劉興記生煎包專門店

營業中

休息中

餐廳：劉興記生煎包專門店 地點：上環文咸東街 菜式：上海菜 餐牌：生煎包類、新品推介、皇牌套餐、菜飯類、湯麵類、拌麵類、蟹粉類、小食類、涼拌類、小籠包類、飲品。落單掃QR code。招牌炸雞扒拌麵 $45 招牌炸雞扒一開6件，炸得雞皮薄脆而雞肉夠嫩，啖啖肉，都好香口。面頭加上少少炸菜。麵一大底係上海面，有咬口，我叫左少醬，已經好夠味，甜甜哋好味道。雞湯小雲吞 $36雞湯小雲吞熱辣辣上枱，個湯超熱，好厚身。小雲吞一客12粒，皮薄滑溜，餡料就細細粒，伴有小棠菜兩條同蛋絲。麻醬青瓜雞絲粉皮 $45  麻醬青瓜雞絲粉皮好大碗。粉皮份量最多，質素正常。加有幼條青瓜絲同雞絲，面頭加上白芝麻粒。可以叫麻醬另上。糖醋炸排骨 $30糖醋炸排骨一開9件入口size，炸得外脆內嫩，糖醋味夠，味道酸酸甜甜好醒胃，面頭灑上白芝麻粒。有一兩舊骨仲有軟骨食。有豆漿送，豆漿夠濃厚滑溜，豆味剛好又唔太甜。除咗生煎包，呢度其他食物質素都唔錯，價錢實惠冇加一。座位有15個左右，一眼睇哂，平日午市遲過12:30到要等位。

餐廳：劉興記生煎包專門店地點：上環文咸東街菜式：上海菜餐牌：生煎、菜飯、湯麵、拌麵、蟹粉、小食、涼拌、湯丸、小籠包、飲品，都有人氣熱賣皇牌套餐。落單掃QR code。麻醬手撕雞絲粉皮 $42麻醬手撕雞絲粉皮好大碗。粉皮份量最多，質素正常。加有幼條青瓜絲同粗雞絲，雞有雞味，面頭加上白芝麻粒。叫左麻醬另上，自己加最好。雞湯小雲吞 $35雞湯小雲吞一客12粒，皮薄滑溜，餡料就細細粒，伴有小棠菜兩條同蛋絲。秘製上海炸排骨 $25秘製上海炸排骨一開5件，炸得外脆內嫩，啖啖肉，都好香口。可以加枱上既豬扒汁同食，味道更好。可樂 $8汽水夠凍，可以索取獨立包裝紙飲管。豆漿豆漿任飲，味道好，夠濃厚，甜度適中，可解渴。總括而言，今餐食物質素唔錯，夠哂飽，感覺都健康。店舖裝修光猛，座位唔多，平日午市好多人，我十二點半前到已滿座，雖然好忙，服務員態度都好友善。

晚餐想食生煎包，就諗起呢間餐廳。⭐️瀨尿蝦生煎包外皮底部煎得金黃酥脆，咬落去個陣，熱辣辣，瀨尿蝦嘅肉流出來，好鮮味，推薦。⭐️蟹黃生煎包另一款推薦嘅生煎包，都係外皮底部煎得金黃酥脆，好多汁。餡入面有唔少蟹黃，都好正。兩款生煎包唔需要額外點汁，已經好夠味。⭐️麻醬青瓜雞絲粉皮最近熱熱地，想食下清涼嘅食物，就選擇了食粉皮。粉皮唔會話好厚幾滑嫩，青瓜切成絲幾脆爽，搭配香濃嘅麻醬，好正。連隔離個遊客都八卦下係咩食物，叫嚟食下。豆漿係送嘅。

同閨蜜血拼完殺入劉興記醫肚，點知俾佢啲生煎包啲汁射到成枱都係！仲要人均$75食到捧住個肚走，抵到喊呀！🥟 生煎包：脆底噴汁喪心病狂！一啖咬落去——咔嚓！ 個包底脆到似薯片，跟住啲滾燙肉汁 "吱"一聲 爆漿而出！豬肉餡醃到鹹香帶甜，仲有啲芝麻香攻鼻，記住側側地咬唔係燙親條俐啊～即叫即煎熱辣辣，食完即刻想Encore！🍜 麻醬青瓜雞絲粉皮：冷盤界清泉！夏天食真係爽到震！麻醬多到撈晒成座山嘅粉皮，花生香撞蒜香，雞絲嫩過滑蛋，青瓜絲「索索聲」脆到耳仔都聽到！凍冰冰撈埋熱辣辣生煎包，冰火二重奏正到痺！🥣 雞湯小餛飩：阿媽靚湯復刻版！碗湯金黃到閃閃吓，飲一啖——哇！雞味濃到黐線！ 細細粒雲吞皮薄過面膜，豬肉餡仲要彈牙過乒乓波～ 🫖 原味上海小籠包：薄皮噴汁暗器！皮薄到透光㗎！用筷子輕輕夾起，入面啲湯fing fing吓好似水球～ 記得"先開窗後飲湯"（咬開頂啜汁），豬肉鮮甜冇雪味🥤 豆漿：古早味解膩神器！凍豆漿甜度啱啱好仲要好滑 冇嗱喳渣仲有陣陣炭燒香，飲完即刻解晒生煎包嘅油膩感，爽過飲汽水！仲要餐包任飲 正

每次經過這間餐廳都總是有人排隊，今天我跟同事就來試試。這裡有套餐可以選擇，套餐都是一個主食跟一個生煎包和豆漿。我們選了雞湯小雲吞套餐、招牌炸豬排拌麵套餐、麻酱青瓜雞絲粉。生煎包是這次用餐的一大亮點。外皮金黃酥脆，底部經過精心煎製，形成一層脆皮，讓每一口都能感受到香脆的口感。包子內部的餡料豐富多汁，當你輕輕咬下時，滿滿的汁液瞬間噴發，給味蕾帶來驚喜。餡料的調味恰到好處，搭配香葱的香氣，整體風味非常出色。雞湯小雲吞的湯頭清淡鮮美，每一口都能感受到雲吞的鮮嫩，搭配豐富的餡料，口感滑順。招牌炸豬排拌麵招牌炸豬排酥脆可口，搭配香噴噴的拌麵，十分入味。面條彈牙，與豬排的香氣相得益彰。麻酱青瓜雞絲粉這道菜清爽可口，麻酱的香氣與青瓜的清脆相互融合，雞絲的加入讓整道菜更加豐富，是一道不油膩的選擇。惠顧任何套餐或滿60元就可以任飲豆漿。餐廳內部設計簡約而舒適，適合與朋友聚餐。服務生熱情友善，點餐過程流暢。整體而言，這次的用餐體驗非常滿意。各道菜色美味，特別推薦生煎包和招牌炸豬排拌麵，非常值得一試！如果你喜愛中式料理，這裡絕對不容錯過。

睇完社交媒體網站啲食評 ，試咗蟹皇拌麵同瀨尿蝦生煎包，點知中晒伏！全部嘢都唔熱，只可以形容微暖，生煎包又唔脆都冇心機影。蟹粉份量係多但唔新鮮，有啲鹹得滯。應該冇下次。失望。啲社交媒體網站片多數都呃人，真係唔會再信！招牌菜係生煎包，講都冇人信，可以用有少少難食形容，都食唔到有瀨尿蝦。店面環境仲有啲污糟。非常之差嘅體驗。蟹皇拌麵 $150， 兩個瀨尿蝦生煎包$28 。價錢唔係貴，但真心唔好食！最後奉勸大家社交媒體網站介紹啲嘢真係唔好過分相信。

上環文咸東街分店 完全唔好味難食到一個點 質素勁差瀨尿蝦生煎包($54)原味上海小籠包($40)特登嚟食呢個瀨尿蝦生煎包但係一啲都唔爆汁 勁少瀨尿蝦肉 勁多豬肉餡瀨尿蝦嘅味勁淡 仲要一啲都唔熱嘅😅上海小籠包等咗25分鐘 等左勁耐上到枱見到啲小籠包咁嘅樣 皺晒皮 咬落去一啲汁都冇 懷疑係蒸過龍 小籠包個底有啲爛 真係勁難食！！！！😤😤😤完全不推薦！！🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️好失望！！！

每次經過上環這間生煎包店，都一定想買外賣。終於忍不住都係比返個食評比佢，完全沒讓我失望！現點現做的生煎包，上枱時仲熱辣辣～要小心翼翼地咬開薄薄的麵皮，小心湯汁立刻湧出來。最驚喜的是底部煎得金黃酥脆，跟柔軟的麵皮形成完美對比，我一個人吃四粒完全沒問題！另外上海菜飯亦好食，雞扒炸得外酥內嫩，咬落去會聽到"咔滋"聲。蟹黃拌飯更是誠意十足，滿滿的蟹黃和蟹肉鋪在飯上，每一口都能吃到濃郁的蟹油味，拌勻後整碗飯可以食得哂

生煎包的麵皮稍厚但不過於膩口，外層略帶嚼勁，內層柔軟。底部的焦脆部分是點睛之筆，提供了有趣的層次感，咬下去能聽到清脆的聲音。粉皮的滑嫩Q彈搭配青瓜絲的爽脆，形成了非常好的口感對比。青瓜絲新鮮多汁，粉皮柔軟不粘牙，入口即化。炸豬扒外層酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁😊麵條彈牙有勁道，搭配調味醬汁，香氣撲鼻。炸豬扒的油香與拌麵的濃郁醬汁完美結合，加上蔬菜配料，口感豐富且令人垂涎。點了套餐可以有無限添飲凍豆漿，正呀👍🏻

招牌生煎包：必點之選，外脆內軟，肉餡鮮嫩多汁，真心爆汁，辣親個口好恐怖😂 底部焦香，出色，咬下去仲可以聽到清脆嘅聲音，味道一流，令人一口接一口，絕對值得一試。原味上海小籠包：皮薄得嚟湯汁豐富，一咬就會流出熱騰騰嘅肉汁，真係好滿足。肉餡味道清淡，唔會過鹹，搭配醋和薑絲，爭住嚟食。小食方面有糖醋炸排骨，糖醋醬汁酸甜適中，幫助提升肉嘅味道，炸至外脆，啖啖肉，值得一試。甜點推介手工豆沙窩餅，豆沙餡甜而不膩，外層微微脆，內裏綿綿口感，畫上完美句號。

劉興記生煎包專門店·上環分店睇完人地介紹太子分店的影片，發現上環有分鋪，即刻lunch過去試吓，12:20去到剛剛好有位吾洗等。叫左午市套餐$64：上海排骨拌麵+招牌生煎包+豆漿（可以任飲）千萬不要抱太大期望在主角⋯⋯生煎包，如果話係招牌真係好一般，個人認為個煎皮底太淋且實冇香脆效果。拌麵還可以，但係個上海排骨（炸豬扒）真係．．炸到死死實實，同日幾枱客人都投訴，真係一啖都咬唔入。豆漿可以任飲，但衞生情況欠奉，因為佢為咗慳時間預先裝定左十杯八杯放豆漿機旁邊，而舖內亦有蚊支，我覺得唔係幾好囉😅價錢相對合理（如果食物質素正常）好失望😞

第一次光顧這間小店，位置容易搵到，座位少，而且比較擠迫。中午12點前已經到咗排隊等候入座。吃完便離開因為門口已經有大約10個人正在排隊等候。其中有不同國籍人士。生煎包比深圳專門店的還好吃。皮沒有煎到硬梆梆。生煎包好吃四個$35，蟹黃撈飯$150吃了有點滯提議二人共享，炸豬扒$25硬梆梆不好吃，豆沙窩餅$28本人不推薦吃。消費滿$60有免費豆漿，但味道怪怪的，應該用粉開。價錢其實有點貴，但下次都會再到訪。

**食物：**   - **上海排骨拌麵+生煎包(1隻)配凍豆漿（$64）**     生煎包外皮酥脆，內餡多汁，但僅配一隻略顯不足。排骨拌麵的排骨炸得香脆，麵條口感彈牙，但調味稍嫌普通，缺乏層次感。凍豆漿甜度適中，解膩效果不錯。    **服務與環境：**   - 店員態度友善，出餐速度中等。   - 店面整潔，但空間較小，用餐高峰時可能需排隊。    **建議：**   - 可增加生煎包的數量或提供組合優惠，提升CP值。   - 拌麵的醬料若能更豐富，會更有特色。    **總結：**   適合快速解決一餐，生煎包是亮點，但整體表現中規中矩，性價比一般。

劉興記生煎包專門店(香港) 地址: 香港上環文咸東街2號地舖呢間生煎包我好鐘意中午叫take sway ,有時點2-4隻視乎當日胃口餓唔餓，易控制份量，再加酸辣湯或者麵就是很好的lunch 生煎包一定是必點😮爆汁又熱辣辣，肉餡倒上醋更香呢$20 兩隻呀！另外個蟹粉生煎$20 次次去都賣曬，今次終於食到，湯汁超鮮甜😍$25 生炸排骨炸起至黃金色的外皮，脆脆多肉$8 豆漿低糖架

朋友帶我去食人氣小店 劉興記餐廳主打生煎包見佢有套餐 價錢都好實惠下 當然要試試！ .上海排骨菜飯 + 生煎包(1隻)上海菜飯一直我都好中意 香氣特別十足 用新鮮蔬製作 口感清爽 又營養均衡 排骨炸得很酥脆 口感嫩滑😍已忍不住 想食晒.蔥油雞扒湯麵+ 生煎包(1隻)麵質彈牙配少少鹹香醬料 不會太濃雞扒薄切 外脆內軟 肉質又鮮嫩 2款套餐均有豆漿 (任添) 豆漿口味不會過甜 🥟招牌生煎包 (4隻) 招牌熱辣辣生煎包皮煎很香脆 肉餡都鮮嫩重點湯汁鮮甜又不油膩但食用要小心湯汁會爆發 先咬開小口 再食用啦