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餐廳: 元気寿司 (置富第一城)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
2010-06-15 31 瀏覽
妹妹最愛吃迴旋壽司..經過元氣便吵著要排隊..我們一家近來都是到峰壽司很久也沒光顧元氣了..所以決定Just give a try排了半小時才可入座...待應比較少...但服務蠻貼心...會幫人客推椅子...迴旋帶上有不少款式的食物隨手拿起2碟壽司帶子壽司(一件)$9: 帶子鮮味欠奉,,口感不太好..只是淋淋的一塊筋子壽司(一件)$9: 即是三文魚子,,新鮮..不會太咸太重海水味,,但很有趣的是三文魚子軍艦只比這個多了紫菜,,卻要$26/2件...難道一塊紫菜要$4?後來要了:三文魚刺身$35: 吃下去沒有任何味,,一點魚鮮味都沒有海膽軍艦$26: 如圖,,好吝嗇,,得好少海膽,,而且不見出色蟹子手卷$16: 鮮甜,,蟹子蠻多,,紫菜夠脆明太子手卷$16: 比記憶中在日本吃的辣...有點蓋了明太子的鮮味時令三味$20 : 都是魚毛蝦毛,,熟櫻蝦&沙甸魚苗(右邊2件)一點味道也吃不出,,白魚(左邊1件)口感比較好,,味道鮮甜海膽手卷$26: 一樣價錢,,海膽卻比軍艦多,,,但不夠清甜炸蝦天婦羅壽司(一件)$9: 天婦羅即叫即炸,,好fresh,,不會好厚粉,,正其實大部分迴旋壽司店開多了
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妹妹最愛吃迴旋壽司..
經過元氣便吵著要排隊..
我們一家近來都是到峰壽司
很久也沒光顧元氣了..
所以決定Just give a try

排了半小時才可入座...
待應比較少...
但服務蠻貼心...
會幫人客推椅子...

迴旋帶上有不少款式的食物
隨手拿起2碟壽司
帶子壽司(一件)$9: 帶子鮮味欠奉,,口感不太好..只是淋淋的一塊
筋子壽司(一件)$9: 即是三文魚子,,新鮮..不會太咸太重海水味,,但很有趣的是三文魚子軍艦只比這個多了紫菜,,卻要$26/2件...難道一塊紫菜要$4?

後來要了:
三文魚刺身$35: 吃下去沒有任何味,,一點魚鮮味都沒有

海膽軍艦$26: 如圖,,好吝嗇,,得好少海膽,,而且不見出色

蟹子手卷$16: 鮮甜,,蟹子蠻多,,紫菜夠脆

明太子手卷$16: 比記憶中在日本吃的辣...有點蓋了明太子的鮮味
時令三味$20 : 都是魚毛蝦毛,,熟櫻蝦&沙甸魚苗(右邊2件)一點味道也吃不出
,,白魚(左邊1件)口感比較好,,味道鮮甜
海膽手卷$26: 一樣價錢,,海膽卻比軍艦多,,,但不夠清甜
炸蝦天婦羅壽司(一件)$9: 天婦羅即叫即炸,,好fresh,,不會好厚粉,,正

其實大部分迴旋壽司店開多了分店後水準都會下降...
好像曾在我小時流行一時的元綠
現在在激烈爭鬥下..
都不復從前光景...
元氣要是想保持人氣..
需要有出色表現
不能只做到可接受的級數
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同menu上差別好遠
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得左手邊個叫做滑lulu好得意
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用餐日期
2010-06-12
人均消費
$90 (午餐)
推介美食
  • 炸蝦天婦羅壽司
  • 筋子壽司
  • 蟹子手卷
等級3
42
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2010-06-05 19 瀏覽
去食下午茶。果到唔係好多人,D座位都幾好坐。$39一個下午茶,都幾好食。加$10有手卷。服務都幾好。D壽司好好食,幾新鮮,又放得靚。一定有下次。
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人均消費
$39 (下午茶)
等級4
2010-03-15 29 瀏覽
昨日贏左馬.今日本來想請媽媽食上海菜,都話間上海菜係酒店.我媽媽走左去第一城一入去間店係無人.....店員.黑面同我講;你地一定要坐一邊,一定要塔枱個店員就走左...點知食完啦....間食店都無滿食物一般....三文魚無鮮味,放得耐有水出....帆立貝唔甜.個三文魚頭湯....味精湯來........飲完口渴個蠔得炸粉味.無蠔鮮味
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昨日贏左馬.今日本來想請媽媽食上海菜,都話間上海菜係酒店.我媽媽走左去第一城
一入去間店係無人.....店員.黑面同我講;你地一定要坐一邊,一定要塔枱個店員就走左...
點知食完啦....間食店都無滿
食物一般....三文魚無鮮味,放得耐有水出....
帆立貝唔甜.
個三文魚頭湯....味精湯來........飲完口渴
個蠔得炸粉味.無蠔鮮味
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自《元氣》於十月中進駐第一城後,每次走過店子時,門外總有條長長的人龍…還記得開業初期曾聽到某途人說「啲人新X坑三日香!」,但似乎它的「香」不止「三日」啊…也許近日實在太冷了(大概只有12至15度左右),大家都紛紛打邊爐去…難得今晚沒啥人等候,那就親親這遲來的「新X坑」…等候了不一會兒便安排入座,我們竟在沒特別要求的情況下(我們向來都是「順德人」,order檯也好什麼檯也好,總之能夠入內坐好便可)被安排坐迴轉檯…而且我們的座位就在廚房出菜窗子旁、迴轉帶頭,任何壽司端出之時,均是先經過我倆「檢定」、「品評」,然後從中挑選最漂亮、最肥美的。嗯,這個簡直就是很多很多人「夢寐以求」的位置…我們一邊從那小窗子「窺探」師傅們弄壽司的情況,一邊等待吃「頭啖湯」的時機,感覺就像在吃「即叫即製」的壽司般…(雖然款式「唔到我地話事」,就當作是廚師推介吧!)我們是晚的第一客就是玉子壽司,它應該被遺棄好一陣子吧?!沒辦法,我們就是愛吃這款嘛…然後是每次必吃的腐皮壽司(不久後廚房又端出一批新的腐皮壽司耶,但我們決定「留肚」吃別的款式)…「新鮮出爐」的鰻魚壽司(其實鰻魚都是預先燒好的,只是飯團是剛壓上的吧!)…一看
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自《元氣》於十月中進駐第一城後,每次走過店子時,門外總有條長長的人龍…
還記得開業初期曾聽到某途人說「啲人新X坑三日香!」,但似乎它的「香」不止「三日」啊…

也許近日實在太冷了(大概只有12至15度左右),大家都紛紛打邊爐去…難得今晚沒啥人等候,那就親親這遲來的「新X坑」…等候了不一會兒便安排入座,我們竟在沒特別要求的情況下(我們向來都是「順德人」,order檯也好什麼檯也好,總之能夠入內坐好便可)被安排坐迴轉檯…

而且我們的座位就在廚房出菜窗子旁、迴轉帶頭,任何壽司端出之時,均是先經過我倆「檢定」、「品評」,然後從中挑選最漂亮、最肥美的。嗯,這個簡直就是很多很多人「夢寐以求」的位置…我們一邊從那小窗子「窺探」師傅們弄壽司的情況,一邊等待吃「頭啖湯」的時機,感覺就像在吃「即叫即製」的壽司般…(雖然款式「唔到我地話事」,就當作是廚師推介吧!)

我們是晚的第一客就是玉子壽司,它應該被遺棄好一陣子吧?!沒辦法,我們就是愛吃這款嘛…然後是每次必吃的腐皮壽司(不久後廚房又端出一批新的腐皮壽司耶,但我們決定「留肚」吃別的款式)…「新鮮出爐」的鰻魚壽司(其實鰻魚都是預先燒好的,只是飯團是剛壓上的吧!)…

一看見師傅端出燒三文魚壽司,便即時拿了一客來試試,挺肥美好吃的呢(比普通的三文魚壽司更好吃)。當再出這款之時,我們還多吃了兩碟呢!泡芙又是因為「新鮮出爐」的關係忍不住吃了,人所共知是「來貨」貨式來的喇。泡芙內包著雪糕餡,對甜品向來沒啥喜惡的他竟吃了兩口呢!

我們還看著師傅弄三味三文魚的整個過程,他們一端出來迴轉帶時,我們便一口氣拿了兩客。所謂的三味三文魚其實就是燒三文魚壽司、煙三文魚壽司及普通三文魚壽司,前者不用多說吧?!中者的味道很不錯啊…

吃過了數碟壽司以後,決定來個「中場休息」。

光是看著那迴轉帶也可以看足15、20分鐘左右,一邊看著廚房端出什麼新品、一邊品評哪款好吃哪款賣相「核突」、一邊在辨認哪碟壽司已放了良久也沒人「認領」。這些果然是人生一大樂事,怪不得食客們大都喜歡坐迴轉檯啦…如此「筍位」絕對可遇不可求,頓覺這頓晚飯「抵吃」多了


最後一round:元氣卷,即是包著青瓜及炸(三文魚)魚皮的三文魚反卷,味道普普通通…

就在我無聊地看menu之際,有位女侍應走過來向我們推介芝心八爪魚丸,她還說很熱賣的呢,於是點了一客來試試看。待了好好好好好好好一會才上桌,丸子沒有八爪魚肉(還是面積太小而吃不出來?!)、芝士沒有芝士味,說實在就是一顆平凡的炸粉糰,原來「熱賣」不等如好吃的呢…

就這樣,兩口子吃了十一碟壽司小吃、放下了$180左右,滿足地離開…

尚有更多照片於blog內啊
 http://www.pangsy.com/read.php?396
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可遇不可求的「筍位」
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腐皮壽司
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燒三文魚壽司
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泡芙
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芝心八爪魚丸
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人均消費
$90 (晚餐)
推介美食
燒三文魚壽司
泡芙