全日雞實驗所

🎀旺角。大排長龍食超滑嫩溫泉雞🐔🎀🪄店名* #全日雞實驗所🔮地址* 香港旺角通菜街80號地舖 🔮🗾分店地區🗾 旺角，北角💰價錢$185 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_旺角剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_新加坡菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵位於旺角通菜街巷內的全日雞實驗所，空間不算寬敞的小店。裝修風格簡潔明亮，但用餐高峰時段常座無虛席，晚餐時段全店爆滿，店外經常出現排隊人龍。店內座位安排略為緊湊，果然是熱門店！🍽️食物質素🍽️餐廳主打溫泉雞及桑拿瑤柱肉餅。嚴選新鮮雞隻，每日新鮮運送，雞肉肉質緊實有彈性。桑拿肉餅選用優質豬肉搭配乾瑤柱，醬油及雞油均為自家調製。店舖仲有最新推出熱飲”柚子蜜“有柚子香，好新鮮，消膩暖胃！👀評分💖💖💖💖💖🪄 溫泉雞下庄餐 $80 套餐配湯+黃瓜+醬汁+飲品溫泉雞下庄肉量飽滿，雞皮呈現果凍質感。入口冰涼滑嫩，肉質保持彈性。配餐的無味精雞湯每日鮮熬，湯色清澈；去皮小黃瓜爽脆清甜。特製三色醬汁中，以打至漿狀的薑蓉最為突出，與雞肉十分搭配。👀評分💖💖💖💖💖🪄 桑拿瑤柱肉餅套餐 $63 蔥油乾撈麵+5 選用肥瘦適中的豬肉搭配足量乾瑤柱，肉餅質地彈牙。瑤柱鮮香充分滲透，每一口肉汁豐富甘香，與乾撈麵拌食更顯風味。整體口感油潤不乾柴，超越一般肉餅。👀評分💖💖💖💖💖🪄咖央多士$25🪄蒜香娃娃菜$12咖央多士烘烤得宜，外層酥脆，咬下去咖央醬與牛油能爆漿。蒜香娃娃菜以現炸蒜油調味，有蒜香味卻能保留蔬菜清甜，較一般白烚更美味。(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌…Read More

由深水埗起家, 轉了店舖去北角後依然有不少人繼續支持, 現在更在旺角開了分店, 大家不用過海都吃到了 👏🏻 海南雞飯 $70可以選擇不同部位, 難得來到當然要試雞脾肉 😁 果然雞肉相當嫩滑, 能嚐到新鮮雞味, 肉與皮之間沒有肥皂, 部份皮更是超薄, 特別爽口, 我都偷偷吃了1塊 🤭 油飯就略嫌有點乾身, 可能油不夠 🤔 醬汁有豉油, 酸甜醬和薑蓉, 最值得提就是薑蓉和酸甜醬, 薑蓉磨到像薯蓉般, 十分creamy, 大概是獨家製作, 別的店舖一定嚐不到。不過我覺得平時的薑蓉薑味較突出, 而且口感也豐富一點 😗 反而酸甜醬帶微辣, 又不是很甜, 蠻惹味的, 個人比較喜歡酸甜醬。另外配了椰子雞湯, 相當清甜 😋雙腸瑤柱肉餅煲仔飯 $75肉餅比一般餐廳厚身, 口感並非杰撻撻, 係偏向有咬口, 結實中帶點鬆軟, 可能好點矛盾, 但吃下去就是這種感覺 😌 而我不太嚐到瑤柱味, 肉餅爽甜多汁, 我自己對孖腸興趣一般, 沒什麼研究, 朋友稱並非普通孖腸。我理解雞是出色的, 只是想不到連肉餅都可以這樣有水準, 認真難得。據稱餐廳成為海南雞關注組第1名, 一直想試個究竟, 果然名不虛傳 😊…Read More

今次雖然快關門，但依然大排長龍！🥳好幸運我可以吃到最後幾份雞。雞肉真係唔乾，即使是雞胸部位，配上雞油飯，香味四溢，實在好想再來多兩碗飯！😋難怪咁多人都要排隊，真係值得一試！如果你仲未試過，千萬不要錯過！👍…Read More

糧尾想食餐好又唔想太傷荷包，諗起呢間海南雞專門店。雖然旺角都有分店，但今次約北角嘅朋友，發現佢哋都有分店，方便晒兩邊人馬。佢哋嘅套餐幾抵食，一個set包：招牌香飯 (即油飯)：飯粒分明夠油香，唔會太膩無味精靚湯：當日係粉葛湯，清清哋幾潤喉醬油小黃瓜：切粒爽脆，醃得入味，好開胃三色醬汁：薑蓉磨得幼細，辣醬同甜豉油都調得幾好飲品：選擇唔止汽水，仲有免費熱柚子蜜 (期間限定)，暖身得嚟唔會死甜今次同朋友試咗兩款雞：海南雞髀 ($55 套餐價)：專登加錢要髀！雞皮金黃，皮下啲肉真係幾滑溜，冇雪味。配埋佢哋嘅三色醬同油飯，簡單但滿足。套餐份量夠飽肚。海南雞例牌 (上庄) ($55)：想試多啲部位就叫咗上庄，有雞全翼、雞槌同雞胸。估唔到連雞胸都處理得幾滑，唔嚡口，一碟份量都幾大，兩個人分啱啱好。總結： 以幾十蚊一個全餐嚟講，性價比確實幾高。雞肉質素對得住價錢，尤其雞髀夠滑，免費熱柚子蜜呢啲小心思好加分。想平平哋食個有水準嘅海南雞飯，呢度係糧尾嘅穩陣選擇。北角又多間抵食飯堂喇！…Read More

喺北角food court幫襯咗呢間海南雞專門店，有得揀雞胸雞柳或者雞髀部位。今次揀咗雞胸雞柳食落都唔嚡，套餐包括一份青瓜俾你解膩，特別欣賞佢個油飯，非常香。湯就冇乜特別，偏淡，欣賞佢會有三種醬料，包括黑醬油，泰式辣汁同埋薑蓉，超級好送飯。今次係第二次食，覺得水準保持到穩定。…Read More