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2025-07-12
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**豬肝米線鑊氣足,煎肉餅口感驚喜**是日光顧,點了招牌豬肝米線及煎肉餅套餐,共$113,價格合理。豬肝米線鑊氣十足,豬肝份量慷慨(老闆闊佬),可惜部分煮得稍為過火,口感略韌。湯頭是亮點,酒香撲鼻而來,伴隨著濃郁奔放的薑味,非常暖胃驅寒,風味獨特。煎肉餅同樣出色。肉餅煎得火候恰好,四邊焦香酥脆(香趣應為香脆),內裡保持肉汁。最驚喜是材料配搭,加入了爽脆的蓮藕粒,大大提升了口感層次,嚼勁十足,令人印象深刻。兩款食材均屬新鮮,整體水準合格以上,以這個價錢來說,是抵食且有特色的小店之選。推薦給喜歡濃味、鑊氣小炒風味
是日光顧,點了招牌豬肝米線及煎肉餅套餐,共$113,價格合理。
豬肝米線鑊氣十足,豬肝份量慷慨(老闆闊佬),可惜部分煮得稍為過火,口感略韌。湯頭是亮點,酒香撲鼻而來,伴隨著濃郁奔放的薑味,非常暖胃驅寒,風味獨特。
煎肉餅同樣出色。肉餅煎得火候恰好,四邊焦香酥脆(香趣應為香脆),內裡保持肉汁。最驚喜是材料配搭,加入了爽脆的蓮藕粒,大大提升了口感層次,嚼勁十足,令人印象深刻。
兩款食材均屬新鮮,整體水準合格以上,以這個價錢來說,是抵食且有特色的小店之選。推薦給喜歡濃味、鑊氣小炒風味
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