元朗合隆潮州粉麵 (德仁街)

米粉食落特別幼滑，能夠完美掛住胡椒湯汁，又唔會過分吸水變糊。最正係佢哋堅持每日新鮮製造，米香特別突出。▼▼ 性價比大檢閱 ▼▼$68一碗嘅雙拼米粉：☑ 四隻黑豚豬餃子☑ 多件厚切牛肉餅☑ 米粉份量足夠成年男士飽肚呢碗雙拼米粉完美融合咗港式粉麵嘅精髓同創新元素。無論係黑豚豬餃子嘅精緻手工、牛肉餅嘅原始風味，定係胡椒湯嘅層次分明，都體現到小店對美食嘅堅持。價錢嚟講非常抵食，下午茶都唔使40 ，呢個價錢真係冇得輸，鍾意食胡椒湯嘅朋友不能夠錯過！…查看更多

港島區一向予人高消費地段，不過近排越來越多本土美食品牌進跓港島開設分店。元朗合隆潮州粉麵素以懷舊潮州粉麵為名、新鮮海鮮配菜、惹味地道食材、 麵低真材實料 。三餸麵必試豬紅、蠔仔、墨魚頭配白胡椒湯底，暖胃一流。佢哋亦有自製涼茶，認真製造。除了供潮州粉麵 , 豬雜外，小店亦有潮式地道小食，如脆門鱔魚皮、冰鎮墨魚頭、花雕醉雞中翼。店內的裝潢如紙皮石牆身、水泥地、圓枱圓凳等，都走懷舊風情。總體價錢合理、地點方便、好喜歡呢啲有人情味嘅小店,作為平民快食 , 可以一試。…查看更多

🚩懷舊風滿滿 人氣粉麵餐廳🚩📍 元朗合隆潮州粉麵如果你有一直留意香港的餐廳，相信不會對這間元朗合隆潮州粉麵感到陌生。憑著口碑和仿懷舊的店舖特色設計，它早已成為很多人追捧打卡的名店。根據寫文此刻Openrice的資料顯示，原來它在香港總共有八間分店，在今時今日這個環境下已是相當了不起。🍴花雕鮮醉雞撈麵先講結論，整個撈麵對我來說比較普通。麵質本身不乎合我的口味，也沒有甚麼味道，撈麵用的醬汁都沒有很香，無法彌補麵條的不足，也導致兩者不太配合。要讚的是，醉雞的花雕味濃而香，只可惜肉質實在一般又不夠滑，有點把這個花雕汁給浪費掉的感覺。另外要了一份聽説是這裡出名的牛舌。牛舌整體上算腍，這點做得不錯，但味道上對我來說就比較不討好。驚喜的卻是隨牛舌附上的胡椒熱湯非常暖胃，胡椒味又夠濃，是今次嘗過的食物裡最令我滿意的一樣。如果你有機會來到就建議主攻胡椒湯底的東西吧。…查看更多

元朗合隆潮州粉麵地址：灣仔德仁街3號A舖電話：2889 1618營業時間：星期一至日10:30am-9pm光顧日期：2019年7月10日和2022年11月10日，分別享用午餐及晚餐。食物：(1)銀針粉夠爽滑；2) 豬天梯：上顎的軟骨，纖維細軟彈牙；3) 粉腸：韌度適中，很咬口，脆爽嫩滑；4) 豬肺：可口，腍；5）湯底：不錯；6）金銀菊花茶清涼解毒少甜。環境：紙皮石牆身、水泥地、圓枱圓凳……很懷舊。…查看更多

年初四拜年日，朋友誠意推介外賣火鍋回家盡興，本來都怕胡椒湯底太辣，又有雞酒，有大有細小朋友未必o岩，為此已作2手準備可能要開多鍋清湯吧⋯⋯結果估不到湯底果然出色，濃濃醉雞湯味，火鍋前每人先來一碗！一個字正呀！雞滑鮮嫩，支竹厚實真材實料！黑豚肉餃真材實料！大人小朋友均喜歡！奉送的辣油香，值得一試！後悔無買多d料加餸，回家自加料火鍋不二之選！價錢公道！掂呀！😋😋😋🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多