初遇

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今日喺西灣河做完野放工見到一間好耐之前食過嘅一間台灣菜餐廳叫初遇而且轉咗menu就入去試吓啦✨紅燒半筋半肉麵🍜加$6 轉咗麻辣伴麵🌶️上菜時見到麵好大碗🍜麵上有牛筋同埋牛肉各兩舊✌🏻牛筋炆到好淋👍🏻一咬就㫁，而且仲有陣骨膠原醬住個口牛肉紋理清晰可見一樣好淋，入口唔使咬就斷開🤟🏻食落仲有陣陣牛肉味加油香麻辣麵底亦好出色🤟🏻🤟🏻麵條仲有預先用麻辣汁醃過🌶️🔥令到每條麵都會掛有麻辣汁，相當惹味💦而且食完又唔會油膩食到落碗底仲有好多半肥瘦滷肉同埋辣椒碎麻辣加油香撈埋真係好好食😋✨古早花雕雞卷🐔🍗有六大舊上菜時仲聞到陣陣花雕酒香🍶每件雞卷都有杞子作點綴雞皮好薄，雞肉好滑好嫩口👍🏻食落冇咩肥膏，啖啖肉啱哂鐘意食得健康嘅人✨黑糖薑母茶🥃🫚杯茶好足料落單時仲可以揀要少少甜飲落薑味濃👍🏻飲完成日真係有股熱力走混全身🔥餐廳內部闊落坐位枱面整潔企理👍🏻通風亦好充足💨💨侍應態度親切咁上菜時會講出菜名同埋會放喺食客面前👍🏻👍🏻

餐廳：初遇地點：西灣河太安樓菜式：台灣野餐牌：平日兩點至六點有下午茶套餐，主食20選1，有米粉、吐司、拌麵、飯、手工麵、小鍋等，好多選擇。套餐配飲品6選1，可以加錢升級餐飲。另外都可以追加地道小食。沙茶牛肉鍋 $86沙茶牛肉鍋係原鍋上慢慢滾熟，材料有牛板腱4片，好嫩。其他配料有牛丸兩細粒，蛋散兩隻，仲有鵪鶉蛋兩隻同甜不辣兩片。蔬菜量豐富，有津白，金菇，韭菜，冬菇，蜂巢豆腐。湯底味道唔錯，唔會太濃，沙茶味都剛好，蔬菜吸左個湯好惹味。另上沙茶醬比你再加味，我覺得已經夠味。主食我地揀左粉絲，吸左個湯簡直一流。主食可以加錢升級其他。紅燒半筋半肉手工麵 $62紅燒半筋半肉手工麵大大碗，手工麵係白色粗身有咬口麵條，個湯好清。牛筋兩大條，好淋，食落滿嘴骨膠原。牛腱心兩大條，肉中間有好多筋，整得超淋，好好食。伴有好多鹹菜同蔥花。麻辣鴨血 加$16小食可以無限追加，無限一個餐只可以加一款。麻辣鴨血一客五薄片，好爽脆，味道夠辣之餘又唔會太辣。粒粒藍莓起司奶蓋 加$12粒粒藍莓起司奶蓋用玻璃杯上，大大杯。叫左少少甜，藍莓味都可以，酸酸甜甜，配面頭多多芝士奶蓋好夾，口感厚身，仲有兩粒新鮮藍莓。珍珠奶茶 加$8

餐廳：初遇地點：西灣河太安樓菜式：台灣野餐牌：平日兩點至六點有下午茶套餐，主食21選1，有米粉、吐司、拌麵、飯、手工麵、小鍋等，好多選擇。套餐配飲品6選1，可以加錢升級餐飲。另外都有地道小食。沙茶牛肉鍋 $98沙茶牛肉鍋係原鍋上慢慢滾熟，材料有牛板腱3片，好嫩；牛肚兩件；牛筋兩件。其他肉類有牛丸兩細粒，芋頭貢丸1粒，福州魚丸兩片，蛋散兩隻，仲有鵪鶉蛋兩隻。蔬菜量豐富，有津白，金菇，韭菜，冬菇，蜂巢豆腐。湯底味道唔錯，唔會太濃，沙茶味都剛好，好惹味。另上沙茶醬比你再加味，我覺得已經夠味。主食我地揀左粉絲，吸左個湯簡直一流。主食可以加錢升級其他。慢煮豬軟骨滷肉飯 $56慢煮豬軟骨滷肉飯有三大件慢煮豬軟骨，整得好淋，而味道甜甜地，好開胃。滷肉份量唔少，味道都係甜甜地，撈飯一流。配有糖心蛋半隻，兩條小棠菜，鹹菜同蔥花。跟有一碗紫菜蔥花魚蛋湯，味道唔錯，好健康。慢烤雞腿蛋吐司 $42慢烤雞腿起司蛋吐司一客兩份，用紙包好，烘底吐司包住爆餡雞腿肉，蛋同黃色熱熔芝士醬，好邪惡，醬汁流到一手都係。食落外脆內多汁，絕對唔會乾。私房麻辣牛三寶 $78私房麻辣牛三寶有牛腱心三件，牛肚三件，牛筋兩件，同豆腐兩件

見到網上都幾多人推薦依間餐廳，所以都幾大期望。我哋點咗士林鹽酥雞滷肉飯便當配（熱）桂圓紅棗茶以及初遇牛肉手工麵配芋香珍珠奶茶。$75 士林鹽酥雞滷肉飯便當+：便當配料好豐富，有肉鬆、粟米、酸菜，當然重有滷肉同埋鹽酥雞。滷肉切得都算細粒，肥瘦適中，不過味道唔夠濃；而鹽酥雞味道不錯，但炸粉厚咗少少，雞唔夠Juicy，有少少柴；而其他配料無乜特別。桂圓紅棗茶：味道十分淡，感覺加咗配料，然後倒熱水入去咁⋯⋯$75 初遇牛肉手工麵：牛肉麵最重要就係個湯底，有牛味但唔夠濃，尚可；至於手工面粗幼適中幾滑身，不過唔夠彈牙 （可能師傅煮冧咗少少）。牛肉有牛筋同牛腩兩個部位牛筋咬口不錯，但係唔夠入味，牛腩味道不討好，仲有少少酸酸地⋯⋯+$8 芋香珍珠奶茶：味道正常發揮，但珍珠較少，不過加$8都算抵飲。——味道：👍🏽👍🏽👍🏽環境：👍🏽👍🏽👍🏽.5價錢：💡💡 💡服務：⭐️ ⭐️

我叫咗紅燒牛肉手工麵。啲牛肉都炆得幾軟，唔會太肥，個湯底有少量藥材味，對我嚟講叫剛剛好，個手工麵相當有驚喜，麵質煙靱有咬口。同行嘅人點咗藥膳花雕牛肉頁丸手工麵，幾乎無藥膳花雕味。可以用低於半價加購飲品，如果想飲杯珍奶嚟哩度都係個划算嘅選擇。成間餐廳其實種類偏少，細心睇會發現啲食材嚟嚟去去得幾樣，就睇你配飯定配麵，配麵再睇咩湯底咁。服務嚟講全QR code點餐，無特別嘅地方。鋪面較細，所以坐嚟講有啲窄，同埋侍應可以企嘅地方亦唔多，所以會總有一個侍應企喺你視線入面嘅感覺。

這間主打台式料理的餐廳，性價比極高，不但價錢實惠，而且免收加一服務費，讓人感到親切。下午茶套餐菜式選擇豐富，既有主食也有小食，滿足不同口味需求。花雕雞卷麻辣拌麵和藥膳花雕排骨手工麵湯底濃郁，麵條彈牙，香氣十足。麻辣鬼椒雞腿蛋吐司辣勁十足，但不會過於刺激，雞腿肉鮮嫩多汁。小食方面，滷肉A菜和淡水滷肉刈包滷汁入味，古早肉鬆榨菜蛋餅鹹香酥脆，搭配起來讓人欲罷不能。甜品的古早芋泥三色芋圓口感綿密，甜而不膩，是完美的收尾。飲品部分，台灣奶茶香濃順滑，古早冬瓜茶則清新解膩，與整餐搭配得當。凍飲可選冷泡烏龍茶或冷泡阿里山綠茶，都用膠樽承載，更是方便。

去完附近行山，就出發去太安樓揾嘢食。呢間餐廳喺油站隔離，門面幾靚，可以坐得好小小同耐小小，menu有好多選擇，各式拌麵、臭臭鍋、蛋餅、台式火鍋都有。今次叫左慢煮雞肉併滷肉飯，有小食同飲品都係$72。 因為慢煮嘅關係，雞肉非常腍而且鮮嫩多汁，加上一大碗滿滿嘅滷肉飯，多汁多肉，送飯一流。飲品都有好多選擇，因為天氣凍，所以我揀熱冬瓜茶。食完有滿滿嘅飽足感，強烈推薦想食台灣嘢嘅人來試試，一定有surprise。

平日極少去開西灣河真係唔知有咩好食🤔本身想掃街，但帶住V小妹都係搵個地方舒舒服服食好D！於是我地行過見到間食台灣野嘅餐廳💕真係出乎意料好味🍱慢煮豬軟骨滷肉飯便當豬軟骨整到非常腍，而且佢味道好香濃，一d都唔鞋，V小妹都掙住食！而且份量都好足🍲蜜汁滷排骨麻辣拌麵簡直要舉十隻大拇指👍🏼👍🏼👍🏼個蜜汁滷排骨酥脆得黎又咸咸甜甜咁！起初Mami M.見到咁大塊排骨心諗肯定食唔曬😅點知竟然好味到我忍唔住食曬成塊！仲要個麻辣拌麵非常惹味，成件事愈食愈開胃🍜紅燒牛肉手工麵牛肉非常軟腍，湯底充滿濃醇嘅牛味，加上麵質有彈性，再配上酸菜！成件事好夾👍🏼#mamim #v小妹 #hongkong #hk #香港 #香港好去處 #成長日記 #親子 #親子日常 #子供 #親バカ部 #こども #女の子 #成長記録 #育児 #4歳 #西灣河 #香港美食 #初遇 #台式小食 #台式 #牛肉麵

太安樓出名多野食，所以經常跟同事由公司搭叮叮到太安樓搵食。今次食尼間主打台灣野，叫左一品臭臭煱，一d都唔臭，好多餸，仲好好食，可以配飯或粉絲，配台灣辣醬好惹味。食完為左要做運動，唯有放棄叮叮，要行番公司😂😂

平時都好鍾意食台灣野 今次收工搵間最就腳嘅一間我哋都經常去食嘢嘅喺位置喺西灣河太安樓 交通十分方便 店內裝修光猛，而且係新式嘅台式料装修有埋卡位坐得好舒服 先叫一個初遇小食拼盤 一個差唔多次次都嗌㗎啦，打卡又靚，而且又有九款嘢食分別蛋角，台灣腸 牛肚 鹽酥雞 豬腸 鴨血 糖心蛋雞卷 款款又精緻又好好食半筋半腩麻辣拌麵叫咗小辣麻辣帶香半起面上嚟好開胃筋腩都好腍古早起司芋泥肉鬆餅起司嘅鹹香 芋泥嘅軟滑加埋肉鬆非常合拍食完一啖不禁再想食多一啖古早芋泥三色芋圓裏面有至喜歡食嘅仙草芋泥大球 三色芋圓夠煙靭古早冬瓜茶炭培烏龍起司奶蓋兩杯飲品都充滿台灣飲料風味夠地道初遇 (西灣河)西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下G25號舖#初遇#台灣菜#hkfoodie#西灣河

今日喺西灣河做完野放工見到一間食台灣菜嘅餐廳仲有下午茶供應叫初遇睇見個menu 都幾啱食就入去試吓啦✨花雕雞卷麻辣拌麵🐔🍗🍜上菜時麵好大碗🍜雞卷有三件🍗🍗🍗雞皮好薄，雞肉好嫩口食落有淡淡花雕酒味🍶明顯有調過味而且仲冇咩肥膏，啖啖肉🤟🏻麵條夾落唔係霉，仲有咬口伴麵係預先用麻辣汁撈過麵條🌶️🔥完全感受到餐廳嘅用心每條麵都掛住滿滿嘅麻辣汁，相當惹味💦下午茶來講呢碗麵份量直迫午餐嘅份量🥳紫菜湯飲落清甜唔鹹🍵仲可以沖淡口裡嘅麻辣味✨私房麻辣牛三寶🐮🥩🍖🍗有牛肚，牛筋，牛腱牛肚有三件，食落唔腥，唔痴牙牛筋有兩大件炆到好淋，一咬就斷👍🏻👍🏻而且仲好掛汁口裡仲有陣陣麻辣味伴隨住牛筋嘅油香牛腱仲正，有三大件🤟🏻🤟🏻半肉半筋，入口即溶，幾乎唔使咬而且仲好重牛肉味同埋牛油香餐廳仲好有誠意地有配菜伴碟仲百頁豆腐，酸菜，同埋最愛嘅溫泉蛋🥚一個價錢食到三個牛嘅部位仲有誠意嘅配菜，真心抵食🥳餐廳內部闊落坐位枱面整潔企理👍🏻侍應上菜時會講出菜名同埋會放喺食客面前服務值得加分👍🏻👍🏻👍🏻食完個下午茶已經可以頂埋個晚餐性價比甚高

襯仔仔返緊學，下午茶時段同老公去太安樓食台式料理醫下肚先下午餐套餐有多款選擇，嚟到呢度一定要叫鍋物食下先沙茶牛肉鍋配米飯牛板腱、牛筋、牛肚、牛丸、蜂巢豆腐、蛋餃、甜不辣、芋泥貢丸 福州魚蛋、鵪鶉蛋、冬菇、金菇、津白 (附上豆瓣醬)湯底味道比想像中淡，食到差唔多最後先感受到沙茶鹹鮮風味食材份量夠多，有幾款餸特別鍾鍾意少少粘糯感嘅甜不辣、爽口牛丸、芋泥貢丸、滑嫩蛋餃蜂巢牛肚新竹米粉軟腍有口咬嘅蜂巢牛肚吸味力強超幼身米粉吸附湯汁程度高，加埋酸菜味道好夾滷肉A菜A菜即係油麥菜，而滷肉嘅鹹甜味道剛好蓋過油麥菜略帶輕微苦澀花雕藥膳雞翅(6件)花雕味重夠入味，雞肉肉質彈牙古早(芋泥)三色芋圓份量頗多，三色軟糯芋圓圍住半球芋泥，底層有仙草鮮鳳梨水果茶細味下先飲鳳梨味，整體唔會太甜愛文芒果起司奶蓋賣相好似一杯啤酒咁，濃郁奶蓋厚厚一層

嚟西灣河搵食點可以唔去太安樓架‼️不過今次想坐得好少少耐少少見到係油站個邊有間專台式料理仲有幾款唔同台灣火鍋選擇就二話不說入左去喇🤭🤭🤭見到餐牌有4款唔同嘅台式火鍋4款都好吸引呀🤤🥘 一品臭臭鍋🥘 沙茶牛肉鍋🥘 麻辣海鮮鍋🥘 泡菜豚肉鍋仲可配埋珍珠米飯或粉絲或者加$10轉配滷肉飯或王子麵同老公決定揀沙茶牛肉鍋配粉絲呢個配搭真係無得輸！！！沙嗲湯底味道香濃火鍋料又超🈵️足：🔅有： 牛板腱、牛筋、牛肚、蜂巢豆腐、芋頭貢丸、福州魚丸、甜不辣、醃春蛋、蛋餃、金菇、冬菇、津白🔅剩係呢個鍋都已經食得好滿足🥰🥰🥰另外再叫左個紅燒半筋半肉手工麵、煙肉芝士蛋餅同鹽酥雞比小朋友食佢哋都食到一件無剩🤭呢餐睇嚟大人同細路都好滿意

這頓午餐的性價比極高，台式蔥油雞髀絲飯香氣四溢，雞肉鮮嫩多汁，搭配醬油和蔥的獨特風味，讓人食指大動。送上桂圓紅棗菊花茶則清新怡人，既能消暑又有助於提神，完美平衡了午餐的油膩感。不僅口味上層次豐富，價格也實惠，讓人感受到物超所值的滿足感。整體而言，這是一頓既美味又經濟的午餐選擇。

《初遇》今日嚟到西灣河《初遇》食下午茶，今次叫左：《古早肉鬆榨菜蛋餅》$45蛋皮很薄，榨菜和肉鬆一起吃味道非常夾。《花雕雞卷麻辣拌麵》$48雞肉嫩滑，拌麵很彈牙，好好味。《麻辣海鮮鍋》$98海鮮好新鮮，麻辣湯底惹味。當中最特色是豬肉釀蟹蓋，肉中又帶有蟹嘅鮮味，十分可口。《初遇小食拼盤》$88用一個木造的九宮格盤盛著九款不同小食，包括有鹽酥雞，牛肚，豬大腸，雞卷，滷蛋，香腸，地瓜酥，蛋餃，麻辣鸭血。嗌一碟小食就一次過滿足你九個願望。九樣小食之中，我最鐘意是醉雞，因非常入味，雞肉嫩滑。