全日雞實驗所 (通菜街)

營業中

休息中

作為海南雞控的我，已經好一陣子沒有走訪各大知名海南雞的食肆了！適逢又到每個周五上韓文班在油尖旺一帶覓食的時間，決定來到早已名氣十足的海南雞專門店的旺角店，一嚐這裡被譽為「全港最好吃」的海南雞  溫泉雞脾套餐 $63（包無味精靚湯、醬油小黃瓜及冷泡烏龍茶）咖央多士 +$25場內幾乎超過8成的客人都在吃店家的溫泉雞套餐，可以按照喜好揀選不同部位，想健康點可以選雞胸及雞柳的組合，豐富點又可以選上庄/ 下庄來吃；自己就選了雞脾肉來吃，價錢都只是$63至$80元，完全是豐儉由人！雞脾肉皮爽脆肉嫩滑，而且早已起骨，每一口都是啖啖肉極滋味！套餐配備的是三色醬料：黑醬油、辣椒醬及薑蓉，個人最喜愛當然是濃稠香甜的黑醬油啦，不過店家的薑蓉處理得很好很幼滑很推薦的；香油飯方面店家是採用了金鳳米來製作，吃起來飯粒分明蠻香口的，跟溫泉雞是很搭～ 進餐方面，其實店家有建議食法：先喝一口雞湯熱身，湯頭用上鮮雞跟椰子熬製而且沒有添加味精，清爽無油膩感有清甜味道！接着就是吃醬油小黃瓜了，爽脆清甜醬油不會過鹹很開胃！第三步當然就是吃雞和米飯啦；最後會建議來一杯冷泡烏龍茶，茶香醇厚，跟著這四步曲來吃真的不錯想豐富點，套餐是

這天跟車爸爸去吃他最喜歡的雞！選了一間我想品嚐已久的小店，近來終於由北角開到旺角當然要去朝聖啦。這間就是口碑非常不俗的全日雞實驗所！晚上七時到來已有8人在排隊！可幸大家也快吃快走等了約10分鐘已經可以入座。我跟車爸爸也同樣選吃雞套餐只是選擇不同部位！套餐包括有醬油小青瓜、無味精靚湯、香飯及飲品！已經去皮的小青瓜口感非常爽脆配淡淡的豉油味道清爽可口。無味精靚湯內雖然沒有湯料但喝下卻富香濃的椰子及雞香味好清甜。這份是溫泉雞下庄套餐$80！溫泉雞確實做到皮爽肉滑口感絕對合格，而且雞件全部去骨吃得超暢快，但我倆也略嫌沒多雞香的味道，不過以這價錢來說份量非常足是飽肚之選。另一份是溫泉雞套餐$63！內裏包括有雞翼、雞胸及上髀三個部位，雞翼及雞上髀同樣皮香肉嫩，但估不到連雞胸亦弄得嫩口不嚡，如果不是追求雞有雞味的話確實是抵吃的選擇。每個套餐都會跟上三色醬！黑醬油帶鹹如果甜一些我會更喜歡，顏色艷麗的辣椒醬味道酸酸辣辣挺開胃，而薑蓉打得好Smooth口感好舒服淘飯吃一絕。香飯挺有咬口喜歡吃軟飯的朋友就不合口味了！至於香氣就未能征服我跟車爸爸的味蕾，但要讚的是飯粒沒有過油夠爽口而且份量好多。點選套餐更可以

//<全日雞實驗所>平日夜晚接近八點都仲要排15至20分鐘🙈🙈店內位置比較逼夾～坐低之後自己QR code落單📲📲——————————溫泉雞套餐配白飯 $63套餐包括雞上髀、雞胸、雞翼🐓🐓 鍾意健康嘅可以叫佢地雞胸柳套餐，好貼心💖💖 食得出啲肉係啱啱好熟，所以好滑✨✨ 雞胸都唔會話好嚡🤪🤪 不過雞味唔夠濃～ 醬汁嚟講小編最鍾意醬油，鹹甜適中🥰🥰 略嫌薑蓉磨得太細，唔夠口感🧐🧐小編鍾意食白飯，白飯粒粒分明🍚🍚 雞湯清清地唔錯🥣🥣 青瓜純粹用醬油漬，好清爽😚😚 仲有杯冷泡茶，成個套餐好抵食🤩🤩 ——————————咖央多士 +$25呢個多士真係好邪惡好邪惡好邪惡😈😈 中間層牛油再加咖央半溶嘅狀態好好食🧈🧈 塊多士唔知係咪影相影得耐唔夠香脆🤣🤣——————————評分：7/10地址：旺角通菜街80號地舖營業時間：星期一至日 11:30~22:00#全日雞實驗所 #旺角 #旺角美食 #旺角新加坡菜 #香港美食 #香港必食 #美食博客 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodshare #hkfoodlover #🐷

旺角通菜街aka女人街近先達對面有間人氣餐廳主打溫泉海南雞，幾次路過見到好多人在店外排隊等位，排埋一份，其實翻枱都算快。① 溫泉雞胸柳套餐 $63雞胸柳|香飯|無味精靚湯| 醬油小黃瓜|三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉） |熱柚子蜜② 溫泉雞下庄餐 $80雞下庄| 葱油干撈麵+$5 |無味精靚湯|醬油小黃瓜|三色醬汁（黑醬油、辣醬及薑蓉）|冷泡烏龍茶餐廳最平及最貴的雞餐，兩款都係無骨雞，肉質真的有分別，雞胸比較健康，有比平常吃到的不覺得柴；下庄是非常嫩滑，但不會覺得肥膩，很棒！！油飯跟干撈麵挺香，兩樣都好食。餐飲除左一般汽水，就有冷泡茶及熱柚子蜜，不需另加錢。③ 咖央多士 $25見到好多枱都有加份咖央多，厚牛油！好邪惡！好食！④ 桑拿瑤柱肉餅 $36幾特別既瑤柱肉餅，口感實實地，同一般蒸肉餅唔同，可能有瑤柱關係，食落有少少鮮甜。⑤ 醬油糖心蛋 $10餐廳地方不大，有少少擠擁，不過店家好貼心在門口旁有個架，除左放外賣，仲可以比食客放袋。見到北角仲有分店，近我公司總部！下次去開會可以去食～正！

「全日雞實驗所」憑嫩滑多汁嘅溫泉海南雞喺「海南雞飯關注組」人氣長居榜首🔥以自家研發嘅浸雞機精準控制溫度同時間，鎖緊肉汁，令雞件皮爽肉嫩，雞油香而不膩，難怪長期都咁多人排隊😝.🍴溫泉雞下庄餐💰$80雞皮色澤金黃晶瑩，輕輕一夾已經感受到嫩滑質感😍入口啖啖鮮甜肉汁，配埋香噴噴油飯、清甜無味精椰子雞湯、爽口醬油小黃瓜，再加三色醬汁（黑醬油、辣醬、薑蓉），無論單食定點醬都好滋味😚.🍴溫泉雞胸柳套餐💰$63雞胸柳肉質結實得嚟保持嫩滑，完全唔乾柴，加$5轉蔥油乾拌麵，麵條煙韌掛滿香噴噴蔥油，食到停唔到口😆.🍴桑拿瑤柱肉餅💰$13（跟餐加購價）肉餅超鬆軟且保持口感💕瑤柱鹹香滲入肉香之中，另一必食之選❣️.🍴醬油溏心蛋💰$10（跟餐加購價）半熟蛋黃香滑流心，充滿醬香，鹹甜平衡😙.🍴蒜香娃娃菜💰$12（跟餐加購價）

.想試好耐嘅一間餐廳🤭🐥終於去開附近，仲係平日，唸住冇咩人排隊！12點幾到埗，都要排一張檯先到我哋🥹.店員好nice好有禮貌，雖然係QR CODE自助落單，但有客人有問題嘅話，都會有問必答～～好欣賞MENU有唔同雞嘅部位揀，雞胸雞脾咩都齊，可以按返自己嘅喜好揀要🐥嘅邊part🤭.▫️溫泉雞脾套餐💲73｜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️套餐已經包埋醬油小青瓜、無味精靚湯、飲品👏🏻🥒醬油小青瓜：好開胃，唔會太鹹，用嚟做前菜一流！🥣無味精靚湯：飲得出冇落味精！好清！完全冇任何油膩感😋.仲有得揀想要嘅醬汁 (推薦要哂三款😎)**特別欣賞黑醬油！夠濃稠，又帶啲香甜嘅味道！唔會過份搶咗雞嘅味道之餘，仲加添咗一番風味😋**.雞脾嘅肉質超級嫩滑！雞皮爽彈😙 仲要冇骨，滿分😝🍚香油飯：記得！記得！記得！要揀香油飯！🥹餐廳係用開金鳳米，個人認為可以再乾身啲！就會再粒粒分明啲👍🏻.另外，仲加咗💲25要咗份咖央多士🥪加得好👏🏻👏🏻 厚厚嘅牛油+咖央醬+脆卜卜嘅多士‼️好邪惡😈 一咬落去，啲牛油就慢慢咇出嚟🤤食完又要捧住個肚走😂🤰🏻

過往幫襯過好幾次，一直都覺得水準keep到，但今次既雞食落偏鹹，而且冇乜雞味，可能唔新鮮關係，落重鹹蓋過味道，所以食落口感質素明顯feel到有下降，而且醃耐得滯，肉質偏鬆散柴，同過往食既質素參差，飲品嗌左柚子茶，比之前淡唔係幾夠味，其餘湯、青瓜味道就一如既往。留意到之前有D評價都有提過哩個問題，睇黎要食到好食既雞都係靠運氣。除此之外，都希望餐廳注意下肉質問題，保持反個水準，但如果餐廳提供既食物水準咁反覆不定，我相信好難會留到回頭客。

🔎 全日雞實驗所（旺角）「海南雞關注組」No.1 🏆標榜所有食物無味精，每日新鮮製作🐔旺角呢間分店已經開咗一段時間但平日食飯時間都要排一陣先入到～【全日溫泉海南雞飯餐】 $63套餐超抵食！包香飯、靚湯、小黃瓜、三色醬+冷泡烏龍茶/罐裝飲品🥤溫泉海南雞食落超嫩滑Juicy😍 喺香港數一數二好食的海南雞😋油飯食落勁香超超超大碗，女仔可以嗌少飯都得！嗰雞湯有好清香椰子味，飲落好順喉！而三款醬都唔錯，每款都有另一番風味🤤【咖央多士】 $25⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必叫！超級邪惡🤤 烘得勁脆口，咖央醬好香滑🧈淡淡的斑斕味，亦不會太甜太漏😋 值得一試！

夏天喺女人街排到去後巷為乜？係為咗隻溫泉海南雞！全日雞實驗室真係紅到爆，星期五晚六點幾去到，有成20個喺度排緊，仲要係颱風天氣多人到轉入後巷排隊，都係keep住有人排🔥每個套餐包咗：湯+小黃瓜+飲品。最平先$63真係超抵！海南雞有料到！肉質超級嫩，尤其是雞髀滑到一食真係食唔翻其他部位！！雞皮微微爽彈又有啲膠質感，平時淨係食炸子雞皮嘅我都全部食哂🤤本身都覺得海南雞要配雞飯，但見上網見咁多人介紹蔥油撈麵試試佢！加$5轉絕對值！麵條彈牙有咬口，煮得啱啱好，個麵質真係超級食，蔥油仲要好香撈埋超惹味，絕對係台灣餐廳質素嘅撈麵！！！椰子雞湯一樣正😍好清甜充滿雞嘅鮮味，飲完唔會口渴！—— 溫泉雞套餐配油飯 $63—— 溫泉雞髀套餐 $73 （加$5 轉蔥油撈麵）🌟推薦指數：10/10‼️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 全日雞實驗所 (旺角)旺角通菜街80號地舖分店：北角

如果你想嚐試一間超多人排隊嘅人氣餐廳，旺角嘅全日雞實驗所絕對值得一試！這間餐廳以其特別嘅雞肉料理而聞名，經常吸引食客大排長龍！溫泉雞脾套餐 $73這個套餐嘅雞脾肉經過特製溫泉烹調，肉質嫩滑，味道鮮美，配上香濃的醬汁，令人一試成主顧！溫泉雞套餐 $73同樣係溫泉烹調，這個套餐將整隻雞肉的鮮香發揮到極致，每一口都充滿肉汁，非常滿足！咖央 $28這款咖央口感滑順，甜而不膩，完美作為餐後小甜點，令人心情愉快！糖心蛋這個糖心蛋非常足料，蛋黃流心，搭配雞肉一齊食，真係一絕！冷泡烏龍茶，柚子蜜餐廳自家製的冷泡烏龍茶，清新可口柚子蜜飲完後令人神清氣爽！

補充蛋白質之選😙😙次次經過都大排長龍！！！✨溫泉雞脾套餐大推呢個！雞髀勁嫩滑！真係冇得輸仲配咗無味精靚湯同醬油小黃瓜飲落勁鮮甜，又唔會太鹹！！另外加咗桑拿瑤柱肉餅😆食落啖啖肉肥瘦均勻又好食！✨溫泉雞套餐呢個就有哂雞翼、雞胸、上脾！配香飯真係冇得輸！另加左醬油糖心蛋超入味蒜香娃姓菜都好值得試～📍全日雞實驗所 (旺角)旺角通菜街80號地舖#旺角美食 #香港美食 #旺角好去處 #蛋白質補充 #hkfoodie #hkfoodies #hkfood #hkfoodshare #hkfoodieblogger #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodporn #hkgirl #hkig

食雞就要食關注組第一嘅旺角勁滑温泉雞🐥.ᐟ‪‪.ᐟ 晚市每次經過都大排長龍體驗港人對食雞嘅執着！最平$63一個全日餐🤍免加一(包: 無味精靚湯＋醬汁小黃瓜＋三色醬汁＋冷泡烏龍茶/罐裝飲品)雞胸雞柳已經好嫩滑🤍！熟度啱啱好，好似真係浸過温泉XD中意佢雞皮薄，肉比例多，蛋白質都高啲！雞髀食落就更有雞油香，肉質更加滑！特別一讚薑蓉打到好細膩香飯可+$5轉葱油干撈麵，麵質彈牙煙韌，有豉油鮮甜+葱油辛香不過私心都係中意雞配飯🍚香飯金黃色，有雞油薑黃香一啖雞一啖飯真係好滿足♡～肉餅吾會打得好攔，入面真係有豬肉粒，好有口感，有瑤柱嘅加持，特別鮮甜！★ 溫泉雞胸柳套餐配香飯 $63去皮～🌟29p 3.5f★ 溫泉雞脾套餐配香飯 $73去皮～🌟24p 8f★ 葱油干撈面 +$5～🌟475kcal 68c 12p 17f★ 3件桑拿瑤柱肉餅 +$36～🌟260 kcal 4c 18p 19f

雞痴天堂！呢間溫泉雞飯真係不得了，啲雞嫩滑到癲，雞皮彈牙又一啲都唔肥膩，食完直頭上癮！最正係套餐可以自選唔同部位，下庄真係大大碟、啖啖肉，配埋粒粒分明嘅香油飯，撈埋經典三色醬汁（黑醬油、辣醬、薑蓉），層次感勁爆，薑蓉香到飛天。雞飯套餐仲有無味精靚湯，啖啖清甜，飲落就已經好舒服。另外，雞髀套餐成隻去骨，雞味鮮濃，每啖都勁滑，配多件桑拿瑤柱肉餅，咬落去又香又彈，瑤柱味十足。熱柚子蜜濃濃柚子味，飲完暖胃又解膩，完全升呢。最後，超邪惡咖央多士，厚牛油同咖央醬一夾，香甜脆卜卜，食到停唔到口。

海南雞飯迷注意‼️ 宜間一定不能錯過 。 餐廳長期爆座 我地6點到 開始有人排隊 果然係近期好愛歡迎嘅雞飯！ 最特別佢哋 套餐係張雞 分成不同部位 可以選擇自己鍾意食嘅部位！套餐有 無味精靚湯 ，醬泊小黃瓜 、三色醬汁 （黑醬油、辣醬、薑蓉）同飲品溫泉雞下庄餐 $80果然選擇下庄係岩嘅👍🏻 下庄係最多肉 非常足料 雞非常大份。 雞肉真係好嫩滑 雞皮又彈牙 一啲唔肥膩。再點埋經典嘅三色醬汁好有風味。 同配用金鳳米製成粒粒分明嘅香油飯 真係絕配 超餸飯！加埋開胃嘅小黃瓜 清香嘅雞湯 一流！桑拿瑤柱肉餅 （1 件） +13 、熱烏龍瑤柱肉餅都口感紮實足料 而且幾香 又鮮味中溫泉雞髀套餐 $73 、熱柚子蜜整隻去骨嘅雞髀 雞髀肉係最軟滑嘅部位 雞味又好香濃 啖啖嫩肉 真係好爽呀 ！ 再飲杯 勁濃厚柚子味嘅熱柚子蜜 解膩又暖胃！咖 央多士 $28見到好多人都食！ 超邪惡 烘到勁脆多士 夾住厚厚一片 半溶牛油 同香甜咖央醬 只能講勁好食 必叫！

#20250709 📝📍 #全日雞實驗所 @alldaychicken.hk 旺角通菜街80號地舖 🍽️北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#溫泉海南雞 #半隻 $110💭 舖頭名都叫得做全日雞唔係唔食雞呀😏散叫有分例牌上庄定下庄，半隻定全隻，今次叫左半隻試下，雞肉好嫩滑，無論雞胸定雞髀位都係滑捋捋，而且去晒骨啖啖肉勁正，個雞皮亦無平時果啲油膩感，食落係爽彈，究竟點做到🐔. 🥢 #三色醬汁 💭 第一次特登為啲醬開一行尼寫，見佢啲醬有得散叫仲要每款咁計你就知咩料啦，有黑醬油、辣醬同埋薑蓉，個黑醬油甜甜地尤其好撈飯，其他兩款就咁點都好好味🤤.#桑拿瑤柱肉餅套餐 $63💭 呢個都算得上係被雞耽誤左既肉餅，如果兩個人尼絕對建議肉餅同雞都要叫，佢雖則個名係肉餅，但並唔係正常人想像果啲肉餅，而係好似將好多粒排骨肉痴成一餅野咁，口感唔係平時肉餅啲咁鬆散，食落仲有淡淡既瑤柱香，好高級🐷. 🥢 #無味精靚湯 #醬油小黃瓜 #白飯 #玉泉+C 💭 想講依家夜晚比六十幾蚊有主菜有湯有飯，仲要有青瓜粒做小食再包埋野飲，算得上係十分抵食，難怪尼