我們家住港島區, 多去 利苑酒家 銅鑼灣店, 今次朋友請食飯, 去了圓方店. 這裡面積也大, 有大小圓臺, 環境闊落. 侍應招呼 OK, 餐牌有名貴菜式. 也有家常小菜, 朋友叫了八個菜, 另甜品.蜜汁叉燒 (例牌) 用了五花腩肉, 叉燒入味又松化, 口感不錯, 蜜味醬汁, 調味剛剛好.火焰海生蝦, 部長把餐車推到我們檯旁邊, 店員送上鍋仔內有生蝦, 仍內在跳躍, 部長加入酒於鍋中, 蝦都被灌醉了, 部長打了火, 火焰光光的把醉蝦燒醒, 只有跳動, 我實在感到殘忍. 不想吃啊 !!清宮明火雞燉翅 魚翅同 燉湯分開上檯. 潮州魚翅, 燉得夠火侯, 燉湯相當清甜. 魚翅爽口彈牙, 配上菜膽, 更可口. 翅群份量十足, 魚翅口感有彈力, 加些莞茜和醋一起吃, 好甜美. 北菇鵝掌枝竹炆鵝掌煲我最喜歡的傳統中菜, 北菇枝竹燘得軟稔入味, 配上巨型鵝掌, 油潤軟滑, 非常可口.骨香園條多寶魚這個菜好特別, 師傅把多寶魚起了肉, 魚片和青豆同做伴碟. 再把多寶魚架炸香, 魚架有頭有尾, 好細緻, 大家把魚架剪開, 慢慢食, 好香口, 吃得有層次感.蟹肉粉絲煲, 賣相不美把蟹肉和粉絲炒起, 混合一起吃. 粉絲吸入蟹油味, 吾會黐住, 口感爽彈. 瓦撐薑蔥焗石蠔, 用瓦撐仔盛載上枱, 夠熱, 薑蔥炒得好有鑊氣及香氣,焗石蠔, 份量足, 蠔身飽滿, 蠔味濃. 調味正.蟹肉紅燒豆腐 紅燒豆腐口感滑, 富豆香, 伴有蟹肉菜芯同冬菇, 簡單好食. 餐後叫了紅豆沙糖水, 忘記拍 照.酒樓地點在商場, 近地鐵站, 食物價錢較高, 服務普通, 廚藝可以.…查看更多
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用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)




































