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疫情時禁堂食，當時在西環店初次認識「兩草」至今，西環店結業。其實間中都想令我回味，好味價錢又平民，乎合店名「兩草」，因店內很多食物都係廿多元，兩草野就搞掂現在，兩草起九龍區有兩間分店，對我嚟講仲方便，今日嚟到尖沙咀旗艦店堂食上次外賣，所以今次要試返呢款即食先好味嘅咖央多士，都係佢地嘅signature 枱邊仲有溫馨提示果然即整即食，薄得嚟係食到有餡，牛油和微甜號咖央塗滿脆多士裡面👍🏻叉燒豬油撈麵（多蔥）加了豬油更香口，雖然有少少油，但真係好吸引叉燒唔鞋口油菜都加了豬油和豉油，菜心甜又嫩，一啲渣都無呀未埋位時已諗定一定要叫呢個小籠包胡椒湯自己非常鐘意飲湯，但平時又唔識煲佢有少少似肉骨茶嘅味道，但內裡加了多點胡椒，不過飲落一啲都唔刺喉，但又暖到胃，我好乖聽中醫講唔飲咁多凍野，所以呢個湯好啱我仲有四粒小籠包，未試過浸湯食咬開都有肉汁另外佢個蛋炒豬腸粉都係啲懷舊食物，炒過好香在場都見唔少女生嚟開飯，份量啱啱好雖然佢啲價錢抵食，但都有質素，啱係求其出貨
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「兩草」當年是大坑的人氣餐廳，可惜直到結業，筆者也無緣光顧。現在餐廳重開，當然要好好把握機會！今晚就和朋友來到他們位於尖沙咀的旗艦店試試。「兩草」的尖沙咀店就在K11 Art Mall對面街，非常易去。觀看menu期間發現，原來餐廳有早餐時段，方便附近打工仔。肉餅是「兩草」的招牌作。肉餅由半肥瘦豬肉做成，煎香至外層金黃微脆。味道香口juicy，充滿豬肉香！再配上一隻流心荷包蛋，蛋邊煎成脆邊，流心蛋黃醬撈上豉油白飯更是錦上添花，令味道更多層次。麵條幼細，入口帶少許煙韌感。撈上豉油、豬油等調味料，色澤均勻，每一口麵都有陣陣豬油香氣，好滋味。叉燒質感偏瘦，但稍嫌乾身了一些。筆者最愛的港式小食之一：腸粉！腸粉和雞蛋，加入豉油、豬油一起炒香。腸粉外皮炒至脆身，內層就保持軟腍口感。可能有豬油的關係，味道非常香。每張枱都貼有溫馨提示，這份咖央多士要盡快食用，以確保食到其外脆內軟口感。多士麵包烘至十分香脆。雖然薄身，但餡量仍是滿滿的。咖央醬順滑，味道濃郁。飲品除了樽仔奶茶、咖啡等，也有一些特別款式供應。分別點了羅漢果水、白桃烏龍冷泡茶，前者微甜滋潤，後者清香解渴。
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呢間餐廳一直好受歡迎因為CP值超高‼️主打嘅懷舊港式風味而家已經比較少搵到🪭其中又混合左D馬來風味既元素🇲🇾 平民嘅口味但係唔平凡值得一試呢❤️⭐️ 香煎脆邊蛋肉餅飯 🥩可算係呢間餐廳嘅名物🥹 肉餅煎得香脆加上金黃既脆邊蛋🍳 豬油配上醬油撈飯係我傳統但邪惡既美味😈拌上蛋汁有種溫暖嘅童年回憶感🤡⭐️ 滑蛋叉燒飯 🥓滑蛋同叉燒雖然看似簡單但係感覺好Homey🏠 叉燒嘅鹹香配上蔥花嘅點綴🌿撈飯係滿滿既滋味⭐️ 鮮蝦胡椒湯 🦐自家製嘅胡椒湯底加上蒜粒好有地道新加坡感覺🇸🇬 胡椒味香濃但係唔嗆喉🌶️大蝦用料新鮮帶鮮甜⭐️ 香茅雞扒 🍗雞扒煎得香脆又嫩滑🐔迫出金黃嘅油香連皮都食埋💛⭐️ 蛋炒豬腸粉 🐷已經好少食到咁懷舊嘅小食😋 簡單既材料配上蛋香係平凡既美味😙⭐️ 咖央多士 🍞多士烘得香脆🥰 半溶嘅牛油配上帶椰香嘅咖央🧈冰火既感覺混合在一齊好有南洋風味🧊喺香港嚟講係數一數二高質嘅咖央多不誇張🏝️
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之前係大坑都曾經幫襯過兩草，當時已經好喜歡，但畢竟個位置對於本人來說都比較遠，所以一直都沒有再去。剛巧要去尖沙咀，發現原來兩草係尖沙咀都有分店，今次就同老公去食個午飯。 見到兩草的餐牌，已經每款都好想order，看似好簡單好平民既料理，但其實越簡單就越難煮得好食。舖頭都幾早就開工，有時間可以過嚟食個早餐，不過原來早餐只係尖沙咀分店有供應，其他分店係冇嘅。香煎脆邊蛋肉餅飯 – 見到隻脆邊蛋個流心蛋黃搖動中，已經心心眼，然後蛋漿流進白飯裡，再配上煎到外脆內軟既肉餅，每一啖都好正。好欣賞可以將最平凡的食材混在一起，但可以煮出咁好食的一碗飯。叉燒豬油撈麵 (麻辣) – 撈麵可以有豉油味或麻辣味選擇，今次我地就揀左麻辣味。每一口麵都食到麻辣的香氣，辣度適中，麵條爽口，還有叉燒肥瘦恰當。忍唔住要另加一碟豬油渣，好邪惡，與麻辣麵一同食，真係好好味。檸檬薏米水 & 樽仔咖啡 – 檸檬薏米水，酸酸甜甜，又解渴，感覺健康d，唔怕肥。另外也有樽仔咖啡和樽仔奶茶，兩款都可以揀原味，又或者好似我咁係揀斑蘭味咖啡，味道特別，很不錯。
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「兩草」一直都係想試之選，今日行過見人流唔多，決定一試！鋪頭滿滿懷舊情懷，超有Feel !小籠包胡椒湯第一次小籠包浸湯食，胡椒味剛剛好，唔會死辣味，試一啖就會想keep 住飲佢。feel到天氣再凍d的話，暖心暖胃感覺應該會更加分。小籠包方面，肉感足夠，肉汁配搭胡椒湯令成件事又辣又甜，值得一試。蛋炒豬腸粉開頭以為好細份，食落原來越食越有。蛋香之餘，每條腸粉都炒得好均勻，好乾身。整體調味不錯，食完唔會覺得好咸好口渴。樽仔奶茶作為餐廳自製既樽仔奶茶，對比出面周圍有得賣既幾款樽仔奶茶，絕對唔失禮。唔算太甜，茶味都足夠，食野同時有得嘆好飲既奶茶，非常滿足。薏米水（暖飲）最啱而家濕重季節👍🏻👍🏻麻辣叉燒豬油撈麵叉燒肥瘦適中，雖然話係豬油撈麵，但係唔會覺得個麵好漏，而且一d油益味都冇。反而麻辣味就好出，岩哂好辣人士，越食越辣，但係又會令人想繼續食落去。如果唔怕辣既人真係可以試下香煎脆邊蛋肉餅飯 飯一到已經聞到好香既煎蛋味，唔識點用文字去形容，簡單一句就係好經典既碟頭飯豉油味，充滿回憶。肉餅都唔野少，微微煎香左，口感十足。 大推！講明兩草野，性價比高，平民之選！
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