六福菜館

營業中

休息中

本校中六領袖訓練營選址於西貢，好不容易才找到肯以「學生價」接待我們的地方。我們用膳的時間為5:45-7:00PM，八檯超過一百人的晚膳。菜館有三層，負責人安排我們包了地下和一樓；另外二樓一檯12人的，另加老師一檯4人。學生的菜單(6餸1飯1麵)：糖脆豆腐、古法荷葉蒸雞、炒蜆、生炒骨、菜X2、炒飯及炒麵 ($600/檯，送甜品)大家早上十時開始便一直玩城市定向，跑了一整天，吃了這頓晚膳，沒有一個說不夠飽的！而且事後檢討還一致好評呢！我們是老師，4人點的菜又是不同：豉椒炒蟶子、椒鹽鮮魷、蝦醬通菜炒牛肉、炒蛋(有菜的，忘了菜名)、生炒骨($100/人，送桂花糕和生果)；豉椒炒蟶子非常大隻，而且十分新鮮，辣味也適中；椒鹽鮮魷也非常大隻，炸粉不厚，金黃色的，金蒜不太多；菜館的油絕對不是萬年油；蝦醬通菜炒牛肉的牛肉非常嫩滑；炒蛋很嫩，清而不膩；生炒骨的味道適中，肥瘦均勻。總的來說，幾味餸皆份量十足。我六時半吃完晚飯，到凌晨三時半也不肚餓~菜館的裝修簡雅別緻，十分整潔！負責人非常友善，聽見咱們是中學來的，便絞盡腦汁為我們想了一個六餸一飯一麵的菜單，而且價錢便宜得只$600一檯！他為我們調動其他客人的

去半月灣游水, 奈何三號波要回岸沖埋涼三點九, 走去搵野食, 友人推介這間六福, 都算易找, 牌坊的全記後一條街朋友話佢地拎的海鮮不錯, 就不自己買了, 話晒出面大風大雨(好在走時又放回晴)點了八樣野蒜蓉粉絲扇貝: 夠大隻, 蒜及粉絲無慳住用豉椒炒大聖子: 切開炒, 大家食得方便點, 略嫌唔夠熱白灼蝦: 夠新鮮椒鹽鮑魚: 未試過咁的食法, 但又幾好喎椒鹽豆腐: 極度推介, 好好食, 夠脆, 豆腐夠滑生炒骨: 即炸, ok, 不過唔夠波蘿竹笙扒白菜仔: 正常啦瑤柱旦白炒反: 正常啦另外服務好, 環境乾淨, 又夠闊(不過張椅無靠背....)上菜碟好"骨子"有西瓜及桂花糕送, 桂花糕是驚喜, 於食完濃味的野食, 一口桂花糕, 口氣清新晒

聽西貢人說及介紹, 先去碼頭買d料番黎, 再拎去餐館叫佢地整, 加錢整好d喎~先去睇下有咩買啦! 點知所剩的不是很多呢~買左200蚊料(有斑有花蟹), 見扇貝不是很多, 轉到街市買算罷, 44蚊有8只, 抵呀!服務十分欣勤呀, 勁執碟碟收野,要咩有咩...2條友坐成2個鐘, 由6點坐到8點, 真係唔話得!!! 臨走仲有生果同dessert送~(桂花糕呢~)來料加工, 再加埋半只風沙雞同咸菜蕃茄浸菜菜子, 就收你$367~ 都算抵既~

復活節的朋友眾會, 我們選了到這裡大吃一餐! 自己買海鮮入去煑1. 芝士焗龍蝦加"yi min"底2. "焦鹽" 鮑魚3. 清蒸兩細斑4. 豉"焦" 炒蟶子5. 清蒸扇貝6. 西蘭花炒帶子7. 炸子雞8. 蛋白炒飯個蟶子, 扇貝, 斑好好食, 火喉剛剛好!龍蝦就個芝士味唔夠, 但係都ok本想清蒸鮑魚, 但係見老細推薦焦鹽, 就試一試啦~ 都幾好味, 焦鹽味有啲啲, 但又唔會cover 左鮑魚既味~ 喜愛焦鹽的朋友讚不絕口. 但我覺得平凡是福, 還是愛清蒸多一點.但其實炸子雞和蛋白炒飯卻是超水準之作! 個雞炸得外脆, 裡面的肉汁仍在! 是我們來吃飯的必叫作品之一, 另外就係個dried scallop 蛋白炒飯, 炒到一粒粒, 很爽口!! 真係太好味了~~最好的就係開酒唔另加收費, 所以一眾酒鬼馬上拿出預先準備好的紅酒!盡興的一餐!

自問半個西貢人, 因大部份假日都會出現在裡面, 這間菜館是那些在岸邊的船家介紹的, 很值得推介大家. 鋪位不大, 裝修雅緻, 唯一挑剔是木圓櫈真的不好坐. 價錢公道, 因菜牌列明每樣外帶海鮮的做法和價錢, 按人數分價錢, 普遍來說, 價錢唔貴...其實食得安心, 因為明碼實價. 服務OK, 如果坐上層就差D, 因為人手不夠. 試過有一次坐下層, 我爸爸帶他的外國朋友一起來, 招呼很好, 所有人都很盡興. 個人覺得海鮮和外面幾間X記差唔多, 但特別推介這裡的咖哩真的很惹味, 咖哩蜆係GOOD 嘅, 必試~

今日同幾個朋友入左西貢，打算行下夜晚就食海鮮啦，4點幾買完野就去左搵舖頭加工，經我家姐介紹之下，特登去左搵"六福"，初初行到埋去，覺得佢裝修確實係比海旁所見果d海鮮店唔同，而且位置唔算好遠，o係"海鮮街"個牌扁隔離條街就係，好易搵。入到去，我地就坐一樓，好乾淨，個廁所好似去左酒店果d咁，唔dirty~而d侍應都幾好招呼，佢地d加工費明碼實價，有menu例明，而且仲會suggest下點煮點煮我地買左4樣野，墨魚,蜆,花蟹,賴尿蝦(合共$240)煮成1)白灼墨魚味道普通啦，不過幾爽口，但冇左d鮮味2)豉椒炒蜆炒得幾入味，都幾好3)薑蔥炒蟹都係夠味啦，不過上碟好似唔夠熱4)椒鹽賴尿蝦最好味呢款，d殼都要啜埋，仲要啜埋手指添另叫一碟西蘭花炒肉片，ok啦，個人覺得西蘭花太少不過d野仲會有花伴碟的，幾有心思~臨尾仲有甜品食，桂花糕同水果，d桂花糕好清甜，唔"流"叫左4枝野飲，4人埋單$330下次都會再去~

先行投案，間舖係朋友新開嘅，不過自己食過都覺得唔錯，而且左右其他食客都有好評，所以先敢推薦。間舖裝修好雅致，有別以前d海鮮業館。一般村屋舖，地下個層好細，不過有二三樓，所以都可以坐唔少客。上周日中午，二樓都有四枱客。叫咗蜜糖雞中翼、瑞士汁牛河同灼芥蘭。蜜糖雞中翼好香好甜，瑞士汁牛河d河好重米白，芥蘭好新鮮爽脆。隔離枱話佢食嘅一種??雞都好好味，伙計就話係同咖哩雞差唔多，有機會一定要試下。是日免茶芥加一，唔知係唔係因為friend?