劉興記生煎包專門店

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This pan-fried pork buns specialty shop is very famous for their juicy and crispy buns, which are sold at very low price! It’s autumn and I had the crab pan fried pork buns. The skin of the buns were a little thick at the bottom, but the surrounding parts were thin enough, to hold the meat and most importantly, the broth. There’re bits of orange hairy crab mixed in with the meat. Overall that’s quite nice, yet I would like it even more if the crab taste could be stronger. The deep fried pork cho

見到網上熱烈討論，一直十分好奇。難得放假，就與好友一同試試，終於明白點解咁受歡迎。✨上海小籠包✨✨蟹粉小籠包✨皮薄餡靚，原味湯汁滿滿，搭配香醋，非常開胃。蟹粉小籠包，蟹肉微甜，餡香湯鮮，沒有任何腥味，非常高質。✨招牌生煎包✨ $35岀現最令人期待的一幕，輕輕一按就爆湯汁，令人超級興奮🤩皮煎得甘香但軟熟，咬落不會過硬。肉餡飽滿，充滿肉汁，鮮甜不膩，好食😋✨排骨蔥油拌麵✨$42排骨大件，粉漿很薄，炸得香脆👍🏻最正是蔥油拌麵，蔥油比例恰到好處，不會過鹹過油，鹹香味十足，非常好吃。✨百步香蔥油餅✨ $28與想像的很不同，以為係普通蔥油餅，卻有意外的驚喜。這個香蔥油餅，更像是香蔥油酥，由多層餅皮製作而成，於其中釀滿香蔥。一口下去，超級鬆化，葱的香氣喺口腔中爆發，超正。✨豆漿✨$8豆漿唔單止低糖，而且仲可以無限加添，非常佛心價👍🏻👍🏻👍🏻價錢相宜，食物質素高，難怪發哥也支持，想食嘅朋友記得早啲去攞位。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#big_big_foodie #big_big_foodie食勻元朗

👉🏻招牌小籠包好高質呀呢個小籠包，即叫即蒸真係會好食好多，汁多肉鮮。👉🏻麻醬青瓜絲雞絲粉皮麻醬唔杰唔稀岩岩好，粉皮滑溜煙韌，配青瓜同雞絲食好清新。幾十蚊呢個質素性價比好高。👉🏻酥炸排骨雖然叫排骨，但係有一定厚度，脆漿好薄身，有咬口+有肉汁。👉🏻爆汁生煎包唔爆汁唔夠熱包換既生煎包～一面煎到金黃黃脆卜卜、一面係軟熟既薄皮，一咬開汁水四溢，熱辣辣非常好食😋果然係招牌。食左幾次質素都好穩定。

成日經過俊賢坊總會見到人龍，其中一條就係劉興記，見人龍唔算長就與同事排隊試吓生煎包，十幾人嘅人龍大約5分鐘排到，店員安排座位，指示用電話掃碼落單，發覺有午市套餐好抵食，一人一個套餐再加個糖醋骨。蔥油雞扒菜飯套餐另有一隻生煎包，蔥油好香，雞扒用類似吉列炸法，外脆內嫩留有肉汁，跟豆漿。上海排骨菜飯，豬扒同樣係吉列好脆，豬扒好鬆軟入味，菜飯夠乾身粒粒分明，跟生煎包同豆漿。糖醋排骨用骨排炸，肉質結實有彈性，加入糖醋及白芝麻好惹味。生煎包的確係招牌，除套餐外另加兩隻，包裏面肉汁爆出嚟，湯汁好濃郁，包底煎脆。惠顧滿60蚊豆漿任飲真係好正，而且豆漿好有豆味又唔太甜。

我第一次嘗試食瀨尿蝦生煎包，真係非常獨特的美食。將瀨尿蝦肉包裹在香軟的麵皮內，經過生煎後，底部金黃香脆，上面則保持著濕潤的口感。每一口都能品嚐到鮮蝦的鮮甜與肉汁，搭配香蔥和黑白芝麻，味道更加出色。真是深受海鮮愛好者的喜愛🤩無論是作為開胃小吃還是主菜，瀨尿蝦生煎包都令人食完再想食多個。店長的話🗣️選用本地瀨尿蝦，需要生拆肉保留蝦汁。再把每一個生煎包放入一隻生瀨尿蝦肉。緊緊包實鮮豬肉同瀨尿蝦後，慢火生煎。一個含球獨家純原創瀨尿蝦生煎包面世，完美把瀨尿蝦的鮮甜清香🫦😋

專登走去買外賣，原來要逐樣食物收$2，只係俾個紙盒裝住，真係好伏，門外冇標明，俾錢嘅時候收錢姐姐又冇講明，只係講總數要收幾多錢。食完又覺得唔係特別好味。一啲都唔啱米☆蓮。真係好伏。

好多人話呢間味道唔好，但呢間原知幾好食！$54排骨菜飯配生煎包人有三急，生煎包上左枱5分鐘左右返黎食都仲係好脆，凍左都仲好多湯但冇爆汁。而排骨都炸得好酥脆仲舊舊都好多肉，菜飯份量都偏大同夠多菜。$20生煎包（2隻）後尾上嘅就即食，好食好多！一咬落去係真係爆汁會辣嘴，啲湯係咁滴落黎，男朋友話好食，要下次要帶妹豬食🙄🙄🙄（我就係個妹豬）$42雞扒蔥油拌麵一樣炸物都係整得幾好，有片為證係一咬落去就好脆，卡卡聲，保持到肉汁。拌麵到欣賞加左醋，令成件事冇咁油膩同食落會爽口。$20小籠包（4粒）做到皮薄肉嫩多肉汁，建議涼少少個陣點少少醋再成粒食。一咬落去啲湯係個口爆出黎又酸酸地好正。+$8豆漿同網上講嘅一樣，係同新鮮有分別，不過又唔覺好粉漿咁，仲比一大壺任斟。🦌🐿️真心食完冇覺佢好差（其他分店唔敢講🤣），但至少呢間係由我6點半入座到食完8點都一直好多客，同大家都一定會點生煎包。不過建議店鋪咁旺可以加多個人手，一個人睇全場真係好忙🤣🤣🦌🐿️📍劉興記地址：劉興記生煎包專門店 (元朗)元朗俊賢坊18號權益大樓地下15號舖營業時間：上就11-夜晚830人均：50評分：8.9/10

蔥油雞扒菜飯加生煎包套餐。嗰個蔥油雞扒菜飯，雞扒煎得金黃香脆，咬落去肉汁都爆曬出嚟！蔥油香同菜飯嘅米香完美融合，每啖都好滿足。再配埋嗰隻生煎包，皮脆肉多汁，咬開嗰下，肉汁在嘴裡biu出嚟，正到冇朋友！另外又試咗麻醬手撕雞絲粉皮配生煎包。粉皮好滑溜，手撕雞絲好入味，麻醬香濃，一撈起嚟，香氣直鑽鼻竇。再咬一口生煎包，呢個搭配真係好有新意又好食到痹！一定要講下佢哋嘅蟹黃生煎包，一咬落去，蟹黃嘅鮮甜同肉餡嘅香濃一齊湧出嚟，鮮味在口腔裡大爆發，正到想食多兩籠！總嘅嚟講，呢間劉興記真係冇令我失望，出品好，價錢又唔貴。如果大家路過元朗，真係要嚟試下！

這間劉興記之前在其他地方吃過，今次試一試元朗這一間 😆🔸招牌生煎包外皮金黃酥脆，內餡超級多汁 🤩 咬下去時湯汁四溢，加上芝麻和蔥的香味，不得之了 😋 🔸蟹黃生煎包蟹黃與肉餡完美結合，每一口都充滿鮮味 🤤🤤🤤🔸蔥油雞扒菜飯雞肉炸得外脆內嫩，蔥油超級香！菜飯吃下去很清爽，中和了炸雞扒的油膩 👍🏻🔸雞絲酸辣湯雞絲肉質不會太老，配料豐富酸辣適中，很喜歡裏面的木耳絲 😍🔸手工豆沙鍋餅外酥內軟，豆沙甜而不膩 🫶🏻豆漿是任飲的，可以叫店員幫忙添加！

成日都聽到呢個名👂🏻 今日終於有機會試試佢🤘🏻呢到實行生煎包如果無爆汁可以免費換添‼️另外都覺得佢哋嘅豆漿亦要試下，豆味濃厚唔太甜，極推薦😍1️⃣ 招牌生煎包🔥熱辣辣🔥 多多汁💦 要小心啲食😛每一隻啲汁都多到成羹湯咁滿🥄而且因為皮薄關係所以煎得脆脆好香口🤩2️⃣ 豆沙鍋餅🫘係家傳戶曉嘅上海菜甜品之一😆外脆內軟，豆沙內餡甜而不膩😚用煎嘅方法代替炸，相對上無咁油膩😍～3️⃣ 上海排骨菜飯🐷大大塊嘅排骨～ 炸完外皮脆卜卜🙈炸粉唔厚，內裏肉質唔會乾柴，好嫩🤩而個底係菜飯，基本上每啖都有菜好健康🤣4️⃣ 招牌擔擔麵🥢食上海嘢又點可以少得擔擔麵😍花生麻醬湯底超濃郁🥜仲有滿滿嘅肉碎同櫻花蝦🦐食落會帶有微微地嘅辣味💓～

提到生煎包，「劉興記」可以話係近期嘅新貴，今日黎到元朗就趁機試下。由於時間尚早，餐廳未算太多人，但隨住午飯時間臨近，埋單嘅時候餐廳已經坐滿。招牌生煎包 :一場黎到又點可以唔食佢地嘅生煎包呢？外皮煎得金黃香口，輕輕咬穿外皮已經感覺到熱氣湧出，爆汁之下真係要小心d食唔好淥親，餡料亦夠豐富鮮味，四隻真係話咁快就食晒。上海排骨湯麵 :麵湯清清地夠鮮甜，麵質幼滑，排骨炸得酥脆，外層唔會太厚，食落有好多肉汁。食滿60蚊仲有無限添飲豆漿，冰凍豆漿飲落份外醒神。

劉興記蔥油雞扒拌麵＋生煎包1隻 $64本身呢個套餐就係跟菜飯，不過真係好想食佢哋嘅蔥油拌麵就加咗$10，蔥油雞扒炸到金黃酥脆，乾蔥超級香另外一款套餐係雞絲酸辣湯＋生煎包2隻 $54雞絲木耳滿滿一大碗，酸辣湯湯底的酸辣口感刺激味蕾，跟餐生煎包湯汁十足，輕輕一咬已經可以做到爆汁效果🤣食果陣要小心唔好射到格離果個最後試埋佢哋嘅蟹黃生煎包，餡內除了新鮮豬肉還有蟹肉及蟹黃，蟹肉鮮甜且蟹皇香濃，非常惹味佢哋呢度嘅套餐豆漿係無限飲，真係超級佛心抵食😳📍劉興記生煎包專門店元朗俊賢坊18號權益大樓地下15號舖

今次去到元朗嘅劉興記生煎包專門店，一嚐佢嘅上海菜同埋招牌生煎包，店內主打即叫即整，每一款食品都新鮮出爐熱辣辣，價錢亦相當親民生煎包生煎包一咬落去即刻爆汁，入邊嘅肉份量都好多，個底煎得好脆，配埋啲湯汁食，非常匹配上海排骨拌麵蔥油拌麵嘅蔥食落好香口，拌麵調味充足，雖然係蔥油拌麵，但麵身唔會掛上太多油，所以唔使擔心太油膩，而排骨嘅份量亦都好充足，外面嘅炸皮唔會太厚鮮雞湯小雲吞碗內配上蛋絲加小棠菜，小棠菜煮得軟腍腍，索晒啲湯汁，而鮮雞湯唔會好鹹食完唔會口渴，而雲吞亦都好足料原味上海小籠包小籠包同生煎包一樣水準好高，只係少咗層脆皮，小籠包皮薄，入邊好多汁豆漿豆漿好重豆味，仲帶有少少豆渣添，重點係可以無限添飲

同朋友黎到劉興記試佢地個生煎包🤤貪佢有堂食，仲有豆漿任飲！坐低睇睇餐牌，都好多選擇喎，菜飯、麵食、小食同甜品都有，點咩好呢？！⭐排骨蔥油拌麵點左拌麵，排骨炸得香脆，麵條有咬口，大大份好抵食。⭐蔥油雞扒菜飯朋友就點了雞扒菜飯，雞扒同樣炸得香脆，入口比豬扒嫩滑，正！菜飯軟硬適中，水嘅份量啱啱好，入口有飯香又有菜嘅清爽。⭐招牌生煎包名不虛傳！煎得外脆內嫩，咬落爆汁超正，餡料鮮味🤤後悔無叫多幾隻。⭐上海小籠包小籠包同樣好多湯汁又鮮味，但皮略厚口感差左少少，兩者相比就覺得生煎包正啲啦🤤⭐豆漿豆漿任飲！叫滿$60就送，勁抵！好彩早到，一踏入點半鐘就全場爆滿要等位啦😎

生煎包非要久不久便吃上才行，所以又來到餐廳了上海排骨湯面湯頭清鮮，麵條滑順，完美地吸收了湯汁的精華。排骨（豬扒）切件，方便顧客食用，炸後肉質仍然鮮嫩。招牌生煎包（4隻）生煎包外酥內嫩，底部煎得金黃香脆，咬下去時肉汁瞬間濃郁而出，真的每次也會濺出來，朋友們同吃時，大家也會小心翼翼怕爆汁呢手工豆沙窩餅窩餅的豆沙餡料豐富且不膩，外皮酥脆，內裡柔軟，口感層次分明，飯後來一客甜點很完美生炸雞扒雞扒外皮炸得金黃香脆，肉質同樣鮮嫩，調味恰到好處。豆漿隨餐提供的凍豆漿是任喝的啊，豆漿滑順，職員不停為顧客添飲呢餐牌都很熟悉了，每樣都很好吃，只可惜胃太少，每次只可點少量進食呢