北京樓 (MOKO新世紀廣場)

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🍁之前係北京樓食過一次飯，食過佢嘅片皮鴨，覺得幾好味，今次見到有優惠，當然要再食下啦半隻片皮鴨，二食皮連肉一齊切，就咁睇都見到好多肥膏皮都算脆，味道ok吧，係稍嫌有肥膏，油咗d食完片皮鴨，再用剩餘嘅肉炒左一個鴨肉肉鬆，俾你用生菜包住黎食，我覺得麻麻如果你唔想食個肉鬆，都可以打包個鴨骨返屋企茄子炆到好淋好入味，但好似有d膩✨食物整體好似退步咗

交通方便的MOKO新世紀廣場，位於level 5的北京樓，去食之前大家記得要訂咗位先，裝修雅致，座位寬敞舒適的，服務員態度非常友善。 今晚我朋友生日，一行四人去慶祝，所以我就訂左枱去北京樓食晚飯，呢度食物我一向覺得質素高，從無令我失望過，每一味餸都好好食，而且份量係足夠，我會推介北京填鴨，一直都保持一貫水準，每次都覺得好好食，松子魚👍🏻水煮牛❤️ ，也有水準，價錢一向都唔貴，可以值得再來光顧的食店！

即興食飯有朋友講先食片皮鴨。。有人就話食呢間啦因為本身朋友食飯無打算post 相所以就冇事前影定啦餐前一食。蒜泥拍小黃瓜好好食。好胃丫小籠包。有湯汁。好食既呢個竟然係東坡肉汁好食既健康新主意。。。無肥膏~柴肴肉正常啦。。。有進步空間呢個鴨二食佢一定係抽哂鴨既精華落去碟野係無鴨肉嫁淋哂既蘿白同青椒一d都唔熱。。今曰都係為左佢黎正常囉個皮好濕。。。整體唔錯完❤️有惊喜。有環境。有加一。無服務。無溫度。無下次

成班朋友即興食片皮鴨。。😋就有人話不如食呢間啦😉見到平時都好多人睇下我地食左咩先因為朋友食飯冇諗過post 相既本身餐前小食拍青瓜好好食👍小籠包有湯。不錯👍👍👍東坡肉。。。。。個汁係正常既。。。不過佢個樣呢一睇就知咩事啦😜柴。果然係夠健康🤣肥肉都冇咩肴肉正常啦。。。。冇驚喜片皮鴨今曰都係為佢而黎。鴨唔差，幾靚仔係個皮怪怪地。 好痴好濕軟合格既呢個就真係驚喜鴨二食。生菜炒鴨？鴨肉唔見。軟既蘿白青椒一出黎就係無温度果下。。。真係停哂手完❤️有惊喜。有限時。有加一。無溫度。無服務。無下次。

食完心情勁差，話片皮鴨要等45分鐘，用餐時間得90分鐘，結果要望住遲過我哋來嗰枱食片皮鴨，等足一個幾鐘到我哋先有得食，啱啱放低對筷子個男經理就走埋嚟話要埋單，一收埋錢茶都未飲一啖就抌低張新枱布係個位度，擺明趕客本來搞到我哋要快食隻鴨都躁躁地，抌塊枱布埋來會唔會太過分

椒鹽魷魚鬚 $55。夠脆，有鮮味又不硬。荔蓉海皇酥$35沒什麼味道蒜香豉汁排骨$30.排骨夠入味，喜歡它有芋粒，好吃京式义燒飽$28.很多年沒吃义燒飽了，因為怕裏面糊成一團，好像吃垃圾似的!但這個肉粒分明，醬汁也不糊口，非常好吃龍并 ～很濃，但不是龍并味，茶色也不對，可能開錯茶吧！茶壺很舊，見到時嚇了一跳

清年假，往年，90%的年假都是旅行，2020年例外！受COVID--19疫影響，所以外遊取消。放假，生活節奏自自然然放慢，睡飽飽，出旺角逛逛，媽媽想到百樂潮州吃午餐，沒有位！不想等，轉到旁邊的北京樓，不用等，直接入座。點了：#普洱茶，吃點心喝普洱解膩，不錯！#鮮肉鍋貼，皮煎得很脆，肉餡juicy，好吃！#荔芋海皇酥，芋角的升級版，加了蟹肉和蝦肉，好吃！#螺片香菇蒸雞，雞塊沒有處理好，有股雪藏味！#川鹵麵，料頭沒多少，味道一般！#紅棗糕，沒紅棗味，質感太軟，不好吃！感覺食物和服務都退步了！

年幾沒有到北京樓用膳了， 今次約朋友們吃片皮鴨， 到位於新世紀廣場5樓的分店， 分開兩個時段入場， 我訂了七點45分， 門口的服務員安排得非常混亂🥴， 大約差不多八點才進入。 晚餐有片皮鴨二食$318、 小籠包$75、 紅油抄手$72、 餚肉$98、 咕嚕肉$142、 上海粗炒$128、 宮爆蝦球$228、 豆沙鍋餅$68、 高力香蕉五粒$77.5。📌片皮鴨二食～ 片皮鴨差不多等到最後才送到， 反而鴨鬆生菜就是第一道菜， 鴨鬆生菜味道普通， 片皮鴨好似相比以前失色了， 外皮沒有以前鬆化香口， 肉質較硬。📌餚肉～ 晶瑩通透的餚肉，配以薑絲和醋，風味更佳。📌宮爆蝦球～ 酸中帶甜好惹味， 但蝦頭肉質偏硬， 不夠爽口。📌咕嚕肉～ 味道酸酸甜甜， 但可惜咕嚕肉太硬。📌紅油抄手～ 皮薄而潤滑， 混入辣油， 食落好開胃。📌上海粗炒～ 麵條軟硬適中， 一點也不膩， 配菜和肉絲，味道剛剛好。📌小籠包～ 小籠包湯汁不夠熱， 只有微溫。📌高力香蕉五粒～ 加入香蕉味道更豐富，可惜空氣感不夠，口感未如理想。📌豆沙鍋餅～豆沙餡香滑軟熟，又香又脆。整體來說今次有點失望😅， 我以前很喜歡北京樓， 期望下次會有改善💪🏻

呢排信用卡優惠，就去試吓北京樓嘅填鴨四人套餐！睇吓究竟抵唔抵食？首先有個前菜，係素鴨同埋醉雞，味道不過不失之後係呢個小炒，未到OK，但略嫌細碟，因為我哋有五個人，有細路，所以我哋諗住唔夠食就另外叫咗呢個酸菜魚，個賣相就一般，但味道出奇地OK，啲酸菜一啲都唔酸，而辣又夠辣（雖然我已經挑起晒啲辣椒🤪🤪🤪）跟住有呢個燕液海皇羹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻小籠包有個魚，啖啖肉，好滑時蔬，好大碟其實佢仲有個蔥油拌麵，我冇影相，碟頭都好大，去到呢個位置我哋已經食唔落啦😅😅😅所以我發覺原來唔叫酸菜魚其實都OK飽之後終於到主角出場，片皮鴨！雖然我哋已經好飽，但都依然覺得好好味，尤其是包住鴨個屁，好薄，變咗你食幾舊都唔會覺得好滯仲有甜品🥳🥳🥳🥳成個套餐我覺得都算抵食不過地方環境我就覺得比以前差咗🥺🥺🥺

我去過幾間北京樓，最好最滿意都係尖沙咀嗰間，今次第一次去呢間旺角新世紀北京樓，估唔到完全冇質素，服務態度非常之差，有個唔知係咪經理嘅男仕態度一樣完全冇質素，都唔係做生意。所以就算我要食都唔會再去呢一間，簡直浪費時間浪費金錢，而家疫情關係四人一台，但係法例講明手抱BB不列座位就唔當計算，但呢間咁嘅北京樓自訂規律完全唔尊重顧客，重要啲態度係惡劣惡評，我從來都未見過啲咁嘅人，因為北京樓比我感覺一向都尚算係有質素高級啲嘅地方，但係今日去咗旺角新世紀呢一間簡直令我完全十分之失望，仲要都唔知可以去邊度投訴或者申訴，如果有北京樓嘅人高層或者高級嘅人士見到請檢討吓或者跟進下旺角分店呢間啲工作人員，尤其是門口嗰個姐姐態度極之惡劣。謝謝

前排係沙田某間酒家食完片皮鴨後感覺麻麻地，所以今日就再試試呢間嘅片皮鴨 😋 一行三人叫咗蔥油海蜇頭、小籠包、賽螃蟹、點心拼盤、蜜汁火腿、烤北京填鴨。蔥油海蜇頭 ($95) : 海蜇頭好爽脆，而且份量都合理，配埋餐廳提供嘅芥末醬食相當滋味。😋小籠包 ($75) : 小籠包每隻都幾大粒，夾起嚟無漏汁。👍🏻點心拼盤 ($125) : 拼盤有點心系列同炸嘢系列兩款，自己鍾意食蝦餃燒賣，所以就叫咗點心系列 ; 點心拼盤內包括有四款唔同嘅點心，蝦餃、燒賣、鮮蝦菜苗餃、黑松露餃，每款都好好味。😋蜜汁火腿 ($170) : 金華火腿味道鹹香，配上香脆嘅炸豆皮同蜜汁，可以用香、脆、甜嚟形容，不過可惜得五片。😝賽螃蟹 ($148) : 自己覺得呢個賽螃蟹超哂班 😍 蛋白有咬感之餘熱辣辣，而且重有好多配料係裏面。🤤烤北京填鴨 ($318) : 餐廳有餅皮同生菜提供，所以顧客可以有二種食法 🥰 片皮鴨每片都切得唔錯，鴨皮夠脆之餘油香滿溢 🤤 同上次果間真係天淵之別，唔怪得每枱客都有叫。

想食片皮鴨，去左試呢間北京樓但單點無得要半隻鴨，只能叫全隻。（二食法）Ps：落單前服務員話鴨要等45分鐘，但應該無45分鐘每塊大小都一樣，每舊都連鴨皮，冇cut開🥳配料有 京蔥、黃瓜、甜醬汁配料種類算少⋯⋯⋯肉質稍微老咗D，食得出黎！但師傅刀功還是可以的，每塊都均勻。初時擔心餅皮會唔會唔夠⋯原來係唔會唔夠 😋😋😋👍🏻餅皮唔易爛，熱辣辣，抵讚！👏🏻👏🏻👏🏻第2種食法係用生菜包肉碎。d肉碎撈埋榨菜，又辣又鹹，唔好食！包埋鴨肉係咁樣⋯好怪⋯九唔搭八⋯麻辣汁唔夠辣，唔夠濃！花生太多😹😹😹DIY 左個 PIG 出黎🤣🤣🤣⭐️都係呢種包法最好食 😋 *

有一段日子沒嚟過北京樓了，近排見人食片片鴨咁高興，今日經開不如試下食北京樓既片皮鴨啦。原來而家佢有d set dinner幾抵食包括以下幾樣野：前菜有海皇素翅羹，入面都幾多配料又唔係粉茨漿好杰個隻，好好味！素鵝海哲頭，素鵝夠脆，海哲頭亦夠哂爽口。宮爆蝦球都好惹味，但蝦只有四隻勝在小吃多滋味。北京填鴨，佢有皮有肉比你包。皮個d佢片到好薄，隨你自己口味去包加埋大蔥同醬去食。沒有花巧，係最古典個隻風味。花膠燴鮑魚，d花膠同鮑魚入哂味鮑魚係炆到淋哂不後黏牙。最後驚你唔夠飽仲有蔥油拌麵，個麵仲要係北京拉粥麵！最後甜品有合桃露小丸子劃上完美句號。一次過滿足哂我想食中菜填鴨既慾望

久違既四人限聚令，今晚黎到旺角呢間主打北京菜既北京樓，裝修用左新款酒樓模式。一入到去，人唔算多，但都有捧場客，呢間好多人話菜式新穎，而且菜款正宗，試一試便知龍與鳳。我地四人叫左個片皮鴨餐，黎到呢度唔食片皮鴨就等於食公仔面唔落麻油咁，無左個精粹。片皮鴨係切完先上，有別於其他酒樓係你面前片比你，又或者可能衛生關係。佢地既薄餅係新鮮熱辣既，夾住黎食好夠鬆軟，而且佢地既鴨油唔算多，唔會滴到周圍都係，但係配料比較少，要叫人再加先得，整體個片皮鴨係幾好既。個餐有個醉雞，食落夠香味，都好重酒味，好正宗既一碟醉雞。之後有個咕嚕蝦球，比較特別既一個菜式，好味既，粉唔厚，又炒得夠脆皮。再黎有個班塊，應該係人頭計既，四人有四塊，三人有三塊咁，條魚都新鮮，唔係外面啲行貨班塊。跟住有個炒菜苗，菜新鮮，食落有甘味。重點係個鎮江骨，好入味，個汁一流，送飯係絕配。最後既糖水比較差，得個死甜，無哂應有既香味。整體來講係唔錯嘅質素。可能最近疫情，所以推啲套餐價錢都平民好多。

當晚於北京樓叫了片皮鴨套餐，但片皮鴨很一般，完全沒有鴨香味，鴨殼我朋友帶走，但當晚回到家才發現鴨殻的肉已變酸，不知道是本來不新鮮還是沒放涼就入袋給客人焗壞了，當晚就連合桃露糖水都像水一般，一點合桃味都沒有，就只有甜味，當晚的食品感覺太差，水盡很一般，完全不值得。