全日雞實驗所 (通菜街)

營業中

休息中

作為海南雞控的我，已經好一陣子沒有走訪各大知名海南雞的食肆了！適逢又到每個周五上韓文班在油尖旺一帶覓食的時間，決定來到早已名氣十足的海南雞專門店的旺角店，一嚐這裡被譽為「全港最好吃」的海南雞  溫泉雞脾套餐 $63（包無味精靚湯、醬油小黃瓜及冷泡烏龍茶）咖央多士 +$25場內幾乎超過8成的客人都在吃店家的溫泉雞套餐，可以按照喜好揀選不同部位，想健康點可以選雞胸及雞柳的組合，豐富點又可以選上庄/ 下庄來吃；自己就選了雞脾肉來吃，價錢都只是$63至$80元，完全是豐儉由人！雞脾肉皮爽脆肉嫩滑，而且早已起骨，每一口都是啖啖肉極滋味！套餐配備的是三色醬料：黑醬油、辣椒醬及薑蓉，個人最喜愛當然是濃稠香甜的黑醬油啦，不過店家的薑蓉處理得很好很幼滑很推薦的；香油飯方面店家是採用了金鳳米來製作，吃起來飯粒分明蠻香口的，跟溫泉雞是很搭～ 進餐方面，其實店家有建議食法：先喝一口雞湯熱身，湯頭用上鮮雞跟椰子熬製而且沒有添加味精，清爽無油膩感有清甜味道！接着就是吃醬油小黃瓜了，爽脆清甜醬油不會過鹹很開胃！第三步當然就是吃雞和米飯啦；最後會建議來一杯冷泡烏龍茶，茶香醇厚，跟著這四步曲來吃真的不錯想豐富點，套餐是

這天跟車爸爸去吃他最喜歡的雞！選了一間我想品嚐已久的小店，近來終於由北角開到旺角當然要去朝聖啦。這間就是口碑非常不俗的全日雞實驗所！晚上七時到來已有8人在排隊！可幸大家也快吃快走等了約10分鐘已經可以入座。我跟車爸爸也同樣選吃雞套餐只是選擇不同部位！套餐包括有醬油小青瓜、無味精靚湯、香飯及飲品！已經去皮的小青瓜口感非常爽脆配淡淡的豉油味道清爽可口。無味精靚湯內雖然沒有湯料但喝下卻富香濃的椰子及雞香味好清甜。這份是溫泉雞下庄套餐$80！溫泉雞確實做到皮爽肉滑口感絕對合格，而且雞件全部去骨吃得超暢快，但我倆也略嫌沒多雞香的味道，不過以這價錢來說份量非常足是飽肚之選。另一份是溫泉雞套餐$63！內裏包括有雞翼、雞胸及上髀三個部位，雞翼及雞上髀同樣皮香肉嫩，但估不到連雞胸亦弄得嫩口不嚡，如果不是追求雞有雞味的話確實是抵吃的選擇。每個套餐都會跟上三色醬！黑醬油帶鹹如果甜一些我會更喜歡，顏色艷麗的辣椒醬味道酸酸辣辣挺開胃，而薑蓉打得好Smooth口感好舒服淘飯吃一絕。香飯挺有咬口喜歡吃軟飯的朋友就不合口味了！至於香氣就未能征服我跟車爸爸的味蕾，但要讚的是飯粒沒有過油夠爽口而且份量好多。點選套餐更可以

//<全日雞實驗所>平日夜晚接近八點都仲要排15至20分鐘🙈🙈店內位置比較逼夾～坐低之後自己QR code落單📲📲——————————溫泉雞套餐配白飯 $63套餐包括雞上髀、雞胸、雞翼🐓🐓 鍾意健康嘅可以叫佢地雞胸柳套餐，好貼心💖💖 食得出啲肉係啱啱好熟，所以好滑✨✨ 雞胸都唔會話好嚡🤪🤪 不過雞味唔夠濃～ 醬汁嚟講小編最鍾意醬油，鹹甜適中🥰🥰 略嫌薑蓉磨得太細，唔夠口感🧐🧐小編鍾意食白飯，白飯粒粒分明🍚🍚 雞湯清清地唔錯🥣🥣 青瓜純粹用醬油漬，好清爽😚😚 仲有杯冷泡茶，成個套餐好抵食🤩🤩 ——————————咖央多士 +$25呢個多士真係好邪惡好邪惡好邪惡😈😈 中間層牛油再加咖央半溶嘅狀態好好食🧈🧈 塊多士唔知係咪影相影得耐唔夠香脆🤣🤣——————————評分：7/10地址：旺角通菜街80號地舖營業時間：星期一至日 11:30~22:00#全日雞實驗所 #旺角 #旺角美食 #旺角新加坡菜 #香港美食 #香港必食 #美食博客 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodshare #hkfoodlover #🐷

旺角通菜街aka女人街近先達對面有間人氣餐廳主打溫泉海南雞，幾次路過見到好多人在店外排隊等位，排埋一份，其實翻枱都算快。① 溫泉雞胸柳套餐 $63雞胸柳|香飯|無味精靚湯| 醬油小黃瓜|三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉） |熱柚子蜜② 溫泉雞下庄餐 $80雞下庄| 葱油干撈麵+$5 |無味精靚湯|醬油小黃瓜|三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）|冷泡烏龍茶餐廳最平及最貴的雞餐，兩款都係無骨雞，肉質真的有分別，雞胸比較健康，有比平常吃到的不覺得柴；下庄是非常嫩滑，但不會覺得肥膩，很棒！！油飯跟干撈麵挺香，兩樣都好食。餐飲除左一般汽水，就有冷泡茶及熱柚子蜜，不需另加錢。③ 咖央多士 $25見到好多枱都有加份咖央多，厚牛油！好邪惡！好食！④ 桑拿瑤柱肉餅 $36幾特別既瑤柱肉餅，口感實實地，同一般蒸肉餅唔同，可能有瑤柱關係，食落有少少鮮甜。⑤ 醬油糖心蛋 $10餐廳地方不大，有少少擠擁，不過店家好貼心在門口旁有個架，除左放外賣，仲可以比食客放袋。見到北角仲有分店，近我公司總部！下次去開會可以去食～正！

餐廳只賣溫泉雞都吸引到咁多人排隊一定唔簡單晚餐時段排到隔2間鋪咁遠真係好誇張原來有最佳食法次序：雞湯＞青瓜＞雞＞飯＞飲品🍚雞湯完全唔油膩 清香雞味🍚溫泉雞套餐有齊雞胸雞翼上脾肉質好滑好嫩雞味香濃🍚溫泉雞胸肉套餐啖啖肉適合唔鍾意噒骨🍚三色醬黑醬油 辣醬及薑蓉每款醬各有特色薑蓉好細滑 好有心均勻係雞表面唔會遮蓋雞香味跟餐仲有醬油小黃瓜 香飯 一杯飲品非常 豐富選擇🍚熱柚子蜜及熱烏龍茶柚子蜜 柚子香味十足 好新鮮消膩暖胃餐廳仲有小食🍚咖央多士 好大份 香脆咖央味濃牛油唔算厚不過剛剛好好抵食🍚蒜香娃娃菜蒜香汁味好濃🍚桑拿瑤柱肉餅 肉質口感非常豐富又滑又彈牙咸咸地又香一啖肉餅一啖飯配合埋好好食隔離有幾枱會叫嗌全隻/半隻拎走真係好食到 又食又拎🙂排隊排咁耐 一切都值得另一間分店 唔知係咪都咁多人呢🍽北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖

雞痴天堂！呢間溫泉雞飯真係不得了，啲雞嫩滑到癲，雞皮彈牙又一啲都唔肥膩，食完直頭上癮！最正係套餐可以自選唔同部位，下庄真係大大碟、啖啖肉，配埋粒粒分明嘅香油飯，撈埋經典三色醬汁（黑醬油、辣醬、薑蓉），層次感勁爆，薑蓉香到飛天。雞飯套餐仲有無味精靚湯，啖啖清甜，飲落就已經好舒服。另外，雞髀套餐成隻去骨，雞味鮮濃，每啖都勁滑，配多件桑拿瑤柱肉餅，咬落去又香又彈，瑤柱味十足。熱柚子蜜濃濃柚子味，飲完暖胃又解膩，完全升呢。最後，超邪惡咖央多士，厚牛油同咖央醬一夾，香甜脆卜卜，食到停唔到口。

海南雞飯迷注意‼️ 宜間一定不能錯過 。 餐廳長期爆座 我地6點到 開始有人排隊 果然係近期好愛歡迎嘅雞飯！ 最特別佢哋 套餐係張雞 分成不同部位 可以選擇自己鍾意食嘅部位！套餐有 無味精靚湯 ，醬泊小黃瓜 、三色醬汁 （黑醬油、辣醬、薑蓉）同飲品溫泉雞下庄餐 $80果然選擇下庄係岩嘅👍🏻 下庄係最多肉 非常足料 雞非常大份。 雞肉真係好嫩滑 雞皮又彈牙 一啲唔肥膩。再點埋經典嘅三色醬汁好有風味。 同配用金鳳米製成粒粒分明嘅香油飯 真係絕配 超餸飯！加埋開胃嘅小黃瓜 清香嘅雞湯 一流！桑拿瑤柱肉餅 （1 件） +13 、熱烏龍瑤柱肉餅都口感紮實足料 而且幾香 又鮮味中溫泉雞髀套餐 $73 、熱柚子蜜整隻去骨嘅雞髀 雞髀肉係最軟滑嘅部位 雞味又好香濃 啖啖嫩肉 真係好爽呀 ！ 再飲杯 勁濃厚柚子味嘅熱柚子蜜 解膩又暖胃！咖 央多士 $28見到好多人都食！ 超邪惡 烘到勁脆多士 夾住厚厚一片 半溶牛油 同香甜咖央醬 只能講勁好食 必叫！

#20250709 📝📍 #全日雞實驗所 @alldaychicken.hk 旺角通菜街80號地舖 🍽️北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#溫泉海南雞 #半隻 $110💭 舖頭名都叫得做全日雞唔係唔食雞呀😏散叫有分例牌上庄定下庄，半隻定全隻，今次叫左半隻試下，雞肉好嫩滑，無論雞胸定雞髀位都係滑捋捋，而且去晒骨啖啖肉勁正，個雞皮亦無平時果啲油膩感，食落係爽彈，究竟點做到🐔. 🥢 #三色醬汁 💭 第一次特登為啲醬開一行尼寫，見佢啲醬有得散叫仲要每款咁計你就知咩料啦，有黑醬油、辣醬同埋薑蓉，個黑醬油甜甜地尤其好撈飯，其他兩款就咁點都好好味🤤.#桑拿瑤柱肉餅套餐 $63💭 呢個都算得上係被雞耽誤左既肉餅，如果兩個人尼絕對建議肉餅同雞都要叫，佢雖則個名係肉餅，但並唔係正常人想像果啲肉餅，而係好似將好多粒排骨肉痴成一餅野咁，口感唔係平時肉餅啲咁鬆散，食落仲有淡淡既瑤柱香，好高級🐷. 🥢 #無味精靚湯 #醬油小黃瓜 #白飯 #玉泉+C 💭 想講依家夜晚比六十幾蚊有主菜有湯有飯，仲要有青瓜粒做小食再包埋野飲，算得上係十分抵食，難怪尼

之前成日聽朋友力推呢間全日雞實驗所 今日終於搵到時間嚟旺角食啦 差唔多7點嚟到門口已經好多人排隊 唔知北角分店會唔會少人d呢桑拿瑤柱肉餅套餐瑤柱嘅鮮甜滲入咗肉餅入面 仲食到粒粒瑤柱 揀咗香飯有少少油香同肉餅好夾溫泉雞下庄套餐雞肉超滑 下庄位啖啖肉 加錢轉咗蔥油干撈麵 麵質彈牙 蔥油亦好香 附送嘅三色醬汁有黑醬油 辣醬同薑蓉 三款醬各有特色 自己就比較鍾意蘸濃郁嘅黑醬油 食落較惹味兩個套餐都包咗無味精靚湯同醬油小黃瓜 飲落應該係椰子雞湯 湯底清甜 飲完完全無口渴感 小黃瓜就爽脆開胃 醬油醃得入味但唔會太鹹蒜香娃娃菜 娃娃菜本身清甜多汁 面頭再鋪上炸蒜 可以揀少油版本食落更健康

呢間餐廳真係超級受歡迎，KEEP住滿座，要齊人先可以入座！食物質素唔錯，雞肉特別滑，味道好正👍。唯一美中不足係地方細，第一次同朋友食飯食得咁快。溫泉雞脾套餐 $73咖央多士 $25

網上好多人大推嘅海南雞飯，今日一試究竟。叫咗佢最推介嘅海南雞飯雞肉係嫩滑嘅，不過其實整體味道都係普通，又返，湯，甚至醬汁都係普普通通嘅一個海南雞飯，個人嚟講覺得冇乜特別。不過價錢唔貴，如果喺旺角想食海南雞飯，可以考慮呢度，支持小店

來了幾次全日雞實驗所，不想排隊等太耐的話，我會6時半來到。入座點餐後，食物一會兒就上檯，好豐富。飲品今次點新出的熱柚子蜜，清新，甜度剛好，消膩暖胃。溫泉雞脾套餐套餐有清新爽口的醬油小黃瓜、無味精的清甜椰子雞湯、雞、白飯或香飯或米粉或撈麵。雞脾份量適中，肉質嫩滑，配上點三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）更為美味，薑蓉是打成蓉好軟滑又特別。溫泉雞套餐有雞翼、雞胸、上脾，可以品嚐到不同部位。雞皮夠黃脆口，少肥膏。醬油糖心蛋，帶微甜的醬油香味。葱油干撈麵 撈麵彈牙可口，有乾蔥、炸蒜、蔥油等好惹味，令人吃個不停。桑拿瑤柱肉餅充滿瑤柱、土魷的鮮味，肉餅軟腍鬆化。咖央多士多士烘的金黃色，賣相吸引，咖央再配上厚薄適中的鮮牛油，甜中帶鹹好美味。用餐後出來人龍更加長，全日雞實驗所也有另一間分店在北角，更有煲仔飯選擇。

性價比高的海南雞飯，這裡絕對值得一試！他們的溫泉雞胸柳套餐只需$63，裡面有：- 雞胸柳香飯- 無味精的靚湯- 醬油小黃瓜- 三色醬汁（黑醬油、辣醬和薑蓉）包飲品另外，推薦他們的瑤柱肉餅（3件），裡面有不少瑤柱，香氣撲鼻，口感軟綿，吃起來特別juicy，肉粒不會剁得太碎，吃起來很有口感！🥢還有咖央多士，兩面烘到金黃色，裡面夾著甜甜的咖央醬和大塊融化的牛油，真的好好味！雖然是卡路里極高，但吃完讓人回味無窮，絕對值得！🍞💖這些美味，讓你吃得開心又不心痛，快來試試吧！

不論係好鐘意食雞嘅你定係需要補充大量蛋白質嘅運動人士 都唔可以錯過嘅一間舖頭餐牌入邊只有雞 雞 同雞揀😛🐓温泉雞下庄套餐下庄即係雞嘅下半身 份量會比雞脾餐多 所以男仔或者運動人士可以揀呢個餐🤓 肉量同蛋白質更多 温泉雞脾套餐雞全脾份量 都唔少😛 同樣雞非常嫩滑 套餐包括主食(可以揀白飯/油飯 仲可以免費多飯！) 或者可以加錢轉米粉或者拌麵🍜 另外仲有碗無味精湯水 涼拌蔬菜一碟 額外加咗桑拿瑤柱肉餅三件肉餅口感非常彈牙 亦都非常足料 好入味 送飯一流閑日夜晚7:00嚟到餐廳已經超級多人排隊😯 每張枱嘅流動量都好快 如果大家想試建議喺人流高峰朝之前到餐廳 如果唔係就要預要排一陣隊~

早兩日去咗旺角全日雞實驗所食溫泉雞。都排咗差唔多半個鐘先有得食。今次叫咗一個溫泉雞上庄餐同下庄兩個餐，另外加左錢轉左蔥油干撈麵，同埋加左一塊桑拿瑤柱肉餅。下庄雞肉嫩滑好多，而且生熟到啱啱好，而上庄係雞胸雞翼，肉質相對冇咁嫩滑，但係味道都唔錯。跟餐嘅三色醬，三隻都好好食，我最鍾意係黑醬油。另外餐湯，應該係椰子雞湯，味道好清甜，雖然睇落去淡茂茂，但係真係好正一碗真係唔夠飲。至於加錢換咗嘅撈麵，非常惹味好食，好值得加錢去換一份試下，我認為比佢嘅油飯要做得出色。最後我仲加咗一份肉餅，肉餅我就覺得一般般，食落比較實淨，都係雞好食啲。