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2025-04-14
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元朗冰室.魔鬼豬扒包撞邪級好味!呢間係「邪惡度爆燈」嘅茶記——元朗冰室!雖然個名有「元朗」兩字,但佢其實藏身喺尖沙咀橫街,唔少街坊已經當咗佢做「飯堂」。飲品篇:紅豆冰混凍咖啡,飲出江湖智慧首先,一定要讚佢哋嘅紅豆冰——多料到癲! 一啖飲落去,紅豆多過奶,粒粒起沙又綿密,甜度剛好唔會「漏喉」,仲要夠晒冰凍,夏天飲真係「救命級」。至於熱奶茶,茶底濃到似「絲襪奶茶」嘅升級版,入口順滑帶微微澀香,係正宗港式風味。但全場最驚喜係凍咖啡!我自己搞左一個「秘飲」:將紅豆冰同凍咖啡撈勻飲!一試之下……嘩! 咖啡嘅苦香撞上紅豆嘅甜,竟然夾到似「鴛鴦2.0」,仲有豆蓉增加口感,呢個配搭真係要試!我已經將「秘技」教左店員,下次寫上MENU!WKAKKA!主菜篇:魔鬼豬扒包,厚到犯規!1. 魔鬼醬厚豬扒包見到實物真係嚇親——塊豬扒長過部手機,厚度超過1cm! 麵包烘到微脆,豬扒煎得外層焦香,咬落去juicy到爆汁,仲要塗滿秘製「魔鬼醬」酸甜帶微辣,食完成個包真係要「抖大氣」!「邪惡度:★★★★★」2. 厚豬扒配辣肉醬飯如果話豬扒包係「輕量級」,咁呢個飯就係「重量級挑戰」!豬扒同樣厚切,但配咗一灘自家製辣肉醬,
呢間係「邪惡度爆燈」嘅茶記——元朗冰室!
雖然個名有「元朗」兩字,但佢其實藏身喺尖沙咀橫街,
唔少街坊已經當咗佢做「飯堂」。
飲品篇:紅豆冰混凍咖啡,飲出江湖智慧
首先,一定要讚佢哋嘅紅豆冰——多料到癲!
一啖飲落去,紅豆多過奶,粒粒起沙又綿密,
甜度剛好唔會「漏喉」,仲要夠晒冰凍,夏天飲真係「救命級」。
至於熱奶茶,茶底濃到似「絲襪奶茶」嘅升級版,
入口順滑帶微微澀香,係正宗港式風味。
但全場最驚喜係凍咖啡!我自己搞左一個「秘飲」:
將紅豆冰同凍咖啡撈勻飲!一試之下……
嘩! 咖啡嘅苦香撞上紅豆嘅甜,竟然夾到似「鴛鴦2.0」,
仲有豆蓉增加口感,呢個配搭真係要試!
我已經將「秘技」教左店員,下次寫上MENU!WKAKKA!
主菜篇:魔鬼豬扒包,厚到犯規!
1. 魔鬼醬厚豬扒包
見到實物真係嚇親——塊豬扒長過部手機,厚度超過1cm!
麵包烘到微脆,豬扒煎得外層焦香,咬落去juicy到爆汁,
仲要塗滿秘製「魔鬼醬」
酸甜帶微辣,食完成個包真係要「抖大氣」!「邪惡度:★★★★★」
2. 厚豬扒配辣肉醬飯
如果話豬扒包係「輕量級」,咁呢個飯就係「重量級挑戰」!
豬扒同樣厚切,但配咗一灘自家製辣肉醬,
肉碎炒得香辣惹味,撈飯食簡直「停唔到口」。
重點係豬扒醃得入味,肉質鬆化唔柴,正!
3. 炸雞髀
呢度嘅炸雞髀絕對有資格叫板「髀王」!
雞皮炸到金黃脆卜卜,咬開仲有肉汁滲出,
最正係佢哋嘅秘製醃料——帶少少五香粉同蒜香,
唔會死鹹,食完連手指都要啜乾淨!
4. 沙薑雞飯(雞有雞味!)
茶記整雞飯通常「伏多過食」,
但呢度嘅沙薑雞竟然夠晒「雞味」!
雞肉滑溜唔「鞋」,沙薑醬油香而不鹹,
滑到難以置信,以為係專賣雞店!
甜品篇:一口西多士,甜魔必點
食到飽晒都忍唔住叫份一口西多士!
上枱時淋滿煉奶同朱朱力醬,炸得外脆內軟,一啖一粒剛剛好。
最過癮係佢哋玩「黑白雙喜」——煉奶+朱古力醬,
甜而唔膩,「飯後血糖飆升」都值得!
元朗冰室嘅食物,份量、味道、價錢全部平衡得剛剛好,
尤其係佢哋對「厚切肉」嘅執著,真係食得出誠意。
減肥……well 係咩來的?「食完要減肥」囉!
餐廳:元朗冰室
地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈地下A2號舖
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