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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23116322
附加資料
每天新鮮食材售完即止，敬請訂座，謝謝。
營業時間
今日營業
16:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
16:00 - 23:00
公眾假期
16:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日約左朋友係炮台山佢office 傾野，傾完會合老公係附近食飯，見到呢間好有特色嘅日本居酒屋仲有多款Sake 飲就立即試下🍶！🔸六本風冷奴 $38豆腐口感滑嫩，脆脆微辣嘅醬油增添咗層次，再灑上蔥花，冰涼又惹味！🔸沙甸魚 $88外皮煎至金黃香脆，魚肉鮮嫩，加少少檸檬汁，令味道清新又無咁膩。🔸地蛤 $78地蛤size好大隻！粒肉脹卜卜好飽滿，咬落去鮮嫩多汁，味道非常鮮甜超正呀！！🔸日本蠔 $78老闆話係日本新鮮飛機貨，仲要今日岩岩返！真係新鮮到不得了，鮮甜有蠔味，而醬汁鹹鹹甜甜更加帶出生蠔🦪鮮味！🔸火炙腦天 $108切片用火槍火炙，腦天口感軟滑，入口濃郁魚油香氣。🔸鵪鶉蛋紫蘇墨魚丸 $68將墨魚滑同紫蘇葉混合一齊，再打成墨魚丸，中間包住粒鵪鶉蛋，口感彈牙，內裏軟滑有蛋香味。🔸紫蘇三蟹春卷 $48春卷皮包住紫蘇葉、蟹肉、蟹籽同蟹膏，非常香脆，入口好香紫蘇葉味，蟹嘅層次感亦都好豐富。呢到主打雞串燒，真心非常高質，而且仲有特別嘅部位，例如雞冠同雞掌心，真係未食過！問左老闆，佢地係每日拎新鮮三黃雞再自己改雞嚟做串燒，唔怪之得咁好食！🔸雞腿肉 $48肉質結實嫩滑，雞皮燒到香脆，仲有雞油香味，調味出色。🔸雞胸 $48估唔到雞胸都可以一啲都唔柴，連埋香脆雞皮食一流。🔸雞冠 $68呢樣真係未見過，雞冠口感有啲似啫喱，好有嚼口，而鹽嘅調味恰到好處。🔸雞掌心 $68又係完全未食過嘅部位，外部帶有焦香脆皮，口感爽口又有彈性。🔸鹽燒牛舌 $58鹽燒牛舌有非常多肉汁，好嫩滑又有牛味，口感彈牙。🔸鹽燒白鱔 $68鹽燒白鱔調味啱啱好唔會太鹹，保留到白鱔嘅鮮甜味，而個皮燒到非常香脆，送酒一流！🔸雞白湯拉麵 $98用新鮮雞殼同雞骨熬成嘅雞白湯底，奶香味十足！搭配嘅慢煮雞胸非常嫩滑，仲有粒糖心蛋、木耳、荀同蔥絲，成個配搭好豐富。拉麵質地爽身彈牙，最近拉麵仲新出咗雞湯鹽味同雞湯醬油口味！
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六本虎居位於炮台山，由港鐵站行高過去只需約3分鐘。餐廳係一間只有約20個座位嘅居酒屋小店，食客大多係熟客，氣氛好Chill。餐廳主打串燒同各款特色日式小食，包括吞拿魚腦天、鵪鶉蛋紫蘇墨魚丸、三蟹春卷等都係餐廳招牌菜。而餐廳新推出嘅雞湯拉麵系列性價比都相當高。👍🏻酒類方面餐廳提供梅酒、清酒及啤酒等嘅選擇，而且仲有專業唎酒師推介配酒，令到用餐體驗可以更加提升。🍶赤武AKABUAKABU味道介乎辛口與甘口之間，滿滿米香加果香，配日式小食一流。冷奴入口冰涼嫩滑，加上蔥花醬油非常醒胃。吞拿魚腦天吞拿魚腦天味道口感同拖羅非常相似，外層微微烤香，油脂飽滿。慢煮鷄胸鷄白湯拉麵新推出嘅鷄白湯拉麵雞白湯濃郁奶香，唔會太膩，配上嫩滑慢煮鷄胸，夠晒暖胃。串燒餐廳會逐一把燒好的串燒放上碟，確保每串串燒都係最佳狀態上俾客人，好貼心。鵪鶉蛋紫蘇墨魚丸餐廳招牌菜之一，墨魚滑包裹鵪鶉蛋燒香，外爽內滑，非常出色。三蟹春卷由蟹籽、蟹膏同蟹肉製作嘅三蟹春卷，超級鮮甜。燒沙甸魚沙甸魚燒得恰到好處，魚皮微脆，魚肉非常嫩滑。帳單
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📍六本•虎居前排係炮台山搵到間隱世既居酒屋今次要為大家介紹既係 - 六本•虎居六本•虎居係位於AIA tower個到餐廳麻雀雖小 五臟俱全佢地既串燒係即叫即燒食物個方面 今次分別點左:小食: 六本風冷奴, 紫蘇三蟹春卷海鮮: 地蛤, 日本蠔串燒: 紫蘇雞皮蝦, 雞冠, 鹽燒牛舌, 雞腿, 雞胸, 雞掌心特色料理: 燒沙甸魚, 火炙腦天, 沖繩苦瓜炒蛋拉麵: 雞白湯拉麵佢地有好多特色既雞部位串燒好似雞冠,雞掌心雞掌心食落個口感有小小似雞軟骨咁佢地個雞白湯拉麵個湯底好creamy 而且飲落有濃厚既雞味Location: 香港北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖
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同朋友去到北角搵到間隱世居酒屋～ 原來佢哋默默努力咗已經4年😮 試咗呢度主打串燒同拉麵，最正係可以食到好多比較罕有串燒嘅部位～ 又真係幾高質呢🤩火炙腦天其實係吞拿魚頭頂果塊肉！見到嘅話一定要試！吞拿魚頭頂肥美，火炙後油脂香氣爆發，入口即化，非常有驚喜🍢串燒系列都好有水準- 雞腿：肉質嫩滑，燒得外焦內Juicy，雞味濃郁- 雞胸：唔柴，燒後保持軟嫩- 雞冠⭐️：爽脆有咬口，燒得香口- 雞掌心⭐️：Q彈，調味簡單但好惹味- 紫蘇雞皮蝦：好有創意，雞皮香脆，蝦肉彈牙，紫蘇葉清香解膩- 鶉蛋紫蘇墨魚球：墨魚球Q彈，配鶉蛋同紫蘇，口感豐富- 豬天梯：肥瘦適中，燒得外焦內軟，肉味濃郁🥣雞白湯拉麵湯底勁勁勁濃郁，慢火熬煮，入口滑順，帶濃厚雞香，麵條彈牙掛湯，配大大塊雞肉同半熟蛋，食完好滿足🧊六本風冷奴開胃清新，豆腐滑嫩，配鰹魚乾同蔥花，簡單調味好鮮甜🥢地蛤新鮮肥美，簡單煮法保留海水味，鮮甜可口👍🏻清酒煮日本蠔用清酒提鮮，蠔肉Juicy，入口有淡淡酒香，惹味又唔膩🥢燒沙甸魚燒得外脆內嫩，魚肉唔腥，簡單灑鹽好正
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唔係講笑！今次真係發現咗間隱世好店——北角炮台山嘅「六本·虎居」🏮！呢間日式居酒屋雖然位置唔起眼，但食物質素絕對係驚艷級！我同朋友平日6點殺到，7點已經全場爆滿，想試嘅朋友記得提早book位啊～ ✨ 必食推薦 ✨ ▪️ 六本風冷奴：豆腐滑到似雪糕，配秘製醬汁超開胃！ ▪️ 紫蘇三蟹春卷：脆皮包住滿滿蟹肉仲有咬落即爆嘅蟹籽，紫蘇香氣畫龍點睛🦀 ▪️ 火炙腦天：油脂香爆炸！入口即溶嘅口感真係無得輸🔥 ▪️ 雞冠 & 雞掌心：居酒屋罕見部位！爽脆又入味，配清酒一絕🍶 ▪️ 紫蘇雞皮蝦：雞皮脆+蝦肉彈，紫蘇提鮮超邪惡🤤 ▪️ 雞白湯拉麵：湯底濃到黏嘴唇，老闆話落咗勁多雞煲出嚟嘅，濃湯飲晒成碗先肯放手🍜 海鮮控必試 地蛤 同 日本蠔，鮮甜到好似喺海邊食緊！沙甸魚燒到皮脆肉嫩，連骨都香到可以嚼埋～
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