創發潮州飯店

心血來潮突然想去食，今晚點菜，胡椒豬肚湯魚如加熱水加開，淡而無味； 沙嗲牛肉炒芥蘭 出水；鵝片厚切以為好味，口感好好煙靭；肉碎粥，味道好鹹，好重味精！我唔會推介給朋友試！…查看更多

一段時間無光顧, 同老友想食潮州菜,所以揀呢間,.生意無以往咁好,但都有10枱客嘅,. 侍應起碼5個,所以服務最可以.坐低問咗開瓶收50蚊,都可以啦,但D杯完全唔掂,好彩自己帶咕😜一枝靚Burgundy white, 點都用白酒杯先得.叫咗椒鹽九肚魚,送吓酒先. 好脆,又滑,正. 之後點咗炸豆腐,凍馬友,好鮮甜又多魚油. 鵝片拼豬腸,韭菜棵, 好少合都好好食, 韭菜豬紅,蠔仔粥,咸菜胡椒豬肚湯,反沙芋.每一樣都好好味. …查看更多

九龍城創發潮州菜可算是潮州菜中的老字號，屹立九龍城多年，以住的韓江、陶芳已沒有了，近年一些老字號店舖也買少見少，所以也多專誠惠顧多些，此店多年前已開始惠顧，當年可算是人頭湧湧，自然招呼麻麻，近年少了人，招呼也熱誠了不少，店員例牌問要唔要魚呀之類，當然唔理佢😄枱面2碟小食也叫取走不要，先上來功夫茶，這里是沒有餐牌的，菜式都寫貼在牆壁，一貫的點了最愛的胡椒豬肚湯，胡椒味濃，材料豐富，豬肚、豬粉腸均咬口適中好味，炸蠔餅，鬆脆、蠔仔多，配魚露，恰到好處，美味，百吃不嚴，再來碗清心丸綠豆爽，甜度適中，清新。 吃完再來功夫茶，埋單200大元，不貴，似乎沒有加一，值得再來。…查看更多

試吓去九龍城食間老字號嘅潮州菜館，首先所有食店都要服務、態度、食物好食等等等等去配合，我寫食評之前都睇見有好多負評… 原來此言非虛😂😂😂其實我寫食評都算中肯瓜，就算服務週邊好有問題，唔會話佢d 野唔好食，好食就係好食…咁我點左4 樣嘢都ok 嘅….但有幾樣野係有問題：一，價錢真的貴了點；二，食物價錢要人客問或冇講；三，staff 硬sale 貴野；四，食品份量少叫左個唔知乜魚的烙😂， 墨魚拼鵝肝，豬肚湯，芋泥…. 全部都其實算幾好食的… 但個姐姐初初硬sale 海鮮，和對話落單過程冇話d price ..個XX魚烙幾好食，夠香內有其他配菜，配合啱啱好，又唔太油。豬肚湯好香好味，做得好好，但一碗份量⋯⋯墨魚鵝肝好味但太少，芋泥發揮正常，唔太死甜👍不過只此一次，已經不是幾廿年的老字號手法了，好似一間hard sell for 遊客的食店咁。但嘢食算ok 嘅….就咁依d普通嘢埋單都$600😂…查看更多

九龍城呢間老字號潮菜館，三十幾年前已經有去，以前就算訂咗枱都隨時要門口等一個鐘頭，但係10多年前開始已經好少見到有人喺門口排隊，究竟係點解呢？其實佢嘅口味係真係正宗嘅，不過食物質素，服務態度真係越做越差，收得貴都唔係問題，當啲客係傻仔先至衰。十幾年前試過喺創發食響螺炒片，$1500+一隻響螺，唔知係咪見我人少得三個人，仲要有兩個老人家所以名恰我，炒出來只係得五小片響螺，問個夥計，佢仲好串大大聲話響螺係剩係得個殼重，切出嚟係得咁少。雖然我唔係咩富貴人家，但係響螺我都唔係第一次食，斤幾一隻響螺，只係起到五少薄片響螺肉，都應該只有創發先咁離譜。自此其實已講過唔再去創發。今日揸車經過九龍城，突然想起創發嘅花生豬尾，呢啲平價舊式潮州菜已經好少有地方有得食，所以膽粗粗入去創發諗住買個外賣花生豬尾加餸，因為我趕時間，連加熱都叫個夥計不用，$80蚊一盒一啲都唔貴，我見個夥計好快手，仲諗住俾個like佢，好彩臨走前打開望一望，原來一盒花生豬尾，得三舊，超過80%個盒都係裝花生。我當然即刻又問個夥計，佢今次仲搞笑，大大聲話「唔會喎，我明明數着有五粒喎」，原來$80一盒嘅豬花生豬味只係得五粒，仲要有兩嚿得指甲咁上下大都計數，唔怪之得你會用「粒」來形容唔係用「嚿」啦😂我衰有老花，真係細到睇唔到，所以最尾我擺返低盒嘢，$80豪比你，呢間餐廳我食唔起，咁嘅服務態度，令我覺得好似返咗香港七八十年代，啲舖頭呃得就呃，只有傻仔先至會去！…查看更多