兩姊妹涼皮有限公司 (黑布街)

連續3年米芝蓮必比登推介的明星餐廳，主打重慶涼皮。招牌涼皮用木薯粉製成，口感煙韌，搭配自家辣椒油（這次選了BB辣）和其他醬汁，麻辣酸爽，加上芫荽、花生碎、大量青瓜絲、脆脆豌豆，食落好清新。座位不多，適合快餐式用餐。…Read More

本身不是涼皮愛好者，品嚐涼皮的次數屈指可數，今晚終於抱着戰戰兢兢的心情一試。叫了《招牌兩姊妹涼皮》少辣，和《重慶小面》BB辣配櫻花蝦和炙燒鹹香豬五花。套餐組合叫了蒜泥白肉。合共大約$140。涼皮的體驗不錯，口感，溫度和味道協調非常和諧。值得一試。重慶小面配上櫻花蝦和豬五花的整體味道則偏鹹，份量適中，第一口豬五花非常Surprised，湯底調味也適中，但整碗吃完後就覺得味道有點單調了。蒜泥白肉是真材實料健康的味道，比三哥或譚仔的厚身一點。整體而言值得一試，是正常的好味。除非有天特別想起這味道，否則再吃的機會不大吧。…Read More

兩姊妹涼皮有限公司人氣涼皮店已經紅咗好耐 仲搬過舖 但係我都係第一次食🤣 夏天熱辣辣 做完gym特登嚟買碗試下☀️招牌兩姊妹涼皮 $34火炙鹹香豬五花 $18招牌涼皮真係好適合呢個天氣🥰 涼皮同我之前食過嘅係兩個派別😗望落有啲似薯粉但係食落偏順滑😋 醬汁嘅酸味啱啱好 幾啱我心水🙂‍↕️ 嗌咗小辣 係一般人ok嘅辣度🌶️青瓜絲刨得夠幼 連我個平時唔鍾意草青味嘅都接受到🫡仲有啲脆豆增加口感⚡另外加咗個招牌配料火炙豬五花🐷 成個外賣碗咁大條😂 食落味道幾香 就算唔食肥肉都可以嗌 好容易咬開🙌🏻*走芫茜⛺️兩姊妹涼皮有限公司 @twinsliangpiltd📍旺角黑布街99號地舖…Read More

好鐘意食兩姊妹涼皮，招牌涼皮，加雞蛋乾食落口感幾豐富，涼皮爽滑又彈牙，雞蛋乾則帶有淡淡蛋香同獨特韌感，兩者配合得好好。配料都幾齊，全麵筋、黃瓜絲、花生粒等都新鮮，醋味酸度剛好，令成碟涼皮更加開胃。口感層次豐富。服務方面，店員態度友善，落單快，環境亦幾乾淨，不過座位稍為逼狹啲。椒麻雞係用香麻辣油醃製，雞肉嫩滑帶麻香，辣辣地好惹味。椒麻皮蛋則香辣醒胃，皮蛋滑嫩，配上椒麻醬汁香辣刺激味蕾。青瓜薄荷汁，出乎意料好味，好清新解辣，飲落涼浸浸，完美中和辣味。冰粉甜度適中，口感滑溜，係夏天用嚟解暑嘅好選擇，指定時段，跟餐+1蚊就有得食。…Read More

位於旺角的「兩姊妹涼皮有限公司」是2024年米芝蓮必比登推介的明星餐廳，主打重慶涼皮。招牌涼皮用木薯粉製成，口感煙韌冰涼，搭配自家辣椒油和九款醬汁，麻辣酸爽，配上青瓜絲和花生碎，層次豐富。推薦必試酸辣湯麵，湯頭濃郁，微辣開胃。店面小巧，環境簡約但乾淨，適合快餐式用餐。服務效率高，但高峰期需排隊，建議避開午飯時間。價格親民，涼皮約$40，性價比極高。無論是本地人還是遊客，這裡都是體驗地道川味的好去處…Read More