十三姨 (雲龍商業大廈)

營業中

休息中

呢間📍十三姨 真係不得了啊 晚晚都排長龍！朋友仔話佢哋將港式風味玩到出神入化，今日就來試下水啦~👀【鵝肝煎蛋撈飯🦢】厚切鵝肝煎到外脆內軟，入口即溶嘅油脂爆發💥香脆金蒜、酸爽酸菜、靈魂香蔥配埋流心太陽蛋🍳再加上自製 XO醬 嘅微辣鮮香🌶️口感層次瘋狂疊加👏撈埋飯一齊食，每一啖嘅罪惡感+幸福感都直線飆升！邪惡得嚟又忍唔住清碟 😈【西多雞翼🍗】呢個名改得貼切！雞翼皮煎到金黃脆身，入面肉汁多到滴出嚟～💦🍯面頭嗰層秘製蜂蜜醬唔係死甜 帶少少鹹香吊味，反差感令人上癮食多兩件都唔膩！🤤 朋友仲搞笑 話：甜過初戀，脆過薯片！😂

尖沙咀餐廳 十三姨之前已經係佐敦食過 原來尖沙咀都開左分店令人回味同推介嘅 一定係 老闆娘鵝肝煎蛋撈飯🍳🦆鵝肝又大又肥美，份量算足，都叫對得住個價錢$148，煎得恰到好處，外脆內嫩，咬落好juicy，搭配太陽蛋煎蛋，可以撈埋啲蛋黃撈飯，再加埋飯底的醬汁香濃，同埋鵝肝肥美，好自然就會爬多幾啖飯🍚餐廳黎講坐得舒服過佐敦，呢到嘅服務態度親切，同佐敦一樣咁好 。呢到好處仲唔駛排隊，真係幾好 。十三姨嘅這道鵝肝煎蛋撈飯絕對值得推薦🌟

短時間內又翻食，主要係十五當日食素，唔知去邊度食好，記得上次食嘅時候係有素餐（蛋素）一入座店長將素餐牌放上最頂，有備而來招呼。🌶️麻辣素手撕雞湯麵素肉全由大豆製造，粉絲拼米粉，仲有椰菜絲同芋絲，好飽肚😂 手撕雞都唔錯，個湯粉男士都夠食。🍜炙燒雞叉燒湯米粉同事話都幾好味😋

午餐時間無限人多的網紅人氣店，除了有出名的鵝肝飯外，還有素食和生銅食品，第一次來必須先試鵝肝飯。💛老闆娘鵝肝煎蛋撈飯4小片鵝肝，拌櫻花蝦+XO醬，煎蛋少流心，每一日都要飯餸一起吃，再加一點點秘製醬油，入口鵝肝油脂爆發，大滿足！💛十三飛（安格斯牛肩胛、牛肋條、糖芯蛋，粉絲拼米粉）牛肉份量多多的粉絲米粉，兩溝粉口感更好，又吸湯；牛肋條厚身大條，肉嫩濃味。💛大三元（炙燒手撕雞伴雞油飯，炙燒雞叉燒，糖心蛋）雞油飯比較特色，平時主要星馬泰餐廳才有，味道正常。

成為開飯熱點既其中一分子，應該係名不虛傳！價錢黎講唔算平，但勝在外面無相類近的餐廳麵底都可自選，牛雞都有好多唔同選擇，花多眼亂，所以直接叫佢地招牌黎食！每枱都有蝦片提供，另外調味架都有秘製醬油可自行調加味道👅不過呢啲醬汁應該食飯先夾到十三么湯底較清淡，但胡椒味特出；有糖心蛋、有幾片炙燒的雞叉燒和手撕雞，雞的配料正常發揮！個人認為出色在於湯頭！十三飛肉眼睇得出湯底好濃厚，飲落都好有牛味，牛湯配牛肋條及牛肩胛，係將牛既味道昇華！

十三姨直頭有專為素食者而設的菜牌！嘩！好難得呀！仲列埋卡路里係每樣食物上，真係好細心。今次點了炙燒素手撕雞拼脆玉瓜面粉絲米粉，因為好想試瓜湯麵，但又怕唔夠飽，就拼粉絲同米粉，有啲保障。素湯麵以金屬煲仔上檯，非常之滾熱辣！店員上檯時都細心提醒，個煲好熱，小心燙手，服務態度抵讚！湯麵的湯底都幾惹味，唔太油，而素雞絲都有幾分似真雞絲，又有半隻糖心蛋，而麵底份量都足夠，所以都飽肚。想試瓜麵又怕唔夠飽可以咁樣叫。瓜麵的質地係爽口，粉絲又唔會太淋，所以食落口感都正常。我仲叫咗個小食凍桂花蕃茄仔，粒粒都好Juicy，而且冇蕃茄皮，同埋好入味，一凍一熱都幾過癮。冬天食碗熱辣辣湯麵，個人即刻暖哂！而且佢杯茶係幾好飲，店員又會幫你加熱水！好窩心。下次等我試吓佢杯岩鹽咖啡，見到隔籬枱個女仔叫咗，個樣好似幾靚。下次仲可以試下佢素叉燒飯，店員話好好食㗎，叫我下次試吓。再三同店員確認素食餐牌，喺十三姨所有分店都有嘅，唔使擔心冇得食😛我仲見到叉燒飯，可以轉椰菜花飯底，真係幾唔錯。

今日去咗尖沙咀食午飯，近近哋就到十三姨食新潮粉麵飯。下午1:30pm見店內已經坐滿了顧客，似乎都有好多國內遊客幫襯，好彩仲有一張四人枱，order咗一粉一飯一串燒散餐。牛肋條銀針粉湯底微微帶濃唔鹹幾好味，比我當係餐湯全部飲晒，放上炸乾蔥及蒜片，而銀針粉軟韌有口感，再加入幾條腸粉及粉皮，仲有芽菜仔同埋椰菜絲撈埋，令到整碗銀針粉口感複雜趣怪。而牛肋條炆得啱啱好兼牛肉味香濃無臊味，都有五舊細細嘅牛肉，溫泉蛋又嫩又滑非常易入口。大三元乾蔥手撕雞肉食時再撈醬油，手撕雞較乾身口感不俗，雞火腿用雞髀肉做，軟滑Juicy而雞肉味道非常清淡，雞肉醬油撈飯食味及配搭都算幾好idea。蔬菜串燒燒矮瓜椒鹽調味料清淡，食到矮瓜蔬果鮮味。翠玉瓜燒得夠熟，而且非常脆口，味道帶少少黑胡椒，e支班！雞髀菇煙煙韌韌有咬口。燒豆角算係高難度動作，燒得好有水準。甜粟米較為乾身咗啲，蔬菜串燒整體水準一流，好過好多日本串燒餐廳。餐廳裝修一般，枱面細小，屬於比較狹窄逼夾。筷子匙羹餐具及樓面都算清潔乾淨，店員服務態度可以。可惜餐廳大門損壞打開無法關閉，有啲似坐喺街邊食粉麵，粉麵撈埋啲西北風一齊享用，真係有啲食滯咗！餐店似乎喜歡支付寶

昨天跟兩位閨蜜好友，去了尖沙咀的十三姨，這是一間新派港式餐廳，去到餐廳門口已經有充滿港式的打卡位，進去後，侍應已經很貼心地奉上熱茶及一杯蝦片，蝦片杯很高很有特式，而且有小時侯去酒樓吃到的五顏六色蝦片，壞舊得來又配上新派杯子，又可以打卡了!我們點了多道菜，首先是爆醬芝士年糕，外脆內軟，濃郁的芝士與年糕的彈口感覺相得match，o令我一口接一口，想再encoure。接著是西多雞翼，雞翼外焦內嫩，醬汁香濃。炸金菇則是另一道亮點，金黃酥脆的外皮，搭配特製醬料，非常可口。而主食方面，我們點了手撕雞湯米粉及牛肉粉絲，湯底清淡卻鮮美，手撕雞肉滑嫩，米粉及粉絲更是吸附了湯汁的精華。最後，我們還點了買四送一的串燒，串燒的香氣彌漫整桌，這一餐人均只需一百，物超所值!

一行四人在12:40正式攞飛等位，大約12:46嘅時候，十三姨的男經理行出嚟問我哋會唔會分枱坐，否則會等好耐，不過我哋選擇等多陣。轉頭就有四個人唔攞飛，就咁入去問有冇位，店內職員就安排佢哋分枱坐，2分鐘內，該一行四人其中兩個人就轉咗坐第二張兩人枱。其後轉枱之後佢哋另外嗰兩個朋友就再坐埋一齊，整個過程5分鐘，一行四人唔使攞飛就可以坐埋一齊！我哋見到出邊嘅四人當然就好嬲，於是乎就入去問經理點解會咁樣安排，經理即時推卸責任咁講：「唔係我安排嘅！係我同事安排嘅！」呢位經理冇再跟進同交代任何嘢就走開咗！我哋最後唔再食呢間野啦，等位安排超混亂，出面又唔多客等都搞到咁差，最重要係不肯處理客人問題嘅經理，見到有人入去就叫客行返出去，咁即係點啫？有飛又唔叫人㩒，淨係叫人出去，唔知佢想點，搞到亂上加亂。

秋風起又係食大閘蟹嘅季節唔想自己動手拆蟹 但又想品嚐蟹膏試左呢間蟹粉沾麵 十分真材實料 啖啖蟹膏蟹肉 好香濃 其實個麵本身浸少少雞湯都已經好好味佢仲好貼心咁有薑茶 裝醋個樽好特別 成個set 都好打咭able 我仲叫左杯400下岩鹽咖啡 估唔到咖啡同岩鹽味係咁夾餐廳裝修好雅致 牆上插畫好有香港feel waiters waitress 都好細心體貼 有禮貌而且餐廳好有愛心 係門口外面放左free 水 見到唔少送貨 送外賣嘅哥哥經過可以飲啖水 唔洗中暑我見menu 仲有好多其他好吸引嘅野食 下次要帶埋老公一齊再黎試其他野食總括黎講係間好優質 好有愛嘅餐廳

這次已經第三次回訪「十三姨」他們家的「鵝肝煎蛋撈飯」真的要吃～而且最近尖沙嘴分店 還新出了多款分店限定小吃😋✨椒鹽魷魚鬚 $38魷魚鬚超大條！先是帶點Chewy 感 後來繼續咬還滿軟身的炸皮薄薄的一片 裏在魷魚鬚外層 沾他們所附的小酸清爽醬汁 更提鮮～✨爆漿芝士煉奶炸年糕 $38這款的搭配 還滿新穎的 雖說只是一顆普通的芝士炸年糕但上面再多加了一片小芝士和滿滿的煉奶 怎會想到芝士和煉奶還滿搭的先來是香濃的芝士香 小炸脆的外皮 再加上煙韌Chewy的年糕藏在𥚃面的淡香芝士一覺不留神的流出 配上甜滋滋煉奶 鹹甜鹹甜沾滿煉奶的炸年糕真是個有趣創新的飯後甜點🍮✨XO醬鵝肝煎腸粉 $78已經是第二次再點這份！香濃的XO醬 配上滑流的腸粉和香煎微焦的鵝肝 非常惹味 他的濃鹹度 送酒一流✨Suntory 生啤 (380ML) $38現在他們家生啤買第二杯半價$19 以外面價格來說還滿划算的而且十三姨尖沙咀分店有多款送酒小吃 真的好適合🈴️每人來一杯✨老闆娘鵝肝煎蛋撈飯 $148相信說起「十三姨」沒人不認識「鵝肝煎蛋撈飯」鵝肝上下兩面煎得薄脆 而邊邊煎得小焦 𥚃面超級軟㜛飯身偏軟 配上旁邊新鮮的香蔥、

次次經過旺角分店都排晒大隊今次3號風球下經過尖沙咀分店終於唔使排隊，咁就梗係試試佢啦一坐低就有脆脆嘅蝦片同一杯熱茶👍🏻分別嗌咗👉🏻老闆娘鵝肝煎蛋撈飯👈🏻👉🏻十三姨火車頭👈🏻兩個都好有驚喜三塊鵝肝煎到焦香🤤啲油咇晒出嚟隻半生熟蛋🫨只可以話太識食一定要拮碎加埋枱面枝秘製飯豉油撈埋食超邪惡👿係澱粉+油香嘅幸福感☺️但食完真係好滯，怕油膩要小心啦👉🏻十三姨火車頭👈🏻呢個係牛魔王必試啲餸好足料😗食極都仲有最正係有炙烤燒過面果啲牛牛🤤勁香轉咗翠玉瓜麵拼粉絲如果想食少啲澱粉都係一個幾好嘅選擇呢啖湯都好濃牛味👍🏻啲牛炙燒過超級加分😋再搞笑係個煲底有3嚿腸粉😂😂唔知係咪咁樣配搭🤣

好耐之前已聽過十三姨依間餐廳，早幾日突然想食鵝肝，即刻諗起就去試下，去左尖沙咀分店，當日下午4點半左右到達，人流唔多，加上環境不錯，坐得舒服。一坐低職員就拎咗蝦片俾我哋食，味道係印尼蝦片，另外叫左兩個招牌必食：📍鵝肝煎蛋撈飯好味，鵝肝煎得好香，另外撈飯入邊配搭埋XO醬，連埋煎蛋，有多層次嘅味道。📍蟹粉沾麵，本身我唔係特別鍾意蟹，但食落有驚喜，蟹粉都好足料，麵底爽口，再配搭埋薑茶，一set上菜，整體不錯喔。 本身想試下啲小食，但實在太飽，留待下一次再去試😊。

每次諗唔到食咩好都會去食十三姨食住蝦片等野食😚😚😚😚立左秋就係食蟹既時候啦🦀🦀🦀🦀竟然有蟹粉沾面 $158成個碗都係蟹肉蟹黃足夠撈哂成個面成啖蟹肉蟹黃超幸福一d都唔膩仲好鮮味加少少蟹醋調味，更加昇華仲會跟埋個薑茶，驅寒，好貼心❤️ ❤️❤️❤️大三元就每次都必食 $78🀄️🀄️🀄️🀄️火炙手撕雞，雞叉燒，溏心蛋配雞油飯成個飯面佈滿手撕雞同炸蒜撈埋個雞油飯，大滿足😌😌😌😌雞叉燒一如既往咁嫰滑

呢幾日有啲作病，想食清d，咁岩見到十三姨新推出左素食menu，標榜全部素肉大豆製造，食下齋清清腸胃先。📌好似叉燒飯 $72好一碗黯然銷魂飯，金黃色蛋黃嘅荷包蛋超吸引，第一時間篤爆佢粒黃，珍珠飯掛滿流心蛋黃。啲叉燒炸到外層脆卜卜，雖然質感同真叉燒唔係好似，但勝在夠入味，如果齋食舊叉燒可能仲會覺得咸過頭，但係配埋啲飯咸度就剛剛好。叉燒同飯嘅份量麵好足夠，食完一定飽肚📌灸燒素手撕雞湯麵 $72 (轉翠玉瓜麵+$20）個湯底聽講係由多種蔬果，加埋果仁熬煮而成，的確係濃郁得黎帶清甜，湯底一啲都唔寡。啲雞絲有札肉feel，配埋湯同麵一齊食成件事好夾，又幾好味😂📌椒鹽粟米 $32好神奇地好有牛油香味，加埋椒鹽撒面，簡單美味📌爆漿芝士煉奶年糕 $38年糕炸過黎，芝士舖面，再淋上超多煉奶&花生碎，作為飯後小甜品，邪惡又滿足📌凍鴨屎香檸檬茶 $30有淡淡嘅茶香味，檸檬要起勢咁篤先出味，開頭飲味道偏淡，後來飲先有檸檬茶果種酸酸澀澀📌鮮奶溝忌廉 $32正常發揮👍🏻 最得意係鮮奶特登用仿牛仔盒仔杯黎裝，飲個意境📍十三姨 (雲龍商業大廈)尖沙咀寶勒巷22-24號雲龍商業大廈地下A號舖@lady13kitchen#