角同微辣醬油，一下子清醒哂味蕾。南瓜蟹肉燴意大利飯 飯粒吸滿咗南瓜泥同蟹肉嘅鮮味，好creamy。 仲有大蜆啲汁同黑魚子，大蜆鮮甜，蝦肉彈牙。78°慢煮澳洲「射」和牛臉頰肉 慢煮到色澤粉紅，肉質滑到冇得輸，底下嗰碟綿滑松露薯蓉超creamy，旁邊啲小粟米同甘筍夠甜，咬落有自然清香，帶返啲爽口中和一下。價位屬中上，但食材質素同擺盤都幾有誠意，適合想同朋友／另一半share 下高質晚餐。

餐廳走夢幻表演風，紫色燈光和投影打造出沉浸式體驗，彷彿置身電影場景。餐廳空間寬敞，約8000平方呎，舞台區有駐場歌手或活動表演，氣氛熱鬧又放鬆。座位分佈靈活，有卡位、圓桌和VIP房，適合朋友聚會或公司活動。牆上的藝術裝飾和燈光設計超適合拍照，每個角落都像社交平台打卡點，特別吸引年輕食客。食物方面，十八夢主打Fusion菜，結合西式和亞洲元素，味道均衡。試了迷你海鮮拼盤，包含生蠔、帶子和海蝦，食材新鮮，生蠔帶濃郁海水味，帶子厚實爽口。香煎日式八爪魚配薯蓉是亮點，八爪魚外脆內嫩，薯蓉細滑，搭配醬汁帶點微酸，開胃又不膩。冬陰功大蝦意粉辣度適中，蝦肉彈牙，湯汁酸辣惹味，意粉煮得彈牙，令人滿足。

今日約左個老Best　Happy Friday　Night，網上見到呢個餐廳有live好吸引！入到去，見到ｄ座位全部向台，個觀感幾好！今晚既主題係「那些年陪伴我們的失戀歌」，係ting ho & Travis! 成個氛圍好正！隨著音樂會開始，逐道逐道菜上精選海鮮冷盤：入面有海螺、生蠔、大蝦、鮑魚及帶子，食材都算新鮮！紅酒燉和牛頰肉配薯蓉：燉到頰肉帶少少黏嘴的膠質感，夠淋身同入味，配埋truffle薯蓉，好滿足！鮑魚risotto：鮑魚煎到兩邊金黃，Risotto用左墨魚汁煮，口感似cream濃稠，米心有少少硬而咬落又幾煙韌鍾意livehouse既話，黎chill下飲下酒食下飯都幾開心，幾有驚喜

最近朋友生日，想給他一個特別又難忘的生日，網上見到位於銅鑼灣這間結合音樂、舞台、美食的餐廳😍可以一邊品嘗美食，一邊欣賞音樂劇🎶每星期五、六都有不同主題表演🎤Meta Stages 5-Course Dinner Set Menu $680/位前菜火炙紅蝦•甜蝦蓉•醋漬牛蒡•紅桑子果蓉紅蝦很新戲，肉質爽口彈牙，配上甜蝦蓉令蝦味更濃，下層的牛莠及紅桑子果蓉很開胃。森林雜菌松露忌廉湯口感很creamy，松露味香濃👍🏼北海道帶子•三文魚子•豆豉味噌燴意大利粉很有創意的一道菜，融合了日式與西式風味。大大粒的鮮甜北海道帶子、三文魚子的爆破感、豆豉味噌的濃郁發酵香氣，三者意想不到很夾😳大蝦海膽意粉海膽控必食！一上枱已聞到陣陣海膽香氣，大蝦🍤爽口，每隻都沾滿了海膽醬，很惹味😍而彈牙的意粉亦做到掛汁效果，海膽醬汁很creamy，必點！烤法國春雞•法國芥茉籽蜜糖烤春雞金黃酥脆的外皮，帶有微微焦糖甜味，並帶有微微炭烤香氣。春雞肉質細嫩，保持了肉汁。芥末籽蜜糖醬甜中帶辣，層次豐富，很惹味。Meta Stages Signature Dessert Platter全晚高潮到了🥳甜品上菜🤩如果慶祝生日真的點這個甜

十八夢 Meta stage 地址：銅鑼灣登龍街18號V point 6樓🍸銅鑼灣十八夢係一間好有主題，好用心嘅餐廳，每星期都會有唔同嘅節目提供俾食客觀賞，做到多重感官享受！一般餐廳只會俾到食客味蕾嘅享受，但十八夢最少做到視覺，聽覺，味蕾嘅享受😍非常用心！每星期嘅live show主題都唔一樣👍絕對有新鮮感😊！今日嘅主題就係《雙生之聲》 有兩位女歌手唱歌👍，同埋一位鋼琴師即場演奏！可以一邊食住美食，一邊聽住歌，真係好享受😊！前菜係魚子醬多士😋😋超級好味嘅魚子醬，配上多士，簡直完美！清酒煮蜆，蜆肉大大粒！好鮮甜，份量又多，聽住好歌慢慢品嚐，特別正！魚子醬帶子意大利飯，超級好味嘅飯😍帶子好大粒！而且魚子醬好多，同意大利飯既味道勁夾！最後唔少得係餐廳嘅甜品set，打卡一流😊勁靚，仲有煙火效果👍👍真係非常靚，又靚又好味@meta_stages#香港 #香港旅游 #香港餐厅 #香港生活 #香港探店 #香港酒吧 #香港夜生活 #香港livehouse #香港留学 #magicmike #铜锣湾 #香港旅遊攻略

位於銅鑼灣V point嘅十八夢，唔止係食嘢咁簡單，而係一個令人難忘嘅用餐體驗！🍽️餐廳嘅裝修充滿儀式感，特別適合打卡慶生📸每星期五六都有唔同主題嘅show，今個星期嘅主題係「重遇音樂」，講述追夢故事，並融合中西音樂🎶。唔單止駐場歌手唱歌好聽，現場嘅鋼琴同小提琴演奏都聽出耳油🎻而歌list全部都係大家耳熟能詳嘅歌，大家都聽到非常有共鳴！本身對有駐場歌手嘅餐廳食物質素冇抱太大期望，但呢度嘅嘢食係出奇地好食！前菜我哋叫咗泰式牛肉串燒🍢同魚子醬，味道非常正！主菜方面，蟹肉意大利飯搭配帶子同蝦，味道鮮美🍚🐚；燒羊架亦好香口，唔可以錯過！🥩最後，甜品拼盤色彩斑斕，點上蠟燭簡直打卡一流🎂 #香港餐廳 #香港探店 #香港酒吧 #香港夜生活 #香港livehouse #銅鑼灣 #香港旅遊攻略 #香港必到 #十八夢 #metastages

十八夢慶祝三周年推出特別優惠，決定來這裡慶祝生日將用餐與舞台表演相結合，打造一個充滿藝術與美食的空間以劇院為主題，天花板懸掛著雲朵裝飾和華麗的吊燈每逢星期五、六都有不同表演，有幸欣賞到精彩的「重遇音樂迷你音樂劇」泰火辣烤串羅望辣醬牛肉烤得外焦內嫩，口感層次豐富焗鱈魚脆片搭配牛油果醬、番茄莎莎、酸忌廉和車打芝士醬，酥脆香濃松露及森林野菌忌廉湯湯色濃郁，入口絲滑溫暖南瓜蟹肉燴意大利飯帶子鮮甜，蝦肉彈牙，大蜆和墨魚子增添海鮮風味烤澳洲穀飼羊架肉質嫩滑，羊肉的鮮香令人滿足Meta Stages Signature Dessert Platter木盤上擺滿各式甜點搭配旋轉木馬燈飾，視覺效果極佳