全日雞實驗所

由深水埗起家, 轉了店舖去北角後依然有不少人繼續支持, 現在更在旺角開了分店, 大家不用過海都吃到了 👏🏻 海南雞飯 $70可以選擇不同部位, 難得來到當然要試雞脾肉 😁 果然雞肉相當嫩滑, 能嚐到新鮮雞味, 肉與皮之間沒有肥皂, 部份皮更是超薄, 特別爽口, 我都偷偷吃了1塊 🤭 油飯就略嫌有點乾身, 可能油不夠 🤔 醬汁有豉油, 酸甜醬和薑蓉, 最值得提就是薑蓉和酸甜醬, 薑蓉磨到像薯蓉般, 十分creamy, 大概是獨家製作, 別的店舖一定嚐不到。不過我覺得平時的薑蓉薑味較突出, 而且口感也豐富一點 😗 反而酸甜醬帶微辣, 又不是很甜, 蠻惹味的, 個人比較喜歡酸甜醬。另外配了椰子雞湯, 相當清甜 😋雙腸瑤柱肉餅煲仔飯 $75肉餅比一般餐廳厚身, 口感並非杰撻撻, 係偏向有咬口, 結實中帶點鬆軟, 可能好點矛盾, 但吃下去就是這種感覺 😌 而我不太嚐到瑤柱味, 肉餅爽甜多汁, 我自己對孖腸興趣一般, 沒什麼研究, 朋友稱並非普通孖腸。我理解雞是出色的, 只是想不到連肉餅都可以這樣有水準, 認真難得。據稱餐廳成為海南雞關注組第1名, 一直想試個究竟, 果然名不虛傳 😊…查看更多

今次雖然快關門，但依然大排長龍！🥳好幸運我可以吃到最後幾份雞。雞肉真係唔乾，即使是雞胸部位，配上雞油飯，香味四溢，實在好想再來多兩碗飯！😋難怪咁多人都要排隊，真係值得一試！如果你仲未試過，千萬不要錯過！👍…查看更多

糧尾想食餐好又唔想太傷荷包，諗起呢間海南雞專門店。雖然旺角都有分店，但今次約北角嘅朋友，發現佢哋都有分店，方便晒兩邊人馬。佢哋嘅套餐幾抵食，一個set包：招牌香飯 (即油飯)：飯粒分明夠油香，唔會太膩無味精靚湯：當日係粉葛湯，清清哋幾潤喉醬油小黃瓜：切粒爽脆，醃得入味，好開胃三色醬汁：薑蓉磨得幼細，辣醬同甜豉油都調得幾好飲品：選擇唔止汽水，仲有免費熱柚子蜜 (期間限定)，暖身得嚟唔會死甜今次同朋友試咗兩款雞：海南雞髀 ($55 套餐價)：專登加錢要髀！雞皮金黃，皮下啲肉真係幾滑溜，冇雪味。配埋佢哋嘅三色醬同油飯，簡單但滿足。套餐份量夠飽肚。海南雞例牌 (上庄) ($55)：想試多啲部位就叫咗上庄，有雞全翼、雞槌同雞胸。估唔到連雞胸都處理得幾滑，唔嚡口，一碟份量都幾大，兩個人分啱啱好。總結： 以幾十蚊一個全餐嚟講，性價比確實幾高。雞肉質素對得住價錢，尤其雞髀夠滑，免費熱柚子蜜呢啲小心思好加分。想平平哋食個有水準嘅海南雞飯，呢度係糧尾嘅穩陣選擇。北角又多間抵食飯堂喇！…查看更多

喺北角food court幫襯咗呢間海南雞專門店，有得揀雞胸雞柳或者雞髀部位。今次揀咗雞胸雞柳食落都唔嚡，套餐包括一份青瓜俾你解膩，特別欣賞佢個油飯，非常香。湯就冇乜特別，偏淡，欣賞佢會有三種醬料，包括黑醬油，泰式辣汁同埋薑蓉，超級好送飯。今次係第二次食，覺得水準保持到穩定。…查看更多

全日雞實驗所🧪🐔員工肯定全部都科學家上身做左好多次實驗😆先整到咁滑咁好食嘅雞啦～🤤（講笑）Anyway今次就去左位於北角嘅分店✨😛我食左溫泉海南雞（例牌下庄）😍🐔呢個餐超級豐富😌成個set包左香飯😍，無味精靚湯，醬油小黃瓜，冷泡烏龍茶或者罐裝飲品😗鍾意咩都試嘅我仲叫埋桑拿肉餅try try佢！😗溫泉海南雞🐔🐔好好油水哈哈😂令我都流灑口水🤤肉質非常嫩滑好juicy👅塊雞皮都滑到sir😌✨香飯🍚超級好食完全唔覺得灑quota✨配少少汁食又係另一種味道👅同埋可以放心整體黎講唔係好油🤤係食到見底先見到有少少油🤏所以唔會話好肥膩😌醬汁小黃瓜🥒外皮薄脆！無苦味，咬落去好爽，如果食雞同飯🍚覺得太膩🥹你都可以食幾舊小黃瓜🥒稍為refresh一下！✨😆桑拿瑤柱肉餅😌 結合左瑤柱嘅鮮味同豬肉嘅豐富口感😛肉餅撈飯簡直係媽媽的味道👅👩🏻佢嘅調味適中，唔會話過於鹹😆好值得加錢食佢呢個小食😍🩵…查看更多