元札幌拉麵 (宇晴軒商場)

疫情前，門口夾公仔機都正常，現在明顯刻意將公仔放到不可能夾到，疫情後夾了近百次都失敗，郁都唔郁，明顯是騙人然後，食物質素都遇來遇差，啲飯太淋，牛肉也太碎，比之前差了很多…Read More

這間拉麵店應該是給學生和住附近的居民食的， 我來到這裏食他們的中午套餐， 他們的拉麵有很多的配搭，有餃子和其他常見的款式。 我指著餐牌說要這一個， 就是叉燒拉麵。叉燒份量也足夠拉麵就普普通通沒有什麼特別， 有飲品， 也有麵豉湯。 算是經濟實惠的套餐拉麵。…Read More

廚師推介。店員指無這個的技豆。無！燒牛舌。無！燒魷魚。無！女店員(懷疑店長)態度很差。愛理不理，入場又無安排坐那個位置食物質素一般，麵質及湯底都麻麻。燒物也過得去。問題最大的都是服務態度。食過幾次都食得唔開心…Read More

這間拉麵，算是午餐飯堂，吃了至少10 次、20 次，一般都不用等位。門口裝修很特別，有一個大叮噹和夾公仔機，吸引小朋友。內裏是一般日式拉麵店的裝修，牆上掛了幾個明星的照片，看上去滿有歲月痕跡。午餐有很多選擇，不同的拉麵，烏冬，日式丼定食，任君選擇。拉麵也有$68/$78 選擇，$78 套餐性價比超高，一大碗拉麵，一份小食和罐裝飲品。今次點了香菇拉麵和凍豆腐，叉燒肉質不會太乾，又大塊。凍豆腐差不多一盒豆腐的份量，當然不是百福豆腐，應該是日本豆腐，豆味香濃。而且木魚的份量差不多滿瀉，配上芝麻汁，食指大動…Read More

話說去開荔枝角想搵野食，開openrice 睇下見呢間咁少負評，直覺唔好食都應該唔會差得去邊，穩陣起見都係見兩碗麵試水溫。兩碗麵皂水味都好重，我會形容呢啲叫港式日本拉麵，當然唔少得港式拉麵常見配置既粟米粒，去到呢度都知已經衰左。地獄拉麵，辣就係辣，但感覺係師傅唔小心甩左個蓋倒多左辣椒粉果種辣，可以形容為味精辣，質感味道都無深度可言，感覺上三哥果種辣還比佢優勝，其他方面無咩值得評論。另一碗Ankake拉麵，英文叫Sticky soup ramen，店員同我講其實係醬油拉麵，仲煞有介事同我講個麵已經「改良咗」無咁杰。黎到果然無呃我，真係唔杰，真係一碗港式醬油拉麵，然而我真係唔知邊一忽sticky。食拉麵唔好食我大可當自己去左搵三哥，但兩碗麵開價七十幾蚊碗，其實都幾離譜，基本上去foodcourt俾四十幾蚊都係呢啲質素。…Read More