再臨閣

海景自助餐早排去左食自助餐有咁靚嘅景色都係四百零蚊一位食物質素都算唔錯成間餐廳長方形咁樣基本嘢都會有刺身 沙律 凍海鮮 牛扒幾款嘅食物比較推薦凍龍蝦雖然係比較細隻但係肉質都係爽彈 帶少少膏不過相比之下呢隻琵琶蝦就好食得多真係食得出鮮甜嘅味道最尾都攞多咗幾隻嚟食呢個牛肋肉燒得啱啱好三文魚同磯煮鮑魚食得過仲有大蝦係即刻係鐵板燒咁啱呢排仲喺香港懷舊主題有玻璃樽裝嘅汽水可以飲仲有啲特色飲品最後有香港特色甜品芝麻卷，楊枝甘露凍，豆腐花等等…查看更多

位於尖沙咀文化中心對面的YMCA酒店自助餐，位於酒店4樓，景觀望到對面灣仔會展中心，日落景觀一流，地點在尖東站出口行1分鐘，位置我比100分。凍海鮮供應長腳蟹、龍蝦、麵包蟹，海鮮新鮮鮮甜，冇乜雪味，亦多膏，刺身味道正常，水準之作。唯獨熟食區味道一般，提供的菜式有幾款是吸引，但很快比客人攞完，補充速度唔快，醉雞翼肉質過硬，避風塘炒蝦放久了唔算脆。甜品提供多款港式經典甜品，味道不錯，找回很多童年回憶。…查看更多

YMCA自助晚餐，地點方便，在尖沙咀，最適合收工約埋一齊食自助餐。自助餐冷盤種類頗多，龍蝦、長腳蟹、琵琶蝦、蟹鉗。龍蝦🦞長腳蟹 質素不錯。蝦🦐、蜆、青口，龍蝦仔刺身只有三文魚、𩶘魚，八爪魚、希靈魚，四款份種類比較少，但係有機燒鮑魚，爽口彈牙比較驚喜。三文魚肥美，八爪魚比較硬，鮑魚爽口。熱盤有焗蠔、豬手、炸蟹棒、蒸比目魚，雞、羊腩、北菇鴨掌……甜品款式比較懷舊，有豆腐花、馬豆糕、芝麻卷、木糠蛋糕…..都頗多選擇。焗疏乎厘，定時出爐，要預先去排定隊。生果都是西瓜，蜜瓜🍈火龍果…..雪糕糕係Häagen-Dazs，還有比較少的抹茶雪糕。位置之間比較寬闊，環境不大，攞食物非常方便，可以欣賞尖沙咀夜景。補充食品非常快，基本上不需要排隊就可以隨意攞食物。服務方面還是不錯的，收碟非常快，而且自助晚餐有晚上6:15直到9:30，有三個多小時，時間非常充裕。…查看更多

好記得自己細路時最鍾意放學後同同學去打波，一身臭汗時最佳娛樂就係成班人去士多一人一枝汽水。有時錢不夠，就會飲細吃汽水，開開心心吹水到日落西山，回憶真是無價。家陣香港越來越少可堪回憶的舊事物，未免有點唏噓。近日尖沙咀YMCA再臨閣就推出「經典懷舊廣東自助晚餐」，將餐廳打造成昔日的環境，當然要打返張卡緬懷一番。最開心係可以無限暢飲可樂玻璃樽裝飲品，包括可口可樂、無糖可樂、雪碧、分達及玉泉忌廉味汽水。 自助晚餐推廣日期為2025年9月1日至11月30日，供應時間為晚上6時15分至9時30分。 星期一至四：成人每位港幣$738，小童每位港幣$448。 星期五至星期日及公眾假期成人每位港幣$848，小童每位港幣$578。 小童價目適用於三至11歲。 經網上平台預訂，人均可去到不用$500。一入門口，已經有兒時熟悉的街頭擺設，即時打卡留念。 尤其是有樽裝可樂汽水任飲，雖然不是什麼好值租飲品，但開心回憶湧現。 凍海鮮係大堂中央的長檯，最吸睛一定係凍海鮮，開邊波士頓龍蝦任食，好多都有蝦膏，必食。 另外，琵琶蝦又係好少地方見到，肉質同樣爽彈，好味。 仲有龍蝦鉗、小龍蝦、藍青口、翡翠螺、蟹腳、青口、熟蝦及熟蜆，種類出奇地多，最開心係refill夠快，不怕海鮮位空盪盪。 而且逢星期5、6日、公眾假期及其前夕供應麵包蟹，又多一種海鮮，足足超過10款，係咪好豐富呢？ 刺身有磯煮鮑魚、赤貝、油甘魚及三文魚，老實講，食過好多次，今次質素係最好，而鮑魚又係一個必食位。 仲有即叫即整的花之戀壽司。 Carving Station有即煎虎蝦及牛扒，虎蝦即煎即食，好香口；而牛扒就等切到中間位先出手，帶血絲下肉味份外濃。 熱葷係熱葷中有幾款都好受歡迎，龍蝦鉗伊麵是其中之一，伊麵好入味，龍蝦鉗又啖啖肉，最啱懶人。 而清蒸比目魚勁厚肉又無骨，老人家食都不怕食到碎骨。 避風塘炒蝦就好香口，辣辣地好惹味。黑松露焗蠔焗至表面好香口，食落亦好creamy，不錯。 加埋釀蟹蓋、燒有骨西冷、鮮菌扒魚肚、蘿蔔炆牛腩、愛爾蘭羊肉、煎鯪魚餅、脆香豬手、臘味荷葉飯及滷水拼盤，都好啱老人家口味。 麵檔好多時都係普普通通一款就算，第一次係自助餐食到酸菜湯麪，配料有魚片、豬肉片、雞肉、魚腐、銀芽、豆腐卜、韭菜、魚角、豬紅、生菜、米線、油麵及米粉，我當然會整返碗。 其實佢仲有碗仔翅及魚肉等兒時街頭小食，記得試埋。湯品西湯是滑溜香甜的南瓜湯，而中湯是好家常feel既青紅蘿蔔豬肉湯。 頭盤有煙三文魚、水晶肴肉、南京凍鴨、廚師沙律、雞絲粉皮及醉雞翼。 個人幾鍾意碎雞翼，有淡淡酒香，雞皮又爽又滑。 Cold Cut 及芝士拼盤有黑松露軟芝士、黑胡椒吞拿魚及莎樂美腸。 甜品最吸睛一定係哈根大師雪糕，因為有比利時朱古力、Summer Berries & Cream、Pistachio & Cream、Caramel Biscuit & Cream以及 Mango & Cream五款不常見口味，大家記得試多幾款呀！ 再臨閣的甜品一向都係被人遺忘的一族，但老實講，又真係幾好，無論味道的配搭及質感，都相當到位，值得同大家介紹一下。 即焗即食既經典焗梳乎厘，質地鬆軟而芳香，自然是不能錯過。 押上自家名號的YMCA自家製曲奇餅，果然鬆化可口，如果配埋咖啡就最好。 同行朋友最愛黑森林蛋糕，原來懂的人更多，因為最快被消滅的就是黑森林蛋糕。 另外有特別日子提供的甜品。 懷舊黃梅果占蛋糕（逢星期五、六、日，公眾假期及其前夕供應） 核桃忌廉拿破崙（逢星期一至四供應，公眾假期及其前夕除外） 而懷舊系列有懷舊乾果蛋糕、焗蛋撻及葡撻、缽仔糕、芝麻卷、紅豆茶果、杞子桂花糕及楊枝甘露。 真係勾返童年回憶，如果有埋即整蛋卷同有「買餸籃即切滷水紅腸生腸」，飲品若然增添埋「美祿」、「和尚戴帽」同「黑牛」，就更加形神俱備了。 …查看更多

周末想覓一處能兼具經典粵味與多元選擇的自助餐，選中了尖沙咀YMCA酒店4樓的再臨閣，體驗下來確實沒失望。餐廳空間明亮通透，裝潢帶著沉穩的酒店式風格，座位間距舒適，不會有自助餐常見的擁擠感，無論是家庭聚餐還是朋友小聚都很合適。食物區域規劃得相當清晰，從粵式經典到異國風味應有盡有。最讓我驚喜的是經典粵菜區，糯米雞的糯米軟糯帶勁，內餡的香菇與雞肉香氣十足；香菇雞包鬆軟蓬鬆，咬開時餡料的鹹香汁水會緩緩溢出，完全是老廣熟悉的家鄉味。旁邊的海鮮冷盤區新鮮度夠，蝦子彈牙清甜，搭配自調的蒜蓉醬超開胃，不過種類不算特別豐富，算是小小的遺憾。 異國美食區同樣有亮點：日式刺身的三文魚油脂分布均勻，入口細嫩；法式芝士區的軟質芝士帶著奶香，配上台式的核桃醋麵包，口感層次瞬間拉滿。如果想吃點溫熱的，現做的炒面鍋氣十足，還能請師傅做一份蛋香濃郁的奄列，師傅動作麻利，不用等太久就能拿到熱騰騰的食物。 甜品區是收尾的驚喜，除了常見的蛋糕、曲奇，還有新鮮的草莓、菠蘿味乳酪，酸甜清爽剛好解膩。服務方面也值得一提，收盤很及時，補菜速度頗快，不會出現空盤太久的情況，問服務生食物的食材來源也能耐心解答，專業度夠高。 整體而言，再臨閣的自助餐勝在品質穩定、種類均衡，尤其粵式點心的水準超出預期。如果是想在鬧市中找一處舒適環境吃頓飽足的自助餐，這裡絕對是性價比不錯的選擇，下次大概率會再來試試他們的午市套餐。…查看更多