兩姊妹涼皮X株式会社 (啟德零售館1)

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去咗兩姊妹涼皮試雞絲涼皮—酸辣冰爽好開胃！🍜🥢今日去咗兩姊妹涼皮試佢哋出名嘅雞絲涼皮，真係冇失望，酸辣清爽得嚟好滿足！以下係我嘅食後感： 雞絲涼皮 🍜涼皮一上枱已經覺得好吸引，條條分明，晶瑩剔透。口感滑溜彈牙，食落去唔會爛，仲勁吸晒酸辣汁，好味到停唔到口！ 雞絲：雞絲用靚雞胸肉撕開，份量唔算多，但啱啱好配涼皮。雞肉嫩滑得嚟冇腥味，吸收咗調味汁嘅香氣，食落去好惹味，完全唔會柴！ 調味汁：兩姊妹涼皮嘅調味汁真係靈魂所在！酸酸辣辣，香醋嘅清新配埋辣椒油嘅香氣，仲有蒜蓉提味，食落去每一口都勁開胃。辣度適中，唔會辣到搶味，但又夠勁帶出層次，真係好正！ 配菜：加咗爽口嘅黃瓜絲同埋花生碎，黃瓜絲清脆又爽口，平衡咗酸辣嘅味道，而花生碎就增加咗香脆嘅口感，每啖都好豐富，唔會單調！

以前食開太子嗰間，由開張已經開始食見到啟德新開分店就去試下，點知中晒伏D汁勁水勁稀，所以味道都好淡以前食微辣都好夠味，今次食小辣真係冇乜味真係好失望！見佢開左好多分店，但如果守唔住質素，真係未必會再幫襯

見其他分店食評咁好， 近近哋啟德有，就去試下。 啟德分店入面得兩三張枱，唯有外賣， 用qr code落單，上算方便， 我見門口度都好多人等位，生意不錯， 滿懷希望外賣拎到返屋企， 打開見到個樣賣相一般， 食咗😵‍💫覺得味道麻麻地😨😨，成兜水汪汪☠️， 粉皮本身冇味， 質感同其他食肆嘅差不多 ，冇特別出眾 ，我嗌咗bb辣 ，一啲都唔辣， 得幾條青瓜絲同花生粒， 感覺唔知 selling point 係啲乜， 雖然唔係貴，但感覺嘥咗自己卡路裡嘅quota，有啲後悔，下次唔會再食 ~